|
|
 Egoryja
Мороженое из лимонного курдаВоскресенье, 11 Января 2026 г. 08:47 (ссылка)Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Мороженое из лимонного курда
key-note
Кекс в лимонной заливкеСреда, 07 Января 2026 г. 20:52 (ссылка)
 Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Кефир или несладкий питьевой йогурт — 300 мл Масло сливочное 82,5 % — 100 г Сахарный песок — 230-240 г Пшеничная мука высшего сорта — 300-310 г Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) Ванилин — 1 пакетик (опционально) Соль — 1 щепотка Для заливки: Лимон, перемолотый с сахаром — 2 ст. л. Сахарная пудра — около 4 ст. л. со средней горкой  Приготовление: 1. Включите духовку и нагрейте ее до цифры 3,5 (180° С). 2. В отдельные емкости отмерьте необходимое по рецепту для теста количество сахарного песка с ванилином и пшеничной мукой, добавив к последней разрыхлитель и соль. 3. Сливочное масло растопите в сотейнике на среднем огне\, помешивая его ложкой или ножом, или в нагревающейся духовке; затем тут же влейте в него холодный кефир (или йогурт). Тщательно перемешайте все ложкой до однородного состояния. 4. В отдельной миске для замеса теста объемом около 3,5 литров взбейте миксером с обычными венчиками яйца в пышную белую пену, постепенно подсыпая к ним сахарный песок с ванилином (или ванильным сахаром). 5. Влейте в яично-сахарную массу масляно-кисломолочную смесь, перемешайте. 6. Введите туда же, просеивая, сначала ½ муки с разрыхлителем, затем оставшуюся муку, мешая при этом тесто миксером в одном направлении, чтобы из него не выходил воздух и оно было более пышным. Тесто должно получиться средней густоты, свободно стекать с венчиков, образуя при этом небольшую рельефную горку. 7. Прямоугольную форму для кексов с антипригарным покрытием (размером 10,5×29 см, высотой 6 см) смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте его ложкой или слегка покачайте форму из стороны в сторону. 8. Поставьте ее в духовку и выпекайте кекс на цифре 3,5 (180° С) около 50-55 минут до растрескивания поверхности заготовки и образования плотной золотистой корочки, или в соответствии с рекомендациями в инструкции к вашей духовке для выпечки кексов. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой, зубочисткой или спичкой — проткните ею кекс: если она осталась сухой, без следов сырого теста, то он готов. 9. Дайте кексу остыть в форме минут 15-30, затем извлеките его из нее на ровную поверхность, полностью остудите, обрежьте подгоревшие края и низ при необходимости. 10. Приготовьте лимонную заливку, тщательно смешав измельченные с сахаром лимоны и сахарную пудру. Равномерно полейте ей кекс сверху (или просто посыпьте его сахарной пудрой или украсьте по вашему выбору (опционально) и подавайте его к столу целиком или разрезав на порции. 11. Храните остатки кекса до 2-3 дней при комнатной температуре, желательно чем-нибудь прикрыв (например, фольгой, если кекс с заливкой, или бумажным полотенцем). Приятного аппетита!
галина5819
Головокружительная свежесть: настойка каркаде с лимоном и мятойПонедельник, 05 Января 2026 г. 04:13 (ссылка)
София_Гамерник
Чай с лимоном и имбирем: действительно ли он полезен для здоровьяВоскресенье, 04 Января 2026 г. 22:16 (ссылка)
Одним из новых трендов в соцсетях, обещающих улучшение самочувствия, стал чай с лимоном и имбирем — однако действительно ли он так полезен? Популярность чая с лимоном и имбирем в последнее время активно растет, особенно в социальных сетях, где его часто рекомендуют для улучшения самочувствия. Диетологи отмечают, что сочетание этих двух ингредиентов действительно обладает рядом полезных свойств для здоровья человека. Об этом пишет Prevention.
Пьяная_Кармен
НапитокВоскресенье, 04 Января 2026 г. 13:34 (ссылка)
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
