Творог можно использовать домашний или магазинный. Чем жирнее, тем вкуснее кулич. Изюм можно не добавлять или заменить другими сухофруктами или цукатами. Сверху кулич можно покрыть любимой глазурью.

Ингредиенты (на 3 шт.):

• 
  Мука пшеничная - 300 г


• 
  Творог 9% - 250 г


• 
  Яйца - 3 шт.


• 
  Сахар - 200 г


• 
  Сахар ванильный - 10 г


• 
  Масло сливочное 82% - 180 г


• 
  Разрыхлитель - 7 г (1 ст. л.)


• 
  Сода - 2 г (1/2 ч. л.)


• 
  Соль - 1 г (1/4 ч. л.)


• 
  Цедра одного среднего лимона 


• 
  Изюм - 80 г

Приготовление куличей:

1. 
   Творог протереть через сито.


2. 
   Муку смешать с разрыхлителем, солью и содой. 


3. 
   Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить в течение 3-5 минут.


4. 
   Добавить яйца комнатной температуры по одному, тщательно взбивая после каждого.


5. 
   Добавить протертый творог и взбить до однородности.


6. 
   Соединить с мучной смесью в два приема. В завершение добавить промытый и просушенный изюм, мелко натертую цедру лимона.


7. 
   Распределить по формам, заполнить каждую на 2/3 объема.


8. 
   В разогретую до 160 градусов духовку поставить формы на средний уровень и выпекать 60-70 минут. 


9. 
   Полностью остудить на решетке.


10. 
    Отделить бумагу и посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Кекс гораздо вкуснее на следующий день.

• 
  Калорийность (на 100 г) - 310 ккал


• 
  Размер формы - 9×23 см

Ингредиенты:

• 
  Масло растительное - 100 г


• 
  Крепкий чай - 60 г


• 
  Сахар - 150 г


• 
  Ванильный сахар - 10 г


• 
  Мука - 250 г


• 
  Разрыхлитель - 5 г


• 
  Сода - 3 г


• 
  Соль - 1 г


• 
  Корица - 1 ч. л.


• 
  Яблоки (тёртые) - 300 г


• 
  Изюм - 50 г


• 
  Орехи - 50 г

Приготовление кекса:

1. 
   Форму для выпечки выстелить бумагой с антипригарным слоем.


2. 
   Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем.


3. 
   Добавить корицу, ванильный сахар и сахар. Перемешать.


4. 
   Влить растительное масло без вкуса и запаха и крепкий холодный чай. Перемешать.


5. 
   Добавить натёртые на крупной тёрке яблоки. Перемешать.


6. 
   Добавить обжаренные грецкие орехи и промытый изюм. Все тщательно перемешать.


7. 
   Распределить тесто по форме. Разровнять.


8. 
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 50-60 минут.


9. 
   Извлечь кекс из формы и полностью остудить.

Приятного аппетита!

Кекс гораздо вкуснее на следующий день.

• 
  Калорийность (на 100 г) - 310 ккал


• 
  Размер формы - 9×23 см

Ингредиенты:

• 
  Масло растительное - 100 г


• 
  Крепкий чай - 60 г


• 
  Сахар - 150 г


• 
  Ванильный сахар - 10 г


• 
  Мука - 250 г


• 
  Разрыхлитель - 5 г


• 
  Сода - 3 г


• 
  Соль - 1 г


• 
  Корица - 1 ч. л.


• 
  Яблоки (тёртые) - 300 г


• 
  Изюм - 50 г


• 
  Орехи - 50 г

Приготовление кекса:

1. 
   Форму для выпечки выстелить бумагой с антипригарным слоем.


2. 
   Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем.


3. 
   Добавить корицу, ванильный сахар и сахар. Перемешать.


4. 
   Влить растительное масло без вкуса и запаха и крепкий холодный чай. Перемешать.


5. 
   Добавить натёртые на крупной тёрке яблоки. Перемешать.


6. 
   Добавить обжаренные грецкие орехи и промытый изюм. Все тщательно перемешать.


7. 
   Распределить тесто по форме. Разровнять.


8. 
   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 50-60 минут.


9. 
   Извлечь кекс из формы и полностью остудить.

Приятного аппетита!