Глазурь для тортов и любого десерта!

Глазурь

Крем рецепты

Все больше людей стараются питаться здорово или постится. Специально для вас мы подготовили рецепт восхитительного десерта. Тушеные с сухофруктами и специями яблоки — образец полезного лакомства! Ведь после такой непродолжительной тепловой обработки фрукты легче усваиваются, улучшают пищеварение, способствуют очищению организма.







В ингредиентах присутствует кленовый сироп. Если такого продукта в пределах досягаемости не найдете, сироп можете заменить мёдом (гречишным, акациевым) или густым джемом (грушевым, яблочным).



Ингредиенты



*Яблоко 3 шт.

*Курага 4–5 шт.

*Финики 4 шт.

*Вода 400 мл

*Кленовый сироп 1 ст. л.

*Имбирь 1 ст. л.

*Кардамон 1 щеп.

*Корица 1 щеп.



Приготовление



1. Курагу залейте кипятком и оставьте на 20 минут, затем воду слейте, а курагу нарежьте полосками. Финики очистите от косточек и нарежьте крупными ломтиками. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте крупными дольками.



2. Все ингредиенты, специи и сироп в том числе, поместите в толстостенную кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне, сразу же убавьте огонь, накройте крышкой и тушите при слабом кипении 5–7 минут.



3. Треть содержимого кастрюли извлеките и перебейте блендером, верните пюре в кастрюлю, снова доведите до кипения и сразу же выключите огонь.







Подавайте десерт в теплом виде, с шариком мороженого, если позволяет диета или взгляд на питание. Любители шоколадного вкуса могут присыпать лакомство какао. Попробуйте приготовить это незатейливое угощение, результат вам понравится!



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

С чем у вас ассоциируется мороженое? Наверняка, вы тут же подумали о жарком солнечном лете. А вы знали, что из мороженого можно приготовить великолепный десерт, который скрасит ваш день в любое время года? Мы постараемся вас удивить и поделиться весьма необычным рецептом приготовления универсальной сладости.







Жареное мороженое — интересное угощение для всей семьи. Порадуйте своих родных, преподнесите им такой неожиданный сюрприз. Пусть немного поломают голову над тем, как у вас получился этот шедевр.



Ингредиенты



*Мороженое 100 г

*Кокосовая стружка 40 г

*Кукурузные хлопья 150 г

*Яйцо 1 шт.

*Подсолнечное масло 250 мл



Приготовление



1. С помощью блендера измельчите в крошку кукурузные хлопья.



2. В глубокой посуде взбейте в пену яйцо. Нарежьте мороженое удобными для вас кусочками.



3. Теперь возьмите кусочек мороженого, обваляйте его сначала в кокосовой стружке, затем в яйце, и в конце в измельченных кукурузных хлопьях. Снова окуните мороженное в яичную пену и обваляйте в хлопьях.



4. Хорошенько разогрейте в сотейнике масло, опустите туда кусочек мороженого и обжаривайте в течение 30–40 секунд. Затем переложите его на тарелку и поместите в холодильник на 15 минут.





Поздравляем, жареное мороженое готово. Перед подачей украсьте десерт листиком свежей мяты. Также можете полить его любимым сиропом или дополнить фруктовым вареньем.



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Глазурь

Панкейки

Огромная благодарность автору: alarm clock



Нежнейший десерт, вкусный, полезный по всех отношениях! А с домашней ряженкой, приготовленной на закваске, он приобретает сливочный вкус, без малейшей кислинки, чем обычно грешит ряженка из магазина. За идею благодарю Катю- kiwihealthy. Пробуем?

1. Вареники ленивые

ИНГРЕДИЕНТЫ:
П 500 г творога,
П 1/2 стакана муки,
П 1 яйцо,
П 2 ст. ложки сахара, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть, ввести муку, яйца, сахар, соль и перемешать до получения однородной массы. Массу раскатать пластом толщиной 10—12 мм и разрезать на полоски шириной 25 мм, которые затем нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы. Вареники варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подать с маслом, сметаной или сахаром.

