Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34380 сообщений
Cообщения с меткой

тыква - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лариса_Васильевна_

Такое лекарство нам и не снилось! Тыква лечит...

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 21:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение

Такое лекарство нам и не снилось! Тыква лечит...




тыквенный сок/4387736_4 (699x280, 29Kb)



 



 



Тыкву любят не все, но многие люди просто не умеют её готовить, однако, если проявить немного внимания, станет понятно, что тыква не только полезна, но и вкусна: с ней можно готовить десерты, гарниры, первые и вторые блюда, мясо и рыбу; тыкву можно вялить, запекать, отваривать, готовить из неё варенья, цукаты и другие сладости.



Полезных веществ в тыкве множество, но при тепловой обработке значительная их часть теряется, а сырую тыкву, даже в салатах, могут есть далеко не все, зато все ценные витамины и минералы сохраняются в тыквенном соке, а его пить гораздо приятнее - как в чистом виде, так и в смеси с другими соками.



Свежие соки, овощные и фруктовые, содержат много целебной структурированной воды: она легко попадает в клетки и улучшает обменные процессы, а продукты распада, токсины и шлаки выводит. Получается, что свежевыжатые соки очищают наш организм на уровне клетки – сейчас так говорят только о самых современных и эффективных препаратах, полученных с применением новейших технологий.



Перейти в продолжение
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Неповторимые тыквенные пончики

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 17:33 (ссылка)

1 (696x696, 52Kb)
Ингредиенты

2 яйца, большого размера
1 стакан сахарного песка
2 столовые ложки размягченного масла
1 чашка консервированной тыквы
1 столовая ложка лимонного сока
4-1 / 2 чашки универсальной муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чашка парного молока
Растительное масло для обжаривания
Глазурь

3 чашки кондитерского сахара
от 2 до 3 столовых ложек апельсинового сока
1 столовая ложка сгущенного молока
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
Способ приготовления

Яйца разбить в большой миске и начать взбивать, добавить сахарный песок и масло. Взбивать до однородности массы. Тыкву размять и смешать с соком лимона. В отдельной миске объединить муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. В сухую массу постепенно добавить смесь тыквы с соком лимона, парное молоко и яичную смесь. Тесто хорошо вымесить. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить в холодильнике в течение 2 часов.
Поверхность стола обсыпать мукой и еще раз вымесить тесто. Оставить на 10 минут. Охлажденное тесто раскатать толщиной в 3 мм. С помощью стакана или формочки для нарезки теста вырезать кружки, в середине сделать маленькое отверстие.
В глубокой сковороде или фритюрнице нагреть растительное масло. Жарить пончики постоянно переворачивая до золотисто — коричневого цвета. Снять на бумажные полотенца. В отдельной посуде приготовить глазурь. Смешать сахарный песок с апельсиновым соком, сгущенкой и апельсиновой цедрой. Теплые пончики наполовину погрузить в глазурь. Дать высохнуть и можно подавать.
Время приготовления: 20 мин. Готовка: 30 мин.

Рассчитано на 3 порции

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ГРУШЕЙ

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 17:11 (ссылка)

1 (700x481, 49Kb)
Осенью нам не хватает витаминов и хорошего настроения. Восполнить витамины нам помогут овощи и фрукты, а поднять настроение — яркое блюдо. Представляем Вашему вниманию сытный и яркий теплый салат из тыквы с грушей. Подавать данный салат необходимо теплым, сразу после приготовления.

Ингредиенты:
400 г тыквы
1 сладкая груша
75 г рукколы
50 г тыквенных семечек
1 ст. л. меда
2 ст. л. яблочного уксуса
оливковое масло
молотая корица
соль, перец по вкусу



Приготовление:

Тыкву нарезать средними ломтиками толщиной 1,5 см. Посыпать смесью корицы, соли и перца. Запекать до мягкости в духовке при температуре 220°С примерно 15-20 минут.



Очистить грушу и нарезать тонкими ломтиками. Приготовить заправку. Смешать мед с уксусом, солью и перцем.



Положить рукколу на тарелку, на нее выложить ломтики теплой тыквы, дольки груши. Посыпать тыквенными семечками и полить заправкой. Подавать сразу.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

ТОП-10 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТОВ С ТЫКВОЙ

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 16:34 (ссылка)

Для осени идеальный вариант
1) ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 г тыквы, нарезанной кубиками
● 4 яйца
● 80 г манной крупы
● Корица
● Апельсиновая цедра 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой доразмягчения. 2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
3. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
4. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
2) ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творожная начинка:
● Творог — 500 г
● Яйца — 2 шт
● Сахар (по вкусу) — 100 г
● Крахмал кукурузный (с небольшой горкой) — 1 ст. л.
Тыквенная начинка:
● Пюре печеной тыквы— 500 г
● Яйца— 2 шт
● Сахар (по вкусу) — 70 г
● Апельсин (цедра) — 1 шт
● Крахмал кукурузный (с небольшой горкой) — 1 ст. л.
Заливка:
● Сметана — 100 г
● Пюре печеной тыквы — 100-150 гр(у меня 150 гр)
● Сахар — 20 г или по вкусу(в зависимости от сладости тыквы)
● Яйцо — 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Думаю нет нужды рассказывать,как приготовить тыквенное пюре.У каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт. В этом рецепте я бы порекомендовала именно запечь тыкву в духовке,так она будет иметь более плотную консистенцию,что в конечном итоге будет играть роль в плотности выпечки. Тыкву пробить блендером в пюре. Добавить яйца,крахмал,мак и ещё раз блендернуть.
2. В другой мисочке смешать или взбить блендером тыкву,сахар и цедру апельсина.Добавить крахмал,яйца и перемешать. Все наше тесто готово.
3. Берем разъемную форму диаметром 22 см, выкладываем низ пекарской бумагой,борта смазываем слив маслом или присыпаем мукой. (я выложила всю форму пергаментом). Начинаем выкладывать наши начинки СТРОГО по центру,по ОДНОЙ столовой ложке. Начинки должны быть примерно одинаковой густоты,если одна из них гуще,можно разбавить сметаной.Постучать немного формой об стол,чтоб тесто равномерно распределилось. Для более красивого рисунка в разрезе,можно взять деревянную палочку и провести от края до середины несколько раз.
4. Разогреть духовку до 170 °C,поставить туда форму и выпекать 40-50 минут.Я выпекала ровно 50, но духовки в всех разные.
5. Пока запекается наша запеканка, готовим заливку,если вы ее хотите делать.Это вовсе не обязательно,просто внешний вид будет более аккуратный. Смешать тыквенное пюре,яйца,сметану и сахар.
6. Через положенное время вынимаем запеканку,выкладываем заливку и отправляем ещё на 7-10 минут в духовку. Все запеканка готова,хорошо охлаждаем ее на решетке в форме.Потом я бы посоветовала оставить ее на 2-3 часа в холодильнике.И только после этого можно наслаждаться. Я приготовила вечером, оставила в горячей духовке. (если вдруг ночью проснетесь- можно переставить в холодильник.
3) Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто:
● 2 яйца
● 100 г сахара
● 70–100 г муки
начинка:
● 500 г творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия)
● 200 мл сливок (33–35%)
● 3 яйца
● 150 г сахара
● 700–900 г тыквы (чищенной)
желе:
● 2 апельсина
● 150 г сахара
● 20–30 г желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву нарезать небольшими кусочками, выложить в форму для запекания. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока тыква не станет мягкой (я запекала 30 минут).Если тыква начнет пригорать, накройте ее фольгой. Жидкость, которая выделилась во время запекания, слить. Тыкву протереть через сито (нам понадобится 300 г пюре). Остудить. Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму (подойдет форма диаметром 26–28 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10–15 минут. Готовим начинку.
Сыр перемешать с сахаром. Добавить сливки, перемешать.Добавить яйца. Перемешать. Добавить тыквенное пюре. Перемешать. Начинку выложить на бисквит. Если вы используете разъемную форму, ее надо обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).
Форму поставить в глубокий противень или в форму большего размера.В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение часа. Готовим желе. Желатин замочить в 150 мл воды. Оставить на то время, которое указано на упаковке. Апельсины тщательно вымыть.
Выжать сок. Корки крупно нарезать, выложить в кастрюлю. Налить 700 мл воды, довести до кипения, варить 10 минут. Процедить. Добавить сахар. Добавить желатин. Нагревать до тех пор, пока желатин не растворится (не кипятить!). Добавить сок. Убрать с огня. Остудить до комнатной температуры. Желе аккуратно вылить на чизкейк (если останется лишнее желе, разлейте его в формочки и поставьте в холодильник). Форму поставить в холодильник на 6–8 часов. Чтобы удобнее было переносить форму, ее можно поставить на разделочную доску. При подаче можно украсить тыквенными семечками.
4) Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг тыквы (чищенной)
● 200 г лука
● 150 г моркови
● 300 мл сливок 10–20%
● растительное масло
● соль
● перец
сухарики:
● хлеб (или батон)
● растительное масло
● специи по вкусу (я использовала сушеные травы и сушеный чеснок)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарезать. Тыкву нарезать кубиками.Морковь натереть на средней терке.В кастрюле (я использовала четырехлитровую кастрюлю) на растительном масле слегка обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить.Добавить тыкву, перемешать.Налить воду так, чтобы она покрывала тыкву.Посолить, поперчить. Накрыть крышкой, довести до кипения.Варить в течение 15–20 минут. Жидкость слить.Тыкву с морковью и луком измельчить при помощи блендера.Влить сливки, перемешать, убрать с огня.Хлеб нарезать небольшими кубиками. В сковороду налить масло, выложить хлеб. Посыпать специями. Жарить до золотистого цвета. При подаче суп посыпать сухариками.


>





5) ТЫКВЕННЫЕ ПАНКЕЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г тыква (пюре)
● 2 шт. яйца куриные
● 200 г мука
● 4 ст.л. сахар
● 30-40 г масло сливочное
● 200 мл молоко коровье
● 10 г разрыхлитель
● щепотка соль
● по вкусу мед (для подачи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивогоцвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов.
Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г. Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.
Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.
6) ШЁЛКОВЫЙ КЕКС
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 750 г мякоти тыквы
● 400 мл молока
● 3 яйца
● 250 г муки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 50 г сахара
● 100 г сливочного масла
● Масло для формы
● Сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.
2. Молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры.
3. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого. Порциями влить ванильное молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.
Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности.
4. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму.
5. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой.Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
7) Молочный суп с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 л молока
● 300 г тыквы
● 3 ст. ложки молотых сухарей
● 2 ст. ложки сахара или меда
● 1/2 ст. ложки сливочного масла
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву очистить, порезать кусочками, отварить и сделать пюре в блендере. Молоко довести до кипения, всыпать в него сухари, добавить тыквенное пюре. Варить 5 минут. Добавить сахар и соль по вкусу. В конце положить сливочное масло.
8) Тыквенные оладьи на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тыквенная мякоть 300 г
● яйца 2 шт.
● мука 250 г
● кефир 1 стакан
● соль щепотка
● разрыхлитель или сода 1 ч.л.
● растительное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенную мякоть тыквы натереть на крупной терке.
2. Перемешать яйцо, тыквенную мякоть, соль и кефир.
3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать тыквенные оладьи со сметаной или медом.
9) Осеннее жаркое с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе 400 г
● картофель 500 г
● тыква 300 г
● айва 300 г
● лук 1 шт.
● болгарский перец 1-2 шт.
● растительное масло 3 ст.л.
● соль, перец по вкусу
● розмарин по вкусу
● паприка по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Айву, картофель, сладкий перец и тыкву нарезать ломтиками, лук - полукольцами. Куриную грудку помыть и нарезать небольшими кусочками.Посолить, поперчить, добавить розмарин, паприку и несколько ложек растительного масла. Выложить овощи и курицу в рукав для запекания или керамическую форму и поставить в разогретую до 200 С духовку на 40-50 минут.
10) ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко 200 мл
● дрожжи 11 г
● сахар 2 ст.л.
● пюре тыквенное 150 г + 3 ст.л.
● соль 1 щепотка
● масло растительное 50 мл
● мука 450 г
● сахар тростниковый 100 г
● масло сливочное 100 г
● корица 2 ч.л.
● имбирь 1 щепотка
● апельсин (сок) 1/2 шт.
● сахарная пудра 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплом молоке развести сухие дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло и тыквенное пюре (150 г). Перемешать. Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
2. Подошедшее тесто хорошо обмять и раскатать в прямоугольный пласт. Смазать ровным слоем начинкой (смешать мягкое сливочное масло, сахар тростниковый, корицу и имбирь). Скатать плотно в рулет и нарезать на кусочки. Подготовленные заготовки выложить в форму на небольшом расстоянии. Убрать в теплое место минут на 30.
3. Подошедшие булочки выпекать при 190 градусах 30 минут.
4. Приготовить глазурь: смешать сок половины апельсина, тыквенное пюре и сахарную пудру.
5. Вынуть готовые булочки из духовки и сразу покрыть глазурью. Остудить булочки полностью.





2.
1 (700x386, 605Kb)

3.
2 (400x268, 256Kb)

4.
3 (400x266, 187Kb)

5.
4 (400x264, 258Kb)

6.
5 (400x322, 279Kb)

7.
6 (400x266, 289Kb)

8.
7 (700x466, 376Kb)

9.
8 (400x220, 232Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Американский ТЫКВЕННЫЙ пирог

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 13:16 (ссылка)

1 (700x480, 49Kb)
Необычный и очень вкусный. Тыквенный пирог – традиционная выпечка в США. Его пекут в Америке на День благодарения и Хеллоуин ещё со времён первых переселенцев.

Существует много рецептов тыквенных пирогов. Классическим считается вариант с песочной основой и нежнейшей сливочно-тыквенной начинкой. Предлагаем вам приготовить именно такой.

Ингредиенты:
Для теста:

мука – 400 г
сливочное масло – 250 г
соль – 1 ч. л.
вода – 120 мл
Для начинки:

тыква – 1 кг
яйца – 2 шт.
сахар – 250 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
корица – ¼ ч. л.
жирные сливки не менее 20% – 200 мл
Приготовление:

Берём глубокую миску, просеиваем в неё муку и натираем туда же на крупной тёрке холодное сливочное масло. Присыпаем стружку мукой, чтобы она не слипалась. Делаем углубление в смеси муки и масла, всыпаем соль и добавляем очень холодную воду.

Быстро замешиваем тесто. Как только тесто можно будет собрать в один комок, достаём его из миски и продолжаем вымешивать его на столе. Когда тесто станет полностью однородным заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем его в холодильник на 30-50 минут.

Готовим начинку. Очищаем тыкву от семян, нарезаем её на крупные куски и отвариваем, либо запекаем в духовке. Затем мякоть легко отделяем от корки. С помощью блендера превращаем тыквенную мякоть в пюре.

Разбиваем в смесь яйца и снова взбиваем. Затем добавляем сахар, ванильный сахар, корицу и сливки. Взбиваем всё до однородного стостояния. Достаём из холодильника тесто.

Форму для выпечки, особенно тефлоновую или силиконовую, можно не смазывать сливочным маслом, поскольку его достаточно в самом тесте. Раскатываем тесто в тонкий пласт и выкладываем его в форму, делая бортики.

В нескольких местах протыкаем тесто вилкой. Затем выливаем начинку на тесто. Духовку разогреваем до 180 °С и ставим в неё пирог на 50-60 минут.

Затем вынимаем пирог из духовки и, чтобы начинка хорошо загустела, остывший пирог убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Американский тыквенный пирог готов.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Никуманы - тыквенные пирожки

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 22:03 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Никуманы - это японские паровые пирожки с начинкой из мясного фарша. Их часто можно встретить в Японии в продаже на улицах в палатках, очень удобно подкрепится на бегу. Тыква окрашивает тесто в приятный оранжевый цвет, ну а о пользе этого овоща вообще излишне напоминать.
Я приготовитла никуманы с начинкой из картофеля, такое сочетание - тыква и картофель - мне показалось очень удачным. Кроме того, во время поста такой рецепт для многих покажется находкой.


- тыква
- мука
- соль
- картофель
- цукини
- баклажан
- оливковое масло
- репчатый лук

Тыкву нарежем кусками и отварим на пару до мягкости. Можно отваривать в подсоленой воде.
Пока есть время, займёмся начинкой. Нарежем картофель мелкими кубиками. У меня вместо картфеля был батат, но особой разницы нет.
Разогреем на сковороде оливковое масло, обжарим в нём лук, затем добавим кубики картофеля. Обжарим пару минут. Добавим нарезанные мелкими кубиками баклажан и цукини, посолим. Оставим овощи тушиться минут 10.
Тем временем готова тыква. Взбиваем её при помощи погружного блендера в пюре. Я его посолила, хотя в оригинальном рецепте соль в тесте отстутствует, так как готовые никуманы перед употреблением макают в солёные соусы.
Постепенно добавляем к пюре из тыквы белую муку. Вымешиваем пластичное нелипкое тесто.
Отделяем от теста кусочки размером с грецкий орех, раскатываем круг, чем тоньше, тем лучше. Выкладываем в центр начинку из картофеля и овощей.
Приподнимаем края теста, защипываем их сверху, оставляя отверстие в центре.
Никуманы готовят в пароварке, застеленной тканью, чтобы пирожки не прилипли. Время приготовления никуманов 40 минут, но это с сырой мясной начинкой. У меня же была практически готовая овощная начинка, поэтому мои никуманы были готовы за 10 минут. Готовые никуманы хорошо держат форму и по виду напоминают оранжевые цветы.
Можно подавать их на закуску или в качестве второго блюда.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/2982488/post440837987/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Никуманы - тыквенные пирожки

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 22:03 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Никуманы - это японские паровые пирожки с начинкой из мясного фарша. Их часто можно встретить в Японии в продаже на улицах в палатках, очень удобно подкрепится на бегу. Тыква окрашивает тесто в приятный оранжевый цвет, ну а о пользе этого овоща вообще излишне напоминать.
Я приготовитла никуманы с начинкой из картофеля, такое сочетание - тыква и картофель - мне показалось очень удачным. Кроме того, во время поста такой рецепт для многих покажется находкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Тарт татен с тыквой и яблоком

Среда, 19 Сентября 2018 г. 19:48 (ссылка)


Тарт татен с тыквой и яблоком



Тарт татен с тыквой и яблоком



Приготовил: 



Tarte Tatin - французский пирог-перевертыш. Сегодня у меня осенний вариант - с тыквой и яблоком. Пирог получается маленьким, сладким и очень вкусным. Пробуйте!

 



Описание приготовления:



Итак, расскажу, как приготовить "Тарт татен с тыквой и яблоком". Это вкусный и легкий пирог-перевертыш, необыкновенно ароматный и сладкий. Залогом вкусного пирога будет сорт тыквы. Берите мускатные, сладкие тыквы, сладкие и сочные яблоки. Диаметр моей формы почти 21 см, если хотите получить пирог выше, то идеально подойдет форма 18 или 20 см. Для большой формы увеличивайте количество продуктов в два раза. 



Ингредиенты:



 




  • Мука пшеничная — 45 Грамм


  • Мука кукурузная — 50 Грамм


  • Сахар — 170 Грамм (100 г в тесто, 70 г для карамели)


  • Яйцо — 1 Штука


  • Сметана — 2 Ст. ложки


  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка


  • Грецкие орехи очищенные — 50 Грамм


  • Тыква — 100 Грамм


  • Яблоко крупное — 1 Штука


  • Сливочное масло — 30 Грамм (для карамели)


Как приготовить "Тарт татен с тыквой и яблоком"
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любимая_Лилу

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ

Среда, 19 Сентября 2018 г. 17:09 (ссылка)


1.



#сладкоесолёное. Выпуск №1



Юлия готовит итальянские брускетты с домашней фокаччей, а также легкий коктейль для хорошего настроения в выходной день.



unnamed (1) (346x259, 66Kb)

 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тыква - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda