Ингредиенты:



400гр. белого куриного мяса, 

100 гр. чернослива, 

1 морковь, 

2 ст.л консерв.кукурузы, 

100 гр. майонеза, 

2 ст.л. оливок(без косточек), 

соль по вкусу 



Приготовление:



Мясо нарежьте (по желанию, я кубиками делала).

Чернослив предварительно замочите в воде, затем порежьте его. 

Морковь натрите на крупной терке. 

Всё смешайте, добавьте кукурузу, оливки. 

Посолите и заправьте майонезом

Украсить по желанию.

Что-то меня "заклинило" на картофеле. То пирог с с ним и курицей, теперь вот запеканка всё из него же с грибами. Вкусная, надо сказать))))

Ингредиенты: 600 г картофеля, 250 г вешенок (можно шампиньоны), примерно 200 мл сливок, 200 г репчатого лука, 150 г любого твердого сыра, 70 г сливочного масла, соль, черный молотый перец.

Лук и грибы нарезаю. Картофель очищаю и натираю на терке пластинками (можно нарезать тонко ножом) и слегка солю, перчу. Сыр натираю на терке.

Обжариваю лук на сливочном масле до прозрачности. Добавляю к нему нарезанные грибы. Солю, перчу, обжариваю примерно 3 минуты.

Слегка смазываю маслом форму для запекания. Выкладываю в нее слоем картофель. Поверх - обжаренные грибы с луком. Выливаю сливки (они не должны покрывать продукты "с верхом") Накрываю форму фольгой и запекаю в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.

Достаю форму, убираю фольгу, посыпаю сыром и оставляю в духовке еще на 5 минут.

Вот так получилось:

https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/diC3GKd22ECibhKh-PSKHQ

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеНежный торт птичье молоко с манкой – рецепт, не уступающий оригиналу

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное – 150 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан
Коньяк – 1 ст. ложка
Мука – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сода – 0.5 ч. ложки

Для крема:
Молоко – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Крупа манная – 3 ст. ложки
Масло сливочное – 250 г
Лимон – 1 шт. (или о.5 ч. ложки лимонной кислоты)

Для сиропа:
Вода – 1 ст. ложка
Коньяк – 1 ст. ложка
Сахар – 2 ст. ложки

Для глазури:
Шоколад черный – 100 г
Масло сливочное – 50 г

Приготовление:

1. Сливочное масло тщательным образом растираем с сахаром, вбиваем яйца, добавляем какао, соду (обязательно гашеную уксусом, лимонным соком или лимонной кислотой), коньяк (по желанию), хорошенько ложкой перемешиваем все ингредиенты.
2. В полученную массу добавляем муку и снова все перемешиваем.
3. Готовое тесто выкладываем в форму, ставим в горячую духовку (180-200 С) и выпекаем приблизительно 25-30 минут. Готовность коржа по традиции проверяем зубочисткой или спичкой.
4. Дальше готовим сироп: в кастрюльку вливаем воду, всыпаем сахар и подогреваем на маленьком огне до растворения сахара. Сироп остужаем и вливаем коньяк (опять же – по вкусу).
5. Готовый горячий корж основательно пропитываем сиропом сверху и по бокам.
6. Затем готовим крем. Сначала варим манную кашу, остужаем ее, добавляем натертую цедру одного лимона и взбиваем в блендере или миксером
7. Сливочное масло растираем с сахаром, соединяем с манной кашей и снова взбиваем. Чтобы крем получился однородным, взбиваем его миксером несколько минут, поставив на газ, на маленький огонь. Готовый крем оставляем охлаждаться на 20-30 минут.
8. На корж выкладываем крем и аккуратно разравниваем ножом.
9. Сверху торт поливаем глазурью. Для ее приготовления на водяной бане (или в микроволновке) растапливаем плитку темного шоколада и перемешиваем шоколадную массу со сливочным маслом.
Готовый торт птичье молоко, приготовленный по рецепту с манкой, ставим часов на 6-8 в холод пропитываться.

http://www.akmaya.ru/post448062525/

ИНГРЕДИЕНТЫ:



200 гр молока

200 гр сахара ( или пудры)

20 гр масла сливочного



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться).

2. На медленном огне доводим до кипения.

3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин.Будет очень сильно пениться.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!

5. Постепенно густеет ,когда остывает.

6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

7. Сгущенка домашняя за 15 минут. Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.

источник рецепта

В любое время года можно быстро и без проблем сварить такое ароматное, яркое, вкусное варенье. 

Ингредиенты для «Варенье из замороженой вишни»:

• Вишня (замороженная без косточки) — 400 г


• Сахар — 400 г

Время приготовления: 300 минут Количество порций: 10

Способ приготовления: Не размораживая, высыпать вишню в миску из нержавеющей стали, пересыпав послойно сахаром. Поставить миску в тёплое место. Несколько раз перемешать. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения и оставить вариться на малом огне. Вариить около часа. Пена к этому моменту перестанет образовываться, вишенки станут опускаться на дно, сироп станет прозрачным и приобретёт красивый насыщенный цвет. Уже остывшее варенье перелить в банку. Варенье получается не густое, довольно жидкое. Вишенки немного уплотнились, но остались мягкими. Во вкусе и аромате варенья хорошо ощущается, что оно именно свежее. 

Хранить в холодильнике.

Источник

Ингредиенты

10 порций 2 яйца, 0,5 стакана сахара, стакан сметаны, 0,5 ч. л. соды, стакан муки, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, 2 –3 ст. л. какао,

500 г творога средней жирности, 0,5 ст. сахара, 3 ст. л. крахмала, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны

Приготовление теста: взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем сметану, соду (можно не гасить) и сливочное масло, тщательно всё перемешиваем.  

1. 
   

   
   Всыпаем аккуратно просеянную муку и какао, еще раз перемешиваем.  

   
   


2. 
   

   
   Готовим начинку: в глубокой чашке смешиваем все ингредиенты для начинки - 500 г творога средней жирности 
   
   0,5 ст. сахара, 3 ст. л. крахмала, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны. У нас должна получиться густая кремообразная масса.

   
   


3. 
   

   
   Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее шоколадное бисквитное тесто, сверху по центру осторожно вливаем творожную начинку. Не мешаем, начинка сама разольется равномерно. 

   
   


4. 
   

   
   Включаем режим Выпечка, обычно это 140°С. Выпекаем примерно 1 час 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой. 

   
   


5. 
   

   
   Выключаем мультиварку и даем пирогу постоять под закрытой крышкой 5–10 минут.  

   
   


6. 
   

   
   Можно выпекать и в обычной духовке при температуре 180 °С примерно 40–50 минут, не открывая дверцу первые 20 минут. Далее проверяй готовность зубочисткой. Извлекаем пирог из формы только когда полностью остынет.

   
   

Источник

Рецепт печенья простой, для теста понадобится всего лишь 3 ингредиента. Готовится оно быстро, через 30 минут на вашем столе уже будут ароматные печеньки.

Такое домашнее печенье получается очень слоистым, рассыпчатым и воздушным, буквально тае во рту! Можно приготовить как сладкое, так и соленое, как к чаю, так и в качестве закуски к пиву.

Ингредиенты

1. 
   

   250 гр Маргарин сливочный (сливочное масло) -

   
   


2. 
   

   2 шт. (по 90 гр) Сырок плавленый -

   
   


3. 
   

   160 гр + 10-20 гр Мука + для раскатки

   
   


4. 
   

   1 щепотка Соль -

   
   


5. 
   

   Для посыпки:

   
   


6. 
   

   10 гр Кунжут -

   
   


7. 
   

   20 гр Сахар -

   
   

Шаги

Кулич Краффин (Easter Cake Cruffin) на сайте *Выпечка от Перчинки Хозяюшки*.

Продукты:

• 
  800 г куриных желудочков,


• 
  150-200 г шампиньонов,


• 
  1 луковица,


• 
  1 морковь,


• 
  2 зубчика чеснока,


• 
  1 чайная ложка быстрорастворимого желатина,


• 
  соль по вкусу.

Куриные желудочки хорошо зачистить от пленочки и хорошо вымыть, залить водой, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Воду слить. Еще раз залить желудочки очищенной водой и варить до мягкости 1,5-2 часа на очень медленном огне и постоянно следить, что бы они были покрыты бульоном. За полчаса до окончания варки добавить в бульон луковицу в шелухе, очищенную морковь и чеснок. Когда желудочки станут мягкими, их нужно вынуть из бульона, остудить, нарезать аккуратными кусочками, а бульон процедить.

Шампиньоны протереть салфеткой (мыть их не следует, теряется грибной вкус), нарезать тонкими пластинками, сохраняя их форму и отварить их в стакане очищенной воды. Грибы откинуть, бульон процедить через ситечко.

Два бульона соединить, посолить, чтобы на вкус бульон получился достаточно соленый (если этого не сделать, то блюдо будет пресноватым на вкус) и отлить 1 стакан теплой жидкости. Остальной бульон довести до кипения, а в отлитый положить желатин, растворить его при медленном нагревании и соединить его с немного остывшим основным бульоном.

Нарезанные желудочки положить в блюдо, поверх них живописно разложить ломтики отваренных грибов и осторожно, тонкой струйкой, влить подготовленный бульон. Остудить и поставить в холодильник для застывания. Подавать с горчицей, хреном, аджикой.

Блюдо не сложное, но очень эффектное. Таким образом, можно приготовить заливное из сердца и языка, только бульон, в этом случае, нужно брать куриный, так как бульоны из указанных продуктов, получаются с неприятным привкусом.

                                                                                                                             Автор рецепта Любовь Брянцева

Источник ➝

Чтобы быстро приготовить пирожки, используйте готовое слоеное тесто. С ним очень удобно работать, сделав из него конвертики. Для начинки тоже можно взять готовый фарш и просто обжарить его. Пирожки-конвертики с мясом и грибами — прекрасный блюдо для семейного чаепития!

Понадобится:

• 1 лист готового слоеного теста,


• 1 яйцо для смазывания изделий.

Для начинки:

• 300 г свинины,


• специи по вкусу,


• 2 луковицы,


• 2 моркови,


• 200 г шампиньонов,


• 50 г сыра,


• соль, перец по вкусу,


• 1 ст. ложка майонеза,


• растительное масло для жаренья.

Для украшения:

• зелень петрушки.

Приготовление:

1. Мясо для начинки отварить со специями по вкусу в течение примерно 1 часа. Остудить, обсушить и пропустить через мясорубку.


2. Лук и морковь очистить, грибы вымыть. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать небольшими кубиками. Морковь, лук и грибы обжарить поочередно на растительном масле. Дать остыть.


3. Соединить овощи и грибы с мясом, посолить, поперчить, добавить майонез. Сыр натереть на мелкой терке и также добавить в начинку. Все хорошо перемешать.


4. Раскатать тесто, нарезать квадратами размером 10х10 см. На каждый квадрат выложить немного начинки, соединить противоположные углы, края защепить.


5. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него пирожки-конвертики. В маленькой миске взбить яичный желток с 1 ч. ложкой воды, смазать этой смесью изделия.


6. Поставить противень в разогретую до +200°С духовку и выпекать пирожки около 20 минут до золотистого цвета.


7. Выложить пирожки на тарелку, украсить зеленью петрушки. Подавать на стол теплыми.

Время приготовления: 2 часа.

источник

Магний является одним из самых важных микроэлементов, который помогает справиться с чувством тревоги. Рекомендуемая суточная доза магния — от 320 до 400 миллиграммов. Магний необходим для более чем 300 биохимических реакций организма.​

Вот лишь краткий список процессов, где задействован магний:

• 
  поддерживает здоровую иммунную систему


• 
  регулирует сердцебиение


• 
  укрепляет кости


• 
  регулирует уровень сахара в крови

Магний также важен для работы мозга!  Он подавляет стрессовую реакцию и оказывает успокаивающее действие на симпатическую нервную систему.

Вот несколько признаков, что вам критически не хватает магния в организме:

• 
  у вас проблемы со сном или бессонница


• 
  вы раздражительны без причины


• 
  вы очень чувствительны к шуму


• 
  вы подавлены или беспокойны


• 
  вы страдаете от мышечной боли


• 
  у вас часто болят кости и суставы

Связь между дефицитом магния и тревогой — научно подтверждена. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, ученые обнаружили, что достаточное потребление магния снижает показатели тревожности.

Вот рецепт чудо напитка с большой дозой магния. Готовится за считанные минуты и избавит вас от тревожности.

Возьмите:

• 
  200-300 гр шпината


• 
  1 банан


• 
  1 ст.л. какао-порошка


• 
  1 ч.л . меда


• 
  1 ст. несладкого овсяного или миндального молока

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.

Этот коктейль содержит 234 мг. магния. Это — около 60% от суточной нормы.

А вот еще несколько продуктов, богатых этим минералом:

• 
  бананы (1 шт. — 59 мг);


• 
  зелень (в 1 чашке — 100-160 мг);


• 
  тыквенные семечки (30 гр. — 150 мг);


• 
  черная фасоль (1 стакан — 120 мг);


• 
  лосось (1 филе — 106 мг);


• 
  кешью (30 гр. — 82 мг);


• 
  черный шоколад (30 гр. — 65 мг);


• 
  авокадо (1 шт. — 37 мг).