Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1685 сообщений
Cообщения с меткой

нут - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ГалаНика

АЙСИНГ ДЛЯ РОСПИСИ НА АКВАФАБЕ + РЕЦЕПТ АКВАФАБЫ

Четверг, 26 Июля 2018 г. 16:18 (ссылка)

Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение



Прекрасный вариант айсинга для аллергиков, вегетарианцев!

Аквафаба (Aqua Faba) – это жидкость, отвар, который остается после варки нута или других бобовых. Она великолепно взбивается, не хуже яичных белков!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Кололик – армянский суп с фрикадельками

Среда, 04 Июля 2018 г. 18:37 (ссылка)

AAzwynH (660x512, 219Kb)
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш — 500 граммов
Бульон мясной — 2 литра
Нут — 100 граммов
Рис Басмати — 2 ст.л.
Картофель — 3 штук(и)
Морковь — 1 штука

Лук репчатый — 3 штук(и)
Чеснок — 1 зубчик
Коньяк (армянский) — 30 миллилитров
Масло подсолнечное — 30 миллилитров
Масло сливочное — 20 миллилитров
Миндаль (дробленый) — 3 ст.л.
Соль
Тархун — 20 граммов
Базилик — 20 граммов
Лавровый лист — 1 штука
Паприка молотая — 1 ст.л.
Перец черный молотый — 1 ст.л.
Сумах (молотый) — 1 ст.л.
Количество порций: 6
Описание
Кололик – первое с закавказским акцентом. Это не европейский суп с маленькими фрикадельками. Кололик по сути – суп с «тефтелями», уж очень мясные шарики отличаются от привычных и обычно в тарелку сервируются по одному. Плюс специи – именно они придают этому блюду неподражаемый армянский характер.
Метод:
Фарш из свинины и говядины пропустить через мясорубку с репчатым луком (2 шт.) и добрым пучком свежей зелени – тархуна и базилика. Фарш посолить, приправить специями и добавить коньяк – все перемешать и подготовленную массу хорошо отбить.
Из фарша сформовать фрикадельки размером с куриное яйцо, запанировать их в миндальной крошке и запечь в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
Нут замочить на ночь в воде, промыть, отварить до полуготовности.
В горячий мясной бульон добавить нут и картофель, порезанный крупным кубиком.
В горячей смеси сливочного и подсолнечного масла распустить неочищенный зубчик чеснока, спассеровать остаток репчатого лука и морковь.
Кололик заправить пассерованными овощами, посолить, добавить фрикадельки и рис басмати, приправить черным перцем, лавровым листом и сумахом.
Кастрюлю накрыть крышкой, выключить плиту и дать супу постоять минут 10–12.
Готовый суп разлить по тарелкам и подавать с веточками свежего базилика.
https://www.msn.com/ru-ru/foodanddrink/recipes/кол...ами/ar-AAzw85K?ocid=spartanntp

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ROIF_Expert

Рынок нута в России: 3-х кратный рост потребления нута на рынке на фоне максимизации сбора и минимизации импортных поставок

Вторник, 26 Июня 2018 г. 08:56 (ссылка)


Импортные поставки нута на российский рынок в стоимостном выражении составили более 1,5 млн. долларов, при этом стоит отметить, что это максимальные объемы импорта нута на отечественный рынок в стоимостном эквиваленте. Что же касается физических объемов импортируемой на рынок России данной культуры, то в общем объеме рынка импортный нут имеет крайне низкий показатель, и в рамках всего периода не превышает объема в 1,1 тыс. тонн.



В общей структуре российского рынка нута продукция иностранного производства  на текущий момент не превышает полпроцента, однако с учетом динамичного наращивания внутренних объемов производства происходит вытеснение импортной продукции с российского рынка. Если в 2013 году 2% приходилось на импортный нут, то сейчас значение снизилось до 0,4%. Основными регионами-продуцентами нута на рынке остаются Саратовская и Волгоградская области (совокупно практически 60% сбора нута на рынке России), а также Самарская и Оренбургская области.



Наращивание площадей под нут на российском рынке, увеличение урожайности данной культуры в купе с поддержкой аграриев привели к небывалым и абсолютно высоким показателям в 420 тыс. тонн, НО превысить рекордные значения 2014 года, когда валовой сбор составил 450 тыс. тонн аграриям – не удалось.



Увеличение валовых сборов нута со стороны отечественных аграриев не смогло переломить текущую отрицательную тенденцию в объемности экспортных потоков нута, характерную для российского рынка нута последние 2 года, российский нут стремительно уходит с зарубежного  рынка. При этом основными потребителями нута, сократившими закупки нута на рынке РФ, выступают покупатели Индии, Турции и Пакистана.



Традиционными странами-экспортерами нута на рынок России остаются Аргентина и Индия, совокупно на долю данных двух государств приходится практически 95% ввозимого на рынок России нута.



Исследование рынка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЗинаидаЧ

Конфеты для диеты и тахинная паста Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70843/

Суббота, 09 Июня 2018 г. 09:51 (ссылка)


Побаловать себя и своих близких  вкусными и полезными конфетками на основе нута - минимум усилий и вот результат:



Рецепт: Конфеты для диеты и тахинная паста



http://www.povarenok.ru/recipes/show/70843/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<нут - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda