Хрустящие картофельные сконы  от Натальи Калниной готовятся очень просто и быстро из самых доступных ингредиентов. Отличное блюдо для завтрака для всей семьи.

Входные межкомнатные двери в квартиру Санкт Петербург - http://vk.com/wall-187837929_534

Сливочное масло — 2 ст. л.

Картофель — 6–7 шт.

Молоко — 0,5 стак.

Сливки жирные — 1,5 стак.

Мука — 2 ст. л. 

Чеснок — 3–5 зубчиков 

Соль — 1 ч. л. 

Перец — по вкусу

Тертый сыр — 1,5 стак.

Зеленый лук — по вкусу 



Приготовление:



1. Разогрейте духовку до 200°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этой смесью картофель. 

2. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20–30 минут. Прямо перед подачей присыпьте тертым сыром и подержите в духовке еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

 

Необычно приготовленная картошка // ОПТИМИСТ

Куриное филе - 400 грамм;

Картофель - 2 шт;

Лук - 1 шт;

Помидор - 2 шт;

Шампиньоны - 250 грамм;

Твердый сыр - 100 грамм;

Майонез 250 - грамм.



Описание процесса приготовления:

Куриная запеканка по-французски, отличный рецепт если нужно без особых хлопот приготовить изысканное блюдо к праздничному столу, и не только. Она получается очень сочной и нежной и, никто не останется к ней равнодушен.



Для начала, нарежем грибы на пласты и пожарим их. Можно использовать и маринованные.



Куриное филе разрежем вдоль на тонкие пласты, поперчим и отобьем.



Форму для запекания смазываем растительным маслом. Начинаем выкладывать слоями. Для начала курицу, поливаем ее немного майонезом.



Затем, картофель, нарезанный полукругами и, снова майонез.



Грибы и лук, майонез.



Помидоры, майонез.



Заливаем обильно оставшимся майонезом, посыпаем сверху тертым сыром. Плавленый сырок нарезаем на пласты и кладем сверху.



Накрываем крышкой форму для запекания и кладем в духовку при 200 градусах на 40 минут. Затем снимая крышку даем сыру подрумянится еще 10 минут.



Наша запеканка готова, подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Все знакомы с этим блюдом. Многие считают, что зразы – это традиционное белорусское блюдо, но это не так. Зразы очень давно готовя в Украине, России, Польше и Литве. Поэтому нельзя точно сказать откуда они появились. Готовятся они в виде картофельной котлеты с начинкой внутри. Благодаря этому рецепту, вы приготовить самые вкусные зразы без особого труда.

Чтобы приготовить зразы возьмите следующие продукты:

Для основы:

• 
  Картошку среднего размера 12 клубней;


• 
  Лук репчатый 1 штучка;


• 
  Куриные яйца 2 штучки;


• 
  Мука 5 ст. л.;


• 
  Листик лавровый 1 штучка;


• 
  Соль 1 ч. л.

Для начинки:

• 
  Любой мясной фарш 500 г;


• 
  Лук репчатый 1 штучка;


• 
  Соль и черный перчик в зависимости от вкуса.

Как приготовить самые аппетитные и вкусные зразы:

Картошку очистите, помойте и порежьте, как на пюре. Закиньте в кастрюлю, налейте воду, посолите и сварите. Как картошка будет готова, слейте воду и растолките ее толкушкой до пюреобразного состояния.

Меленько нашинкуйте лук и пожарьте его на масле. Добавьте жаренный лучок в фарш и хорошенько помешайте. Также добавьте соль и перчик.

Когда пюре остынет, разбейте в него яйца, всыпьте муку и тщательно размешайте.

Теперь скатайте тесто из картошки в шарики среднего размера, а затем приплюсните, чтобы получилась лепешка. На середину лепешки выложите одну столовую ложечку фарша.

Слепите края лепешки и сформируйте крупную котлету.

Каждую зразу обваляйте в муке и обжарьте на разогретой сковородке с маслом с обеих сторон до красивой румяной корки.