-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с корицей булочки с творогом варенье ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог десерт десерты домашний хлеб жареные пирожки заварное тесто заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог запеканка итальянская кухня кабачки картофель кекс кекс на кефире кефир консервирование котлеты круассаны кулич куличи куриная грудка курица лимонный пирог лук мандариновый пирог манник на кефире маринад масленица медовая коврижка медовик медовое печенье молоко морковь напитки орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с яблоками пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожки с яблоками пирожные пицца помидоры на зиму пончики праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов рулет салат салат с курицей салаты свинина сливки сливочное масло слоеные салаты сметана специи супы сыр тёртый пирог творог творожная запеканка творожное печенье творожный пирог тесто для пирожков тонкие блины торт торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш форшмак чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный торт шоколадный торт на кефире эклеры яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 67805
Комментариев: 169938
Написано: 254610

Записи с меткой специи

(и еще 26806 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы булочки булочки с творогом варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог итальянская кухня кабачки кекс на кефире консервирование круассаны кулич курица лимонный пирог лук манник на кефире молоко напитки пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с картошкой пирожки с яблоками пирожные помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепты салатов рулет салат салаты сливки слоеные салаты сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог торт торт без выпечки торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадный кекс шоколадный торт яблочный пирог

Легкий и быстрый паштет из куриной печени

Дневник

Суббота, 03 Сентября 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

легкий и быстрый паштит из куриной печени 1 (700x466, 308Kb)

Давайте сегодня сделаем пару баночек паштета из куриной печени. Рецепт быстрый и легкий.

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сочные котлеты с кабачком

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2022 г. 15:58 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

chops-with-vegetable (512x407, 193Kb)

Котлеты с кабачком получаются очень сочными и нежными.

Как сделать котлеты сочными?

Я пробовала рецепты котлет в разных вариациях: хлеб изменяет вкусовые качества мяса, котлеты из чистого фарша могут получиться суховатыми.

Мой рецепт сочных котлет позволит приготовить по-настоящему нежные и очень аппетитные, "мясные" на вкус котлеты, которые буквально тают во рту: никто и не догадывается, что в фарш добавлены кабачки.

Овощи придают блюду сочность и нежность, они полезны для здоровья и недороги. В общем, сплошные достоинства!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Овощи по-армянски

Дневник

Пятница, 26 Августа 2022 г. 12:37 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

овощи-по-армянски (512x390, 289Kb)

К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно воспроизвести все тонкости национальной кухни. Поэтому предлагаю овощи по-армянски в русском варианте приготовления. :-) Этот рецепт мне понравился тем, что овощи не обжариваются, а просто слоями складываются в кастрюльку и тушатся.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Царские помидоры на зиму (на 3 литровую банку)

Дневник

Суббота, 13 Августа 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

царские помидоры на зиму на 3-х литровую банку 1 (500x333, 195Kb)

Предлагаю вам рецепт сладких царских помидоров, маринованных на зиму. Рецепт, достойный цариц, заслуживающий пополнить "Золотой фонд народных заготовок". Сладкие помидоры любят за нежный вкус самих плодов и за потрясающе приятный вкус маринада, который можно пить, как напиток, с кусочком хлебушка. Каких-либо особых требования к технологии не имеется. Единственное, на что нужно обратить внимание, то, что для закатки необходимо выбирать крепкие плоды небольшого размера, желательно одинаковые по величине.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование, заготовки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мегрельская аджика

Дневник

Суббота, 23 Июля 2022 г. 10:57 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


мегрельская аджика (700x393, 303Kb)

Рецептов аджики много, в каждой грузинской семье есть свой секрет приготовления настоящей, вкусной и жгучей аджики. Я перепробовал больше десятка рецептов аджики и сегодня делюсь с вами одним из самых вкусных рецептов. Готовьте, и у вас получится восхитительная приправа для мяса, супов и соусов с кавказским колоритом!

Читать далее...
Рубрики:  консервирование, заготовки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Огурцы малосольные

Дневник

Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 10:54 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


огурцы-малосольные (512x417, 289Kb)

Наконец-то в магазине появились грунтовые огурчики нового урожая. Значит, пришло время делать малосольные огурцы. Огурцы по этому рецепту готовы уже через сутки.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование, заготовки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Закуски из кабачков на зиму - Вкусные кабачки "Кольца чили"

Дневник

Четверг, 07 Июля 2022 г. 10:56 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

kabachki-kolca-chili-na-zimu (700x392, 219Kb)

Хочу поделиться этим вкусным рецептом оригинальных кабачков кольцами. "Кольца чили" получаются кисло-сладкими, с приятной и вкусной остринкой. И, самое интересное: очень оригинальные и красивые. Такую закуску можно без стеснения ставить гостям на праздничный стол. Гарантирую - она понравится всем.

Читать далее...
Рубрики:  консервирование, заготовки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Домашние соленые маслята на зиму

Дневник

Среда, 29 Июня 2022 г. 11:00 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

домашние маслята на зиму (680x510, 343Kb)

Нет ничего вкуснее на праздничном столе, чем сочных, ароматных, соленых маслят. Наш рецепт прост, отличный результат гарантирован!

Читать далее...
Рубрики:  консервирование, заготовки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вечером: молоко и специи

Суббота, 28 Мая 2022 г. 15:37 + в цитатник
Морской_рис (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3347825_moloko (700x466, 31Kb)

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.
 
Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.
 
Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.
 
Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.
 
Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.
 
Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.
 
3347825_spey (700x475, 230Kb)
Рубрики:  интересные статьи, статьи о красоте и здоровье
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Голубцы "по-царски", с рыбой - улетают горячими

Дневник

Четверг, 12 Мая 2022 г. 10:56 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

голубцы по-царски с рыбой 1 (680x510, 351Kb)

Если вы никогда не готовили голубцы с рыбой, вы многое потеряли. Ведь голубцы с рыбным фаршем получаются ничуть не хуже мясных.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Курица, запеченная с чесноком и травами

Дневник

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 10:59 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

курица, запеченная с чесноком и травами 1 (600x450, 540Kb)

Ничто не сравнится с тем, как можно легко приготовить вкусную жареную курочку - нет ничего проще! Особенно при обжарке с чесночным маслом, розмарином, петрушкой, лимоном и небольшим количеством белого вина для непревзойденного вкуса. Эта жареная курица с чесноком, травами и маслом определенно превосходит любую курицу-гриль!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кефирный маринад для курицы

Дневник

Вторник, 15 Марта 2022 г. 17:15 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

кефирный маринад для курицы (680x510, 326Kb)

Кефирный маринад - очень удобный: готовится просто и отлично подойдет для куриных голеней, бедрышек, крылышек и окорочков. Его можно использовать как при запекании в духовке или мультиварке, так и для мангала.

Читать далее...

Метки:  

Язык говяжий отварной

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2022 г. 11:35 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт отварного языка

Перед новым годом мне написала читательница этого сайта в вотсап, как правильно варить говяжий язык. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами, как варю говяжий язык.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из субпродуктов
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Картофельные палочки - оригинальная закуска трех видов

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 19:13 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель - универсальный продукт, его используют для приготовления множества разных блюд. Одно из них - картофельные палочки, которые можно подать, как закуску. Тесто для них готовится из 3-х компонентов: картофельного пюре, сливочного масла и муки. Замешивается оно очень быстро и просто, не пристает к рукам, легко раскатывается и делится на палочки. После запекания картофельные палочки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, их можно дополнять разнообразными специями, травами и зернами, получая разные вкусы одного блюда. Соленые и пряные палочки отлично подойдут в качестве закуски к пиву, подавать их можно в теплом и холодном виде.

картофельные палочки - оригинальная закуска из трех ипгредиентов 9 (700x466, 381Kb)

Читать далее...
Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сальтисон - быстрый и легкий способ приготовления

Среда, 17 Ноября 2021 г. 13:39 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон из свиной рульки можно - вкусная и сытная закуска. Приготовить это блюдо можно быстро и просто. Для приготовления понадобится минимальное количество ингредиентов. Мясо разделывается не в сыром, а в уже отварном виде, что очень удобно и легко. Используются перец, соль, лавровый лист, чеснок и лук, других дополнительных специй не понадобится. Сальтисон получается вкусным и ароматным. Закуска подойдет как для ежедневного, так и праздничного стола.

сальтисон 1 (700x466, 404Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Котлеты с цветной капустой

Дневник

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 10:52 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

котлеты-с-цветной-капустой-3 (512x412, 284Kb)

Рецепт мясных котлет с цветной капустой. Котлеты получаются очень сочные и вкусные, а цветная капуста снижает их калорийность.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Вкусные зеленые помидоры в острой ароматной заливке

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 15:04 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Последние зеленые помидоры не стоит выбрасывать, их можно посолить или замариновать. Если кто-то еще не пробовал на вкус такие помидорки, то можете приготовить по предлагаемому рецепту. Готовят их в заливке, получаются они очень вкусными. Для приготовления лучше брать помидоры небольшого размера с упругой кожицей, так их удобно складывать в банки. Крупные помидоры нужно порезать.

вкусные зеленые помидоры в острой заливке 1 (700x525, 319Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервирование, заготовки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Карпаччо из говядины

Дневник

Пятница, 06 Августа 2021 г. 11:44 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

карпаччо из говядины (600x450, 368Kb)

Карпаччо в современном варианте давно вышло за пределы исключительно мясного блюда. Кроме говядины, готовят карпаччо из рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и грибов. Каждый из вариантов по-своему хорош, но сегодня мы остановимся на говядине.

А началось все с того, что графиня Амалия Нани Мочениго, нередкая посетительница известного венецианского Harry's bar, в далеком 1950 году как-то посетовала шефу Джузеппе Чиприани на то, что врачи запретили ей употреблять в пищу обработанное мясо. Шеф не растерялся и, поколдовав на кухне несколько минут, подал госпоже Амалии тарелку тонко нарезанной сырой говядины, приправленной фирменным соусом. В тот день родилось популярное и любимое многими карпаччо. Название блюду предположительно дала сама графиня, усмотрев в нем сходство с полотнами художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, любившего использовать в своих работах обилие красных оттенков в сочетании с белым. И если относительно происхождения названия блюда факты все же немного зыбки, то относительно его вкуса, как правило, споров среди любителей мяса не возникает. Под хорошее красное вино, да с тоненькой стружкой пармезана... ммм! Чиприани явно знал, что делает.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Блюдо дня: жареная рыба в банке

Дневник

Пятница, 16 Июля 2021 г. 10:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

рыба жариная в банке (680x510, 406Kb)

Рыба, приготовленная впрок по этому рецепту, станет прекрасным дополнением домашнего обеда или ужина. Такая домашняя консерва получается очень вкусной и аппетитной. Рекомендуем!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Куриные колбаски Особые

Дневник

Пятница, 04 Июня 2021 г. 10:46 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


колбаски-куриные.2021.06.01 (512x410, 224Kb)

Очень вкусные жареные на сковороде колбаски из куриного фарша с добавлением тертой моркови и сыра. Хороши с любым гарниром и салатом.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Рыбный шашлык в духовке - необычно и вкусно

Четверг, 03 Июня 2021 г. 12:27 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все предпочитают шашлыки из мяса, а почему бы не приготовить это блюдо из рыбы. Например, из скумбрии. Для этого надо рыбу разделать на кусочки, скрутит, в небольшие рулеты, нанизить на деревянную шпажку и запечь. Чтобы скумбрия получилась ароматной, сочной и пикантной, предварительно замочить ее в пряном маринаде. Получаются шашлыки очень вкусными, а необычная подача простого блюда украсит ваш стол.

рыбный шашлык в духовке 1 (700x466, 394Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫКИ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Рецепты шашлыков

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 14:51 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты шашлыков

Шашлык - это блюдо из кусочков мяса, нанизанных на шампур и зажаренных на костре. Рецепт шашлыка имеет азиатское происхождение. "Шиш" с крымско-татарского переводится как "пика", "штык", "вертел", а "шашлык" - нанизанное на вертел.
У различных народов свои рецепты приготовления шашлыков. Отличаться они могут мариновкой мяса (замачивание) и способами их приготовления. шашлык (700x375, 305Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫКИ
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Ромштекс из свинины - вкусный и ароматный

Среда, 10 Марта 2021 г. 20:02 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы, наверное, уже давно не готовили ромштекс из свинины? А почему бы не побаловать этим вкусным блюдом своих близких. Готовить его легко и быстро. Конечно, можете взять для этого говядину, как в традиционном варианте, но в домашних условиях значительно проще приготовить из свинины. Поскольку она в повседневном меню появляется значительно чаще, а блюдо получается таким же вкусным.

ромштекс из свинины (450x287, 259Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Цыпленок табака с чесночно-молочным соусом

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 19:34 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давно готовили всем известное блюдо - цыпленок табака? Я уже и не помню, когда это делала. :) А почему бы сейчас не приготовить, оно очень хорошо подходит в зимние дни и не только в будни, но и в праздники. Приготовление совсем простое. Сохраняйте рецепт для себя.

Цыпленок «табака» (700x466, 325Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Как правильно использовать специи

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 17:04 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга
блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга
блюда из баранины
Моя_кулинарная_книга
блюда из птицы
Моя_кулинарная_книга
блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга
специи,травы
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Тыквенные маффины с сыром

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 10:45 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Тыквенные маффины с сыром

Тыквенные маффины с сыром

Вкусная выпечка из тыквы.

Читать далее...
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/маффины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Самые ленивые голубцы

Вторник, 27 Октября 2020 г. 14:17 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы любят многие, но для их приготовления нужно много времени, поэтому можно приготовить их ленивыми. Состав ингредиентов ничем не отличается, однако процесс готовки намного легче и проще. Но получаются они вкусными и сочными, и ничем не хуже классических. По этому рецепту ленивые голубцы удаются всегда и понравятся всем. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь.

самые ленивые голубцы (700x450, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Свинина "Риверфорд" - нежнейшее мясо

Дневник

Вторник, 20 Октября 2020 г. 10:54 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Свинина "Риверфорд" - нежнейшее мясо

свинина Риверфорд (680x510, 395Kb)

Маринованное мясо в разы вкусней, а в сочетании с свеклой и тушеными листьями шпината получится настоящий шедевр. Уверены, вам понарвится!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Кабачковые оладьи с сыром и беконом

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 10:50 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кабачковые оладьи с сыром и беконом

Кабачковые оладьи с сыром и беконом

Очень вкусно и красиво.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сырная галета с кабачками

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 12:32 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сырная галета с кабачками

Сырная галета с кабачками

Вкусная несладкая выпечка.

Читать далее...
Рубрики:  пироги/дрожжевое тесто
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Эксклюзивный рецепт: форель "Римская галера"

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:59 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Эксклюзивный рецепт: форель "Римская галера"

форель Римская галера (680x510, 456Kb)

Очень вкусный и оригинальный рецепт запеченной форели. Рецепт очень прост, а подача вас удивит!

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1