Крем из сгущенки с желатином


Как и полагается крему с желатином, он быстро и красиво застывает.

100 г сгущенки,
200 г сметаны,
1 ч.л. желатина,
30 мл воды.

Разведи желатин в воде по инструкции. Взбей сметану со сгущенкой, постепенно влей желатин и взбивай крем еще пару минут до однородности.

https://lafoy.ru/

блинчики:

яйцо 8 шт.

молоко 8 ст ложек.

соль перец по вкусу.

начинка:

фарш любой 500 гр.

лук 150 гр.

сыр 30 гр.

сметана 1 ст ложка.

соль перец по вкусу.

соус:

сметана 3 ст ложки.

майонез 1 ст ложка.

чеснок 1 зубок.

сыр 30 гр.

соль перец по вкусу.

зелень по вкусу.

Реально сами были очень удивлены, когда, наконец, попробовали этот нашумевший в своё время на весь интернет рецепт. Вот правда же похожи! И эта набившая оскомину фразочка "баклажаны как грибы" оказалась на деле реальной. Покажу сегодня, что за блюдо из баклажанов у нас получилось на ужин. Это стоит приготовить, честное слово. Очень необычно и просто в исполнении.

Смотрите, ведь даже по виду можно подумать, что это жареные белые грибы. Удивительный рецепт. Кто бы мог подумать, что мы, как говорится, поведёмся на что-то массовое и нам очень понравится.

         Нежный «Бабушкин торт» — это простой домашний десерт на основе бисквитных коржей, сгущённого молока и лёгкого творожно-сметанного крема. Ниже — ингредиенты из оригинального рецепта и краткие пошаговые рекомендации по приготовлению и сборке.

Ингредиенты:

*Бисквитные коржи*

— 4 яйца

-100 гр сахара

-130 гр сгущенного молока

-200 гр муки

-10 гр разрыхлителя

-10 гр ванильного сахара

*Крем*

-300 гр мягкого творога

-250 гр сметаны жирностью 20 и более%

-сахарная пудра по вкусу

-10 гр ванильного сахара

-темный шоколад для украшения

Пошаговый рецепт (кратко):

1. 
   Разогрейте духовку до 170–180°C. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной и светлой массы.


2. 
   Добавьте сгущённое молоко и аккуратно перемешайте до однородности.


3. 
   Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром и осторожно вмешайте в яичную смесь, чтобы не осадить тесто.


4. 
   Вылейте тесто в смазанную форму или разделите на несколько форм для получения отдельных коржей. Выпекайте до сухой шпажки (время зависит от формы и размера, ориентировочно 20–30 минут).


5. 
   Остудите коржи на решётке, при необходимости разрежьте их на слои.


6. 
   Для крема смешайте мягкий творог со сметаной, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар по вкусу, взбейте до гладкой консистенции. При желании протрите творог через сито, чтобы крем был особенно нежным.


7. 
   Промажьте коржи кремом, соберите торт и посыпьте тёртым тёмным шоколадом для украшения. Охладите минимум 2–3 часа, лучше — ночь, чтобы торт хорошо пропитался.

Советы: используйте мягкий однородный творог и просеивайте пудру, чтобы крем получился гладким. Регулируйте сладость по вкусу. Для более плотного крема уменьшите количество сметаны.

cookinglib.ru

        Очень сочная и нежная куриная грудка, запеченная в сметанной заливке под сыром с добавлением куркумы прекрасно подойдет как легкое блюдо на обед или ужин.

• 
  Грудка куриная — 1 шт


• 
  Сметана (жирностью 10-15%) — 400 мл


• 
  Куркума — по вкусу


• 
  Порошок чесночный — по вкусу


• 
  Паприка сладкая — по вкусу


• 
  Орех мускатный — по вкусу


• 
  Имбирь — по вкусу


• 
  Чеснок (2-3 зубчика) — 2 зуб.


• 
  Масло подсолнечное — по вкусу


• 
  Сыр твердый — 150 г


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Зелень — по вкусу

povarenok.ru

 Перекус за 15 минут: готовлю вместо пирожков без замешивания и раскатывания теста

Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Невероятно вкусные, румяные и сочные. Очень практичный рецепт, не надо замешивать тесто и раскатывать его. Всегда выручат, когда хочется быстро перекусить или нет совсем времени на готовку.

✅ ТЕСТО:

Мука — 500 г

Сливочное масло 82% — 200 г

Сметана 15% — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 10 г

Соль — 9 г

✅ НАЧИНКА:

Куриное филе — 500 г

Картофель — 700 г

Отварные маслята — 350 г

Лук — 3 шт.

Растительное масло — для обжаривания грибов

Соль — примерно 1 ч. л. на 1 кг начинки

Чёрный молотый перец — по вкусу

📌 ВЫПЕЧКА: 180 °C, 55–60 минут

Минтай в сметане — простое, нежное и очень домашнее блюдо, которое легко приготовить из доступных продуктов. Вечно эта сухая, разваливающаяся на сковороде субстанция с запахом, который выветривается три дня.

Но однажды соседка-пенсионерка (у них всегда самые рабочие рецепты, замечали?) увидела, как я мучаюсь, и сказала: «Деточка, его жарить нельзя. Его нужно топить в сметане».

Я попробовала. И теперь готовлю минтай только так. Забудьте про муку, кляр и вонючее масло на всю кухню. Сегодня готовим нежнейшего тушеного минтая в сметане всего за 15 минут. Это будет самый сочный бюджетный ужин в вашей жизни.

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Этот салат — именно такой случай.

Минимум ингредиентов, никаких сложных техник, а результат — нежный, ароматный и очень «домашний» вкус.

Идеально подойдёт и для будней, и для праздничного стола.

РЕЙТИНГ СМЕТАНЫ

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Вложение: 13550835_reyting_smetanuy.zip

500 гр. – капусты белокочанной

500 гр. – картофеля

350 гр. – кабачка

250 гр. – баклажанов

150 гр. – перца болгарского

100 гр. – моркови

100 гр. – сметаны 15 % жир.

2 ч.л. – соли (или по вкусу)

1 ч.л. – паприки сладкой (молотой)

1/3 ч.л. – перца чёрного (молотого)

1 ч.л. – чеснока (сухого)

1 ч.л. – крахмала

500 гр. – свинины (окорок)

80 мл. – воды (холодной)

Спелые сливы долго ждать не любят – зато щедро благодарят тех, кто вовремя отправляет их в духовку. Разрежьте одну: если мякоть сочная, а косточка легко отходит, значит, пора выбирать тесто и начинать готовить вкуснятину. Предлагаю потрясающе вкусную медовую коврижку со сливами. 

Медовая коврижка со сливами с удовольствием отдастся в хорошие руки!!! Обещает быть нежной, милой, уютной, дарить удовольствие и радость (пусть и недолго).