Берём 700 г свиных хвостов, хорошо промываем, убираем всё лишнее и обсушиваем бумажными полотенцами. Это важный момент: мокрые хвосты хуже берут маринад, а нам нужно, чтобы соус лёг плотно.

В чашке смешиваем 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла, 2-3 измельчённых зубчика чеснока, 1 чайную ложку паприки, 1 чайную ложку красного перца, 1 чайную ложку соли и чёрный перец по вкусу. Перемешиваем.

Мясо тушеное со сметанкой

🥩 Мясо тушеное со сметанкой Нежное, сливочное и по-настоящему домашнее 💛 Традиционное блюдо, которое согреет своим вкусом и ароматом всю семью ✨ Ингредиенты: 🥩 Говядина или свинина — 500 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. ☁️ Сметана жирная — 150 г 🍯 Горчица острая — 1 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 💧 Горячая вода или бульон — 1 стакан 🧂 Соль, паприка, черный перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки рамочка Natali Komjati

1. Лук, фаршированный мясом



Для приготовления фаршированного лука вам потребуется мясо с жирком. В идеале баранина или смесь говядины со свининой. В качестве специй здесь прекрасно работают молотая зира, кориандр, сушеный чеснок, куркума и черный перец. Если вы используете готовую смесь для плова, в составе которой уже есть поваренная соль, не солите дополнительно фарш.

Для приготовления 4 порций нужно: