От этой выпечки забудешь про все пирожные и торты. Аромат от неё стоит на весь дом. А вкусно как, мама дорогая! Это самый зимний и самый классный мандариновый пирог в моей коллекции рецептов. Лучше и придумать невозможно. У меня такой на Новый год будет обязательно.

Россиянину не стоит потреблять более 200-250 граммов мандаринов в день,
так он получит максимальную пользу и удовольствие от самого цитруса.
Об этом рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова в СМИ.

Врач напомнила, что калорийность мандаринов сравнительно небольшая — около 38 килокалорий на 100 граммов.

Однако Стародубова подчеркнула, что даже у здорового взрослого человека чрезмерное потребление цитрусовых,
может вызвать псевдоаллергическую реакцию — она характеризуется кожными высыпаниями и зудом.

В то же время, мандарины — это отличный источник витамина С, уточнила специалист.
В них также есть витамины группы В, каротиноиды – провитамин А, клетчатка, минеральные вещества, органические кислоты и биофлавоноиды, подчеркнула она.

Икра — традиционная составляющая новогоднего стола, однако злоупотреблять ею все же не стоит,
заявила эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Пронина.

Врач рассказала о полезных свойствах этого продукта и назвала безопасную суточную норму его потребления.

«Икра рыб содержит большое количество микроэлементов, среди которых калий, цинк, железо, медь, кальций, фосфор, натрий. Они положительно влияют на иммунитет, а также способствуют укреплению ногтей, волос и костей. В икре лососевых есть и витамины A, D, В, фолиевая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты. Витамин А, например, необходим для поддержания здоровья кожи и зубов, а витамин Е замедляет процессы старения и улучшает состояние слизистых», — рассказала врач.

При этом чрезмерное употребление икры, по словам эксперта, может иметь негативные последствия. В этом продукте много соли, которая способствует повышению артериального давления, появлению отеков. Не стоит забывать, добавила врач, что в составе икры есть и белки-аллергены — соответственно, ее не стоит употреблять людям с аллергией на рыбу.

Рекомендованная суточная доза икры составляет примерно 20-25 граммов или четыре чайные ложки.
Ее можно сочетать с легкими и нежирными продуктами, среди которых зеленый салат, свежий лук, лимон. Они обогащают её вкус и помогают лучше усваивать питательные вещества

Для сохранения свежести и питательных веществ икры ее следует хранить в герметичной упаковке в холодильнике при температуре не выше четырех градусов тепла, напомнила врач. Также, по ее словам, этот продукт быстро портится, поэтому его рекомендуется употребить в течение нескольких дней после покупки, чтобы избежать пищевого отравления.

Неправильная установка на автомобиль новогодних украшений может привести к штрафам!
Уточняется, что в случае нарушения правил ПДД водителю грозит штраф в размере от 500 рублей,
а при аварии может стать основанием для признания водителя виновным в ДТП.

Помимо этого, подчеркивается, что светящиеся гирлянды и дополнительное освещение вызывают повышенное внимание у инспекторов!
правилах дорожного движения есть запрет на использование несертифицированных источников света. Также отмечается,
что лишние мигающие элементы могут отвлекать внимание других участников дорожного движения и провоцировать аварии от удивления и заглядения.

Три дня до нового года!

Читать ... https://seregalab.livejournal.com/1321428.html

===

Чтобы свиная шейка гарантированно получилась сочной, вкусной, пропитанной ароматом специй и мандарина, мясо маринуют в холодильнике не менее суток. Перед самым запеканием свинину оставляют согреться при комнатной температуре, чтобы оно лучше пропеклось. Поэтому не забудьте за 3-4 часа до готовки достать промаринованную шейку из холодильника. Кроме маринада из сока мандаринов, готовим пряную смесь из копченой паприки с кориандром.

Новый Год прочно ассоциируется с мандаринами. Они вкусные и очень полезные. Какие вещества содержатся в этих фруктах, сколько и кому их можно есть. В Россию их везут из Турции, Египта, Китая, Марокко, Абхазии. У нас также известны клементины — гибрид мандаринов и апельсинов, сегодня их считают одним из сортов мандаринов. Для жителей северных широт эти фрукты — настоящий подарок, поскольку в период дефицита других свежих овощей и фруктов они помогают обеспечить организм витаминами и микроэлементами.

Мандарины состоят на 88% из воды, они низкокалорийны (53 ккал на 100 г), все полезные вещества содержатся в оставшихся 12%. Один мандарин в среднем весит 60-70 г, а в 100 г чуть меньше двух мандаринов. Мандарин — один из рекордсменов среди фруктов по содержанию витамина С. В 100 г мандаринов — 30% витамина от суточной потребности. Съев это количество мандаринов в сутки, вы также обеспечите себя четвертью потребности в пищевых волокнах, необходимых для нормального пищеварения. Как и в других цитрусовых, в мандаринах много калия (примерно 166 мг в 100 г) и магния — 12 мг. Мандарины, как и все оранжевые фрукты — ценный источник каротиноидов, которые представлены бета-каротином, альфа-каротином, лютеином, зеаксантином, ликопином и бетакриптоксантином. Каждого необходимо потреблять по 5 мг в сутки. Считается, что из 12 мг бета-каротина (в 100 г мандаринов — 5 мг бета-каротина) образуется одна молекула (1 мг) витамина А, и это суточная потребность.