ИДЕИ

Суп без мяса, но сытнее солянки: пойдет и на обед, и даже на ужин

Ароматный суп сочетает в себе нежность сливок, насыщенный вкус грибов и легкую свежесть шпината. Он готовится всего за полчаса из доступных продуктов и подходит как для обеда, так и для ужина. Похлебка получается очень сытной даже без мяса, что будет особенно кстати тем, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

2 столовые ложки растительного масла

20 г сливочного масла

1 луковица, мелко нарезанная

1 небольшая морковь, натертая

2 средние картофелины, нарезанные кубиками

1,5 л воды

350 г шампиньонов, нарезанных

300 г замороженного шпината

200 мл 10%-ных сливок

соль и перец по вкусу

ЕДА

Рыба с овощами теперь всегда будет как в ресторане. Показываем по шагам

Профессиональные повара прекрасно умеют готовить рыбу, добиваясь хрустящей корочки и сочного мяса внутри. Однако даже в домашних условиях можно достичь такого же результата — повар поделился секретом приготовления рыбы с идеальной корочкой.

Ингредиенты:

Филе сибаса (140 г)

Молодой зеленый горошек – 50 г

Шпинат – 50 г

Сахарный горошек – 50 г

Стручки – 50 г

Зеленый лук – 2-3 пера

Грибы – 50 г

Мини-спаржа – 50 г

Оливковое масло – 1-2 ст л

Тимьян (свежий или сушеный) – 1 ч л

Розмарин (свежий или сушеный) – 1 ч л

Чеснок – 1 зубчик

Белое сухое вино – 30 мл

Соль и перец – по вкусу

ИДЕИ

Изумительно вкусно. Изумрудно-белоснежный рулет с красной рыбой и сочной зеленью

Классическая закуска северо-французской кухни, так называемое «Рождественское полено» с красной рыбой, это в сущности легкий рулет из аппетитного шпинатного бисквита с начинкой из сливочного сыра и копченого лосося. Закуска удобна тем, что ее можно приготовить заранее, а сочетание нежного теста и пикантной начинки сделает блюдо украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

шпинат (свежий или замороженный) – 250 г


яичные белки – 4 шт.


мука – 50 г


соль – по вкусу


перец – по вкусу


творожный сыр (лучше с зеленью) – 200 г


копченый или слабосоленый лосось – 150 г


укроп – небольшой пучок


чеснок (сухой) – 1 ч. л.


оливковое масло – 1 ч. л.

ИДЕИ

Куриный рулет с грибами и адыгейским сыром. Шикарная закуска на любой праздник

Куриный рулет с адыгейским сыром и грибами станет украшением любого стола. Нежное мясо с ароматной начинкой из двух видов сыра, обжаренных грибов и чеснока — идеальный выбор для праздника. А готовить его проще, чем кажется.

Ингредиенты:

куриная тушка весом 1,5-1,8 кг


адыгейский сыр – 200 г


копчёный сыр – 50 г


свежие шампиньоны – 200-250 г


луковица – 80-100 г


чеснок – 3 крупных зубчика


сливочное масло – 20 г


растительное масло – 1 ст. л.


желатин – 5 г (по желанию)


листья шпината – 5-6 шт. (по желанию)


соль, чёрный перец, специи для птицы – по вкусу


кулинарный шпагат – 2 м

ПУТЕВОДИТЕЛЬ

Продукты, которые ухудшают запах тела

Ученые провели исследование и составили подробный список продуктов, которые осложняют бактериальную активность и, как следствие, значительно ухудшают запах нашего тела.

Притом, разные продукты и запах тела портят по-разному. Мясо делится неприятным ароматом из-за того, что долго переваривается. В рыбе содержится витамин В4, холин, имеющий еле заметный, но все же ощутимый рыбный запах.

ИДЕИ

Разбиваем яйца в кипяток: вкуснота за 4 минуты

Особое яйцо с сюрпризом станет идеальным украшением утреннего стола. Разобьем его прямо в кипяток и через 4 минуты подаем к столу.

Понадобятся и другие ингредиенты. Возьмем три ломтика вареной ветчины, несколько мягких круглых булочек, свежий шпинат, зубчик чеснока. Кроме того, нужно масло, немного соуса (тут берите по вкусу) и зеленый лук.