Серия сообщений "Топ спицами":
Часть 1 - Топ с ажурными ромбами спицами
Часть 2 - Зелёный ажурный топ
...
Часть 38 - Топ с ажурным бордюром
Часть 39 - Вчжем на лето: кардиганы, топы, платья, жакеты, пуловеры спицами
Часть 40 - Летние женские модели с подробными инструкциями и схемами вязания

Баклажаны в России еще называют синие, синенькие, хотя они вовсе не синие. По Европе этот овощ фиолетового цвета семейства пасленовых распространился в 15 веке, но активно и с удовольствием есть баклажаны начали только ближе к 20-му веку. В нашей стране баклажаны популярны и что только из них не готовят! Их добавляют в овощные и мясные соусы, маринуют, жарят, запекают, закатывают в виде заготовок на зиму, делают овощное соте, икру и многое другое.

Из-за содержания в них соланина перезревшие баклажаны могут быть ядовиты и непригодны для употребления в пищу. Но молодые плоды при правильной обработке совсем не опасны, а даже полезны для организма. Баклажаны стоит есть людям с различными заболеваниями или просто недомоганиями, от сердечно-сосудистых до желудочно-кишечных. А уж как они полезны для худеющих из-за содержания в них веществ, расщепляющих жиры, или просто здоровым людям — и говорить нечего!

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Рулетики из баклажана
Часть 2 - Котлеты из картофеля и риса
...
Часть 9 - Вонтоны с грибами и пекинской капустой
Часть 10 - Imambayldi
Часть 11 - Что приготовить из баклажанов?