Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7755 сообщений
Cообщения с меткой

солянка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Солянка из капусты - два вида совершенно разных блюд

Вторник, 17 Июня 2025 г. 12:59 (ссылка)

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Солянка из капусты - два вида совершенно разных блюд




Солянка из капусты



Солянка из капусты



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Солянка

Суббота, 24 Мая 2025 г. 12:47 (ссылка)

Понадобится:
мясо на косточке - 400 г,
копченая грудинка - 150 г,
колбаса копченая - 150 г (можно 2-3 вида),
картофель - 2-3 шт,
огурцы соленые - 3-4 шт,
томатная паста - 3 ст. л.,
лук - 1 шт,
лимон, оливки, зелень

Приготовление:

Свинину положить в кастрюлю с водой, добавить очищенную целую луковицу, очищенную морковь и варить до готовности мяса (когда вода закипит, снять пену и убавить огонь), посолить. Вынуть из бульона мясо и отложить его в сторону. Картофель порезать кубиками. Огурцы порезать кубиками. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. В бульон заложить картофель и варить до готовности. Затем добавить огурцы, томатную пасту и пассированный лук. Варить все ~5 минут с момента закипания. Мясо из супа порезать кубиками. Также кубиками порезать копченую грудинку и колбасу (можно брать несколько видов копченой колбаски). Порезанное мясо заложить в кастрюлю и варить еще ~5 минут на медленном огне с момента закипания. В конце досолить по вкусу, поперчить и положить мелко порезанную зелень. Подавать солянку со сметаной, положив в тарелку кружочек лимона и порезанные колечками маслины.
u-07dc6aca83f831528aef9b10885e76e3 (290x218, 76Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Лишний холестерин и нагрузка на сердце: врачи назвали самые вредные супы

Вторник, 08 Апреля 2025 г. 10:19 (ссылка)


Лишний холестерин и нагрузка на сердце: врачи назвали самые вредные супы




И рассказали, можно ли прожить совсем без супа











304







А вы бы могли по внешнему виду понять, какой суп вредный, а какой полезный? Вот и мы — нет. Тогда спросим у врачей






Мы не раз слышали о том, что суп должен присутствовать в рационе несколько раз в неделю. Но если он будет появляться на вашем столе каждый день, ничего страшного не случится.



 

Другой вопрос, если вы начнете изо дня в день наворачивать не те супы, что доктор прописал. Тогда после не самой полезной суповой диеты можно попасть на прием к тому самому доктору. А чтобы вы реже виделись с врачами, мы и ведем рубрику «Интересно про еду». И сегодня в ней поговорим с врачами о супах. О тех из них, что точно не подойдут на каждый день.


 




1


Чем полезны супы





По словам врачей, у супов есть сразу несколько плюсов. Они хорошо усваиваются, поддерживают водно-солевой баланс, нормализуют микрофлору кишечника. Кроме того, это сбалансированное блюдо с низкой калорийностью, которое быстро насыщает, а зимой еще и согреть может.



— Вместе с супами в организм поступает необходимое количество пищевых волокон, кроме того, бульоны стимулируют выработку желудочного сока, — говорит диетолог Ольга Хохлова. — Вместе с тем они уменьшают механическое воздействие твердой пищи на слизистые оболочки ЖКТ.





Ольга Хохлова — диетолог, специалист по вопросам профилактического питания.





Также супы хороши тем, что в них содержатся овощи, которые мы обычно редко едим специально.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Солянка с курицей

Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 20:49 (ссылка)




 




7301510_shutterstock_1494738119_1629889236scalede17353750666941280x640 (700x350, 335Kb)






Этот наваристый суп с ароматным мясом, пикантными каперсами и оливками наверняка придётся вам по вкусу.





 




 




🍳 Время приготовления





Общее - 1 ч. 30 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 5





🍳 Ингредиенты





Курица - 800 г




Вода - 2 л




Репчатый лук - 1 штука




Солёные огурцы - 2–3 штуки




Растительное масло - 2 ст. ложки




Томатная паста - 2 ст. ложки




Копчёная колбаса - 50 г




Ветчина - 100 г




Сосиски - 100 г




Соль - по вкусу




Лавровый лист - 1 штука




Оливки без косточек - 50 г




Каперсы - 1 ст. ложка




Молотый чёрный перец - по вкусу




Лимон - ½ штуки




Петрушка - 2–3 веточки




Укроп - 2–3 веточки


 





🍳 Приготовление



1․ Курицу залейте холодной водой, доведите её до кипения, снимите пену. Варите бульон на небольшом огне 1 час.


2․ Процедите. Мясо курицы снимите с кости и нарежьте небольшими кусочками.


3․ Лук порубите мелкими кубиками, а огурцы — тонкой соломкой. В сковороде разогрейте растительное масло.


4․ Обжаривайте лук до мягкости 3–4 минуты, добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты.


5․ Добавьте солёные огурцы и 5–6 столовых ложек бульона. Тушите овощи 5–6 минут.


6․ Колбасу, ветчину и сосиски нарежьте небольшими кубиками.


7․ Бульон доведите до кипения, посолите по вкусу, закиньте лавровый лист.


8․ В бульон добавьте всё мясо, зажарку, оливки, каперсы и перец по вкусу. Варите суп 10–12 минут.


9․ В готовую солянку положите ломтики лимона и мелко нарезанную зелень.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<солянка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda