Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 74824 сообщений
Cообщения с меткой

кекс - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Закусочный сырный кекс

Воскресенье, 11 Мая 2025 г. 15:15 (ссылка)


 






7301510_zakusochnyisyrnyikeksimagesbig (553x690, 114Kb)


Делается на кефире или йогурте, или если ваше молоко превратилось в простоквашу



Ингредиенты:




  • Простокваша, кефир или йогурт — 300 мл 


  • Мука — 300 г 


  • Разрыхлитель — 2 ч. л. 


  • Яйца — 2 шт. 


  • Оливковое масло — 2 ст. л. 


  • Соль — 2 ч. л. 


  • Чёрный перец — 1 щепотка



Для начинки:




  • Натёртый полутвердый сыр — 150 г


  • Мелконарезанная ветчины/варёно-копченая грудинка — 100 г



Приготовление:



1. Смешиваем до однородной консистенции простоквашу, масло и яйца. 



2. Постепенно подмешиваем просеянную муку с солью и разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. 



3. Добавляем сыр и ветчину, перемешиваем. 



4. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем 50-60 минут при температуре 180°С. 



5. Готовый кекс остужаем на решётке и нарезаем



Приятного аппетита!



источник






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Сметанник в мультиварке

Среда, 07 Мая 2025 г. 21:35 (ссылка)



 



7301510_smetannik_v_multivarke864957 (607x404, 88Kb)



Сегодня хочу поделиться очень вкусным рецептом, расскажу, как приготовить сметанник в мультиварке. Простой и лёгкий домашний торт из самых доступных продуктов. Для выпечки нам понадобится мультиварка. 



Описание приготовления: Бисквит у сметанника получается мягкий, нежный и чуть влажный, его можно подать даже без крема, просто посыпав сверху сахарной пудрой. Если пропитать коржи кремом, то на выходе мы получим полноценный торт — домашний и очень вкусный! По желанию между коржами можно добавить любимые фрукты, чтобы обогатить вкус сметанника. Для семейного чаепития в кругу семьи — то, что нужно! Берите рецепт на заметку!





Время приготовления: 3 ч.


Количество порций: 10

 





Ингредиенты:




Мука — 280 Грамм



Яйцо — 4 Штук



Сахар — 210 Грамм



Сметана — 200 Грамм



Разрыхлитель — 10 Грамм



Ванилин — 1 Грамм



Сметана — 450 Грамм



Сахарная пудра — 130 Грамм



Ванилин — 1 Грамм



Сливочное масло — 100 Грамм

 






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть.


  2. Яйца разбейте в миску. Добавьте сахар. Взбейте яйца с сахаром миксером или блендером до пышной светлой массы.


  3. Добавьте сметану и влейте теплое растопленное сливочное масло. Перемешайте.


  4. Затем добавьте муку, разрыхлитель и ванилин.


  5. Перемешайте тесто до однородности.


  6. На дно чаши мультиварки положите кружок из пергамента. Стенки смажьте растопленным сливочным маслом, для этого удобно взять остатки масла, которое пошло в тесто. Вылейте в чашу тесто.


  7. Выпекайте корж на подходящем режиме в течение 60 минут. У меня это "выпечка", вы смотрите по своей модели.


  8. Затем откройте мультиварку и достаньте корж, воспользовавшись контейнером для пароварки. Верните корж в чашу, перевернув его. Допеките в течение 10-15 минут.


  9. Готовый корж достаньте из мультиварки и полностью остудите.


  10. При помощи зубной нити разрежьте корж на два или три коржа. У меня получился довольно высокий бисквит, я разрезала его на три части.


  11. Приготовьте сметанный крем. У меня была сметана 15% жирности, я предварительно откинула её на марлю, сложенную в несколько слоёв на несколько часов. Крем из такой сметаны будет густой и очень вкусный, но вы можете просто взять сметану пожирнее.


  12. Если тоже решите откинуть сметану на марлю, то сыворотку, которая останется не выбрасывайте, а используйте для приготовления блинчиков или других блюд.


  13. Переложите сметану в глубокую миску, добавьте сахарную пудру и ванилин. При помощи лопатки или ложки перемешайте крем до однородного состояния. Почему мы не взяли миксер? Чтобы не нагрелась сметана. От тепла она станет более жидкой и потечет с торта.


  14. Выложите первый корж и смажьте его кремом. Тарелку я тоже немного смазываю кремом, чтобы торт снизу не был сухим.


  15. Затем выложите второй корж и так же смажьте кремом.


  16. Так как торт я буду украшать, то для верхнего коржа использовала меньше крема, чем для первых двух. Если вы решите просто обмазать торт сметанным кремом и в таком виде подать к столу, то зрительно крем делите на равные части.


  17. Верх торта я полила растопленным шоколадом, а бока обсыпала цветной кокосовой стружкой. Уберите торт на 2 часа в холодильник для пропитки.


  18. Сметанник в мультиварке готов.


  19. А вот так выглядит торт в разрезе.


  20. Приятного аппетита!






источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Мраморный кекс на сметане

Вторник, 06 Мая 2025 г. 21:17 (ссылка)


 






7301510_4df8a13c (524x595, 95Kb)


Мраморный кекс на сметане — вкусное угощение к чаю



Ингредиенты:




  • Яйцо куриное — 2 шт. 


  • Сметана — 150 г


  •  Масло сливочное — 120 г 


  • Сахар — 200 г 


  • Мука пшеничная — 180 г 


  • Сода — 1 ч. л. без горки 


  • Какао-порошок — 2 ст. л.



Приготовление:



1. В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар. Взбейте хорошо сахар с маслом и по одному добавьте два яйца, каждый раз взбивая. Должна получится однородная пышная масса. После добавьте в тесто сметану и соду. Можно соду не гасить уксусом. В сметане есть молочная кислота.



2. Насыпьте в миску муку. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером. 



3. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок. Во вторую часть добавьте 2 ст. л. муки, чтобы консистенция темного и светлого теста была одинаковой. 



4. В форму для кекса поочередно выкладывайте светлое и темное тесто. Когда выложите все тесто, с помощью деревянной палочки сделайте несколько круговых движения внутри теста, чтобы получился мраморный узор. 



5. Выпекайте мраморный кекс в духовке при температуре 175–180 ºC 35–40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании она должна выходить сухой. Достаньте его из формы, охладите и подавайте к столу.



Приятного аппетита!



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

кекс с фруктами "Фруктовый микс"

Понедельник, 05 Мая 2025 г. 19:52 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Проще простого: кекс с фруктами "Фруктовый микс"




Сказать, что это очень простой, вкусный кекс - ничего не сказать. Скорее тут проще подойдет определение - проще простого.



Кекс с фруктами - мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой - обязательно понравится вам и вашим детям. Для его приготовления подойдут абсолютно любые фрукты. Я использовала виноград и персик. Побалуйте себя кусочком этого кекса и чудесное чаепитие обеспечено!



d3c8c7ad74 (700x463, 127Kb)



Выпекайте и наслажлайтесь! Балуйте своих родных весенними и летними дарами фруктов и ягод .



Не упускайте эту возможность!!!

0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Лучший друг зебры кекс "Жираф" из двух видов бисквита с прослойкой какао

Понедельник, 05 Мая 2025 г. 04:23 (ссылка)


Когда вы разрежете этот вкусный и несложный в приготовлении кекс из доступных ингредиентов, все очень удивятся и обрадуются, ведь внутри у него тот же узор, что и на шкуре жирафа! Кекс воздушный, в меру сладкий, с легким шоколадным оттенком и очень красивый внутри.



big_467957 (673x446, 252Kb)



0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кекс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda