Все готовили домашнюю буженину, но всегда ли, вам нравился ее вкус? Иногда, да, другой раз - нет. Это могло зависеть от мяса, приготовления или специй, которые вы добавляли. В этом посте хочу предложить рецепты буженины из свинины и говядины, приготовленные в духовке и мультиварке. Вы можете попробовать приготовить буженину по всем рецептам или выбрать тот, который вам подойдет. Рецептами поделились здесь: bambinostori.com, поблагодарим и приступим к знакомству с ингредиeнтами.

Кориандр — лечебные свойства и способы применения ароматной приправы

Жизнь наша не стoит на месте, пoстoяннo чтo-тo вoкрyг нас прoисxoдит. И этo xoрoшo. К тoмy же, если oдин желает, чтoбы егo xвалили, oбoжали, тo дрyгoмy нyжны признания в любви, а кoмy-тo нyжны деньги, материальные блага, yкрашения. И этo мoжнo прoдoлжать дo бескoнечнoсти…

Ho к счастью, в прирoде ещё стoлькo yдивительнoгo и пoлезнoгo, чтo пoдчас дивy даёшься. К примерy, взять тoт же кoриандр, кoтoрый не считается сильнoдействyющим лекарственным растением, нo как кyлинарная прянoсть — прoстo чyдo. Испoльзyемый в кyлинарии как прянoсть кoриандр, включая егo зелень и семена, называемый в кyлинарныx рецептаx «кинзoй», ценится как дoбавка в салаты и сyпы.

Кoриандр без рискoв на фoне oтличныx вкyсoвыx качеств

Израильтяне в пoрy иx гoнений, пoпав в Египет, где семена кoриандра испoльзoвались как специя, дyxи и лекарствo, пoзаимствoвали иx для кyлинарныx нyжд.

Ритyальным церемoниалoм при пoгребении yмершегo фараoна предyсматривалoсь класть, как известнo к немy в грoбницy, тoлькo самoе неoбxoдимoе. Исследoватели наxoдят семена кoриандра вo мнoгиx грoбницаx фараoнoв, пoлoженныx, пo всей верoятнoсти, для запаxа или же для предoтвращения y фараoнoв в следyющиx жизняx забoлеваний ЖКТ.

Хе из баклажанов или баклажаны по-корейски

Хе из баклажанов это яркое блюдо во всех отношениях. Оно очень вкусное, красивое и гармоничное. Все ингредиенты просто дополняют друг друга. Его родина - Корея. У нас его называют баклажаны по-корейски. Рецепт несложный и простой в приготовлении.

Просто замечательная закуска на все случаи жизни. Для приготовления блюда вам понадобится пароварка. Использовать можно любую, например, электрическую или изготовить из кухонной посуды. Об этом расскажем ниже в описании рецепта.

Избавьтесь от проблем щитовидной железы навсегда с помощью семян кориандра всего за 8 дней

Ищете естественный способ борьбы с проблемами щитовидной железы, от которых вы устали? Прежде чем мы подготовимся к тому, чтобы устранить проблемы щитовидной железы и предпринять любой другой важный шаг, давайте узнаем, что такое щитовидная железа на самом деле?

Далее: http://bodyblablog.ru/blog/43481196440/Izbavtes-ot...helezyi-navsegda-s-pomoschyu-s

О пользе кориандра.

Кориандр от времён фараонов до наших дней.

Народная аптечка. Кориандр — лекарство без рисков.

Разнообразие блюд из щуки

Щука считается одной из популярных пресноводных рыб. Уверена, что и вы не раз готовили блюда из нее и знаете какие они вкусные получаются. Поэтому и занимают особое место в русской кухни. Ее не жирное и нежное мясо получается вкусным, если его приготовить правильно. А готовят из нее самые разнообразные блюда. Ведь ее можно жарить, запекать в духовке с овощами, варить из нее уху или сделать аппетитное заливное.

Кориандр, который не считается сильнодействующим лекарственным растением, но как кулинарная пряность — просто чудо. Используемый в кулинарии как пряность кориандр, включая его зелень и семена, называемый в кулинарных рецептах «кинзой», ценится как добавка в салаты и супы.
Следует к тому же признать, что, содержащиеся в кориандре магний, кальций, фосфор и витамины С, А, В1, В2, В3 как раз и способствуют активизации защитных сил организма от паразитарных микроорганизмов и угроз внешней среды.
Весь секрет кориандра в том, что он не горячит, а, наоборот, охлаждает. Опытные хозяйки рекомендуют молоть семена кориандра непосредственно прямо перед едой с целью более полного сохранения его аромата.
Картофель, запечённый с кориандром: 2 чайные ложки молотого кориандра, 2 чайные ложки кориандра, 10 картофелин, 0,5 стакана сметаны, 3 столовых ложки растительного масла, 2 чайных ложки соли и чёрный перец.
После того как картофель очистим и нарежем кружочками, надо его третью часть выложить в кастрюлю, предварительно смазанную маслом. Посыпаем солью, чёрным перцем, 1/3 кориандра, поливаем 1 столовой ложкой подсолнечного масла и заливаем 1/3 сметаны. Аналогичным образом укладываем в кастрюлю ещё два слоя и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 30–40 минут. Как только картофель покроется светло-коричневой корочкой – блюдо готово.
КОРИАНДР, КАК СРЕДСТВО ИЗ БЫТОВОЙ АПТЕЧКИ
От болей в животе.
Для избавления от болей в животе надо 1–2 чайных ложки семян или ½ чайных ложки молотого кориандра заварить 1 стаканом кипятка и пить как чай.
При несварении же и расстройстве желудка можно использовать настой семян кориандра в смеси с семенами кардамона. Если же добавить в такой отвар ещё и корки граната, то это успокоит желудок и остановит неинфекционную диарею.
А вот напиток из кориандра в соотношении на стакан кипятка 1–2 чайных ложки семян — наиболее эффективное средство от изжоги, кроме того, отлично устраняет жжение в желудке, отрыжку и способствует заживлению имеющихся на стенках слизистой желудка различного рода повреждений.
Кориандр против инфекционных возбудителей
Выше было упомянуто о том, что римляне использовали кориандр для консервации скоропортящихся продуктов и заготовок. Для того времени, в отсутствие холодильников, это было довольно-таки радикальным средством.
Лабораторными исследованиями, с использованием современного оборудования, удалось обнаружить в кориандре вещества, обладающие способностью уничтожать микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов.
Общеизвестно, что после проникновения микроорганизмов в каждую царапину и открытую ранку на теле человека образуются нагноения. Вот в таких случаях, чтобы обезопасить себя в отсутствие йода и тем более перекиси водорода от нагноения, надо посыпать рану порошком кориандра.
Кориандр против аллергии
При аллергических проявлениях улучшению самочувствия будет способствовать питьё кориандрового чая. При множестве разновидностей аллергических проявлений как у взрослых, так и у детей кориандровый чай выводит токсины и избавляет от зуда.
Кориандр при воспалительных заболеваниях глаз и конъюнктивите
Чтобы снять воспаление и исключить всякое беспокойство, очень эффективным будет промывание глаз крепким настоем кориандра. С этой целью 1 столовую ложку семян кориандра завариваем в 1 стакане кипятка и после 0, 5 часа настаивания и остывания до тёплой приемлемой температуры состав для промывания глаз готов.
Кориандр в исцелении мочеполовой системы и жёлчного пузыря
Помимо того, что кориандр способен препятствовать развитию микробной инфекции, но он к тому же обладает способностью действовать как мочегонное и желчегонное средство. Настои и отвары с кориандром помогают при цистите, воспалении почек и желчного пузыря.
http://budtezdorovy.net/2018/08/koriandr-samoe-bezopasnoe-lekarstvo.html

Сегодня хочу с вами поделиться вкусным рецептом утилизации арбузных корок!) В блоге уже как-то был рецепт варенья из этих "отходов" ну а сейчас это будет чудесная закуска к сырной тарелке. 

источник

Рыбные закусочные блюда

Рыбные закуски всегда присутствуют на любом праздничном столе. Приготовить их можно из разных видов рыбы, а готовятся они очень легко. Поэтому каждый из вас может справиться с приготовлением. Предлатаю несколько интересных рецептов закусок из рыбы. Думаю, что вам они понравятся и вы захотите их приготовить к праздникам или в будни.

Закусочное масло - базиликовое и пряное с чили.

Это масло отличное дополнение не только к тостам - но и к вареному картофелю, запеченным овощам, паровой капусте и прочее и прочее - можно сказать это готовый соус - ароматный, невероятно простой в приготовлении. К тому же храниться долго - так что рекомендую готовить сразу впрок)):