Записи Друзья Комментарии
pavelka11
Аватар pavelka11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pavelka11

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 60239

Дневник pavelka11






Нравится

Косички из куриных грудок
Понедельник, 12 Января 2026 г. 21:45 + в цитатник

Косички из куриных грудок

 

на 1 куриную грудку
3 веточки розмарина
50 г порезанного бекона
соль, свежемолотый перец по вкусу
ОМ

Куриную грудку режем вдоль на полоски по всей длинне шириной 1 см. Бекон нарезаем, соответственно, такой же длинны и такой же ширины.

Собираем полосочки в пучок и скрепляем деревянной шпажкой. Солим, перчим по вкусу.

Начинаем вспоминать детство и плести из 3 кусочков грудки и пары кусочков бекона косичку. Периодически в косу вплетаем веточки свежего розмарина.

Окончание косички так же закрепляем шпажкой.

Без названия (232x130, 7Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Салат "Шерлок Холмс"
Понедельник, 12 Января 2026 г. 20:37 + в цитатник

Салат "Шерлок Холмс"

Название салата говорит о том, что готовится он элементарно просто! Все, что нужно, это:

- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;
- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

- Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы.
- Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
- Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
- Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

124250217_sherlok (525x334, 53Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Три десерта
Понедельник, 12 Января 2026 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ТРИ десерта на НОВОГОДНИЙ СТОЛ!*

ТРИ десерта на НОВОГОДНИЙ СТОЛ!

Кухня наизнанку

Три моих любимых и проверенных десерта на новогодний стол! Невероятно вкусный торт, мандариновые кексы и пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой. Попробуйте приготовить – это очень-очень вкусно! И просто! Всех с наступающим Новым годом!



РЕЦЕПТЫ:

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Мясные гнёзда с помидорами и сыром
Воскресенье, 11 Января 2026 г. 19:31 + в цитатник
 Мясные гнёзда с помидорами и сыром — сочно, ароматно и по-домашнему вкусно 
 
Ингредиенты:
 
Мясной фарш — 450 г
Лук — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр — 60–70 г
Майонез или сметана — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для смазки формы
 
 Приготовление:
 
 В фарш добавь лук, соль и перец, хорошо перемешай.
 Сформируй гнёзда и выложи их на смазанный противень.
 В центр каждого гнезда выложи майонез, кружочек помидора и посыпь сыром.
 Запекай при 190 °C около 40 минут до румяной корочки.
photo_2026-01-11_18-30-18 (700x563, 93Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Нежная курочка с ароматом чеснока
Воскресенье, 11 Января 2026 г. 19:28 + в цитатник
Нежная курочка с ароматом чеснока и специй — пальчики оближешь 
 
 Ингредиенты:
 
Куриное филе — 2 штуки
2 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кориандра (сухого или свежего)
1 ст. л. соевого соуса
Перец чили, соль — по вкусу
 
 Приготовление:
 
 Замочите шпажки в воде на ~30 минут, чтобы при запекании не подгорели.
 Нарежьте куриное филе длинными полосками. Нанижите их «гармошкой» на шпажки.
 Приготовьте маринад: смешайте масло, сахар, кориандр, соевый соус, выдавленный чеснок, соль и перец.
 Положите шашлыки в маринад, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа.
 Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите шашлыки в форму для запекания.
Запекайте около 20 минут, один раз перевернув шпажки, чтобы равномерно зарумянились.
 
photo_2026-01-11_18-26-39 (700x700, 113Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Запеканка с фаршем
Суббота, 10 Января 2026 г. 19:28 + в цитатник
Запеканка из 200 г фарша которая накормит всю семью
 
 Ингредиенты:
 
Говяжий фарш — 200 г
Рис — 150 г
Картофель — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 0,5 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Твердый сыр — 50 г
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
 
 Приготовление:
 
 Лук мелко нарежь, морковь натри и обжарь. Отвари рис.
 Фарш посоли, поперчи, смешай с рисом и овощами, скатай шарики.
 Картофель нарежь полукольцами, выложи в форму, чередуя с фрикадельками. Запекай 20 мин при 180°С.
 Сметану смешай с водой, солью, перцем, полей блюдо и верни в духовку еще на 15 мин.
 Посыпь тертым сыром и запеки еще 5 мин.
photo_2026-01-10_18-27-00 (371x373, 30Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Булочки с яблоками
Суббота, 10 Января 2026 г. 19:24 + в цитатник
Булочки с яблоками за 15 минут прямо на сковороде. Муж съедает по 10 штук и не поправляется!
 
 Ингредиенты:
 
Кефир — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3 ст.л
Соль — ½ ч.л
Мука — 330 г
Разрыхлитель — 1 ч.л
Яблоки — 2 шт
 
 Приготовление:
 
Смешайте яйцо с сахаром и солью, влейте кефир.
 Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
 Оставьте под плёнкой на 15 минут.
 Нарежьте яблоки кубиками, раскатайте тесто в пласт, выложите начинку и сверните рулет.
 Нарежьте на кусочки, придайте форму и слегка примните.
 Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
 
photo_2026-01-10_18-23-36 (466x700, 54Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Помидоры с чесночным сыром
Суббота, 10 Января 2026 г. 19:22 + в цитатник
 Эти помидоры с чесночным сыром вкуснее любого салата
 
 Ингредиенты:
 
Помидоры — 2 шт
Сыр сливочный — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 2 веточки
Укроп — 2 веточки
Сметана — 1 ст.л
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
 
 Приготовление:
 
 Смешайте сливочный сыр со сметаной и чесноком, добавьте соль и перец.
 Разделите массу на 2 части: в одну добавьте укроп, в другую — базилик.
 Нарежьте помидоры кружочками и выложите на блюдо.
 Переложите сырные массы в кондитерские мешки и украсьте ими помидоры.
 Дополнительно украсьте свежей зеленью.
 
photo_2026-01-10_18-21-09 (607x404, 68Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Начинка для рулетов из лаваша
Суббота, 10 Января 2026 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для рулетов из лаваша.

(640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Зразы с яйцом и луком
Пятница, 09 Января 2026 г. 19:19 + в цитатник
 Зразы с яйцом и луком которые считали проверкой хозяйской щедрости
 
 Ингредиенты:
 
Говядина (мякоть) — 1 кг
Сметана — 200 г
Жир для жарки — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
 
Начинка:
Лук — 3 шт
Яйца варёные — 4 шт
 
 Приготовление:
 
 Нарежьте мясо пластами, отбейте, приправьте солью и перцем.
 Лук обжарьте, яйца нарежьте кубиками и перемешайте вместе.
 Разложите начинку на мясо, сверните рулетиками и закрепите ниткой.
 Обжарьте до золотистой корочки.
 Переложите в форму, залейте сметаной и тушите 1 час при 180 °C.
 

photo_2026-01-10_18-17-40 (700x578, 83Kb)


Метки:  
Нравится

Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Пятница, 09 Января 2026 г. 19:16 + в цитатник
Мясо в горшочке с картофелем и сыром — домашний уют в каждой ложке! 
 Ингредиенты:
 
Свинина — 400 г
Лук — 2 шт.
Шампиньоны — 15–16 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Сыр — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло — немного для жарки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
 
 Приготовление:
 
 Нарежьте свинину кубиками, обжарьте на растительном масле 5–6 минут на сильном огне, затем ещё 10 минут — на слабом.
 Лук нарежьте, грибы — пластинками, обжарьте вместе на масле со сливочным маслом около 10 минут.
 Картофель отварите до готовности, нарежьте кусочками.
 Выложите в горшочки слоями: картофель → свинина → немного майонеза → грибы с луком → тёртый сыр.
 Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и готовьте при 180°C примерно 20 минут.
 

photo_2026-01-10_18-08-39 (311x273, 13Kb)


Метки:  
Нравится

Селедочное масло
Четверг, 08 Января 2026 г. 19:06 + в цитатник
 Селедочное масло — нежная намазка к чёрному хлебу, вкус детства и праздников! 
 
 Ингредиенты:
 
Сельдь слабосолёная — 1 шт.
Сливочное масло — 200 г
Варёное яйцо — 1 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок
 
 Приготовление:
 
 Сельдь очистите от кожи, костей и внутренностей, нарежьте кусочками.
 В блендер сложите рыбу, масло, яйцо, горчицу и лимонный сок. Измельчите до гладкости.
 Добавьте мелко нарезанный укроп и тщательно перемешайте.
 Переложите массу в баночки и уберите в холодильник на 2–3 часа до застывания.
 

photo_2026-01-10_18-04-22 (512x500, 59Kb)


Метки:  
Нравится

Яблочный пирог без муки
Четверг, 08 Января 2026 г. 19:03 + в цитатник
Яблочный пирог без муки — чистая магия
 
 Ингредиенты:
 
яблоки (лучше антоновские) — 300 г
яичные белки — 6 шт.
сахар — 1 стакан
сахарная пудра — 2 ст. л.
 
 Приготовление:
 
 Яблоки запеките с небольшим количеством воды, протрите в пюре и уварите с сахаром до густоты.
 Белки хорошо охладите и взбейте до крепкой пены.
 Введите горячее яблочное пюре во взбитые белки, аккуратно перемешайте.
 Выложите массу горкой в смазанную форму, разровняйте.
 Запекайте 10–15 минут до подъёма и лёгкой румяности.
 Подавайте сразу, посыпав сахарной пудрой.
 

photo_2026-01-10_18-01-36 (459x287, 32Kb)


Метки:  
Нравится

Шоколадный рулет из детства
Среда, 07 Января 2026 г. 19:01 + в цитатник
 Шоколадный рулет из детства — нежный и насыщенный
 
 Ингредиенты:
 
Тесто:
мука — 75 г
какао — 15 г
яйца — 3 шт.
сахар — 90 г
 
Крем:
молоко — 90 мл
кукурузный крахмал — 15 г
сахар — 90 г
сливочное масло — 140 г
какао — 5 г
коньяк — 1 ч. л.
 
Глазурь:
тёмный шоколад — 75 г
сливочное масло — 45 г
 
 Приготовление:
 
 Яйца взбейте с сахаром до пышности, вмешайте муку с какао.
 Выпекайте бисквит при 190 °C ~13 минут, остудите.
Крем: молоко с сахаром нагрейте, введите крахмал, загустите. Остудите, взбейте с маслом, какао и коньяком.
 Смажьте бисквит кремом, сверните рулетом.
 Растопите шоколад с маслом, покройте рулет и охладите до застывания.

photo_2026-01-10_17-58-53 (604x453, 62Kb)


Метки:  

Поиск сообщений в pavelka11
Страницы: [232] 231 230 ..
.. 1 Календарь

О проекте