/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami-200x150.jpg 200w" width="500" />

Бесспорно, что всякая выпечка, сделанная в домашних условиях, никогда не сравнится с магазинной или предлагаемой в каких-либо кондитерских или кафе. Мне даже не хватит хвалебных слов, чтобы рассказать обо всех присущих достоинствах этого вкусного кекса с яблоками. Самое главное, что готовится лакомство невероятно просто и быстро – с этим точно справится каждый. Продукты для рецепта используются вполне обычные и доступные, а яблоки подойдут как кислых, таи и сладких сортов.

Но результат выходит настолько потрясающий, что кекс сразу, с первого раза становится любимчиком. Нежная, сочная, воздушная текстура поражает своей мягкостью и шелковистостью. Яблочные кусочки дают аромат и очаровательный вкус всему блюду и прекрасно украшают выпечку. Такой чудесный кекс по праву подойдет для завершения любого торжественного случая, праздничного или теплого семейного обеда. Даже на следующий день угощение остается великолепным и совершенно не теряет привлекательности.

Ингредиенты:

• 
  135 гр мягкого сливочного масла


• 
  75 гр сахара


• 
  140 – 150 гр муки


• 
  2 куриных яйца


• 
  1 пакетик 5 гр разрыхлителя


• 
  щепотка соли


• 
  1 – 2 яблока

Способ приготовления

/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami1-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami1-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami1-200x150.jpg 200w" width="500" />

Обязательно достаем масло из холодильника за несколько часов до использования. В размягченном состоянии взбиваем его с сахарным песком до растворения последнего, на это уйдет минут 7 – 9. Затем, продолжая работать миксером, присоединяем по одному яйцу до получения однородного состояния массы.

/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami2-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami2-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami2-200x150.jpg 200w" width="500" />

Снижаем обороты миксера и подсыпаем небольшими порциями просеянную муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Замешиваем гладкое тесто, оно выходит пушистым, объемным и совсем не стекает с венчика.

/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami3-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami3-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami3-200x150.jpg 200w" width="500" />

Добавляем порезанные произвольно и некрупно яблоки, аккуратно перемешиваем ложкой

/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami4-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami4-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami4-200x150.jpg 200w" width="500" />

и выкладываем в жаропрочную форму, которую при необходимости заранее смазываем. Заполняем не более, чем на 2/3 по высоте и слегка разравниваем верх.

/ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami5-300x225.jpg" target="_blank">https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami5-300x225.jpg 300w, https://ivkusnoiprosto.ru/wp-content/uploads/2017/11/keks_s_jablokami5-200x150.jpg 200w" width="500" />

Выпекаем яблочный кекс в предварительно разогретой до 180 С духовке 40 – 50 минут до очаровательной румяности и полной готовности, которую проверяем зубочисткой. При протыкании мякиша она должна оставаться сухой. Не спешите сразу доставать нежнейший кекс из формы, дайте немного остыть и извлекайте с осторожностью. Перец подачей на стол посыпаем лакомство пудрой и нарезаем порционно. Приятного аппетита.