00:00 Абрикосовое варенье в микроволновке
01:50 Варенье из арбуза с орехами в микроволновке
04:05 Варенье из дыни в микроволновке
06:04 Варенье из кабачков с лимоном в микроволновке
08:55 Как стерилизовать банки в микроволновке
09:16 Варенье из кабачков с сиропом (с лимоном и апельсином)
11:58 Как сварить варенье из замороженных ягод в микроволновке
12:15 Варенье из мандаринов в микроволновке
Из 2 кг мандаринов получается 5 банок варенья по 0,5л. Вам понадобятся:
Мандарины 2 кг (без косточек, маленькие)
Сахар 2 кг (можно меньше или больше по вашему вкусу)
Лимон 2 шт. или лимонная кислота 2 ч.л
Ваниль, гвоздика по вкусу.
Мандарины моем и отковыриваем у них «пимпочки».
Бросаем мандарины в кипящую воду на 3-5 мин.
Сливаем воду.
Пункты 2 и 3 повторяем ещё два раза (так убираем горечь с кожуры).
После того, как мандарины прокипели в третий раз, делаем шоковое охлаждение - перекладываем мандарины прямо из кипящей воды в кастрюлю с ледяной водой на 5-10 минут (это позволяет сохранить яркий цвет мандаринов).
Достаем мандарины, разрезаем поперёк пополам.
Выкладываем половинки мандаринов срезом вверх в кастрюлю, где будет вариться варенье. Слой мандаринов засыпаем слоем сахара и так повторяем, пока все мандарины не закончатся. Накрываем крышкой.
Оставляем на сутки в тёплом месте, чтобы сахар растворился (не мешать и не трясти кастрюлю!).
Через сутки эту же кастрюлю, ничего не мешая и не добавляя, ставим на медленный огонь, и варим минут 30-50, периодически убирая желтую пену. Воду добавлять не нужно! Сироп и так получается довольно жидким.
Затем добавляем сок двух лимонов или две чайные ложки лимонной кислоты, ваниль, гвоздику (если любите). Варим ещё 5 минут и выключаем.
Готовое варенье раскладываем по простелиризованным баночкам.
Если вы делаете варенье в подарок - вам нужны красивые баночки и приличные крышки (без нарисованных томатов и огурцов).
Украшаем баночки Украсить крышки можно пергаментом, перевязанным обычной верёвкой и шишками. Или брезентовой зеленоватой тканью, перевязанной красными вязальными нитками.
Вообще, чем угодно можно украсить на ваш вкус, но стоит помнить, что съедобные подарки лучше всего смотрятся в упаковке из натуральных материалов.
Аромат на весь дом обалденный! Вкус получается необычным, с кислинкой. Но для меня лично с горячим чаем холодным зимним вечером - это каааайф
Берем морковь, мандарины и через 2 минуты шикарный салат готов. Можно подать даже на праздник и будет не стыдно
Простой и вкусный рецепт салата, который станет настоящим спасением, когда времени на готовку совсем мало, а желание насладиться чем-то вкусным есть у всей семьи. Этот салат, предложенный учительницей по домоводству, сочетает в себе свежие ингредиенты и готовится всего за пару минут. Следуя элементарному рецепту, вы сможете приготовить нежное и сочное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Сухофрукты обдать кипятком, обсушить. Добавить крепкий ароматный алкоголь (2 ст. л.) и оставить на час. Мандарины почистить, разобрать на дольки, оставить на час, чтобы слегка обсохли.
На сковороду положить 20 г масла сливочного, растопить, добавить 1 ч. л. сахара. Обжаривать дольки мандаринов с каждой стороны по 2 мин. Мандарины убрать, на этой же сковороде хорошо прогреть сухофрукты до испарения алкоголя. Остудить.
Очень мягкое сливочное масло (130 г) взбить с сахаром (115 г). Добавить по одному яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить муку с разрыхлителем (1,5 ч. л.). Всыпать сухофрукты.
Включить духовку. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выложить немного теста. Переложить дольками мандаринов. Дальше снова тесто с сухофруктами, и снова мандарины.
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около часа.
Кекс хорош сам по себе, но можно покрыть его глазурью или шоколадом. На следующий день кекс становится ещё вкуснее.
В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие полезные вещества. Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно!
В холодные периоды (осенний и зимний), когда организм больше всего нуждается в витаминах, в свой рацион стоит включить свеклу. Этот корнеплод богат клетчаткой и многими питательными веществами (кальцием, магнием, калием). Также в состав данного овоща входит витамин А. Улучшите состояние своего здоровья, готовя полезные и в то же время простые салаты со свеклой.
Рекомендации по созданию закусок. Свеклу лучше всего запекать в фольге. Так она сохранит максимальное количество полезных веществ. Благодаря этому ваши перекусы будут очень питательными.
Отличный вариант десерта для зимней поры, когда организму не хватает витаминов и антиоксидантов, которыми так славятся эти фрукты. Желе готовится из натурального сока и желатина, а грейпфрут добавляет блюду легкую горчинку, делая его менее приторным. Мандарины укрепляют иммунную систему, лечат простуду, улучшают работу пищеварения и нормализуют кровообращение.
Для многих из нас запах мандаринов прочно ассоциируется с предвкушением новогоднего чуда.
Как оказалось, содержащиеся в кожуре оранжевых фруктов фитонциды и эфирные масла не только дарят прекрасное настроение, но и помогают бороться с массой болезней.
Всего лишь 6 грамм цедры мандарина в сушеном виде на 14 % удовлетворяют суточную потребность человека в витамине C.
Беру молоко и мандарины — и вкусный десерт готов. Никто не догадается, как вы его приготовили
Хочу поделиться с вами рецептом очень простого освежающего десерта из мандаринов и молока. Я готовлю его буквально 10 минут без муки, желатина и даже без использования духовки. Заинтригованы? Тогда давайте готовить вместе.
Простой рецепт самого вкусного пирога с мандаринами из всех, которые я пробовала. Любая сладкая выпечка на бисквитном тесте получается воздушной и легкой. А пирог этот готовится еще и из доступных и недорогих продуктов. Бисквит отлично сочетается с сочными цитрусовыми дольками.
Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством сахара.
Ингредиенты для "Десерта из хурмы со взбитыми сливками"
Врач-реабилитолог Сергей Агапкин и начальник отдела надзора
по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева,
в СМИ развеяла четыре популярных мифа о мандаринах.
Мандарины - Это Новый год!
Ошибочным Раева посчитала утверждение о том, что покрытые воском мандарины вредны для здоровья.
Она объяснила, что фрукты обрабатывают воском, чтобы они сохранили товарный вид при транспортировке.
Кроме того, воск защищает плоды от заражения грибком или плесенью.
Также она опровергла суждение, согласно которому перезрелые мандарины хуже чистятся. Агапкин подчеркнул, что подсохшие фрукты скорее наоборот чистятся хорошо.
«Чем выше воздушная подушка [под кожурой], тем выше вероятность того, что сам мандарин уже немножко подсох», — рассказал он.
Раева также не согласилась с тем, что зеленые мандарины незрелые и кислые. Сотрудник Роспотребнадзора напомнила,
что существуют особенные сорта, которые могут быть такими же сладкими, как и оранжевые фрукты.
В заключение специалисты заявили, что не считают абхазские мандарины лучшими вопреки распространенному представлению.
По словам Раевой, плоды из Абхазии имеют жесткие перегородки между дольками и плотную белую сеточку, от которой многие предпочитают избавляться.
Ранее врач и телеведущий Александр Мясников предупредил россиян, что мандарины мешают похудеть.
По его словам, в 100 граммах фрукта содержится 40 калорий.
Тогда я иду к Вам и предлагаю испечь великолепный мандариновый пирог.
Мы вместе с детьми решили, что это лучшее, что может произойти с мандаринами в новом году!
Это замечательное тесто. Оно всегда получается пышное, пористое и нежное. Дополнять его можно разными фруктами, ягодами, творогом, вареньем или вареной сгущенкой. Все пироги прекрасно пропекаются и получаются вкусными. Тесто замешиваю быстро, просто и оно сразу готово к выпечке. Сегодня будет пирог-перевертыш с мандаринами. Мандарины дают прекрасный цитрусовый аромат и вкус.
