Ингредиенты:

• 
  

  
  Клюква — 300 г

  
  


• 
  

  
  Сахар — 250 г 

  
  


• 
  

  
  Манная крупа — 100 г

  
  

Приготовление:

1. Клюкву размять в неокисляемой посуде. 

2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок. 

3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить. 

4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая. 

5. Должно получиться что-то вроде густой каши. 

6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме. 

7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!                                                                              https://www.sloosh.ru/pages/59018-klyukvennyi-muss-s-mankoi.html

Ингредиенты на 4 шт. по 300 мл

400 г творога
130 г сахара (по вкусу)
300 г молока
10-15 г желатина
Ваниль

300 г ягод/фруктов


"Рецепты", "Кулинария", "Еда", "Вкусно"

Творожный ролл с сухофруктами

Творог 5% 500 г

Молоко 2,5% 50 г

Желатин 6 г

Курага 70 г

Финики с косточкой 70 г

Изюм темный б/к 50 г

Кокосовая стружка 15 г

На 100 г 166,3 кКал 12,6/4,4/20

Выход 745 г



Творожный желейный торт с фруктами и ягодами

Творог 5% 500 г

Творожный сливочный сыр 150 г

Клубника 120 г

Банан 140 г

Апельсин (мякоть) 120 г

Нектарин 120 г

Желатин 25 г

Вода 130 мл

Мёд 50 г

Ванилин щепотка

На 100 г 109,2 кКал 8,6/4,4/9,2

Выход 1355 г



Ягодное суфле на кефире

Клубника (любые ягоды) 200 г

Кефир 3,2% 500 г

Желатин 10 г

Вода 60 мл

На 100 г 52,2 кКал 3,2/2,2/4,5

Выход 770 г



Творожно-сырный десерт

Творог 5% 500 г

Желатин 5 г

Сыворотка от творога (вода, молоко) 20 г

Клубника 160 г

Твёрдый сыр (пармезан) 15 г + 25 г на обсыпку

Мёд 60 г

На 100 г 131,8 кКал 12,6/4,8/9,4

Выход 785 г

ПП рецепты в любой бюджет! Худеем вкусно!