Лимонное печенье с фисташками

При приготовлении лимонного печенья есть много вариантов и в связи с этим и рецептов. Поэтому каждая хозяйка всегда может выбрать тот, который ей больше нравится. В этом посте предлагаю рецепт лимонного печенья с фисташками. Им поделились участники shratva.ru и если вы хотите испечь такое печенье сохраняйте рецепт для себя. Приготовление несложное и не займет много времени на выпечку.

 



Ингредиенты:



мука 200 г

творог 200 г

масло 100 г

сметана 100 г

разрыхлитель или сода 1 ч. л.

творог мягкий 200 г

яйцо 3 шт.

сахар 3-4 ст. л.

ваниль

белый шоколад 100 г

абрикосы 400 г

Приготовление:



Масло, творог и муку перетереть в крошку, добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.

Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Я нашла вариант абрикосового джема из кабачков.

Кабачок, курага - беру по 1 кг, сахар 1,2- 1,5 кг. (В зависимости от сладости кураги и личных предпочтений).

Сначала сахар с кабачком (кубиком) варим минут 15-20 после закипания.

Затем добавляем половину всего объема кураги, провариваем минут 10 и блендером превращаем все в пюре.

Затем вторую половину кураги, порезанную кусочками, добавляем в общую массу.

Варим до размягчения кусочков. Варенье готово.

В конце варки-добавить лимонку на кончике ножа.

А если все проперюрировать, будет густой абрикосовый джем.

И в пироги и на бутерброды и в круассаны и просто в вазочку. С чашечкой чая..

Источник

Мраморный кекс

Детки очень любят кексы. Особенно Мраморный кекс. Какао, миндаль и корица придают этому кексу замечательный вкус и аромат. Приготовить Мраморный кекс по этому рецепту легко и приятно.

Ингредиенты:

Читать далее

Лечо пикантное с горчицей и луком

Многие из вас занимаются заготовками для зимы и поэтому предлагаю рецепт лечо. Вы наверное, уже не раз его делали, но это не много другое. Оно получается пикантным. Если вам нравятся такие блюда, тогда попробовать его приготовить. Поэтому сохраните для себя этот рецепт, которым поделились участники sov-obshchepit.ru. Пикантное лечо отличная закуска.

ИНГРЕДИЕНТЫ
для маринада на 1 литр воды:
2 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
100 мл. уксуса (5%)
специи на выбор и по желанию: перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы, семена укропа, лавровый лист
овощи:
опять же из расчета на 1 л маринада
1 головка (ок 1 кг) цветной капусты
1 кг. мелких помидор
1 паприка
4-5 больших зубков чеснока
потеряла свой...куда делся?

- 100 г сливочного масла комнатной Т

- 125 г сахара

- 3 яйца

- 75 г муки

- 75 г молотого миндаля

- примерно 2 ст. л. листиков тимьяна

- 3/4 ч. л. разрыхлителя

- щепотка соли

- цедра 1 лимона

- около 300-350 г красного крыжовника



Сироп:



- сок 1 1/2 средних лимонов

- 3 ч. л. сахара

- 1-2 ч. л. листиков тимьяна



Размягченное масло взбить с сахаром, солью и лимонной цедрой. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.



Муку смешать с миндалем и разрыхлителем, вмешать в масляную смесь. Аккуратно вмешать в тесто ягоды (я часть ягод добавила в тесто, часть разложила по поверхности теста в форме, но, как показал результат, можно вмешивать все сразу в тесто, все равно все ягоды опустились на дно).



Форму Д=20 см смазать маслом, выложить тесто в форму.



180С, 40-45 минут, до готовности (я в конце накрывала фольгой).



Пока пирог печется, приготовить сироп: сок смешать с сахаром и тимьяном, прогреть, помешивая, до растворения сахара.



Горячий пирог наколоть зубочисткой (а можно и не накалывать, все равно все впитается и так) и равномерно полить сиропом, дать полностью остыть.







Чудесный, просто замечательный пирог!



В оригинале были другие пропорции для сиропа - полагалось взять сок 2 лимонов и 4 ст. л. сахара, но на мой вкус так, как сделала я, получилось идеально. Мне кажется, больше сиропа не нужно - пирог, пожалуй, впитает и больше, но он и так получился отменно влажным, идеально, я бы сказала, влажным, ни убавить ни прибавить; я не замерила количество сока в миллилитрах, но у меня было полтора довольно сочных лимона среднего размера. И сахара мне тоже больше не нужно - вкус у настоявшегося пирога был совершенно не приторный, а с ярко выраженной кислинкой и лимонным вкусом и ароматом.



Сочный, ароматный, очень вкусный, в общем, полный восторг, всячески рекомендую.

источник

Тесто:

250 гр мука

2 яйца

соль щепотка

6 гр разрыхлитель

50 гр масло сливочное

125 мл молоко

125 гр сахар

10 гр ванильный сахар

Начинка:

650-700 гр сливы

35 гр сахар корчневый

10 гр ванльный сахар

Посыпка:

80 гр масло сливочное

80 гр сахар

100 гр мука



автор:

Marilesya Быстро-Вкусно

Творожные пряники

Пряники, вы не только покупаете, но многие и сами не раз занимались их выпечкой. В этом рецепте, который вам предлагаю основной ингредиент - творог. Если хотите приготовить такие, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Куклы дисней оптом в СПб - https://vk.com/page-146844785_56318315

Этот аппетитный пирог может полностью заменить ужин или подаваться в качестве послеобеденной закуски.

Для теста:

- дрожжи сухие – 7 г (пакетик)

- тёплая вода – неполный стакан (225 мл)

- сахар – 2 ч. ложки

- мука – 2 стакана + немного на подсыпку (примерно 360 г)

- соль – 1 ч. ложка

- масло сливочное – 1 ст. ложка

Для начинки:

- перец сладкий красный – 1 шт.

- ветчина в нарезке пластинками – 300 г

- сыр твердый – 150 г

- листья базилика измельченные – 1-2 ст. ложки

Дополнительно:

- масло сливочное для смазки формы – около 1 ст. ложки

- яйцо для смазки пирога – 1 шт.

- кунжут белый для посыпки пирога

Готовим дрожжевой пирог с ветчиной и сыром

1. Приготовьте тесто. Для этого в небольшой посуде в тёплой воде растворите дрожжи с 1 ч. ложкой сахара и оставьте на 15-20 минут, чтобы опара вспенилась и дрожжи активизировались.

Чаламада из огурцов и кабачков

Если у вас случился избыток огурцов или кабачков, то их можно утилизировать в салате.

Бразильский бисквит

Обычный бисквит все могут готовить, а хотите приготовить бразильский? Если, да, тогда берите рецепт в свой кулинарную копилку. Приготовление не отличается от того, какой вы печете всегда. Поэтому и этот бисквит вас не затруднит.

Массажистка вакансии Москва - https://vk.com/page-146500322_56048441