2. Вареники ленивые с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
П 400—500 г творога,
П 150 г отварного картофеля,
П 4 яйца,
П 1 ст. ложка муки,
П 1 ст. ложка жира,
П 40 г крахмала,
П 1 ст. ложка сливочного масла,
П панировочные сухари,
П соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разваренный картофель и свежий, хорошо отжатый творог пропустить через мясорубку. Растереть масло с желтками, соединить с картофельно-творожной массой, а затем — с крахмалом и взбитыми белками. Полученное тесто выложить на доску, присыпанную мукой, скатать толстый валик диаметром 3 см, слегка приплюснуть его и нарезать косячками шириной 2—3 см. Ленивые вареники положить в подсоленную кипящую воду, размешать и варить в закрытой посуде. Готовые вареники всплывают вверх. Выложить их на блюдо, посыпать панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом.

3. Шарики творожные

ИНГРЕДИЕНТЫ:
П 2 яичных желтка,
П 500 г творога,
П 2 ст. ложки муки,
П 1 ст. ложка картофельного крахмала,
П соль,
П щепотка ванилина или корицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог, желтки, муку, соль, специи перемешать в однородную массу. Выложить на доску, посыпанную мукой, сформовать колбаску, разрезать на маленькие кусочки, обвалять их в муке и скатать шарики. Опускать шарики в подсоленную кипящую воду и варить на слабом огне порциями, так как они должны плавать свободно, не прилипая друг к другу. Когда шарики всплывут, вынуть их шумовкой, разложить в порционную посуду, полить сметаной и посыпать корицей. Если творог очень жидкий, норму муки следует увеличить.

4. Кнедлики из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:
П 250 г творога,
П 4 яйца,
П 60 г сахара,
П немного лимонной цедры,
П несколько орехов,
П 40 г изюма,
П 1 стакан муки,
П соль,
П панировочные сухари.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из муки с солью и двух яиц вымесить мягкое тесто, как для лапши, раскатать в тонкий пласт, смазать творожной начинкой (растертая смесь компонентов), сложить пополам и нарезать четырехугольниками. На местах среза края теста соединить и прижать. Кнедлики опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 25—30 мин. Затем вынуть шумовкой, сбрызнуть маслом и посыпать панировочными сухарями и тертыми орехами.

5. Галушки из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:
П 500 г творога,
П 3/4 стакана сметаны,
П 2 яйца,
П 1/3 стакана сахара,
П 1 стакан муки,
П 1 ст. ложка панировочных сухарей,
П 50 г масла, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть, добавить яйца, сахар, часть растопленного сливочного масла, соль и все хорошо перемешать. В полученную массу всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, разрезать на четыре равные части, скатать из каждой колбаски и нарезать на небольшие кусочки (галушки). Галушки опустить в подсоленную кипящую воду и варить, пока они не всплывут. Выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и посыпать сухарями, поджаренными до золотистого цвета. На стол подать со сметаной. Сваренные галушки можно запечь в духовке, для чего положить их на сковороду, полить сметаной, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.


1.


2.


3.


4.


5.

http://prettyke-blog.ru/post441055810/

Чизкейк

Клубничный чизкейк

Любителям сладкого и полезного предлагаю рецепт Чизкейк. Легкий и простой рецепт из всем доступных продуктов.

Домашний чизкейк из творога

Классический чизкейк готовится из крем-сыра и жирных сливок, я буду готовить этот десерт из домашнего творога и сметаны, это значительно удешевит его и поверьте, ни чуть не скажется на вкусовых...

Шоколадный чизкейк

Чизкейки бывают разные и их великое множество. Торт чизкейк (cheesecake) принадлежит европейской и американской кухне....

Чизкейк с халвой и малиной

Предлагаю вам еще один рецепт чизкейка в домашних условиях. Готовить чизкейк оказывается совсем не сложно....

Мы старались, будем рады, если добавите эту запись в цитатник.

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post441055109/

Ингредиенты:



Яйцо — 2 шт.

Сливки 35% — 250 мл

Сахар — 30 г

Цукаты — 70 г

Ягоды — 100 г

Фисташки — 50 г

Ванильный сахар — по вкусу



Приготовление:



1. Отделите яичные желтки от белков и взбейте их с сахаром до состояния светлой массы. Теперь взбейте белки до состояния крутой пены. Напоследок взбейте сливки и аккуратно смешайте все три компонента до однородной массы. Добавьте фисташки, цукаты, ягоды и тщательно перемешайте.

2. Полученную массу переложите в силиконовую емкость. Если у вас такой нет, вы можете использовать любую другую, предварительно смазав ее сливочным маслом и застелив пищевой пленкой. Поставьте ее в морозилку на 5 часов.

3. После того, как семифредо замерзнет, переверните его на блюдо и посыпьте ягодами. А можно просто залить сладким соусом. Готово!



Приятного аппетита!