Картофель — 1 Штук (отварной)

Огурец — 1 Штук (свежий, крупный)

Сметана — 4 Ст. ложка

Яйцо куриное — 3 Штук (отварное)

Лук зеленый — 2 Штук (стебля)

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Масляная рыба — 150 Грамм

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Тщательно промойте огурец, срежьте хвостики с овоща. Очистите кожуру отварного картофеля и скорлупу отварных куриных яиц.


2. 
   Нарежьте огурец пластинами, а их — мелкими кубиками. Высыпьте нарезку в салатник или глубокую миску.


3. 
   Такими же кубиками нарежьте отварные куриные яйца и картофель. Добавьте в емкость к огуречной нарезке. По желанию можете использовать специальный кухонный гаджет.


4. 
   Срежьте кожу с куска слабосоленой масляной рыбы, нарежьте мякоть мелкими кубиками. Измельчите промытый зеленый лук и добавьте обе нарезки в емкость к другим ингредиентам. Всыпьте молотый черный перец. На этом этапе можно добавить и измельченный укроп, петрушку.


5. 
   Выложите сметану любой жирности и перемешайте. Если вы будете подавать салат чуть позже, то и заправляйте его только перед подачей. Сметану допустимо заменить майонезом или чесночным соусом любой жирности.


6. 
   Выложите приготовленный салат с масляной рыбой на тарелки и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Апельсины — 100–150 г


• 
  Кукуруза консервированная — 100 г 


• 
  Крабовые палочки — 100 г 


• 
  Яйца куриные — 2 шт. 


• 
  Майонез — 70 г 


• 
  Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Заранее отварите куриные яйца вкрутую, затем остудите их и почистите. 

2. Нарежьте яйца кубиками для салата. Почистите крабовые палочки от упаковки, нарежьте их кубиками. 

3. Срежьте кожуру с апельсина, нарежьте мякоть крупно, чтобы салат получился сочным. 

4. В глубокую миску отправьте все нарезанные ингредиенты — яйца, апельсины и крабовые палочки. Слейте маринад с кукурузы, отправьте зерна в салат. 

5. Салат заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Ветчина - 200 г


• 
  Шампиньоны - 300 г


• 
  Помидоры - 2 шт.


• 
  Лук репчатый - 1 шт.


• 
  Яйца - 3 шт.


• 
  Майонез


• 
  Соль, перец по вкусу


• 
  Растительное масло

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Яйца отварить.

2. Ветчину и помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке.

3. В салатнике смешать ветчину, грибы с луком, помидоры и яйца. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Небольшие авокадо, очистить, нарезать кубиками — 2 шт.


• 
  Яйца, сварить вкрутую, нарезать — 6 шт.


• 
  Полоски бекона, обжарить по вкусу — 8 шт.


• 
  Греческий йогурт или жирные сливки — 2 ст. л.


• 
  Майонез (по желанию) — 2 ст. л.


• 
  Свежевыжатый лимонный сок — 2 ч. л.


• 
  Петрушка, нарезать — по вкусу


• 
  Зеленый лук, нарезать — по вкусу


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте в миске яйца, авокадо, бекон, сливки, майонез, кинзу и лимонный сок, добавьте сливки, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зеленый лук и петрушку. Хорошо перемешайте.

2. Подавайте с тостами, как начинку для бутербродов, или в качестве салата.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Ветчина - 200 г


• 
  Шампиньоны - 300 г


• 
  Помидоры - 2 шт.


• 
  Лук репчатый - 1 шт.


• 
  Яйца - 3 шт.


• 
  Майонез


• 
  Соль, перец по вкусу


• 
  Растительное масло

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Яйца отварить.

2. Ветчину и помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке.

3. В салатнике смешать ветчину, грибы с луком, помидоры и яйца. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Кальмары маринованные или вареные — 150 г


• 
  Помидоры — 100 г 


• 
  Огурцы — 60 г 


• 
  Лук — 40 г 


• 
  Салатные листья — 30 г 


• 
  Сыр — 50 г 


• 
  Маслины — 30 г 


• 
  Масло оливковое — 2 ст. л.


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Ополосните аккуратно салатные листья, просушите и порвите руками, выложите на плоскую тарелку. 

2. Свежие огурцы нарежьте дольками и выложите поверх салатных листьев. 

3. Луковицу нарежьте полукольцами и разложите поверх салата. 

4. Помидоры сполосните и просушите, нарежьте дольками или просто разрежьте пополам. 

5. Выложите томаты поверх салата. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и разложите между овощей. Теперь выложите в салат маринованные кальмары и маслины, посыпьте солью и молотым перцем, добавьте оливковое масло. Подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Шампиньоны - 200 г


• 
  Чеснок - 1-2 зубчика


• 
  Огурец - 1 шт.


• 
  Яйца - 2 шт.


• 
  Майонез - 30 г


• 
  Растительное масло - 20 г


• 
  Соль, перец по вкусу


• 
  Зелень


• 
  Тарталетки

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле 5-7 минут, добавить измельченный чеснок, снять с огня и остудить. Яйца отварить вкрутую.

2. Огурцы и яйца натереть на крупной терке и смешать с грибами, посолить, поперчить и заправить майонезом.

3. Наполнить салатом тарталетки, украсить любой зеленью. 

4. Салат с шампиньонами, яйцами и огурцами в тарталетках готов.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Печень трески - 300 г


• 
  Яйца - 3 шт


• 
  Отваренный рис - 200 г


• 
  Лук - 1 шт


• 
  Соль


• 
  Майонез


• 
  Тарталетки

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и оставить на 10 минут. Слить воду и промыть в холодной воде.

2. Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

3. В салатник выложить печень трески и размять вилкой. Добавить лук, рис и яйца, перемешать. 

4. Салат посолить и заправить майонезом. Можно добавить мелко нашинкованный укроп. Наполнить готовым салатом тарталетки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Курага — 50 Грамм

Лимон — 1/2 Штук

Рис — 100 Грамм (дикий)

Миндаль — 20 Грамм

Кинза — 10 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Вода — 250 Миллилитр

Сироп топинамбура — 1 Чайная ложка (или мед)

Сушеный чеснок — 1/4 Чайная ложка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Дикий рис промойте, обсушите, затем обжарьте в небольшом количестве растительного масла 4-5 минут.


3. 
   Влейте воду и доведите до кипения. Посолите рис по вкусу, затем убавьте температуру и готовьте под крышкой до мягкости примерно 30-40 минут. После дайте рису остыть.


4. 
   Миндаль подсушите в сковороде, затем крупно порубите. Курагу промойте в теплой воде, обсушите и порежьте.


5. 
   Переложите в глубокую миску вареный дикий рис, консервированный нут, курагу и миндаль. Добавьте мелко порезанную кинзу.


6. 
   Для заправки смешайте свежевыжатый лимонный сок с оливковым маслом и сиропом топинамбура. Добавьте соль, черный молотый перец и сухой гранулированный чеснок. Перемешайте до однородности.


7. 
   Заправьте салат и аккуратно перемешайте.


8. 
   Выложите салат в тарелку для подачи. Салат из дикого риса готов, приятного вам аппетита!