Âîçäóøíûå êåêñû ñ ñàõàðíîé ïóäðîé

Ìîÿ õîðîøàÿ ïîäðóãà íåäàâíî ïîäåëèëàñü ðåöåïòîì êðàéíå ïðîñòûõ êåêñèêîâ, êîòîðûå äåëàþòñÿ áóêâàëüíî 20 ìèíóò, à ïðîäóêòû, íåîáõîäèìûå äëÿ äåñåðòà, åñòü ó êàæäîãî äîìà:
- ñòàêàí ìóêè (áåç ãîðêè)
- 2 ÿéöà
- 0.5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
- ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñìåòàíû
- 50 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ðàñòîïèòå åãî â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è)
- 1 ïàêåòèê âàíèëèíà

Ïðåäëàãàþ Âàì ïðèãîòîâèòü î÷åíü ïîïóëÿðíûé â Èòàëèè, èíòåðåñíûé è íåîáû÷íûé êåêñ Æèðàô. Î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, íî âêóñ è âíåøíèé âèä ïîëó÷àþòñÿ âîñõèòèòåëüíûìè!

Îñîáåííî îí ïîíðàâèòñÿ äåòÿì, âåäü â ðàçðåçå íàïîìèíàåò æèðàôà. Î÷åíü ýôôåêòíî ñìîòðèòñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå çà ñ÷åò ïðîñòîãî ñî÷åòàíèÿ êîíòðàñòíûõ îòòåíêîâ.

Êåêñ ïðîñòî ÷óäî, ïîïðîáîâàâ ðàç - áóäåòå ãîòîâèòü ïîñòîÿííî!

Áåëîå òåñòî

• 
  ßè÷íûå áåëêè - 5 øò.


• 
  Ñàõàð - 100 ãð.


• 
  Ìîëîêî - 50 ìë.


• 
  Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ìë.


• 
  Ìóêà - 130 ãð.


• 
  Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.

Æåëòîå òåñòî

• 
  ßè÷íûå æåëòêè - 5 øò.


• 
  Ñàõàð - 100 ãð.


• 
  Ìîëîêî - 50 ìë.


• 
  Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ìë.


• 
  Ìóêà - 140 ãð.


• 
  Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.


• 
  Âàíèëü - ùåïîòêà


• 
  Êàêàî(äëÿ ïîñûïêè) - 2 ñò.ë.

 áåëêè äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè è âçáèòü â ïûøíóþ ìàññó, äîáàâëÿÿ ïîíåìíîãó ñàõàð. Äîáàâèòü ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïîñëå ñîåäèíèòü ñ ìóêîé, ðàçðûõëèòåëåì è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.

Æåëòêè âçáèòü ñ ñàõàðîì â ïûøíóþ, ñâåòëóþ ìàññó. Äîáàâèòü ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âàíèëü, â êîíöå ñîåäèíèòü ñ ìóêîé, ðàçðûõëèòåëåì è ïåðåìåøàòü.

Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ìóêîé. Íà äíî âûëîæèòü ïîëîâèíó æåëòîãî òåñòà è ïîñûïàòü êàêàî, ñâåðõó ïîëîâèíó áåëîãî òåñòà è ñíîâà ïîñûïàòü êàêàî, ïîâòîðèòü, ïîñëåäíèé ñëîé êàêàî íå ïîñûïàòü.

Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãð. 45 ìèí.

https://stranamasterov.ru/node/1178954?c=new_all

Ïðîäóêòû:

1 êóðèíîå ÿéöî

3 ñòîë. ëîæêè îâñÿíûõ îòðóáåé (èëè îâñÿíêè)

1 äåñ. ëîæêà êëåò÷àòêè (ìîæíî è áåç íåå, çàìåíèòü îòðóáÿìè)

3 ñòîë ëîæêè ìîëîêà

1 ÷àéí. ëîæêà íàòóð êàêàî

Èñòî÷íèê https://ok.ru/perchinka63/topic/70428907066695

vkysnayavypechka

Êåêñ ñ ñóõîôðóêòàìè