Есть такие блюда, которые при всей их внешней нарочитой домашности и небрежности так и хочется подать именно гостям. И дело тут не только в исключительном вкусе этого блюда, и даже не в том, что делать его проще, чем вкусно налить растворимый кофе. Есть у меня подозрение, что ключевое слово здесь "нарочитой". Именная она нарочитая и показная небрежность делает презентацию этого блюда крайне аппетитной и желанной. Вот это блюдо точно из этой серии. Как только видишь поджаристые сверху и пропитанные соками внизу кусочки хлеба... ароматную сочную рыбу... чуть припеченные овощи... честное слово, от желания начинает сводить челюсть. Я вам предлагаю сегодня если уж не праздничный ужин, то уж семейный то просто на БИС!
Отварной язык считается настоящим деликатесом. Так же он очень полезен. Язык повышает содержание гемоглобина в крови. Также он рекомендован к употреблению людям, страдающим заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Говяжий или свиной отварной язык может употребляться в пищу в виде отварного мяса или заливного. В то же время он является отличным ингредиентом для множества салатов, так как придает им интересный вкус и особые вкусовые и питательные свойства.
Помидоры с базиликом на зиму - неимоверно простая в приготовлении и очень вкусная заготовка на зиму.
Предложенный рецепт консервирования помидоров очень удачный. Малое количество компонентов, минимальные затраты времени сделают рецепт фаворитом вашей кулинарной книги. Самым главным аргументом в пользу этого рецепта станет вкус маринованных помидоров, который уже через месяц после закатки вы сможете оценить. Помидоры станут нежными и сладенькими, а маринад удивит вас ароматом и органичным вкусом.
Помидоры по такому рецепту не нуждаются в стерилизации и какой-либо сложной или трудоёмкой предварительной обработке. Отсутствие пряностей позволит томатам открыть свой истинный вкус, который подчеркнёт и усилит сладкий маринад с ароматом базилика. Цвет помидоров останется ярким и насыщенным, а если вы решите закатать по такому рецепту помидоры черри, то красивее литровых баночек в своей кладовой вы не найдёте!
Как приготовить малосольные огурцы и помидоры, сделав при этом их хрустящими и вкусными?! Готовится такое блюдо быстро и с минимум ингредиентов. Поможет разнообразить дешево и сердито любые шашлычные посиделки. Результат вкуса этой закуски настолько нам нравится, что мы решили поделиться им с вами.
Время приготовления: 5 мин + 3 маринование
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Огурцы маленькие – 500 гр.
Помидоры черри – 250 гр.
Укроп -30 гр.
Чеснок – 3-5 зубчиков
Соль – 1 ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить все ингредиенты.
Есть как минимум 2 варианта приготовления этого салата- закуски.
Первый вариант, когда все ингредиенты смешиваем в целлофановом пакете.
Но мне ближе второй вариант, когда все помещается в большой пластиковый контейнер. Решать вам, какой из вариантов применить у себя на кухне.
Приступим к приготовлению.
Огурцы сейчас в сезон особенно вкусные и хрустящие. Мне больше нравится огурцы маленьких аккуратных размеров. Убираем у них попки и разрезаем пополам. Складываю в контейнер.
Помидоры черри более плотные, поэтому беру именно их. Протыкаю вилкой в 2-х-3-х местах.
Чеснок давлю через пресс. Можно так же воспользоваться мелкой теркой. Добавляю в контейнер.
Свежий укроп нарезаю произвольно. Не очень мелко. Добавляю в контейнер.
Солю огурцы. Закрываю контейнер крышкой и активно встряхиваю ингредиенты. Таким образом, огурцы друг об друга обобьются и пропитаются соком чеснока и укропа. 30 секунд активной тряски будет достаточно!
Сюда же добавлю помидоры черри. Закрою контейнер и еще чуть потрясу. Оставить минимум на 2-3 часа овощи. Периодически встряхивать за все время 3-4 раза по 5-10 секунд.
Помидорам, конечно же, нужно больше времени для маринования. Я обычно делаю с вечера такой салат-закуску и отправляю в холодильник.
Такие овощи идеально подходят к любому мясу. В сезон перца добавляю и его.
Рецепт проверенный. Подготовка займет считанные минуты. Всего 5-10 минут вашего драгоценного времени и у вас на столе настоящая вкуснятина! Попробуйте обязательно приготовить такие малосольные овощи.
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного Вам аппетита.
К семейному обеду или ужину можно очень быстро приготовить на сковороде вкуснейшую рыбу, тушенную в томате. Блюдо получается сбалансированным, ярким и очень вкусным благодаря гармоничному сочетанию рыбного филе, томатного соуса и зеленого горошка!
Смесь морепродуктов вареных или консервированных (кальмары, креветки, мидии, осьминоги и др.) - 300 гр
Лук репчатый - 2 шт
Перец сладкий - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Масло сливочное - 150 гр
Оливки без косточек - 20 шт
Сыр твердый тертый - 2 ст ложки
Майонез - 2 ст ложки
Перец черный молотый, соль по вкусу.
Как приготовить пиццу "Дары моря"
Для теста масло и муку нарежьте ножом на мелко, добавьте соль, сметану и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и выдержите в холодильнике 30 минут. Лук нарежьте кольцами, перец - соломкой.
Овощи соедините, обжарьте на масле 10 минут, добавьте очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и жарьте еще 5 минут, затем посолите и поперчите.
Тесто раскатайте в круглую лепешку, уложите в смазанную маслом форму, сделав небольшие бортики. На тесто выложите обжаренные овощи, на них - нарезанные морепродукты и оливки, нарезанные колечками. Смажьте майонезом, посыпьте сыром и запекайте в духовке 25 минут. При подаче посыпьте пиццу нарезанным укропом.
- Смешать чеснок, тимьян, оливковое масло в большой миске.
- Слегка отбить каждый кусок, обрезать лишний жир, если он есть. Поперчить, посолить, положить в маринад, как следует перемешать, чтобы каждый кусок был им покрыт.
- Накрыть миску с маринованным мясом и убрать в холодильник на 2 часа минимум, а лучше на ночь.
- Включить малый гриль на 200 С.
- Вынуть мясо из маринада, обсушить бумажным полотенцем.
- Жарить мясо на гриле с каждой стороны по 4 минуты.
Время зависит от толщины кусков. У меня они были совсем не толстые, молодой барашек - ягненок. Больше 8 минут держать мясо на гриле не стоило - мясо бы пересохло.
Важно! Не советуют жарить и более 12 минут.
Мясо переложить на горячую тарелку, дать отдохнуть 2 минуты.
А тем временем, черри полить маслом, посолить и поперчить. Поставить под гриль сразу после мяса или подержать на большой чугунной сковороде до тех пор, пока слегка не обуглятся, около 4 минут.
Подавать помидоры вместе с бараниной.
Помидоры черри были очень сладкие. Я их не солила перед запеканием, а сделала это уже в тарелке свеже молотой солью.
Любите, когда в одном блюде совмещаются ваши любимые продукты? Вот рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении запеканки из брокколи с пельменями. Всего 30 минут и у вас на столе яркое и вкусное блюдо для всей семьи.
Всех, нас уже охватило весеннее настроение. Почему же не почувствовать его и на столе, в приготовленных блюдах. И думаю, что салат, рецепт которого предлагаю внесет его обязательно. Идеей этого вкусного и интересного блюда поделились авторы jrati.ru. Если хотите удивить членов семьи и гостей салатом, сохраните рецепт у себя.
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
помидоры черри - 6 шт.
печень куриная - 200 г
грудинка (ветчина) - 100 г
лук, укроп- по вкусу
майонез- по вкусу
соль- по вкусу
лук севок - 8 шт.
Приготовление:
Отварить печень до готовности. Несколько кусочков печени оставить для украшения, остальное нарезать соломкой.
Яйца сварить вкрутую. Два яйца + два желтка нарезать соломкой, два белка оставить для украшения салата. Измельчить грудинку и помидоры.
Белки натереть на мелкую терке, соединить с измельченным укропом.
Оставшуюся печень натереть на мелкой терке.
Соединить грудинку, помидоры, куриную печень, яйца и измельченный зеленый лук, несколько кончиков зеленого лука оставить для украшения, добавить майонез, соль, аккуратно перемешать.
Из посевного лука острым ножом вырезать цветочки. Каждый из них посадить на шпажку - шпажку вдеть в зеленый лук.
Выложить салат на тарелку. Края салата посыпать белком с укропом.
Всех, нас уже охватило весеннее настроение. Почему же не почувствовать его и на столе, в приготовленных блюдах. И думаю, что салат, рецепт которого предлагаю внесет его обязательно. Идеей этого вкусного и интересного блюда поделились авторы jrati.ru. Если хотите удивить членов семьи и гостей салатом, сохраните рецепт у себя.
