бефстроганов - Самое интересное в блогах

Готовится очень быстро, получается очень вкусно

Состав:

говядина - 600 г

лук - 2 шт

сметана - 1 ст

томатная паста - 2 ст.л

мука- 1 ст.л

соль, перец

Приготовление:

Мясо обмыть, нарезать на небольшие ломтики и отбить. Отбитые ломтики нарезать соломкой.

Обжарить лук, к нему добавить мясо, посолить, поперчить. Жарить на среднем огне минут 10-15, помешивая. Огонь убавить, тушить под крышкой еще минут 10. Затем добавить муку, перемешать. Далее добавить сметану и томатную пасту. Тушить до готовности.

Метки: Кулинария рецепты Мясные блюда Бефстроганов

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

amhyroundres60

Без заголовка

Суббота, 21 Марта 2020 г. 19:56 (ссылка)

Установка джакузи цена в Москве - http://vk.com/wall-190912497_881

Метки: Установка джакузи цена Установка джакузи цена в Москве москва Установка джакузи цена бефстроганов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

nondisjolutionee34

Без заголовка

Пятница, 13 Марта 2020 г. 13:45 (ссылка)

Жилищные споры стоимость услуги в Москве - http://vk.com/wall-190912713_393

Метки: Жилищные споры стоимость услуги Жилищные споры стоимость услуги в Москве москва Жилищные споры стоимость услуги бефстроганов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tiacreamcepteld70

Без заголовка

Вторник, 26 Февраля 2020 г. 01:20 (ссылка)

Яндекс директ контекстная реклама сайта Владивосток - http://vk.com/wall-187838084_2408

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

psytriefauwrat6

Без заголовка

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 10:16 (ссылка)

Автоюрист дтп Ленинградская область - http://vk.com/wall-187838642_1533

Метки: Автоюрист дтп Ленинградская Автоюрист дтп Ленинградская область Санкт Петербург СПб Лен область Автоюрист дтп Ленинградская бефстроганов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

neyfivesin3

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 05:06 (ссылка)

Купить печь камин Рязанская область - http://vk.com/wall-190912786_46

Метки: Купить печь камин Рязанская Купить печь камин Рязанская область akvatermo-master@yandex.ru Купить печь камин Рязанская бефстроганов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

oceansofv

Без заголовка

Среда, 19 Февраля 2020 г. 07:02 (ссылка)

Багажный бокс на крышу автомобиля купить недорого в Туле - http://vk.com/wall-190903212_62

Метки: Багажный бокс на крышу автомобиля купить недорого Тула Багажный бокскрышу автомобиля купить недорого бефстроганов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Бефстроганов в грибном соусе

Пятница, 14 Февраля 2020 г. 08:16 (ссылка)

Бефстроганов в грибном соусе

БЕФСТРОГАНОВ. Это блюдо изобрёл французский повар графа Александра Григорьевича Строганова (1795-1891). На французский манер он звучит как "beauf stroganoff", то есть "говядина по-строгановски".

Технология приготовления этого известного блюда у меня несколько отличается от традиционной, но от этого оно только выигрывает. Получается нежное мясо в прекрасном, ароматном соусе, который прекрасно сочетается с различными гарнирами. А главное - готовится достаточно быстро - обычно не больше часа. Ну а если не класть черный перец и грибы (без грибов соус будет просто сметанным), то блюдо вполне подойдет и для детского рациона.

Читать далее...

Метки: рецепт бефстроганов грибной соус

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Врагунесдаетсяваряг

Бефстроганов

Пятница, 31 Января 2020 г. 06:44 (ссылка)

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.

Ингредиенты:

Говядина для жарки - 600 г

Лук репчатый (100г) - 2 шт.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Петрушка - 20 г

Сметана - 250 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Мука пшеничная - 30 г

Укроп - 20 г

Приготовление:

Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.

Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности.

К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая.

Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.

Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.