Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 998568 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Чипо_Лино

Заливной овощной пирог с сыром

Среда, 02 Июля 2025 г. 22:57 (ссылка)

ВЫПЕЧКА




Заливной овощной пирог с сыром



 





РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Пирожки с яблоками

Среда, 02 Июля 2025 г. 22:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

ВЫПЕЧКА



Ссылка: Источник здесь


 Пирожки с яблоками из творожного теста


 


 


РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Кекс с изюмом

Среда, 02 Июля 2025 г. 22:52 (ссылка)


Кекс с изюмом



 



Ингридиенты: 180 гр. сливочного масла комнатной температуры, 180 гр. сахара, 250 гр. муки, 3 яйца комнатной температуры, 150 гр. изюма, 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста, щепотка соли.



Приготовление: Масло взбивать с сахаром, пока масса не станет белой и гладкой. Один за другим добавить яйцо. Соль, муку и разрыхлитель просеять через сито в отдельную посуду, а потом частями добавить к масляную массу. После каждого раза перемешивая тесто ложкой. Далее добавить изюм и хорошенько перемешать его с тестом. Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную мукой. Кекс выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 1 час и двадцать минут. Остужать его лучше всего под хлопчатобумажным полотенцем. Перед подачей кекс присыпать сахарной пудрой.


IMG_1769e (466x700, 115Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Творожные рогалики к чаю

Среда, 02 Июля 2025 г. 22:43 (ссылка)


Творожные рогалики к чаю



 



Ингредиенты: Масло сливочное - 200 гр., творог (9% жирности) - 200 гр., мука - 1-1,5 стакана, разрыхлитель - 1 пакетик, сахар - 60 гр., ванильный сахар, соль. Начинка может быть любая.



Приготовление: Мягкое сливочное масло растереть (без миксера) с творогом в однородную массу. Всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и замесить тесто.Тесто получается очень мягким, эластичным, не липким, не требует дополнительного подсыпания муки.



Скатать тесто в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30-40 мин. Разделить тесто на четыре части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см , выровнять края и разрезать на восемь сегментов. На каждый сегмент выкладывать начинку и сворачивать рогалики.



Скрученные рогалики выкладывать на противень. Яйцо слегка взбить вилкой, смазать поверхность рогаликов. Выпекать 20 минут при температуре 190 градусов. Готовые рогалики можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Рассыпчатый хворост

Понедельник, 30 Июня 2025 г. 22:39 (ссылка)


 



Рассыпчатый хворост



 



Ингредиенты:



 500 гр. муки (может уйти чуть больше или чуть меньше), 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 100 мл молока, 100 гр. растопленного сливочного масла, 2 ст.л. крепкого ароматного алкоголя (подойдет коньяк или ром, в крайнем случае - водка), около 500-600 мл растительного масла, сахарная пудра для посыпки.



 



Приготовление:



 400 гр. муки просеиваем с разрыхлителем в миску. Добавляем соль и сахар, перемешиваем. Делаем в центре углубление и вбиваем в него яйца. Начинаем замешивать тесто. Постепенно вливаем алкоголь, молоко и растопленное масло. Понемногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем эластичное, но не очень крутое тесто. Заворачиваем его в пленку и оставляем на 30-40 минут отдыхать при комнатной температуре. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Нарезам на небольшие треугольники или ромбики. В центре каждого делаем прорезь, продеваем в нее один край и выворачиваем. Разогреваем в глубокой посуде масло на среднем огне. Жарим хворост по 1-2 минуты, до румяно-золотистого цвета. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!



115861093_11 (450x481, 54Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Вкусная выпечка

Среда, 02 Июля 2025 г. 22:35 (ссылка)

ВЫПЕЧКА



Ссылка: Источник здесь

 


Печенье миллионера 


 



Насыщенное вкусами песочное печенье со слоями карамели и шоколада слишком хорошо, чтобы оставлять его только богачам. Откусив кусочек этого лакомства, вы почувствуете себя так, будто выиграли в лотерею!

 


РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Сырники

Среда, 02 Июля 2025 г. 22:34 (ссылка)

Все знают сырники. А все ли знают откуда взялось название «Сырники»? Ведь сделаны они не из сыра, а из творога?

... Изначально на Руси не было слова «творог», был «сырой сыр». И раньше все блюда из этого сыра назывались сырными. Своё название он получил позже, с расширением ассортимента «сырных» продуктов. А произошло слово «творог» от слова «творить».


Ингредиенты: 200 гр. творога, 1 яйцо, 50 гр. сахара, 50 гр. пшеничной муки + пару с. л. для обваливания.

Приготовление: Смешиваем все ингредиенты, разогреваем сковороду с растительным маслом.
Мокрыми руками берём творожную массу по 1 с. л., формируем сырники и обваливаем в муке (смачиваем руки через каждые 2-3 сырника и тогда масса не прилипает к рукам, очень удобно).
Обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Можно сделать сырники без сахара и подавать их с мёдом.

А ещё можно сырники слегка присыпать корицей. На горячих сырниках она разогреется и по кухне разнесётся её аромат. Это будет прекрасное начало дня.



Ещё можно сделать сырники с черникой. Всё тоже самое, только добавить в тесто 100 гр. черники, растопить шоколад в молоке и полить сверху. Приятного чаепития!
Сырники (470x700, 48Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Ереванские булочки с изюмом

Понедельник, 30 Июня 2025 г. 22:31 (ссылка)

Ереванские булочки с изюмом

Потребуется: 0,5 л тёплого молока, 30 гр. свежих дрожжей, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 150 мл растит. масла, 1ч. л. соли, 1ч. л. ванильн. экстракта, 1,5-2 стакана изюма, 6 стаканов муки + яйцо для смазки и сахар для посыпки.


Приготовление: В теплом молоке растворить немного сахара и дрожжи, оставить на 15 минут. Затем добавить оставшийся сахар, соль, масло, слегка взбитые яйца и ванильный экстракт, хорошо перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, вымесить однородное, гладкое, немного липнущее тесто. Накрыть его пленкой и оставить подходить 1,5-2 часа.
За это время перебрать и промыть изюм, при необходимости замочить в теплой воде.
Подошедшее тесто слегка обмять, отщипвать от него небольшие кусочки размером с мандарин. Каждый кусоек растянуть или раскатать, выложить в центр горсть изюма и хорошо защипать края. Булочки выкладывать на противень с пергаментом. Дать подойти еще минут 40. Выпекать при 190С. За пять минут до окончания достать противень, смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, вернуть допекаться до румяной корочки. Затем достать, накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.
Без названия (204x192, 8Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лейла_Хилинская

Слоеные пирожки с луком и картошкой

Среда, 02 Июля 2025 г. 20:00 (ссылка)

3183178_63434-710x550x (700x542, 316Kb)

Мягкие, вкусные слоеные пирожки. Начинка - картофельное пюре с зеленым и обжаренным репчатым луком. Такие пирожки, прекрасно подойдут как закуска, и будут хорошим дополнением к мясным и куриным бульонам. Вот такое тесто, можно долго сохранять в морозилке и использовать для пирогов, булочек..., а формовку можно любую.

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с луком и картошкой»:

Опара
Мука пшеничная / Мука (40 г) — 3 ст. л.
Кефир — 150 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.

Тесто
Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. на подпыл) — 380 г
Кефир — 150 мл
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 мл
Желток яичный (для смазки пирогов) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.

Начинка
Картофель — 6 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Специи
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Простой сметанный пирог

Вторник, 01 Июля 2025 г. 18:37 (ссылка)

Тесто:
1 стакан блинной муки
200 г сметаны
сыр 200-250 г
Взбить ингредиенты - получается довольно мало теста жидковатой консистенции.

Выкладываем на смазанную маслом форму половину теста (у меня форма по дну 21 см). Теста маловато, но дно покрыть можно, а больше и не нужно.
Насыпаем тертый сыр, сверху посыпаем любимыми припраами: черный, красный перец. Если есть зелень, добавляем.
Сверху заливаем оставшимся тестом.Тщательно размазываем по сыру.
Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Подавать теплым!
Получился простой и вкусный пирог. Он,может быть тонковат, но это уже дело вкуса. Можно и увеличить порцию,
95670 (1) (400x300, 21Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

​Домашнее печенье .

Среда, 02 Июля 2025 г. 16:50 (ссылка)


​Домашнее печеньеИнгредиенты:





  • Мука — 2 стак.





  • Масло сливочное — 150 г 





  • Яйцо — 1 шт. 





  • Соль — 1 щепотка 





  • Сода — 1 щепотка 





  • Сахар — 120 г





Приготовление:



1. Размягченное сливочное масло взбить вилкой в течение 5 минут. Яйцо смешать с сахаром. Взбить добела. В яичную смесь добавить сливочное масло и перемешать. В полученную массу просеять муку. 



2. Замесить тесто (долго не вымешивать, так как печенье может стать жестким). Завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 20 мин. 



3. Вынуть тесто из холодильника, раскатать примерно до 5 мм и вырезать формочкой сердечки. Выложить на сухой противень. Выпекать при 180 °С 15-20 мин.



Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/55814-domashnee-pechene.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

​Тыквенный пирог с вялеными томатами

Вторник, 01 Июля 2025 г. 16:38 (ссылка)


​Тыквенный пирог с вялеными томатами



 



Ингредиенты:





  • Пюре тыквенное — 200 г





  • Вяленые томаты — 6 шт. 





  • Оливки — 4 ст. л.





  • Мука — 400 г 





  • Дрожжи — 15 г 





  • Масло оливковое — 75 мл 





  • Розмарин (свежий) — 2 веточки 





  • Укроп (семена) — 2 ст. л. 





  • Вода — 150 мл Соль — 1 ч. л.





Приготовление:



1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать. 



2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут. 



3. Тесто обмять и добавить "иголочки" розмарина, семена укропа (1 ст. л.), мелко порезанные оливки и томаты. 



4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Вновь накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. 



5. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать семенами укропа. Пирог поставить в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 °С.



Без названия (232x130, 7Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Сахарные колечки

Вторник, 01 Июля 2025 г. 16:33 (ссылка)


Сахарные колечки



 



Ингредиенты:


 


 250 г муки пшеничной


 2 куриных яйца


 100 г масла сливочного


 ½ ч.л. разрыхлителя


 ⅓ ч.л. соды


 150 г сахара


 1 желток


 2 щепотки соли


 


Инструкция:


 


Растопите слегка сливочное масло на водяной бане.


Добавьте в растопленное масло куриные яйца, соль и сахарный песок. Взбейте хорошо.


Добавьте разрыхлитель, соду и муку. Замесите не тугое тесто.


Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.


Раскатайте половину теста в пласт шириной около 1 см и вырежьте из него кольца. Серединку в кольцах вырежьте крышкой от пластмассовой бутылки. Также повторите с другой половиной теста.


Застелите противень пергаментной бумагой.


Выложите кольца на пергаментную бумагу, взбейте желток и смажьте сверху кольца.


Разогрейте духовку до 180 градусов.


Посыпьте кольца сахарным песком и поставьте противень в духовку. Выпекайте кольца около 15 минут.


Следите, чтобы низ и верх печенья не подгорели.


Остудите готовое печенье.


Приятного аппетита!


162104813_01r0 (700x350, 276Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уралочка_я

Просто и вкусно! Яблочный пирог "Шарлатанка"

Среда, 02 Июля 2025 г. 08:11 (ссылка)

Просто и вкусно! Яблочный пирог "Шарлатанка"
123880729_4059776_0_3afe7_8343b325_XL (600x525, 404Kb)

Название "Шарлатанка" себя оправдывает, т.к. ингредиенты все сухие,
т.е. тесто мы не готовим, не замешиваем, а насыпаем сухую готовую смесь.
К тому же пирог абсолютно без яиц..
Читаем внимательно, название интригующее, а пирог очень вкусный!

Итак:
Надо взять 1 стакан муки, просеять его через сито
с 1,5 ч.ложки разрыхлителя, добавить туда 1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара и 1 ч. ложу ванилина и корицы по вкусу.

Всю сухую смесь хорошо перемешать и отложить в сторону.

На крупной терке натереть примерно 1 кг яблок (обязательно сочных).

В сухую (!!!) тефлоновую форму выкладывать слоями
сухую смесь и тертые яблоки.

Первый и последний слои - сухая смесь.

Нагреваем духовку до 180 градусов.

В это время сверху на пирог трем на терку охлажденное
сливочное масло (грамм 120-150).
И в духовку при 180 градусах на 40-45 минут.

Охлажденный пирог режем на пирожные и посыпаем корицей,
смешанной с сахарной пудрой.

Так делаю я. А подруга еще добавляет слой творога,
можно и бананы и киви т.д. все зависит от фантазии, но результат всегда 100%.

Пирог получается чуть влажным, сочным и в то же врем сытным.

Шарлатанила Три И ночка )))
60684c6f54e8.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda