Колбаски куриные домашние

Уложенная чудесными улитками в компании с веточками свежего, ароматного тимьяна и запеченная, а затем красиво обжаренная до румяной корочки куриная колбаска.

Продукты:

1. Рис — 3 ст. ложки

2.Фарш — 500 гр

3. Грибы — 300 гр

4. Лук репчатый — 1 головка

5. Кабачки молодые — 2-3 шт

6. Помидоры — 2 шт

7. Майонез — по вкусу

8. Чеснок — пара зубков

9. Соль, перец — по вкусу

10. Укроп — несколько ветрчек

Как приготовить кабачковый рулет с фаршем:

Отварить рис, смешать с 500 гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить от кожуры (если кабачек молодой, чистить не нужно), нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм,слегка присолить.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Уложить половину фарша. Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш. Можно выложить весь фарш, а затем грибы с луком. Поверх уложить порезанные помидоры. Посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков и покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.

Готовый кабачковый рулет выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Рецепт шведского мишленного шеф-повара Бьерна Свенссона (Bjørn Svensson), работает в Норвегии.

Фото: Ulla Westbø

Ресторанное блюдо.

Читать далее

Маринованные помидоры черри

Маленькие помидоры черри, наверное, нравятся многим. Из них можно делать салаты или добавлять к любым вторым блюдам. Еще их маринуют. Рецептом маринования этих вкусных помидор поделились авторы gastronom.ru, а вы если желаете законсервировать несколько банок сохраняйте его для себя. А в зимнее время они хороши будут для праздничного и ежедневного употребления. Приготовление очень простое.

Универсальная заправка (с заморозкой)

Хотя сейчас свежие овощи, фрукты и ягоды можно купить в любой сезон года, большинство из нас стараются сделать заготовки сами. При наличии холодильников с морозильными камерами эти продукты можно заморозить и использовать их всегда, когда начинаете готовить то или иное блюдо. Универсальная заправка, которую предлагаю можно добавить при приготовлении супов и вторых блюд. Рецептом поделились авторы shratva.ru, а вы сохраняйте его для себя.

Косметология уход за лицом косметолог в Самаре

Если вам нравится цветная капуста с ней можно приготовить на зиму вкусный овощной салат. Этот овощ полезен для олганизма. В его состав входят минеральные соли, белки, углеводы, огромное количество витаминов B1, B2. C, A, PP и H. В головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. А также богата цветная капуста пектиновыми веществами, яблочной и лимонной, фолиевой и пантотеновой кислотами. Благодарю своей структуре овощ усваивается организмом лучше, чем другие виды капусты. Поэтому стоит обратить внимание на этот рецепт и приготовить на зиму овощной салат. Думаю, что он вам очень понравится и вы захотите готовить и в будущем. Мне такой салат очень нравится.

Женщина, как известно из французской поговорки, может сделать из ничего скандал, шляпку и салат. Я бы добавила, что еще и запеканку, так как это замечательное блюдо можно приготовить из всего, что найдется в холодильнике. В данном случае - из пачки творога, яиц, масла, зелени и вяленых помидоров мы получили несладкую творожную запеканку без муки, лёгкое и красивое блюдо.

Овощной салат "Ассорти" с цветной капустой (на зиму)

Если вам нравится цветная капуста с ней можно приготовить на зиму вкусный овощной салат. Этот овощ полезен для олганизма. В его состав входят минеральные соли, белки, углеводы, огромное количество витаминов B1, B2. C, A, PP и H. В головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. А также богата цветная капуста пектиновыми веществами, яблочной и лимонной, фолиевой и пантотеновой кислотами. Благодарю своей структуре овощ усваивается организмом лучше, чем другие виды капусты. Поэтому стоит обратить внимание на этот рецепт и приготовить на зиму овощной салат. Думаю, что он вам очень понравится и вы захотите готовить и в будущем. Мне такой салат очень нравится.

Маринованные огурцы в литровых банках, приготовленные по польскому рецепту, – одни из самых любимых на моем зимнем столе. Предлагаю вашему вниманию этот простой рецепт. Название этих вкусных огурчиков такое из-за того, что на вкус они очень напоминают маринованные огурцы польского производства – хрустящие, пряные, кисло-сладкие. Очень хороши на закуску!

По этому рецепту идеально закручивать корнишоны. Тогда вообще мегавкусно! Я подаю такие маринованные огурцы, выложив на большую тарелку вместе с луком и морковью из банки, которые также очень вкусные. Поэтому закручиваю в небольшие банки – на 1 литр.

Рецепт содержит довольно много сахара, вкус огурчиков – кисло-сладкий, пряный, острый. Если хотите попробовать новый рецепт огурцов, приготовьте на зиму огурцы по-польски. Не пожалеете!

Ингредиенты привожу на одну литровую банку, так что если будете готовить больше – умножайте на количество банок.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/marinovannye-ogurcy-v-litrovyx-bankax.html

Необычная, красивая, полезная и вкусная закуска. Увидела рулет из скумбрии, загорелась его сделать.  То, что получилось, превзошло все мои ожидания! Приготовить его совсем несложно. Нужно только проявить немного усердия для того, чтобы освободить рыбу от костей.

УКРОП ПРОТИВ КЛИМАКСА

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Обучение первостольников Санкт-Петербург - https://vk.com/page-146032242_56038196

Огурцы с помидорами на зиму – это еще одна моя любимая заготовка, которую я готовлю ближе к августу – на стыке урожая помидоров и огурцов. Готовлю их немного – несколько банок. Вообще стараюсь делать заготовки разнообразными – всего понемногу. Вот ЗДЕСЬ я писала о моих любимых рецептах огурцов на зиму. Еще делаю кабачки и баклажаны на зиму, люблю закрыть несколько банок овощного ассорти, салаты с шампиньонами и пр.

Огурцы с помидорами на зиму закрываю с традиционным набором специй – листья или корень хрена, листики смородины, укроп, чеснок, перцы горошком, лаврушка. Еще добавляю немного болгарского перца – для аромата, а также целую маленькую острую перчинку (огонек). Если вы не любите острую консервацию – этот элемент можно опустить.

Главная сложность приготовления огурцов вместе с помидорами в банках на зиму – соблюсти баланс, чтобы огурцы получились достаточно проваренными, а помидоры не переварились, поскольку плотность у этих овощей разная. Поэтому такое ассорти заливаю кипятком два раза, а не три, но время выдерживания после заливки делаю дольше.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/ogurcy-s-pomidorami-na-zimu.html

Рецепт этих завитушек-бубликов с укропом я нашла в интернете, в вольном переводе с турецкого языка. Немного изменила пропорции под себя и сразу же попробовала испечь. Потом я узнала, что это, оказывается, турецкая ачма. И хоть ачма есть почти у всех кавказских народов, данная существенно отличается от привычных. Мы же привыкли видеть этакий слоеный пирог, а здесь - пышные булочки с укропом. Даже непонятно, зачем так запутывать народ.

Одно ясно, что ачма - это нечто слоеное. Турки пекут ее в таком варианте. Турецкая ачма бывает с начинками и без. Сегодня готовим турецкую ачму с укропом.

Она получается очень мягкой, как пух, с хрустящей корочкой и слоистой мякотью.  Муж был в восторге. Очень удобно использовать ачму как основу для сэндвичей или просто намазать маслом, творожным сыром и т.д.