Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5121 сообщений
Cообщения с меткой

праздничные блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Загадочные мешочки и сырное "Рафаэлло": две манящие пикантные закуски, которые удивят семью и гостей!

Суббота, 23 Мая 2020 г. 06:54 (ссылка)


http://www.lesyaka.ru/



Этим блюдом я удивила мужа! И не только своего :-) Любопытно наблюдать, как гостей привлекают необычные мешочки: на столе они смотрятся загадочно, всем интересно, из чего же они сделаны и что внутри!



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 8 БЛЮД

Пятница, 15 Мая 2020 г. 06:01 (ссылка)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatiana_Kanakina

Шоколадный чизкейк без выпечки

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 07:50 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный чизкейк без выпечки



https://agrarii.com/shokoladnyy-chizkeyk-bez-vypechki/




2835299_Shokoladnii_chizkeik_bez_vipechki_1_ (700x500, 205Kb)



Исключительно нежный, тающий во рту, шоколадный чизкейк, состоящий из трёх слоёв, непременно станет вашим фаворитом среди десертов! Приготовить его очень просто — вам даже не понадобится включать духовку. Ингредиенты для чизкейка простые и доступные, а рецепт совсем несложный. Скорее попробуйте приготовить этот вкусный десерт!


 


Ингредиенты для чизкейка без выпечки:


 


120 гр тёмного шоколада;


жирные сливки: 50 мл + 100 мл;


200 гр сливочного сыра;


сахар: 15 гр + 15 гр;


30 мл молока;


5 гр желатина;


1\2 ст. л. лимонного сока.


Ингредиенты для шоколадной глазури:


 


30 гр тёмного шоколада;


10 гр какао;


1 гр желатина + 1 ч. л. воды;


25 гр сахара;


45 мл жирных сливок.


Приступаем к приготовлению:


 






 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

До безобразия вкусно! Котлеты «Алла-тоо»

Суббота, 03 Мая 2020 г. 02:05 (ссылка)


Сразу предупреждаю, это номенклатурные котлетки, которые подавали в фешенебельных ресторанах двух братских республик. Нормальный человек в советское время с ними не стал бы заморачиваться, но сегодня, когда многие наши женщины с удовольствием занимаются домашним хозяйством, почему бы не попробовать?





Ингредиенты для «Котлет «Алла-тоо»»


мясо говядины - 0,5 кг и

мясо баранины - 0,5 кг

яичные желтки - 3 шт.

молоко - чуточку,

яйца - 6 шт.,

сливочное масл0 - 100 г,

петрушк и укроп - по вкусу,

соль и перец - по вкусу,

белки - 3 шт.,

масло растительное для жарки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
effogeten11

Без заголовка

Среда, 29 Апреля 2020 г. 17:52 (ссылка)

Купить надежные облигации в Новотроицке - http://vk.com/wall-190912681_1170

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
logzatalza78

Без заголовка

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 06:19 (ссылка)

Генератор тока бензиновый цена Чита - http://vk.com/wall-190903903_1304

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Карамельная пасха

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 19:54 (ссылка)

Карамельная пасха

karamelnaya_pasha-568671 (607x404, 31Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Буженина «Из России с любовью»

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 23:15 (ссылка)


Так готовит японский повар Атсуми в одном хорошем ресторане Парижа. Он и рассказал мне, что идея рецепта позаимствована у англичан.



Техника приготовления похожа на известный классический английский рецепт биф филе «Веллингтон», которое готовится из говяжьего филе. Уинстон Черчилль позволял себе лично готовить «Веллингтон», но исключительно из свинины.





Ингредиенты для «Буженины «Из России с любовью»»


Буженина:

свиная грудинка - 1 кг

свиное филе - 2 шт.

лайм - 2 шт.

перец чили красный - 1 шт.

лемонграсс (лимонное сорго) - 4 стебля

чеснок - 1 головка

лавровый лист - 2 шт.

соль морская - 2 щепотки

оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.

розмарин - 3 веточки

тмин - 2 щепотки


Тесто:

тесто слоеное - 1 пласт

яичные желтки - 1 шт.


Грибной дюксель:

шампиньоны свежие - 300 г

чеснок - 1 зубчик

петрушка зелень - 2 веточки

оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.

мед акации - 1 ст. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Мясо в кляре "По-царски"

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 23:12 (ссылка)




Ингредиенты для «Мяса в кляре "По-царски"»:


Мясо (свинина или телятина)

30-50 г грецких орехов

100 г грибов

100 г муки

100 г сметаны

2 яйца

соль

специи

масло для жарки

Можно использовать и готовые грибы (консервированные)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Свиная вырезка в глазированном беконе

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 23:11 (ссылка)


В этом блюде сочетается сладость вяленой вишни и соуса барбекю, острота маринованного имбиря и хрена, пряность зелени. Попробуйте, это очень вкусно и оригинально по вкусу!





Ингредиенты для «Свиной вырезки в глазированном беконе»:


Свиная вырезка крупная — 1 шт.

Хрен столовый ТМ «Махеевъ» — 2 ч. ложки

Петрушка, укроп свежие — 0,5 ч. ложки

Имбирь маринованный — 4-5 лепестков

Бекон свиной свежий (сырокопченый или варено-копченый) — 4-5 полосок

Вишня вяленая — 30 г

Соус «Барбекю» ТМ «Махеевъ» — 2 ст. ложки

Соль, перец, специи — по вкусу



Подготовка: 5 минут

Приготовление: 25 минут

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Свиная вырезка, фаршированная спаржей и вялеными томатами

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 23:10 (ссылка)


Предлагаю приготовить нежную свиную вырезку, фаршированную спаржей и вялеными томатами. Приготовление займет не более часа, но это блюдо вполне подойдет и для праздничного стола.





Ингредиенты для «Свиной вырезки, фаршированной спаржей и вялеными томатами»:


Вырезка свиная — 600 г

Спаржа молодая — 4 шт.

Вяленые томаты — 6 шт.

Бекон — 150 г

Соль, перец, специи по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА РАЗНЫХ СТРАН

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 20:25 (ссылка)


0 (700x366, 307Kb)



Когда на носу самый весенний, самый праведный праздник в году, каждой хозяюшке так и хочется порадовать родных. В этот день всё должно быть по канону: и атмосфера в доме, и украшения, и праздничный стол.



Традиционно в тот день на столе преобладает именно выпечка. К Пасхе мы готовим куличи, кексы и сдобные булочки. Иностранные хозяйки, между прочим, тоже упоенно готовятся к празднику. Рассмотрим их выпечку.



Голландский Паасброд



1 (700x366, 281Kb)



Ингредиенты



500 г муки

250 мл молока

7 г сухих дрожжей

50 г сливочного масла

1 яйцо

1 ч. л. сливочного масла

200 г миндаля

155 г сахара

0,5 лимона

2 желтка

300 г изюма

100 г сушеной клюквы

50 г засахаренных вишен

50 г грецких орехов

4 ст. л. рома

1–2 ст. л. сахарной пудры

растительно масло по вкусу



Приготовление



Готовим тесто. Сливочное масло растопите, добавьте к нему молоко. Эту смесь подогрейте немного, отделите от нее 100 мл. К оставшейся жидкости добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара. Размешайте до однородности.



Отделенные 100 мл жидкости смешайте с яйцом и щепоткой соли. Просейте в смесь муку. Туда же перелейте дрожжи. Тщательно вымесите тесто.



Из теста сформируйте шар, переложите его в смазанную подсолнечным маслом миску. Накройте емкость пленкой, оставьте тесто на 40 минут в теплом месте.



Готовим начинку. Тем временем изюм с клюквой замочите в роме на полчаса. Далее процедите и просушите эти сухофрукты. Вишню, грецкие орехи и 50 г миндаля порубите.



Готовим пасту. Оставшийся миндаль порубите и разотрите в ступке в порошок. К нему добавьте остатки сахара и сок половины лимона. Тщательно перемешайте и спрячьте в холодильник. Перед самим использованием введите в эту смесь желтки. Перемешайте и сформируйте из смеси колбаску около 30 см длиной.



Тесто снова вымесите, добавьте к нему сухофрукты с орехами и засахаренной вишней. Снова вымесите, раскатайте его в прямоугольник 20 х 30 см.



Выложите изделие на смазанный маслом противень. На середину положите миндальную пасту, накройте ее краями теста. Их, в свою очередь, защипните. Переверните заготовку швом вниз.



Накройте изделие полотенцем, оставьте на 45 минут в теплом месте. Затем обмажьте молоком, готовьте в разогретой до 180 °С духовке полчаса. Готовую выпечку покройте маслом и остудите. Посыпьте ее сахарной пудрой.



Польский апельсиновый мазурек



2 (700x366, 304Kb)



Ингредиенты



3 вареных желтка

200 г сливочного масла

1 ч. л. ванильного сахара

300 г пшеничной муки

140 г сахарной пудры

3 апельсина (тертая цедра половинки апельсина)

тертая цедра половинки апельсина

6 яиц

150 мл апельсинового сока

450 г сахара

2 ст. л. кукурузного крахмала

миндаль по вкусу



Приготовление



Готовим тесто. Желтки разотрите с сахарной пудрой. Мягкое сливочное масло в крошку перетрите с мукой. Туда добавьте желток с пудрой, ванильный сахар. Хорошенько всё перемешайте.



В слишком сухое тесто можете добавить 1–2 ст. л. воды. Замесите рукой, а потом накройте тесто полотенцем. Оставьте его в холодильнике на полчаса.



Затем тонко раскатайте тесто на присыпанной мукой столешнице. Форму смажьте маслом, выложите на нее тесто. Вилкой сделайте проколы. Готовьте основу в разогретой до 170 °С духовке 10–15 минут.



Готовим начинку. Желтки отделите от белков. Сок апельсина смешайте с 300 г сахара, цедрой половинки апельсина и желтками. В свою очередь белки взбейте в твердую пену.



Вводите ее постепенно в предыдущую смесь. Затем добавьте крахмал, всё тщательно перемешайте. Получившуюся массу влейте в форму с тестом. Готовьте еще 20 минут при 180 градусах.



Тем временем из 1 апельсина выжмите сок. Приготовьте сироп средней густоты из 150 г сахара и 100 мл воды. На это уйдет около 10 минут. Далее добавьте сок апельсина, доведите до кипения.



Оставшиеся 2 апельсина нарежьте кружками толщиной полсантиметра. Залейте их горячим сиропом. Варите минут 10, до прозрачности. Затем просушите и украсьте ими и миндалем готовый мазурек.



Австралийский райндлинг



3 (700x366, 308Kb)



Ингредиенты



150 г сливочного масла

3 ст. л. тростникового сахара

500 г пшеничной муки

20 г дрожжей

1 яйцо

250 мл молока

0,5 ч. л. аниса молотого

50 г фиников

50 г грецких орехов

50 г изюма

1 ч. л. корицы

2 ст. л. коньяка

0,5 стакана сахара

щепотка соли



Приготовление



Финики нарежьте кусочками, вместе с изюмом залейте их коньяком. Оставьте на час. Тем временем разотрите с сахаром дрожжи, растворите их в теплом молоке.



Туда же добавьте муку, 100 г мягкого масла, яйцо, немного соли и аниса. Вручную замесите тесто. На час оставьте его подниматься. Теперь снова его вымесите и оставьте еще на час.



Далее раскатайте тесто в пласт примерно 1 см толщиной. Смажьте сливочным маслом, посыпьте коричневым сахаром, корицей, изюмом и орехами.



Сформируйте плотный рулет, выложите его в бублик на смазанной маслом круглой форме. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 45–50 мин. Подавайте немного остывшим.



Сицилийский пасхальный пирог



4 (700x366, 435Kb)



Ингредиенты



400 г муки

250 г сливочного масла

120 г сахара

2 яйца

0,5 ч. л. соли

400 г рикотты

100 г цукатов

100 г шоколада

100 г джема

100 г миндаля

2 ст. л. сахарной пудры

щепотка корицы



Приготовление



Делаем тесто. 200 г холодного сливочного масла порубите на кубики. Муку с солью просейте прямо в чашу миксера. К ним добавьте масло. На медленной скорости взбейте смесь в мелкую крошку.



Затем добавьте сахар, взбивайте еще секунд 10. Далее вбейте яйца, смешивайте на более высокой скорости еще пару секунд. Теперь выложите тесто на стол, вымесите и скатайте в шар.



Заверните тесто в пленку, спрячьте на полчаса в холодильник. Тем временем протрите рикотту через сито, добавьте к ней абрикосовый или любой другой джем и корицу.



Делаем начинку. Цукаты и шоколад измельчите, добавьте к сырной массе. Миндаль залейте кипятком, затем переложите в холодную воду. Снимите с орехов кожицу. Сами орешки просушите.



Собираем пирог. Форму диаметром приблизительно 24 см смажьте остатками сливочного масла. Подошедшее тесто разделите на 2 части: побольше и поменьше.



Раскатайте большую часть в круг диаметром около 30 см, меньшую — 25 см. Их толщина не должна превышать 5 мм.



Больший круг положите на дно формы, хорошенько расправьте. На него выложите начинку, которую затем накройте меньшим кругом теста. Края защипните, поверх пирога выложите миндаль.



Спрячьте заготовку минут на 15 в холодильник. Готовьте десерт 30–35 минут в разогретой до 180 °С духовке. Когда он обретет золотистый цвет, можете доставать. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.



Английский симнель



5 (700x366, 267Kb)



Ингредиенты



230 г муки

3 яйца

230 г сливочного масла

170 г тростникового сахара

50 г миндаля

250 г чернослива

250 г изюма

100 г сушеной вишни

3 апельсина

1 лимон

700 г марципана

4 ст. л. абрикосового джема

0,5 ч. л. корицы

2 горошины душистого перца

1 бутон гвоздики

щепотка мускатного ореха

щепотка молотого имбиря



Приготовление



С одного апельсина и одного лимона сотрите цедру, а также выжмите из них сок. Залейте им изюм и чернослив. Эту смесь проварите на слабом огне, не доводя до кипения.



Снимите смесь с огня, остудите. Достаньте сухофрукты из сока, просушите на бумажном полотенце. Душистый перец с гвоздикой измельчите в ступке вместе с другими пряностями.



Смешайте их с измельченным миндалем. Добавьте к смеси просеянную муку. Взбейте яйца в пышную пену. Мягкое масло с 180 г сахара также взбейте, в процессе постепенно добавляя яйца.



Сухую смесь смешайте с яичной, добавьте сухофрукты. Замесите эластичное тесто. Поместите его в разъёмную форму, предварительно смазав сливочным маслом.



Готовьте в разогретой до 160 °С 90 минут. Далее покройте верх выпечки фольгой, готовьте еще 45–60 минут. Затем остудите кекс на решетке, а потом разрежьте его пополам вдоль.



Абрикосовый джем разведите 2 ст. л. кипятка. Пропитайте этой жидкостью нижний корж, накройте его верхним. Марципан раскатайте в форме круга, по диаметру, соответствующему размеру коржей.



Накройте им верхний корж. Если марципан еще остался, можете приготовить из него маленькие яички. Разложите их по кругу, прикрепив абрикосовой пропиткой.



Греческий пасхальный пирог



6 (700x366, 367Kb)



Ингредиенты



1 апельсин

1 желток

60 г дрожжей

100 г сахара

1 кг пшеничной муки

5 яиц

1 стак. воды

120 г молока

200 г кунжута

подсолнечное масло по вкусу

щепотка соли



Приготовление



Свежие дрожжи смешайте с молоком и сахаром. Оставьте их на 10 минут. Затем добавьте 125 г муки, размешайте и оставьте опару на ночь в теплом месте под полотенцем.



С утра смешайте ее с оставшейся мукой. Далее добавьте немного соли, цедру целого апельсина и теплую воду. Тщательно вымесите тесто, чтобы оно было мягким и однородным.



Тем временем поставьте вариться 5 яиц до полуготовности, разукрасьте их по вкусу. Тесто поделите на 3 равные части, скатайте их в колбаски, заплетите в косу.



Присыпьте продукт со всех сторон кунжутом, переложите его на смазанный маслом противень. Яйца вложите в углубления на одинаковом расстоянии.



Смажьте пирог взбитым желтком, оставьте часа на 2–3 в теплом месте. Затем сразу же отправляйте в разогретую до 200 °С духовку на 1 час. Остудите на решетке и подавайте к столу.



Маффины в яичной скорлупе



7 (700x366, 234Kb)



Ингредиенты



1 яблоко

50 г сливочного масла

50 г сахара

1 яйцо

85 г пшеничной муки

2 ст. л. молока

щепотка соли

мята по вкусу



Приготовление



Одно крупное или два маленьких яблока очистите от кожуры, удалите сердцевины. Мякоть измельчите кубиками. Вымытые листики мяты просушите, также измельчите.



Масло разотрите с сахаром, добавьте к ним молоко, яблоки с мятой и немного взбитое яйцо. Перемешайте ингредиенты, просейте к ним муку. Замесите тесто.



Тесто разложите по яичным скорлупкам. Насыпьте на противень 6 горок соли или песка, в них вставьте будущие маффины. Готовьте их в разогретой до 180 °С духовке 25 минут. Подавайте теплыми.



8 (700x366, 299Kb)



На этот праздник принято собираться всей семьей и прощаться с великим постом. Именно поэтому на стол хозяйка кладет самые вкусные, самые дорогие блюда, которые только может себе позволить семья. Удивите близких этой выпечкой, они точно оценят!



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 16:32 (ссылка)

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха

prostaya_pasha-571681 (607x404, 68Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Пасха из творога

Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 17:40 (ссылка)

Пасха из творога

pasha_iz_tvoroga-177716 (607x455, 67Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Пасха "Царская" заварная

Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 17:24 (ссылка)

Пасха "Царская" заварная

pasha_quotcarskayaquot_zavarnaya-330924 (607x404, 56Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Пасхальное печенье «Гнёзда» - супер идея для угощения в праздник!

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 21:36 (ссылка)

ПАСХАЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ - ГНЕЗДЫШКИ

5qJpCQHizk0 (584x700, 62Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Нежный сливочный кулич.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 21:11 (ссылка)

НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КУЛИЧ НА ПАСХУ

r0jkim0-u9Q (560x700, 94Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Творожная пасха без яиц со сгущенным молоком.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 21:06 (ссылка)

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА БЕЗ ЯИЦ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ

S-RG7ZYT67U (634x542, 118Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Александрийский пасхальный кулич.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:58 (ссылка)

АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

wfirjh9tMpM (560x700, 44Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Шоколадные куличи с вишней

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:53 (ссылка)

ШОКОЛАДНЫЕ КУЛИЧИ С ВИШНЕЙ

VW__riv2des (438x560, 80Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Кулич на сливках с белковой глазурью.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:34 (ссылка)

КУЛИЧ НА СЛИВКАХ С БЕЛКОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ

7kMRgHAwZIw (560x700, 65Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Шоколадная творожная пасха "Зебра".

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:30 (ссылка)

ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА "ЗЕБРА"

KKV53kxwVZk (560x700, 76Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Сыроедческая кешью пасочка с малиной.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:27 (ссылка)

СЫРОЕДЧЕСКАЯ КЕШЬЮ ПАСОЧКА С МАЛИНОЙ

L1jJsHk4U2s (640x640, 81Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Масляный кулич с глазурью.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:22 (ссылка)

МАСЛЯНОЙ КУЛИЧ С ГЛАЗУРЬЮ

8Nt1wsXH4Yw (560x700, 91Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Интересные рецепты куличей на Пасху.

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 20:17 (ссылка)

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ КУЛИЧЕЙ НА ПАСХУ

Gf6rsJmq6-0 (560x700, 84Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<праздничные блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda