Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 367812 сообщений
Cообщения с меткой

торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Евминова

Простой тортик

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 22:32 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Простой тортик

(500x375, 99Kb)

тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 гр.
мука 200 гр.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Торт Тюльпан

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 21:33 (ссылка)

1 (525x700, 46Kb)
Рецепт написаний Іриною Татарин,текст повністю скопійовано
Вчора був тортик для синочка, хочу поділитись з вами чудовим рецептом, який мені дістався від стрийни😉
#торт_тюльпан

Горіхова паляниця:
5 яєць
1 ст цукру
Збити білки з цукром до густоти, додати жовтки,
1 ч лож порошку до печива
200 г муки
2-3 ст лож какао
0,5 ст різаних горіхів
Спекти корж, дати йому вистигнути, вибрати з нього середину( як з пляцка пяна вишня), ті крихти розтерти і посушити у духовці, щоб були хрумкі.

Шоколадні коржі:
6 яєць
1 ст цукру
Білки збиваємо з цукром до густоти, додаємо жовтки, тоді:
6 ст лож муки
2 ст лож порошку до печива
3 ст лож какао
Спекти 2 коржі.

Крем: заварний ( на ваш смак на 300 г масла, щоб збити, я варила пудинг ванільний і збивала з маслом).

3 червоних галяретки розвести у 750 г води, дадати охолонути і трохи стягнутись.

Беремо шоколадний корж, змащуємо його заварним кремом, ставимо на крем горіхову паляницю, у неї викладаємо 0,5 л вишень, і заливаємо ті вишні галяреткою, ставимо в холодильник до повного застигання крему і гаряретки.

Далі:
25 г желатину замочуємо у 100 г води на кілька хв для набухання. Коли набухне розчинити його на паровій бані.
0,5 л сметани збити з 1 ст цукру, додати крихті які ми сушили з горіхового коржа, (але не всі можна половину, щоб був не забитий крем) і вливаємо гарячий желатин, добре вимішуємо, коли почне трохи застигати виливаємо його на вишні, ставимо шоколадний другий корж і знову в холодильник, коли все застигне заливаємо шоколадом і можна присипати тими крихтами, що залишились😉
Написала як сама пекла, якщо не зрозуміло чекаю коментарів😉🙄

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

МАКІВНИК

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 20:54 (ссылка)

1 (700x393, 108Kb)
Тісто:
-125гр маргарину
-2 жовтки
-2 білки
-100гр цукрової пудри
-150гр борошна
-1ч.л.розпушувача
-сухарі для присипки тіста

Макова начинка:
-3 склянки маку (в мене склянка яка має 250мл)
-4-5 яєць
-300гр.цукрової пудри
-225гр.масла вершового
-1,5ст.ложки крохмалю або манки (я давала крохмаль)
-сік лимона

Шоколадна глазур:
6ст.лож.сметани
6ст.лож.цукру
6ст.лож.какао
70-100гр.масла

Приготування:
Мак запарити та перемолоти (я взбивала блендером).Добавляємо всі інгредієнти та добре мішаємо.

Тісто:
Маргарин розтерти з пудрою,додати жовтки і ще раз розтерти,-всипати борошно з розпушувачем.Окремо збити білки.Замісити тісто і в останню чергу додаємо взбиті білки.Викласти тісто на деко,-посипаємо добре сухарями і зверху викладаємо макову начинку.
Випікаємо при температурі 180-200C°
Я пекла близько 1год.
Охолоджений маківник поливаємо шоколадною помадкою:сметану,цукор,какао ставимо на вогонь, щоб все розтопилось-потім додаємо масло добре перемішуємо,-як тільки масло розтопиться- знімаємо з вогню ,-перемішуючи. Посипаємо горіхами.Все!!!
Смачного!
Нехай всім вдається!😊

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Торт из печенья с вишнями. Простой, вкусный — и без выпечки

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 17:17 (ссылка)

1 (700x386, 69Kb)
Иногда очень хочется тортика, но совсем нет времени его печь. Именно для таких случаев пригодится рецепт с Bucataria Noastra.

Вот что нам понадобится:

250 г бисквитного печенья (савоярди);
10 г желатина;
170 г сливочного масла;
170 г сахара;
300 г сметаны;
300 г йогурта;
300 мл жидких сливок;
500 г вишни (замороженной или свежей).
Ингредиенты для сиропа:

200 мл молока;
2-3 столовые ложки сахара.
Ингредиенты для декора:

1 столовая ложка сахара;
10-15 вишен без косточки.
50-100 г молочного шоколада.
Способ приготовления:

1. Карамелизируем 2-3 столовые ложки сахара до светло-коричневого цвета. Добавляем в сахар холодное молоко и держим кастрюлю на медленном огне до тех пор, пока весь карамелизированный сахар не расплавится.



2. Берем основу для торта со съемными стенками. Выкладываем на дно печенье, и аккуратно заливаем его карамелизированным молоком.



3. Замачиваем желатин в миске с небольшим количеством воды и оставляем на 10 минут.



4. Сливки взбиваем и ставим в холодильник. Кладем в миску размягченное при комнатной температуре масло, добавляем сахар (или сахарную пудру, которая растворяется намного легче) и взбиваем, пока сахар полностью не растворится.



5. Добавляем в масло йогурт и сметану, а потом и растворенный желатин. Последними вводим взбитые сливки и вишню, и перемешиваем.



6. Половина крема укладывается на нижний слой печенья. Накрываем крем вторым слоем печенья, затем добавляем остальную часть крема и формируем торт. Держим его в холодильнике в течение нескольких часов (4-5 часов), чтобы крем загустел.

После того, как торт настоится, аккуратно снимаем боковину формы. Расплавляем шоколад в молоке, охлаждаем и заливаем его сверху. Середину торта посыпаем шоколадом. Вишенки вымачиваем в сахаре и выкладываем сверху. Вкуснейший торт готов!

Попробуете?

http://www.liveinternet.ru/users/5402142/post442255665/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Птичье молоко очень вкусно и легко в приготовлении

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 17:19 (ссылка)

Opera Снимок_2018-10-15_171838_startpage (183x120, 32Kb)
Птичье молоко: секреты приготовления

Вам потребуется:

Для торта:

2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы
Для глазури:

5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды
Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.

2. Смажьте стеклянную форму размером 20×30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.

3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.

4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки. Пригладьте поверхность как можно более ровно. Накройте и поставьте в холодильник.

5. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.

6. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Торт из печенья с вишнями. Простой, вкусный — и без выпечки

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 17:17 (ссылка)

1 (700x386, 69Kb)
Иногда очень хочется тортика, но совсем нет времени его печь. Именно для таких случаев пригодится рецепт с Bucataria Noastra.

Вот что нам понадобится:

250 г бисквитного печенья (савоярди);
10 г желатина;
170 г сливочного масла;
170 г сахара;
300 г сметаны;
300 г йогурта;
300 мл жидких сливок;
500 г вишни (замороженной или свежей).
Ингредиенты для сиропа:

200 мл молока;
2-3 столовые ложки сахара.
Ингредиенты для декора:

1 столовая ложка сахара;
10-15 вишен без косточки.
50-100 г молочного шоколада.
Способ приготовления:

1. Карамелизируем 2-3 столовые ложки сахара до светло-коричневого цвета. Добавляем в сахар холодное молоко и держим кастрюлю на медленном огне до тех пор, пока весь карамелизированный сахар не расплавится.



2. Берем основу для торта со съемными стенками. Выкладываем на дно печенье, и аккуратно заливаем его карамелизированным молоком.



3. Замачиваем желатин в миске с небольшим количеством воды и оставляем на 10 минут.



4. Сливки взбиваем и ставим в холодильник. Кладем в миску размягченное при комнатной температуре масло, добавляем сахар (или сахарную пудру, которая растворяется намного легче) и взбиваем, пока сахар полностью не растворится.



5. Добавляем в масло йогурт и сметану, а потом и растворенный желатин. Последними вводим взбитые сливки и вишню, и перемешиваем.



6. Половина крема укладывается на нижний слой печенья. Накрываем крем вторым слоем печенья, затем добавляем остальную часть крема и формируем торт. Держим его в холодильнике в течение нескольких часов (4-5 часов), чтобы крем загустел.

После того, как торт настоится, аккуратно снимаем боковину формы. Расплавляем шоколад в молоке, охлаждаем и заливаем его сверху. Середину торта посыпаем шоколадом. Вишенки вымачиваем в сахаре и выкладываем сверху. Вкуснейший торт готов!

Попробуете?

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Вафельный торт «Грильяж»

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 17:13 (ссылка)

1 (700x389, 79Kb)
Из готовых вафельных коржей можно быстро приготовить торт или пирожные. Но к выбору коржей нужно подойти ответственно. Во-первых, на коржах не должно быть сколов, трещин, и уж тем более они не должны быть сломанными.

Во-вторых, вафельный корж должен быть однородного золотистого или молочного цвета. Подгорелые вафли для изготовления торта никак не годятся. И, в-третьих, готовые вафельные коржи не должны быть мягкими.

Торт и так прекрасно пропитается под воздействием крема. Сегодня предлагаем рецепт вафельного торта «Грильяж» с необычным кремом. В этот крем по желанию можно добавлять курагу, финики, разные цукаты.

Ингредиенты:

вафельные листы – 3 шт.,
арахис (можно любые орехи)– 150г,
печенье «Юбилейное» — 200г,
масло сливочное – 200г,
сахар – 1 ст.ложка,
мед – 2 ст.ложки, ,
какао порошок – 2 ст.ложки,
молоко – 4 ст.ложки,
сгущенное молоко – 4 ст.ложки,
глазурь для торта — 100 г,
лимонная кислота — ½ ч. ложки,
кокосовая стружка — 50 г.
Рецепт приготовления:

Арахис измельчить, печенье (100г) поломать на маленькие кусочки. В небольшой сотейник переложите арахис, печенье, сахар и мед. Влейте молоко, перемешайте и поставьте на медленный огонь.

Варите пока мед с сахаром не растопиться, постоянно помешивайте чтобы не пригорело (20-30 секунд после того как закипит). Снимите с огня добавьте масло, нарезанное кубиками и лимонную кислоту. Подождите пока масло растопиться и перемешайте.

Дайте немного остыть, но не полностью. Разделите массу на 2 части и распределите по 2 коржам, верхний оставьте пустым. Поставьте под гнёт — сверху поставьте тяжелую тарелку или небольшую кастрюлю с 500 мл води. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа, пока не застынет.

Теперь готовим крем, чтобы обмазать наш торт: оставшееся печенье разобьем блендером в мелкую крошку и смешаем со сгущенным молоком. Хорошо вымешаем, если очень густое, разбавим сливками или молоком. Тонким слоем обмазываем верх и бока тортика.

Глазурь перемешайте с молоком как указано на упаковке. Залейте торт глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и поставьте в холодильник. Перед подачей нарезать квадратиками.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 15:58 (ссылка)



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda