Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4888 сообщений
Cообщения с меткой

разрыхлитель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Закусочный торт с соленой форелью

Среда, 05 Мая 2021 г. 20:49 (ссылка)


Необычная закуска в виде торта, которая станет прекрасным украшением праздничного стола.






Закусочный торт с соленой форелью


 





Вместо торта, можно приготовить закусочный рулет. В начинку, вместо рыбы, можно использовать кусочки ветчины, курицу гриль, буженину. Вместо творожного сыра, подойдёт отвешенная сметана (не менее суток). Для крема можно использовать творожный сыр с добавками (зелени, мяса, рыбы, грибов) или плавленый сыр. Декор может быть другим по вашему вкусу.




  • Калорийность (на 100 г) - 281 ккал


  • Размер противня - 30×37 см


  • Диаметр торта - 18 см



Ингредиенты:




  • Яйца - 4 шт.


  • Томатная паста - 40 г


  • Сыр твердый - 70 г


  • Масло растительное - 40 г


  • Мука - 90 г


  • Сахар - 10 г


  • Разрыхлитель - 3 г


  • Соль - 2 г



Для начинки:




  • Творожный сыр - 450 г


  • Соленая форель - 180 г


  • Зелень укропа - 2 ст. л.


  • Соль - по вкусу



Приготовление торта:




  1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем.


  2. Белки комнатной температуры соединить с солью и взбить на минимальной скорости до пены без крупных пузырей. Добавить сахар, увеличить скорость миксера до максимума и взбивать приблизительно 1 минуту до мягких пиков.


  3. Желтки соединить с растительным маслом и томатной пастой. Перемешать миксером.


  4. Добавить мелко натёртый твердый сыр (любой, который хорошо плавится) и перемешать.


  5. Чередуя, добавить мучную смесь и взбитые белки, тщательно перемешивая лопаткой.


  6. Вылить тесто на бумагу с антипригарным слоем и распределить равномерно.


  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 10-12 минут.


  8. Полностью остудить на решетке, прикрыв листом бумаги.


  9. Для крема, творожный сыр соединить с солью по вкусу и слегка взбить.


  10. У остывшего коржа подравнять края и разрезать на 6 полос шириной 4,5 см каждая. Тесто получается не очень воздушным за счёт добавления сыра, но достаточно пластичным.


  11. На полоски распределить крем, солёную рыбу или селёдку, и зелень.


  12. Из первой полоски сформовать рулет, присоединить встык к следующей полоске.


  13. Конструкцию установить на центр блюда вертикально и продолжить формировать рулет стыкуя полоски с предыдущими. Придать торту максимально округлую форму, выровнять крем на верхушке.


  14. Оставшимся кремом покрыть верх и бока торта, по желанию сделать рельефный узор.


  15. Отправить торт в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей, украсить зеленью и кусочками рыбы, а основание торта украсить рубленой зеленью.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Закусочный торт с соленой форелью

Среда, 05 Мая 2021 г. 20:46 (ссылка)


Необычная закуска в виде торта, которая станет прекрасным украшением праздничного стола.






Закусочный торт с соленой форелью


 






Вместо торта, можно приготовить закусочный рулет. В начинку, вместо рыбы, можно использовать кусочки ветчины, курицу гриль, буженину. Вместо творожного сыра, подойдёт отвешенная сметана (не менее суток). Для крема можно использовать творожный сыр с добавками (зелени, мяса, рыбы, грибов) или плавленый сыр. Декор может быть другим по вашему вкусу.




  • Калорийность (на 100 г) - 281 ккал


  • Размер противня - 30×37 см


  • Диаметр торта - 18 см



Ингредиенты:




  • Яйца - 4 шт.


  • Томатная паста - 40 г


  • Сыр твердый - 70 г


  • Масло растительное - 40 г


  • Мука - 90 г


  • Сахар - 10 г


  • Разрыхлитель - 3 г


  • Соль - 2 г



Для начинки:




  • Творожный сыр - 450 г


  • Соленая форель - 180 г


  • Зелень укропа - 2 ст. л.


  • Соль - по вкусу



Приготовление торта:




  1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем.


  2. Белки комнатной температуры соединить с солью и взбить на минимальной скорости до пены без крупных пузырей. Добавить сахар, увеличить скорость миксера до максимума и взбивать приблизительно 1 минуту до мягких пиков.


  3. Желтки соединить с растительным маслом и томатной пастой. Перемешать миксером.


  4. Добавить мелко натёртый твердый сыр (любой, который хорошо плавится) и перемешать.


  5. Чередуя, добавить мучную смесь и взбитые белки, тщательно перемешивая лопаткой.


  6. Вылить тесто на бумагу с антипригарным слоем и распределить равномерно.


  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 10-12 минут.


  8. Полностью остудить на решетке, прикрыв листом бумаги.


  9. Для крема, творожный сыр соединить с солью по вкусу и слегка взбить.


  10. У остывшего коржа подравнять края и разрезать на 6 полос шириной 4,5 см каждая. Тесто получается не очень воздушным за счёт добавления сыра, но достаточно пластичным.


  11. На полоски распределить крем, солёную рыбу или селёдку, и зелень.


  12. Из первой полоски сформовать рулет, присоединить встык к следующей полоске.


  13. Конструкцию установить на центр блюда вертикально и продолжить формировать рулет стыкуя полоски с предыдущими. Придать торту максимально округлую форму, выровнять крем на верхушке.


  14. Оставшимся кремом покрыть верх и бока торта, по желанию сделать рельефный узор.


  15. Отправить торт в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей, украсить зеленью и кусочками рыбы, а основание торта украсить рубленой зеленью.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Молочные коржики в духовке

Среда, 05 Мая 2021 г. 20:30 (ссылка)


Молочные коржики как в детстве - ароматные, мягкие, в меру рассыпчатые и сладкие, очень вкусные. Рецепт простой и быстрый.






Молочные коржики в духовке


 





Ингредиенты (на 12-14 штук):




  • Молоко - 80 мл


  • Сахар - 200 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Сливочное масло - 100 г


  • Мука - 450 г


  • Разрыхлитель - 10 г


  • Соль - 0,5 ч. л.


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.



Для смазывания:




  • Яйцо - 1 шт.



Приготовление коржиков:




  1. Перемешать молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.


  2. Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.


  3. Добавить яйцо, перемешать венчиком.


  4. Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто.


  5. Тесто долго вымешивать не нужно, стало однородное и мягкое, значит готово. Можно с тестом работать сразу, а можно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15 минут, чтобы удобнее было работать.


  6. Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки рифленой формочкой. Диаметр формы 9 см.


  7. Выкладываем коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом, по желанию можно вилкой нанести рисунок.


  8. Выпекать в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке 12-15 минут до легкого румянца.



Молочные коржики готовы. Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Молочные коржики в духовке

Среда, 05 Мая 2021 г. 20:28 (ссылка)


Молочные коржики как в детстве - ароматные, мягкие, в меру рассыпчатые и сладкие, очень вкусные. Рецепт простой и быстрый.






Молочные коржики в духовке


 






Ингредиенты (на 12-14 штук):




  • Молоко - 80 мл


  • Сахар - 200 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Сливочное масло - 100 г


  • Мука - 450 г


  • Разрыхлитель - 10 г


  • Соль - 0,5 ч. л.


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.



Для смазывания:




  • Яйцо - 1 шт.



Приготовление коржиков:




  1. Перемешать молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.


  2. Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.


  3. Добавить яйцо, перемешать венчиком.


  4. Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто.


  5. Тесто долго вымешивать не нужно, стало однородное и мягкое, значит готово. Можно с тестом работать сразу, а можно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15 минут, чтобы удобнее было работать.


  6. Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки рифленой формочкой. Диаметр формы 9 см.


  7. Выкладываем коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом, по желанию можно вилкой нанести рисунок.


  8. Выпекать в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке 12-15 минут до легкого румянца.



Молочные коржики готовы. Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Творожные оладьи на кефире

Вторник, 04 Мая 2021 г. 19:26 (ссылка)


Пышные оладьи из творога и кефира, которые очень похожи на творожные пончики. Благодаря творогу тесто получается густым с меньшим количеством муки.






Творожные оладьи на кефире


 





Ингредиенты:




  • Творог - 200 г


  • Кефир - 100 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой)


  • Мука - 110 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Сахар - 1,5 ст. л.


  • Соль - 1 щепотка



Приготовление оладий:




  1. К творогу добавить яйцо, кефир, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однордоности.


  2. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам. Тесто должно быть очень густым, поэтому при необходимости добавьте еще муки.


  3. Обжарить оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Оладушки на сковороде хорошо подрастут, но при остывании немного осядут. Это нормально, все равно они будут очень нежными и воздушными.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Творожные оладьи на кефире

Вторник, 04 Мая 2021 г. 19:24 (ссылка)


Пышные оладьи из творога и кефира, которые очень похожи на творожные пончики. Благодаря творогу тесто получается густым с меньшим количеством муки.






Творожные оладьи на кефире


 






Ингредиенты:




  • Творог - 200 г


  • Кефир - 100 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой)


  • Мука - 110 г


  • Ванильный сахар - 10 г


  • Сахар - 1,5 ст. л.


  • Соль - 1 щепотка



Приготовление оладий:




  1. К творогу добавить яйцо, кефир, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однордоности.


  2. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам. Тесто должно быть очень густым, поэтому при необходимости добавьте еще муки.


  3. Обжарить оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Оладушки на сковороде хорошо подрастут, но при остывании немного осядут. Это нормально, все равно они будут очень нежными и воздушными.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
breakfigri

Без заголовка

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 13:45 (ссылка)

Юридические услуги консультации помощь юриста Подольск - https://vk.com/wall-200959854_1338

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

ТОРТ «СНЕЖИНКА» — ВКУСНЫЙ, ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ, КАК ПУХ!

Среда, 28 Апреля 2021 г. 13:51 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ТОРТ «СНЕЖИНКА» — ВКУСНЫЙ, ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ КАК ПУХ!




ТОРТ «СНЕЖИНКА» — ВКУСНЫЙ, ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ КАК ПУХ!



3925311_TORT_SNEJINKA (658x400, 141Kb)



 


НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:


Мука — 220 г;


Сахар — 120 г;


Яйца — 2 шт.;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Итальянское песочное печенье «Кофе с шоколадом»

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 17:18 (ссылка)


Получается тонкая хрустящая карамельная корочка. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье получается изумительно вкусным.






Итальянское песочное печенье «Кофе с шоколадом»





Ингредиенты:




  • Мука – 200 г


  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.


  • Сахар – 70 г


  • Соль – 1 щепотка


  • Сливочное масло (маргарин) – 40 г


  • Кофе (некрепкий напиток) – 70 мл


  • Яйцо – 1 шт.


  • Шоколад 50% – 20 г



Для обваливания:




  • Сахар – 50 г



Приготовление печенья:




  1. Крупно натрите шоколад.


  2. Поместите в миску холодное сливочное масло. Добавьте сахар, щепотку соли, муку и разрыхлитель.


  3. Разотрите содержимое миски в мелкую крошку.


  4. Далее добавьте яйцо и некрепкий холодный кофе. Замесите тесто. Оно получается очень липким.


  5. Введите шоколад и ещё раз перемешайте. Шоколад вводится здесь в самом конце, чтобы он преждевременно не растаял и не окрасил всё тесто.


  6. В небольшую миску налейте немного растительного масла и по мере необходимости смазывайте им ладони. Отрывайте от теста небольшие кусочки и формуйте из них шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Здесь можно не стараться: ровные шарики не нужны. У меня получилось 42 штуки.


  7. Из каждого шарика сформуйте валик длиной около восьми сантиметров и со всех сторон искупайте его в сахаре. Если потребуется, снова смажьте ладони растительным маслом. Но скорее всего масло вам больше не пригодится.


  8. Перенесите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Итальянское песочное печенье «Кофе с шоколадом»

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 17:16 (ссылка)


Получается тонкая хрустящая карамельная корочка. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье получается изумительно вкусным.






Итальянское песочное печенье «Кофе с шоколадом»






Ингредиенты:




  • Мука – 200 г


  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.


  • Сахар – 70 г


  • Соль – 1 щепотка


  • Сливочное масло (маргарин) – 40 г


  • Кофе (некрепкий напиток) – 70 мл


  • Яйцо – 1 шт.


  • Шоколад 50% – 20 г



Для обваливания:




  • Сахар – 50 г



Приготовление печенья:




  1. Крупно натрите шоколад.


  2. Поместите в миску холодное сливочное масло. Добавьте сахар, щепотку соли, муку и разрыхлитель.


  3. Разотрите содержимое миски в мелкую крошку.


  4. Далее добавьте яйцо и некрепкий холодный кофе. Замесите тесто. Оно получается очень липким.


  5. Введите шоколад и ещё раз перемешайте. Шоколад вводится здесь в самом конце, чтобы он преждевременно не растаял и не окрасил всё тесто.


  6. В небольшую миску налейте немного растительного масла и по мере необходимости смазывайте им ладони. Отрывайте от теста небольшие кусочки и формуйте из них шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Здесь можно не стараться: ровные шарики не нужны. У меня получилось 42 штуки.


  7. Из каждого шарика сформуйте валик длиной около восьми сантиметров и со всех сторон искупайте его в сахаре. Если потребуется, снова смажьте ладони растительным маслом. Но скорее всего масло вам больше не пригодится.


  8. Перенесите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пасхальное творожное печенье с курагой

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 20:15 (ссылка)


Предлагаю приготовить праздничное пасхальное творожное печенье с курагой. Сочетание нежного творожного теста с кисло-сладкой начинкой и белковой глазурью очень гармоничное.






Пасхальное творожное печенье с курагой





Ингредиенты для теста:




  • Творог 9% – 200 г


  • Сливочное масло – 80 г


  • Сахар – 2 ст. л.


  • Мука – 1 ст.


  • Разрыхлитель – 1 ч. л.



Для начинки:




  • Курага – 80 г



Для глазури:




  • Сахарная пудра – 80 г


  • Яичные белки – 2 шт.


  • Пасхальная посыпка – 15 г



Приготовление печенья:




  1. Приготовление печенья начнем с приготовления глазури. Курагу поместим в глубокую миску, зальем кипятком и оставим на 5 минут.


  2. Сливаем воду, обсушиваем курагу и измельчаем ее с помощью мясорубки или блендера.


  3. Готовую начинку ненадолго оставим и займемся приготовлением творожного теста. Для этого в чашу миксера помещаем творог, размягченное сливочное масло и сахар, перемешиваем на низкой скорости.


  4. В творожную массу просеиваем муку с щепоткой соли и разрыхлителем и еще раз хорошо перемешиваем, замешивая не липнущее к рукам творожное тесто.


  5. Тесто помещаем в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник. Готовое тесто достаем из холодильника, делим на 2 части, посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.


  6. Из теста стаканом выдавливаем кружочки. На центр кружочка выкладываем половину чайной ложки начинки, сверху кладем второй кружочек, соединяем края между собой и для надежности придавливаем края вилкой.


  7. Печенье выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.


  8. Готовое печенье достаем из духовки и даем ему остыть. В это время готовим белковую глазурь. Холодные белки помещаем в чашу миксера и взбиваем с сахарной пудрой до пиков.


  9. Глазурью смазываем сверху еще теплое печенье и посыпаем сверху кондитерской посыпкой. Даем глазури застыть и подаем на праздничный стол.



Светлого праздника Пасхи!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пасхальное творожное печенье с курагой

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 20:12 (ссылка)


Предлагаю приготовить праздничное пасхальное творожное печенье с курагой. Сочетание нежного творожного теста с кисло-сладкой начинкой и белковой глазурью очень гармоничное.






Пасхальное творожное печенье с курагой






Ингредиенты для теста:




  • Творог 9% – 200 г


  • Сливочное масло – 80 г


  • Сахар – 2 ст. л.


  • Мука – 1 ст.


  • Разрыхлитель – 1 ч. л.



Для начинки:




  • Курага – 80 г



Для глазури:




  • Сахарная пудра – 80 г


  • Яичные белки – 2 шт.


  • Пасхальная посыпка – 15 г



Приготовление печенья:




  1. Приготовление печенья начнем с приготовления глазури. Курагу поместим в глубокую миску, зальем кипятком и оставим на 5 минут.


  2. Сливаем воду, обсушиваем курагу и измельчаем ее с помощью мясорубки или блендера.


  3. Готовую начинку ненадолго оставим и займемся приготовлением творожного теста. Для этого в чашу миксера помещаем творог, размягченное сливочное масло и сахар, перемешиваем на низкой скорости.


  4. В творожную массу просеиваем муку с щепоткой соли и разрыхлителем и еще раз хорошо перемешиваем, замешивая не липнущее к рукам творожное тесто.


  5. Тесто помещаем в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник. Готовое тесто достаем из холодильника, делим на 2 части, посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.


  6. Из теста стаканом выдавливаем кружочки. На центр кружочка выкладываем половину чайной ложки начинки, сверху кладем второй кружочек, соединяем края между собой и для надежности придавливаем края вилкой.


  7. Печенье выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.


  8. Готовое печенье достаем из духовки и даем ему остыть. В это время готовим белковую глазурь. Холодные белки помещаем в чашу миксера и взбиваем с сахарной пудрой до пиков.


  9. Глазурью смазываем сверху еще теплое печенье и посыпаем сверху кондитерской посыпкой. Даем глазури застыть и подаем на праздничный стол.



Светлого праздника Пасхи!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anlepsibe37

Без заголовка

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 17:02 (ссылка)

Беспроводной комнатный термостат Ростов - https://vk.com/wall-200729253_1481

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кунжутное печенье

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 19:32 (ссылка)


Давайте приготовим ароматное, тонкое и хрустящее печенье из кунжута к чаю. Готовится оно очень быстро и просто.




 



Кунжутное печенье





Ингредиенты (на 50 штук):




  • Мука - 100 г


  • Сливочное масло (размягченное) - 120 г


  • Сахар - 150 г


  • Яйца - 2 шт.


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.


  • Семена кунжута - 200 г


  • Разрыхлитель - 1 ч. л.


  • Соль - 1/2 ч. л.



Приготовление печенья:




  1. Размягченное сливочное масло с сахаром взбить до однородной массы. Затем добавить яйца, ванильный сахар и соль. Хорошо всё перемешать.


  2. Добавить муку и разрыхлитель, соединить все ингредиенты.


  3. Добавить кунжут и вмешать в тесто.


  4. На противень с пергаментом выложить печенье, оставляя между ними расстояние 5 см.


  5. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до румяности.



Хрустящее кунжутное печенье к чаю готово. Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кунжутное печенье

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 19:29 (ссылка)


Давайте приготовим ароматное, тонкое и хрустящее печенье из кунжута к чаю. Готовится оно очень быстро и просто.




 



Кунжутное печенье






Ингредиенты (на 50 штук):




  • Мука - 100 г


  • Сливочное масло (размягченное) - 120 г


  • Сахар - 150 г


  • Яйца - 2 шт.


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.


  • Семена кунжута - 200 г


  • Разрыхлитель - 1 ч. л.


  • Соль - 1/2 ч. л.



Приготовление печенья:




  1. Размягченное сливочное масло с сахаром взбить до однородной массы. Затем добавить яйца, ванильный сахар и соль. Хорошо всё перемешать.


  2. Добавить муку и разрыхлитель, соединить все ингредиенты.


  3. Добавить кунжут и вмешать в тесто.


  4. На противень с пергаментом выложить печенье, оставляя между ними расстояние 5 см.


  5. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до румяности.



Хрустящее кунжутное печенье к чаю готово. Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Творожный торт с лимоном. Очень пышное суфле!

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 07:47 (ссылка)


Творожный торт с лимоном. Очень пышное суфле!

Сливочно-творожное суфле, это пышная начинка со вкусом сливок с гармоничным сочетанием лимона, что придаёт торту свежесть и аромат. Бисквит у основания торта получается очень воздушный и пористый как облако и в сочетании с нежным суфле, торт получается очень вкусным. Готовится творожный тортик с лимоном очень просто.

Творожный торт с лимоном. Очень пышное суфле!



Рецепт творожного торта с лимоном.      

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fieluchick

Без заголовка

Вторник, 21 Апреля 2021 г. 02:11 (ссылка)

Мобильный wi fi роутер zte - https://vk.com/wall-200772106_1313

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veracosttan76

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 15:24 (ссылка)

Ремень клиновой зубчатый Новокузнецк - https://vk.com/wall-200997545_1205

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
desz

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 09:32 (ссылка)

Купить квартиру в новостройке с отделкой недорого в Саратове - https://vk.com/wall-200838614_1164

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fttk

Без заголовка

Воскресенье, 19 Апреля 2021 г. 02:34 (ссылка)

Где сделать МРТ поясницы в Братске - https://vk.com/wall-200952765_1364

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
petsimpbou

Без заголовка

Воскресенье, 19 Апреля 2021 г. 01:37 (ссылка)

Обзорные экскурсии Искья - https://vk.com/wall-200741433_1758

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Творожные оладьи с яблоками

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 21:12 (ссылка)


Мне очень понравился этот рецепт творожно-яблочных оладушек. Они очень нежные, вкусные, в меру сладкие и ароматные. Отличный вариант завтрака для всей семьи.






Творожные оладьи с яблоками


 






Не спешите заменять продукты, ведь получится уже другая консистенция, другой рецепт. Яйца, сливки и творог должны быть комнатной температуры, чтобы все хорошо соединилось. Сладость в тесте дают яблоки, поэтому сахара не так много. Цедра лимона и корица настоящая изюминка этого рецепта, поэтому не пропускайте. Такие оладьи очень вкусно есть просто так, а можно дополнить сметаной, вареньем или каким-то сиропом. Из указанного количества ингредиентов получается в среднем 18 штук, но это смотря какого размера оладьи вы будите делать.



Ингредиенты (на 4 порции):




  • Мука (просеянная) - 140 г


  • Соль - 1 щепотка


  • Разрыхлитель - 1 ч. л.


  • Сода - 1 щепотка


  • Корица - 1/2 ч. л.


  • Яйца (средние, категория С1) - 3 шт.


  • Сахар - 2 ст. л.


  • Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)


  • Творог 9% (не зернистый) - 200 г


  • Сливки 20% - 150 мл


  • Яблоки (среднего размера, сочные, типа гренни смит, семиренко, гала) - 2 шт.


  • Лимон (цедра) - 1/2 шт.


  • Растительное масло - для жарки


  • Сахарная пудра (сметана, варенье, мёд, сироп и т.д.) - для подачи



Приготовление оладий:




  1. Смешать муку, соль, разрыхлитель, соду и корицу.


  2. Яйца взбить с сахаром и ванилью до пышности пару минут. Добавить творог, перемешать, затем влить сливки. Всыпать мучную смесь, перемешать до однородности, недолго.


  3. Яблоки очистить, натереть на крупной терке вместе с цедрой половины лимона. Добавить в тесто, перемешать.


  4. Разогреть большую сковороду, добавить немного масла (в зависимости от покрытия сковороды), выложить оладьи примерно по две столовые ложки, жарить на небольшом огне по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Как перевернули, накрыть крышкой. При подаче, по желанию, посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт с вишней

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 21:59 (ссылка)


Красивый и очень нежный торт с вишней, подарит вам и вашим гостям незабываемое наслаждение и эстетическое удовольствие.




 



Торт с вишней


 






Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.



Вес торта - 1800 г



Ингредиенты для бисквита:




  • Яйца - 3 шт.


  • Мука - 250 г


  • Сливочное масло (размягченное) - 120 г


  • Сахар - 150 г


  • Растительное масло - 30 мл


  • Разрыхлитель - 7 г


  • Молоко - 200 мл


  • Соль - 1 щепотка


  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.



Для крема:




  • Сыр маскарпоне (охлажденный) - 250 г


  • Охлажденные сливки 33-35% - 450 мл


  • Сахарная пудра - 90 г



Для начинки:




  • Вишня (без косточек) - 400 г


  • Сахар - 80 г


  • Кукурузный крахмал - 15 г


  • Вода - 20 мл


  • Корица (молотая) - 1/2 ч. л.



Для пропитки:




  • Сахар - 30 г


  • Вода - 60 мл



Для глазури:




  • Темный шоколад - 80 г


  • Горячие сливки 33-35% - 100 мл


  • Сливочное масло - 10 г



Приготовление торта:




  1. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.


  2. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером в течение 2 минут. Затем по одному ввести яйца и хорошо перемешать до однородности. В полученную массу добавить ванильный экстракт и растительное масло. Постепенно ввести сухие ингредиенты и молоко. Взбить до однородной массы.


  3. Готовое тесто разделить на две равные части, вылить в две формы диаметром 18 см, предварительно застеленные пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой — значит бисквит готов.


  4. Готовые бисквиты вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.


  5. Приготовить вишневую начинку. Для этого крахмал смешать с водой до однородности. В сотейник положить вишню с сахаром и молотую корицу. Варить на среднем огне до полного растворения сахара, затем добавить растворенный крахмал. Постоянно помешивая варить до загустения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.


  6. Приготовить сахарный сироп для пропитки. Для этого в сотейнике соединить воду с сахаром. На среднем огне довести до кипения, снять с огня и остудить до комнатной температуры.


  7. Приготовить крем. Для этого в миске соединить маскарпоне с сахарной пудрой, взбить миксером до однородности. Затем влить охлажденные сливки и взбить до крепких пиков. Готовый крем переложить в кондитерский мешок.


  8. Срезать верхнюю часть бисквита и разрезать каждый корж на 2 равные части.


  9. Собрать торт. Для этого первый корж положить на подставку для торта, пропитать бисквит сахарным сиропом. Выдавить слой из крема и равномерно распределить его по коржу, сделать высокий бортик из крема по окружности, внутрь выложить 1/3 вишневой начинки. Повторить все то же с оставшимися коржами. Верх и бока торта покрыть кремом и убрать торт в холодильник на 4-6 часов.


  10. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого темный шоколад залить горячими сливками и хорошо перемешать до однородной массы, шоколад должен полностью растопится. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры и еще раз хорошо перемешать.


  11. Вылить глазурь сверху на охлажденный торт, аккуратно распределить лопаткой по поверхности, таким образом делая подтёки по всей окружности торта. Убрать торт в холодильник на 30 мнут.


  12. В оставшийся крем добавить пищевой краситель розового цвета и хорошо перемешать. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой "открытая звезда" и украсить торт кремом.



Приятного аппетита!



 



видео
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<разрыхлитель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda