Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 107 сообщений
Cообщения с меткой

блины заварные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Мои любимые заварные блины с дырочками — очень вкусные!

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 10:29 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение


Мои любимые заварные блины с дырочками — очень вкусные!



Рецептов блинов великое множество, но наверное у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Хочу поделиться с вами своим самым обожаемым рецептом. По нему пекла блины и моя мама. Блины детства.  Они получаются в дырочку, а по краям такие хрустящие...мммм...И их так много, целая стопка. У меня семья большая, всем хватает. Обычно пеку по субботам, а в воскресенье эти блины чем-нибудь фарширую — фаршем мясным слуком обжаренным, творогом, луком зеленым с яйцом, грибами с луком, вареньем, джемом...И еще мне нравится, что эти блины можно затворить как на молоке(свежем и кислом), так и на кефире, сыворотке, ряженке). А молочка обычно всегда имеется в холодильнике. Советую попробовать.



блины мои (700x358, 450Kb)



Ингредиенты:




  • Молоко, кефир, сыворотка, ряженка — 1л


  • Мука пшеничная(просеянная через сито) — 700 гр


  • Вода(кипяток) — 1 л или меньше


  • Сахар — 6 ст. л.


  • Соль — 1,5 ч. л.


  • Яйцо — 4 шт.


  • Масло растительное без запаха — 4 ст. л.



Приготовление:




  1. Вскипятить воду, добавить в неё соль и сахар, размешать. Крышкой не закрывать


  2. В ёмкость просеять муку. Вылить половину нормы кефира, перемешать миксером или венчиком. Оставшийся кефир добавить и снова перемешать. Тесто должно быть как густая сметана, без комков.


  3. Сюда же тонкой струйкой вылить горячую воду, постоянно помешивая.


  4. Взбить в крепкую пену 4 яйца.Отправить их в нашу смесь, перемешать. Я всё делаю миксером.


  5. Добавить растительное масло, перемешать.


  6. Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут. Я обычно все это делаю вечером.


  7. Сковороду смазать растительным маслом и выпекать на среднем огне. Я пеку на двух сковородах чугунных, доставшихся мне от бабушки.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



прицелы1 (367x78, 44Kb)



Кстати, информация для наших вторых половинок, наших любимых мужчин. В магазине охотничьего снаряжения PULSAR.SHOP можно купить недорого цифровые прицелы Pulsar Digisight. Данные прицелы отличаются увеличенным функционалом, новейшей электронникой, имеют ещё множество достоинств, с которыми вы можете ознакомиться по ссылке https://pulsar.shop/catalog/tsifrovye-pritsely-pulsar-digisight/ и заказать понравившуюся модель. Удачной вам охоты! на правах рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Мои любимые заварные блины с дырочками — очень вкусные!

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 10:25 (ссылка)


Мои любимые заварные блины с дырочками — очень вкусные!



Рецептов блинов великое множество, но наверное у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Хочу поделиться с вами своим самым обожаемым рецептом. По нему пекла блины и моя мама. Блины детства.  Они получаются в дырочку, а по краям такие хрустящие...мммм...И их так много, целая стопка. У меня семья большая, всем хватает. Обычно пеку по субботам, а в воскресенье эти блины чем-нибудь фарширую — фаршем мясным слуком обжаренным, творогом, луком зеленым с яйцом, грибами с луком, вареньем, джемом...И еще мне нравится, что эти блины можно затворить как на молоке(свежем и кислом), так и на кефире, сыворотке, ряженке). А молочка обычно всегда имеется в холодильнике. Советую попробовать.



блины мои (700x358, 450Kb)



Ингредиенты:




  • Молоко, кефир, сыворотка, ряженка — 1л


  • Мука пшеничная(просеянная через сито) — 700 гр


  • Вода(кипяток) — 1 л или меньше


  • Сахар — 6 ст. л.


  • Соль — 1,5 ч. л.


  • Яйцо — 4 шт.


  • Масло растительное без запаха — 4 ст. л.



Приготовление:




  1. Вскипятить воду, добавить в неё соль и сахар, размешать. Крышкой не закрывать


  2. В ёмкость просеять муку. Вылить половину нормы кефира, перемешать миксером или венчиком. Оставшийся кефир добавить и снова перемешать. Тесто должно быть как густая сметана, без комков.


  3. Сюда же тонкой струйкой вылить горячую воду, постоянно помешивая.


  4. Взбить в крепкую пену 4 яйца.Отправить их в нашу смесь, перемешать. Я всё делаю миксером.


  5. Добавить растительное масло, перемешать.


  6. Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут. Я обычно все это делаю вечером.


  7. Сковороду смазать растительным маслом и выпекать на среднем огне. Я пеку на двух сковородах чугунных, доставшихся мне от бабушки.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



прицелы1 (367x78, 44Kb)



Кстати, информация для наших вторых половинок, наших любимых мужчин. В магазине охотничьего снаряжения PULSAR.SHOP можно купить недорого цифровые прицелы Pulsar Digisight. Данные прицелы отличаются увеличенным функционалом, новейшей электронникой, имеют ещё множество достоинств, с которыми вы можете ознакомиться по ссылке https://pulsar.shop/catalog/tsifrovye-pritsely-pulsar-digisight/ и заказать понравившуюся модель. Удачной вам охоты! на правах рекламы


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Вкусные и красивые заварные блинчики на кефире - Масленица близко!

Пятница, 02 Марта 2019 г. 03:10 (ссылка)


Масленица неумолимо надвигается. И я несу вам новый рецепт. 



BAL_95341 (700x466, 263Kb)



Заварные блинчики на кефире просто идеальный рецепт! Блины ажурные, дырчатые. Нежненькие и румяненькие. А самое главное, непроблематичное блинное тесто, выпекается на любой сковородке.





