|
Ipola
Среда, 18 Сентября 2024 г. 11:38 (ссылка)
Этот суп любят взрослые и дети! От него не откажется никто! Попробуйте приготовить!
Читать далее...
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 15 Сентября 2024 г. 23:46 (ссылка)
Ароматный суп из кислого молока особенно актуален в жаркое время года. Добавляйте в него свои любимые продукты: свежую зелень, чеснок, вареное яйцо, картофель и т.д. Подавать блюдо нужно холодным!
Описание приготовления: Ароматный и красочный суп из кислого молока не нужно варить. Главное, дать ему настояться, чтобы молоко вобрало в себя чесночный вкус и аромат. Суп можно приготовить заранее и охладить перед подачей.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Огурец — 2 Штук
Чеснок — 1 Зубчик
Молоко — 300 Миллилитр (кислое)
Лук зеленый — 2 Штук
Укроп — 3 Штук (веточки)
Соль — 2 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. По желанию можно добавить вареные яйца, вареный картофель, болгарский перец и т.д.
Промойте огурцы и срежьте с них хвостики. Нарежьте мелким кубиком и высыпьте в глубокую тарелку.
Промойте и измельчите зеленый лук и укроп, добавьте в емкость. По желанию можно использовать и другую свежую зелень.
Очистите чесночный зубчик и мелко нарежьте или спрессуйте его в емкость. Добавьте соль по вкусу.
Влейте кислое молоко и перемешайте все. Поместите суп в холодильник на полчаса и затем подайте к столу.
Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 15 Сентября 2024 г. 23:35 (ссылка)
Попробуйте приготовить похлёбку старорусскую по этому рецепту. Набор продуктов минимальный и самый простой, а получается очень сытно и вкусно!
Описание приготовления: Простой и повседневный густой суп с мясом и картофелем. Похлёбка отличается своей полезностью и сытостью, а готовить её невероятно просто! Это вкусное и ароматное первое блюдо станет не только отличным решением для обеда или ужина для всей семьи, но и незаменимым помощником во время полевых работ или туристического похода. Берите этот замечательный рецепт себе на заметку!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Свинина — 400 Грамм
Картофель — 5 Штук
Лук — 2 Штук
Масло сливочное — 0 По вкусу (для подачи)
Зелень — 0 По вкусу (для подачи)
Соль — 0 По вкусу
Вода — 2 Литр
Лавровый лист — 2 Штук
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Свинину нарежьте брусочками, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и на минимальном огне варите около 40 минут.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Картофель можно нарезать произвольно, но не слишком мелко, у меня брусочки.
Когда свинина будет готова, добавьте соль по вкусу.
Затем добавьте картофель.
Доведите до кипения и варите 5 минут.
Добавьте сырой репчатый лук.
Варите ещё 5 минут.
Затем добавьте лавровый лист и варите ещё 5-10 минут или до готовности картофеля.
Похлёбка старорусская готова. Готовую похлёбку разлейте по тарелкам, добавьте в каждую по 1 ч.л. сливочного масла и щедро посыпьте любой свежей сезонной зеленью. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 11 Сентября 2024 г. 15:29 (ссылка)
Ингредиенты:
Сушеные грибы — 10 г
Шампиньоны — 100 г
Вешенки — 100 г
Картошка — 3 шт.
Квашеные огурцы — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Маслины — ½ банки
Пажитник — ½ ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — по вкусу
Помидоры в собственном соку — 150 г или 2 ст. л. томатной пасты
Копченая паприка — ⅓ ч. л.
Черный перец горошком — ⅓ ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло
Вода — 1,5–2 л
Укроп — 2–3 веточки
Приготовление: ⠀
1. В кипящую воду добавить сушеные грибы, лук (хорошо помытый, не очищенный), чеснок, пажитник, черный перец горошком, лавровый лист.
2. Картошку нарезать кусочками и добавить к бульону.
3. Морковь нарезать соломкой обжарить на растительном масле вместе с помидорами в собственном соку. Все это добавить к бульону с картошкой.
4. Нарезанные шампиньоны и вешенки обжарить на растительном масле и добавить к супу. Посолить.
5. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанные квашеные огурцы, оливки и копченую паприку. Дать настояться 10 минут. Подавать, украсив укропом. Можно украсить долькой лимона. ⠀
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Среда, 11 Сентября 2024 г. 14:50 (ссылка)
Ингредиенты:
Говядина (или свинина) — 400 г
Сосиски — 4 шт
Колбаса вареная — 200 г
Ветчина (или сырокопченая колбаса) — 200 г
Огурцы соленые — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка — 1 пучок
Паста томатная — 2 ст. ложки
Маслины (без косточек) — 1 банка
Приготовление:
1. Из говядины сварить бульон, добавить лавровый лист и черный перец.
2. Нарезать мясо из бульона, сосиски, колбасу и ветчину.
3. Лук, огурцы и петрушку мелко нарезать и тушить 10 минут с томатной пастой.
4. Ввести в бульон тушеную смесь и варить не более 10 мин. Затем добавить мясо, сосиски, ветчину и колбасу. Варить, пока не закипит бульон.
5. Вылить в солянку маслины вместе с рассолом. Довести до кипения и сразу же выключаем.
6. Подаем на стол с ломтиком лимона и сметаной.
*Бульон не следует сильно солить, поскольку все ингредиенты достаточно соленые. Лучше попробовать солянку в самом конце варки и при необходимости досолить.
Приятного аппетита!
источник
|