Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5893 сообщений
Cообщения с меткой

русская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Svetlana_ZnM

Новогодние волованы с сыром и грибами

Вторник, 07 Декабря 2022 г. 03:50 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20221207_024550820 (607x404, 484Kb)



Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола.



Описание приготовления: Предлагаю приготовить новогодние волованы с сыром и грибами. Набор продуктов минимальный, а получается очень достойная закуска! Будет уместна не только в Новогодние праздники, но и на любом другом праздничном столе. Съедается практически моментально и с большим удовольствием. Обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку. Начинка по идее может быть здесь самая разнообразная, у меня довольно простой, но не менее вкусный вариант. Попробуем?





Время приготовления: 1 ч. 0 мин


Количество порций: 9

 





Ингредиенты:




Слоеное тесто — 300 Грамм (дрожжевое)



Сыр — 100 Грамм



Желток — 1 Штук (для смазывания)



Чеснок — 2-3 Зубчик



Лук — 1 Штук (красный)



Майонез — 3-4 Ст. ложка



Опята — 0 По вкусу (маринованные)



Зелень — 0 По вкусу






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.


  2. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 5-7 мм и подходящими по размеру стаканом или рюмкой вырежьте кружочки. Из половины кружочков вырежьте кольца, чуть меньшего диаметра как на фото.


  3. Остатки теста соедините, раскатайте и вырежьте еще несколько партий. Сложите заготовки одна на другую и выложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте желтком.


  4. Выпекайте при 200 градусах около 10 минут. Готовые волованы остудите.


  5. Для начинки соедините тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез.


  6. Перемешайте.


  7. Наполните волованы начинкой.


  8. Сверху посыпьте начинку свежей зеленью и разложите опята.


  9. Дополните закуску листочками зелени и колечками красного лука.


  10. Новогодние волованы с сыром и грибами готовы. Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_ZnM

Холодец классический

Вторник, 07 Декабря 2022 г. 03:42 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20221207_023830843 (607x455, 350Kb)



В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!



Описание приготовления: Как приготовить вкусный классический холодец? Смотрите мою пошаговую инструкцию, я постараюсь подробно рассказать о важным моментах варки холодца. Запаситесь временем, терпением и приступайте!





Время приготовления: 19 ч. 0 мин


Количество порций: 10-15

 





Ингредиенты:




Свиные уши — 2 Штук (крупные)



Свиные ножки — 2 Штук ((можно заменить рулькой))



Курица — 2 Килограмм



Лук — 2 Штук



Морковь — 2-3 Штук



Лавровый лист — 3-4 Штук



Перец черный горошком — 6-8 Штук



Соль — 0 По вкусу



Вода — 0 По вкусу



Чеснок — 0 По вкусу






Приготовление:





  1. Подготовьте продукты для холодца. Специи и овощи отложите пока в сторону, они понадобятся позже. Замочите ножки и ушки в воде с добавлением уксуса, его нужно немного, только чтобы убрать запах свинки. Также вода не должна быть ледяной, пусть будет теплой или комнатной температуры, тогда грязь легко потом отчистится. Оставьте их на часик.


  2. Через час острым ножом почистите ножки и ушки от грязи и копоти. Отрубите топориком ногти. Ушки очень тщательно вымойте в складочках. Все должно быть идеально чистым. Курочку вымойте, удалите лишний жир и попку, остатки внутренностей, перья. Сложите все мясо в глубокую кастрюлю.


  3. Залейте чистой холодной водой и доведите до кипения. Мясо надо покрыть на 2 пальца. Накройте крышкой не слишком плотно кастрюлю и варите при очень слабом огне 6 часов. Периодически заглядывайте в кастрюлю. Если образовалась пенка, снимайте ее.


  4. За час до конца варки мяса положите в бульон очищенные лук и морковь, соль, лавровый лист и перец горошком. Варите дальше холодец.


  5. Спустя 6 часов холодец почти готов. Удалите осторожно из бульона морковь, лавровый лист и лук. Они не понадобятся. Я иногда режу в бульон мелко морковь для красоты, но это не обязательно. Дайте холодцу остыть.


  6. Осторожно достаньте все мясо из холодца, остудите, чтобы можно было брать его чистыми руками. Отделите мясо от костей. Разложите все мясо по вазочкам, тарелочкам глубоким, судочкам. Я обычно кладу чуть больше половины тарелочки, ведь еще будет бульон.


  7. Когда все мясо будет разложено по тарелочкам, переходим к бульону. Его нужно обязательно процедить, там ведь могут быть мелкие косточки и перец горошком. Добавьте несколько зубчиков раздавленного чеснока, перемешайте и залейте все тарелочки бульоном. Уберите в холодильник на ночь.


  8. Утром холодец классический будет готов! Осторожно ложечкой снимите верхний смалец и подавайте к столу с горчицей, перцем, хлебом, уксусом. Приятного!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ringfuddmassbac39

Без заголовка

Понедельник, 05 Декабря 2022 г. 15:00 (ссылка)

Заказать штородержатель в Ростове-на-Дону - https://ok.ru/group/62999053402272/topic/154701899322272

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Кухни народов мира. Русская кухня

Пятница, 02 Декабря 2022 г. 21:21 (ссылка)


Кухни народов мира. Русская кухня (2)



Читать далее


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mutighnuchi50

Без заголовка

Четверг, 01 Декабря 2022 г. 15:21 (ссылка)

Исковое заявление в суд Воронеж - https://ok.ru/group/62156879560820/topic/155345765606772

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shbp567

Без заголовка

Среда, 30 Ноября 2022 г. 18:05 (ссылка)

Арт объект заказать барельеф стоимость Московская область - https://ok.ru/group/68736017629238/topic/155344906893366

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fesviresco77

Без заголовка

Понедельник, 29 Ноября 2022 г. 01:52 (ссылка)

Цена внутренней штукатурки стен Пушкино - https://vk.com/wall-210258319_1869

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sancdrunikplug70

Без заголовка

Воскресенье, 27 Ноября 2022 г. 21:29 (ссылка)

Разъём цоколя ламп фар и задних фонарей для Nissan в Красноярске - https://vk.com/wall-210268667_1580

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cumshjarre

Без заголовка

Суббота, 26 Ноября 2022 г. 22:38 (ссылка)

Термоскотч двусторонний для светодиодов Нижний Новгород - https://vk.com/wall-210306126_1242

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
llevicuval79

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2022 г. 18:33 (ссылка)

Бронировать номер хостел строгино - https://vk.com/wall-210265212_1523

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Русская кухня

Суббота, 19 Ноября 2022 г. 16:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Русская кухня




0д (599x700, 126Kb)



Предлагаем вернуться к истокам русской кухни, блюда которой чрезвычайно питательны и разнообразны. Пусть стол, накрытый вами, объединяет вас и ваших близких! Готовьте с любовью!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yuwaee061990

Без заголовка

Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 21:34 (ссылка)

Купить шасси тракторного прицепа Воронеж - https://vk.com/wall-200718624_5076

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lasmafogon38

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 19:25 (ссылка)

Lawyer company Pattaya - https://vk.com/wall-200767619_5207

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
clevdobare26

Без заголовка

Четверг, 10 Ноября 2022 г. 11:01 (ссылка)

Изготовление деталей из металла на заказ Тольятти - https://vk.com/wall-210266821_1436

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
matyokh

Без заголовка

Среда, 09 Ноября 2022 г. 12:02 (ссылка)

Питомник мареммо-абруцких овчарок в Оренбурге - https://ok.ru/group/62276217929928/topic/155295177979336

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dendtecale1979

Без заголовка

Суббота, 29 Октября 2022 г. 05:12 (ссылка)

Хамам лежаки купить Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210276145_1298

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
unpleasanol76

Без заголовка

Среда, 26 Октября 2022 г. 14:14 (ссылка)

Сделать гирудотерапию Москва - https://vk.com/wall-210303752_1654

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
berfsamnea

Без заголовка

Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 22:52 (ссылка)

Лента портал новостей Западный Казахстан - https://vk.com/wall-210306828_1358

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Расстегаи с рыбой и рисом

Пятница, 21 Октября 2022 г. 18:21 (ссылка)


Расстегаи с рыбой и рисом



7357095_izobrajenie_20221021_181749694 (690x435, 359Kb)






Ингредиенты:




  • Мука — 800 г


  • Молоко — 500 мл 


  • Яйцо — 1 шт. 


  • Рыбные консервы (горбуша) — 2 шт. 


  • Масло сливочное — 50 г 


  • Рис — 8 ст. л. 


  • Дрожжи — 3 ч. л. 


  • Сахар — 1 ст. л. 


  • Лук репчатый — 2 г 


  • Масло подсолнечное — 3 ст. л. 


  • Соль — 1 ч. л. 


  • Перец — по вкусу



Приготовление:



1. Приготовить опару. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Всыпать 100 г просеянной муки, перемешать и оставить на 30 минут. Когда опара поднимется и увеличится в объеме, размешать и добавить яйцо. Перемешать. 



2. Добавить соль и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Просеять оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть и оставить в тепле на 30 минут. 



3. Приготовить начинку. Слить бульон от консервов в стакан. Рыбу размять вилкой на мелкие кусочки. 



4. Пожарить лук на подсолнечном масле. Сварить рис. Добавить лук, рис, перец по вкусу к рыбе и перемешать. 



5. Обмять тесто и разделить на равные части. Раскатать тесто, выложить начинку, скрепить края, формируя лодочку, по центру оставить незакрытое отверстие. 



6. Противень смазать подсолнечным маслом. Выложить расстегаи и оставить на 15 минут для расстойки. Затем смазать их сверху яично-молочной смесью и выпекать при 200 °С 20 минут. 



7. В готовые расстегаи через отверстие в центре влить бульон из консервов ( 2 ч. л.) и подавать.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
owilxeu

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 20:27 (ссылка)

Дом с видеонаблюденим по периметру участка Курумоч - https://vk.com/wall-210309796_1193

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tioubamarra46

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 11:43 (ссылка)

Подставка под визитки купить в Нижнем Новгороде - https://vk.com/wall-210322971_1412

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ofborre7910

Без заголовка

Суббота, 15 Октября 2022 г. 15:39 (ссылка)

Длинные вечерние платья в Москве - https://vk.com/wall-200987780_4530

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<русская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda