Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10243 сообщений
Cообщения с меткой

изюм - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

Домашний квас без дрожжей

Суббота, 23 Мая 2020 г. 12:53 (ссылка)

Домашний квас без дрожжей





10 минут


Порций: 10





Совсем скоро лето, поэтому нужно вспоминать и узнавать рецепты лучших охладительных напитков. Бесспорно, лидирующие позиции занимает квас. Этот натуральный напиток уже стал символом лета. Мы расскажем, как приготовить квас без дрожжей в домашних условиях. У вас всегда будет возможность освежиться любимым напитком.


Нельзя сказать, что это полностью бездрожжевой квас, потому что в нём используют изюм. На нём находятся дикие дрожжи, поэтому не мойте сухофрукт перед приготовлением напитка. Берите смесь сухарей из пшеничного и бородинского хлеба, срок пригодности которого не превышает 3 дней.



Будьте внимательны при выборе банки для приготовления домашнего кваса. После того, как вы зальете сухари с изюмом водой, должно остаться немного места для брожения. Если вы используете емкость меньшего или большего размера, пропорционально измените количество ингредиентов. Квас без дрожжей отлично освежает даже в самый жаркий день!


сухари и изюм в воде



Ингредиенты


Вода
3 л

Сухарики
200 г

Сахар
80 г

Изюм
40 г




Приготовление



  1. Смешайте сухари, сахар и изюм. Залейте кипяченой водой, охлажденной до 30 °С. Закройте банку марлей и оставьте в тепле на двое суток.

  2. Процедите квас и попробуйте его на сахар. Если квас недостаточно сладкий, добавьте еще немного сахара. процеженный квас

  3. Перелейте квас в бутылку. По желанию добавьте несколько изюминок. Отправьте бутылки в холодильник минимум на сутки. квас в бутылках



Если вы перелили квас в пластиковую бутылку, проверьте ее через 10–12 часов. Бутылка может быть очень плотной и вздутой. В таком случае немного приоткройте крышку, чтобы вышел лишний воздух. Заодно можно попробовать квас. Если во вкусе кваса без дрожжей не хватает резкости, добавьте еще пару изюминок. Фото на превью: depositphotos.com.



http://www.belorys.info/post470635801/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Домашний квас без дрожжей

Суббота, 23 Мая 2020 г. 12:53 (ссылка)

Домашний квас без дрожжей




 

10 минут

 

Порций: 10


 



Совсем скоро лето, поэтому нужно вспоминать и узнавать рецепты лучших охладительных напитков. Бесспорно, лидирующие позиции занимает квас. Этот натуральный напиток уже стал символом лета. Мы расскажем, как приготовить квас без дрожжей в домашних условиях. У вас всегда будет возможность освежиться любимым напитком.


Нельзя сказать, что это полностью бездрожжевой квас, потому что в нём используют изюм. На нём находятся дикие дрожжи, поэтому не мойте сухофрукт перед приготовлением напитка. Берите смесь сухарей из пшеничного и бородинского хлеба, срок пригодности которого не превышает 3 дней.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЭСтЭС

Продукты, кoтopыe пoнижaют дaвлeниe

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 23:06 (ссылка)

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Продукты, кoтopыe пoнижaют дaвлeниe




3085196_BlutdrucksenkendeLebensmittel1024x682 (700x466, 99Kb)



Kaждый тpeтий житeль Гepмaнии cтpaдaeт oт гипepтoнии, c кoтopoй нe тaк лeгкo cпpaвитьcя . Зaчacтую гипepтoники пpибeгaют к мeдицинcким пpeпapaтaм, чтoбы oблeгчить cвoe cocтoяниe. Ho нe cтoит зaбывaть, чтo пpиpoдa дaлa чeлoвeку вce, чтo eму нужнo для иcцeлeния. Mы paccкaжeм, кaкиe пpoдукты нeoбxoдимo включить в cвoй paциoн тeм, ктo cтpaдaeт oт пoвышeннoгo дaвлeния.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
micasdestmu75

Без заголовка

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 16:37 (ссылка)

Частный нарколог на дом Голицыно - http://vk.com/wall-190902576_1147

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Мороженое с ромом и изюмом

Суббота, 16 Мая 2020 г. 14:29 (ссылка)


Автор 



DSC03267 (465x700, 262Kb)



Нежное сливочное мороженое с насыщенным сладким вкусом изюма и легкой горчинкой рома

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Шарлотка с ревенем

Пятница, 15 Мая 2020 г. 10:01 (ссылка)


Автор Glaros (Лариса)



811e11_780x (415x700, 307Kb)



Старый любимый пирог, проверенный временем. Вместо яблок использовала ревень и добавила микс — изюм, вяленая вишня, сушеная клюква.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Овсяное печенье по рецепту Юлии Высоцкой

Четверг, 07 Мая 2020 г. 08:23 (ссылка)


Овсяное печенье – это беспроигрышный вариант простой и вкусной выпечки к чаю. Его любят и взрослые, и дети. Когда-то в популярной телевизионной передаче «Едим дома» своим рецептом овсяного печенья поделилась ведущая и актриса Юлия Высоцкая. Особенностью этого рецепта является добавление изюма (+ по желанию, его можно предварительно вымочить в коньяке, роме, водке, если готовите только для взрослых).


овсяное печенье с изюмом рецепт с фото


Также если у вас на кухне имеется коричневый тростниковый сахар, можно для приготовления использовать его – печенье получится ещё ароматнее. Если такого сахара нет, берём обычный белый.


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ivolga18

Булочки из дрожжевого теста с начинкой

Среда, 06 Мая 2020 г. 07:09 (ссылка)

суп булоч (500x401, 41Kb)
Для приготовления булочек понадобиться:

яйца — 2 шт
мука — 4,5 стакана
сливочное масло — 100 г
сахар — 0,5 стакана + 1 ст. л
молоко — 300 мл
сухие дрожжи — 11 г
ванильный сахар — 1 пакетик
Для заливки:

сыр сливочный — 250 г
сметана — 100 г или 2 ст. л сливок 33%
сахарная пудра — 150 г
Для начинки( по выбору):

изюм + орехи
вишня + изюм
корица + сахар
мак
Приготовление:

В теплое молоко добавить, дрожжи, 1 столовую ложку сахара, 1.5 стакана просеянной муки и замесить опару. Ставим опару приблизительно на 1 час в теплое место.
https://vomenu.ru/vypechka/bulochki/bulochki-iz-drozhzhevogo-testa-s-nachinkoj.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fisebeari23

Без заголовка

Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 20:52 (ссылка)

Где купить букет дешево в Гомеле - http://vk.com/wall-190902640_1302

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Хлеб на "вечной" закваске.

Суббота, 02 Мая 2020 г. 18:30 (ссылка)
https://myslo.ru/club/blog/...wGTRPpGv3Q


Хлеб на "вечной" закваске.



Такой хлеб может испечь каждая хозяйка. Абсолютно ничего сложного нет. Самое главное — это желание. А сейчас, когда выходить из дома надо пореже, даже полезное и нужное занятие. К тому же, этот хлеб безо всяких "улучшителей" и других добавок. Вы можете быть уверены в его качестве,  свежести и т.д.

Но… всё дело в «вечной» закваске.

Начнём.

1-ый день: В 1-литровую банку наливаем стакан кипячёной воды комнатной температуры, насыпаем туда 2 столовые ложки муки (ржаной или пшеничной без разницы) и размешиваем (лучше деревянной ложкой, чтобы не разбить банку) . Консистенция должна быть как у жидкого теста. Если маловато муки, то добавляем. Ставим в тёплое место. Банку ничем не закрываем, можно прикрыть полотенцем. В течение дня несколько раз перемешиваем. 

2-ой день: Добавляем в банку немного воды и немного муки. Размешиваем и снова ставим в тёплое место. Перемешиваем несколько раз в течение дня. К концу дня в закваске могут появиться отдельные мелкие пузырьки.

3-ий день: Повторяем процедуру. Снова: вода+мука. Перемешиваем за день несколько раз. Закваска уже не просто пузырится, она растёт в размерах, поднимается. Сверху образуется пенная шапочка.

4-ый день: Повторяем ещё раз. К вечеру закваска готова. Отливаем стакан закваски для выпечки хлеба. В оставшуюся в банке закваску добавляем воды и муки, перемешиваем и закрываем полиэтиленовой крышкой, в которой предварительно ножом нужно сделать прорези (штук 6-7). Ставим банку в холодильник до следующей выпечки.

ВНИМАНИЕ!  "Подкармливать" закваску надо 1 раз в неделю (если не печём хлеб долго). Для этого просто добавляем воды и муки, перемешиваем и ставим банку сразу в холодильник.

Когда снова понадобится закваска, вынимаем её из холодильника, "подкармливаем" и ставим в тёплое место. Когда поднимается (увеличивается объём), значит готова к использованию. Если хочется ускорить процесс, можно добавить щепотку сахара. Но лучше подождать.

Про "вечную" закваску всё понятно? Если возникнут вопросы - пишите, отвечу обязательно.

Теперь про выпечку хлеба. Здесь можно "воплотить в жизнь" любую фантазию! 

Наливаем тёплую воду в большую миску (можно стакан, от количества воды зависит размер хлеба), добавляем соль(щепоть) и сахар (по вкусу, можно несколько чайных ложек), перемешиваем до полного растворения. Выливаем туда закваску и побольше подсолнечного масла, кладём нарезанный чернослив, курагу, изюм, семечки. Я сначала пекла простой, потом клала только семечки, потом стала пробовать с изюмом без семечек, потом с сухофруктами, получается всегда вкусно, а разнообразие приятно. Короче, экспериментируйте!

Затем начинаем вводить муку. Если хотите ржаной хлеб - ржаную. Можно сделать из пшеничной муки. Я люблю смешивать обе. Вводим понемногу, сначала (пока жидко) мешаем ложкой, затем месим рукой. Замесить тесто нужно не очень крутое, тогда хлеб будет нежнее. Но к рукам липнуть не должно! Затем выкладываем тесто в форму, в которой будем выпекать (дно смазать подсолнечным маслом), накрываем сверху полотенцем и ставим в тёплое место, чтобы тесто "подошло". Обычно я делаю на ночь, чтобы с утра уже испечь. Выпекать при температуре 200 градусов, по времени зависит от размера хлеба, что-то около часа, смотрите сами. Где-то читала, что при выпечке надо ставить на дно духовки миску с водой. Я не пробовала. Для чего это надо - догадываюсь (чтобы хлеб не был пересушен), но я люблю с твёрдой коркой.

Аромат испечённого хлеба просто восхитительный!!!

Когда хлеб готов, его надо обязательно вынуть из формы и дать ему "отдохнуть", т.е. остыть. Можно прикрыть сверху полотенцем.

Форма для выпечки может быть любая. У меня их две. Одна - как на фото, она мне нравится тем, что кусочки нарезанного хлеба побольше с корочкой и кусочки маленькие. Вторая - обычная , круглая. Обе они тефлоновые. Кто испечёт в других, напишите.

И ещё момент: полотенца, которыми прикрываете хлеб на "расстойке" сильно пропитываются маслом, поэтому используйте, которые не жалко, отстирать их очень проблематично.

Из хлеба,который только из муки,(в смысле, который без сухофруктов и т.д.), я делаю сухарики (режу на кубики, перемешиваю с подсолнечным маслом и солью). Съедаются за день. Некоторые используют закваску для приготовления кваса. Используйте её вместо дрожжей для всего, что считаете нужным.

Надеюсь, что многим пригодится этот рецепт. Буду рада информации о ваших экспериментах.



https://myslo.ru/club/blog/kushat-podano/g9dUqxfBbke6wGTRPpGv3Q

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_multivarki

Кулич с творогом на Пасху по румынскому рецепту

Среда, 15 Апреля 2020 г. 20:13 (ссылка)

Творожные куличи на пасху рецепты с фото
Творожный кулич на Пасху выпекают в Румынии, Словении, Польше, на Буковине. На этой неделе в разных сообществах хозяйки делились рецептами куличей. Среди них были рецепты, переходящие из поколения в поколение, но безусловное лидерство заняли рецепты итальянских панеттоне.

А я хочу поделиться с вами румынским рецептом пасхального кулича, или паски. Она состоит не только из теста, но и из вкусной творожной начинки, что выделяет ее среди других. Попробуйте – вы оцените румынскую кухню, богатую старинными традициями.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Творожная запеканка в духовке с манкой

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 16:43 (ссылка)








Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Очень простое печенье к чаю

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 20:15 (ссылка)


 





Сегодня будем готовить печенье . Берём:



-стакан муки



-полстакана сахара



-полторы чайные ложки разрыхлителя 



-2 куриных яйца



-изюм и любые орехи на ваш вкус



-щепотку соли





 




 




Приготовление очень простое: 2 яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до кремообразного состояния миксером. Взбивал буквально две минуты на большой скорости. В муку добавляю разрыхлитель и частями просеиваю ее в яичную массу, замешиваю тесто. Оно получается очень нежным и воздушным, добавляю изюм и орехи. Орехи перед этим немного измельчил поскольку они довольно крупные. Теперь перекладываем получившееся тесто в форму для выпечки и убираем в духовку минут на 20-25. Смотрите по готовности.





 




 




Вот что у меня получилось.





 




 




Пока печенье с пылу с жару оно очень мягкое но как только остывает становится хрустящим, имейте это ввиду. В целом печеньки очень вкусные и с чаем самое то. Я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения до новых встреч!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
comprireab

Без заголовка

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 17:56 (ссылка)

Гражданство Румынии - http://vk.com/wall-190902576_619

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mencrenako1983

Без заголовка

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 16:28 (ссылка)

Памятники надгробие заказать и цены Екб - http://vk.com/wall-190902825_1297

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<изюм - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda