Если вы хотите попробовать вкусный салат без мяса и рыбы, то «Лесник» станет настоящей находкой благодаря своему насыщенному грибному аромату. В отличие от сложных многослойных закусок, его можно приготовить за считанные минуты: достаточно обжарить все ингредиенты и смешать их в глубокой миске. Свежие шампиньоны придают блюду привлекательный вид, а дробленые орехи добавляют приятный хруст.

 

Этот таежный салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным яствам.

 

Иногда хочется роллов, но совсем не хочется тратить на них кругленькую сумму или весь свободный вечер.

 

В моменты внезапной тяги к японской кухне спасет суши-салат, который собирается собирается за считанные минуты из минимума ингредиентов. При желании такое блюдо можно подать и на праздничный стол — все интереснее, чем тарталетки и бутерброды с красной рыбой.

 

Вкусная интерпретация японских суши. Если вы любите суши, как я, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты: 

 

Сардины – 1 банка. 

Картофель вареный в мундире – 1 шт. 

Свекла запеченная или вареная – 1 шт. 

Сыр твердый – 50 г. 

Майонез – 2-3 ст. л. 

Соль – по вкусу. 

Перец черный молотый – по вкусу. 

 

Приготовление: 

 

1. Откройте банку с консервами. Вилкой выберите кусочки рыбы, немного их подавите, а затем выложите на блюдо в виде сердечка. 

2. Картофель выложите в ковш, залейте водой. Варите его 20-25 минут в мундире, время засекайте после того, как вода закипит. Вареный овощ остудите, очистите, натрите на крупной терке. 

3. Выложите его сверху на сардины. Посолите и поперчите. Смажьте обильно майонезом или сметаной. 

4. Натрите твердый сыр. Выложите его на картофельный слой. Выдавите майонез прямо из тюбика. 

5. Отварите свеклу, или запеките ее в духовке в течение 1 часа 15 минут (t -ра – 190-200° С). Выложите натертую свеклу сверху на сыр. Смажьте свеклу майонезом. 

6. Подровняйте края салата. Салат готов! 

 

Приятного аппетита!

Источник