Сказать честно, это самый любимый мой рецепт! Всегда удачный, очень удобный. Удобный в плане того, что взвешивать ни чего не надо. Измерить кефир, муку, воду можно любой посудиной. Главное, чтобы использовался один объём. Например, не стаканом на 250 мл, а кружкой на 320 мл. Или, обычной пол-литровой стеклянной баночкой. Количество ( тары ) остаётся всегда - это 2 муки, 2 кефира, 1 крутого кипятка.

Так же, немаловажно! Ни каких комочков! А всё потому что, тесто заводится изначально густым, а только потом разводится до нужной консистенции кипятком с содой. И именно, благодаря соде, блинчики получаются ажурными. А значит, не только вкусными, но ещё и красивыми. Рецепт на скорую руку, то есть, как раз для меня и для вас.



 



146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

блины заварные на кефире кружевные наталья калнина

Пятница, 18 Января 2019 г. 22:14 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

БЛИНЫ ЗАВАРНЫЕ НА КЕФИРЕ — НЕЖНЫЕ И ДЫРЧАТЫЕ

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 09:22 (ссылка)


2835299_BLINI_ZAVARNIE_NA_KEFIRE__NEJNIE_I_DIRChATIE (700x526, 67Kb)








Заварные блины — еще недавно это словосочетание меня изрядно пугало. А вот сегодня я смело взялась за дело — когда-то же надо начинать. Получилась вариация на тему рецепта блинов на кефире и кипятке, но уже с моими замечаниями и пошаговыми фото. Глаза боятся — руки делают! Не прошло и сорока минут, как на столе появились аккуратной стопочкой во всей красе мои блины заварные на кефире.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Заварные блинчики на молоке с кипятком и содой - получаются всегда

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 04:31 (ссылка)


Вот и Масленица пришла - пора печь блины


 


И ажурны, и красивы,


 


И румяны, и вкусны


 


В Масленицу всем на диво


 


Получаются блины.






9919 (700x467, 209Kb)


 


У каждой хозяйки в арсенале есть множество рецептов такого популярного лакомства как блинчики. Изысканные или совсем простые, с дырочками, для начинки, закуски, десерта или блинного пирога. Но многие рецепты очень капризные – тесто может приставать к сковороде, рваться или плохо пропекаться. Заварные блинчики на молоке с кипятком получаются всегда. Их рецепт – универсальный, легкий и быстрый. 






98334093_887670281 (60x60, 18Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*МАСЛЕНИЦА//Блины заварные на кефире*

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 08:38 (ссылка)

ИСТОЧНИК https://gotovim-doma.ru/recipe/949-bliny-zavarnye-na-kefire


ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир (не менее 3,2% жирности) 500 мл
яйца 2 шт
мука 300 г
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л. (без горки)
c80b54fb8f156ad7bf071d09d744c141 (700x464, 453Kb)
ФОТОРЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Блины Прабабушки Домны

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 09:03 (ссылка)


Блины Прабабушки Домны 



Фото


Далее текст автора. Рецепт мне достался от моей прабабушки Домны. Она была удивительной и сильной женщиной, наделённой особым даром, помогающей очень многим, способной на настоящее чудо. Про нее до сих пор ходят легенды в Забайкайле.  

Рецепт очень простой, не требующий никаких особых ингредиентов. 

Блины получаются легкими, эластичными, мягонькими и таяющими во рту. 

Они очень легко жарятся, не пристают к сковородке. Их не нужно подрезать ножом для переворачивания. Края блина сами отстают. Их даже можно переворачивать подкидывая в воздух. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталия_15

Заварные блины на молоке

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 15:21 (ссылка)
kulinaroman.ru/kak-prigotov...na-moloke/

Заварные блины на молоке после выпекания получаются с многочисленными красивыми ажурными дырочками.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_russ

Блины на кипятке

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 10:18 (ссылка)


источник

Обратите внимание, что процесс замешивания теста в рецепте и в видеоролике существенно отличаются!!!
В первом случае заваривается не тесто, а яйца.
Во втором случае все ингредиенты размешиваются с мукой в теплом молоке, до густоты как на оладьи, а потом завариваются кипятком до густоты как на блины.

Блины на кипятке называют заварными. Тех, кто их еще не пек, может смутить добавление в яйца кипятка. Но не переживайте: при непрерывном взбивании яйца не свернутся, а сильно вспенятся.

Ингредиенты

  • мука, 1 стакан
  • молоко, 1 стакан
  • вода, 1 стакан
  • яйцо, 2 шт.
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, щепотка
  • растительное масло, 3 ст. л.

  1. Взбиваем яйца с солью и сахаром миксером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой наливаем кипяток.
  2. Вливаем нехолодное молоко и 2-3 ст. л. растительного масла, перемешиваем.
  3. Всыпаем сразу всю просеянную муку, размешиваем миксером до исчезновения комков. Тесто получится жидковатым.
  4. Блинную сковороду смазываем маслом и сильно прогреваем. Выпекаем блинчики на среднем огне.



Ингредиенты по видеорецепту

  • мука, 2 стакан
  • молоко, 2 стакан
  • вода, 1 стакан
  • яйцо, 3 шт.
  • сахар, 1 ст. л.
  • разрыхлитель, 0,5 ч. л.
  • соль, щепотка
  • растительное масло, 3 ст. л.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

особенности приготовления блинов секреты и рецепты разные

Суббота, 14 Января 2017 г. 16:38 (ссылка)
woman365.ru/recipes/bliny-n...?_utl_t=li


Заварные блины на кефире с кипятком: особенности приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блины заварные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda