Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7012 сообщений
Cообщения с меткой

сельдерей - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tiodowperskaf86

Без заголовка

Пятница, 07 Мая 2021 г. 16:55 (ссылка)

Консультация юриста по защите прав потребителей Балашиха - https://vk.com/wall-200718624_1534

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Салат сельдерейно-мандариновый с авокадо и креветками

Четверг, 06 Мая 2021 г. 22:28 (ссылка)





Ингредиенты для "Салата сельдерейно-мандаринового с авокадо и креветками"


Авокадо свежее 1 шт.

Салатные листья 2-3 шт.

Креветки тигровые 8-10 шт.

Красный лук репчатый 1 небольшая

Мандарины 2-3 шт.

Сельдерей свежий стебли 1-2 стебля

Сок лимона 1-2 ч. л.

Уксус ароматный 1 ч. л.



ЗАПРАВКА:

Сметана (йогурт) 2-3 ст. л. с верхом

Горчица с зернами 1-2 ч. л.

Соль по вкусу


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталья_Короткова

Без заголовка

Среда, 05 Мая 2021 г. 16:11 (ссылка)

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

15 ВКУСНЫХ САЛАТОВ С ЯЙЦАМИ




Салаты с яйцами отличаются повышенной сытостью, энергетической ценностью и питательностью. Куриное яйцо – это источник белка и кальция для человеческого организма. Представляем интересные сочетания с черносливом, ветчиной, тунцом, яблоком и даже киви.



1. Салат с яйцами, черри, беконом и сыром



1 (630x316, 203Kb)



Ингредиенты



*8 яиц;

*6–7 помидоров черри;

*1 авокадо среднего размера;

*8 ломтиков бекона;

*50 г тёртого голубого сыра (с благородной плесенью);

*2 столовые ложки нарубленного зелёного лука;

*3 столовые ложки майонеза;

*3 столовые ложки греческого йогурта;

*2 столовые ложки красного винного уксуса;

*1 щепотка соли;

*1 щепотка молотого чёрного перца.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую. Разрежьте каждое из них на 8 крупных кусочков, помидоры черри — на половинки, авокадо — на небольшие ломтики.



Бекон обжарьте и порежьте на кусочки размером не больше 1 сантиметра.



Сложите всё в глубокую миску. Добавьте сыр и лук.



Для соуса соедините майонез, йогурт и уксус. Заправьте салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.



2. Салат с яйцами, тунцом, оливками и зелёной фасолью



2 (630x315, 190Kb)



Ингредиенты



*4 яйца;

*200 г фасоли;

*60 мл оливкового масла;

*2 столовые ложки дижонской горчицы;

*2 столовые ложки красного винного уксуса;

*1 щепотка соли;

*1 щепотка молотого чёрного перца;

*2 небольших кочана салата романо;

*10–12 помидоров черри;

*100 г оливок без косточек;

*200 г консервированного тунца.



Приготовление



Яйца сварите всмятку, фасоль — до готовности, примерно 7–8 минут.



Взбейте масло с горчицей, уксусом, солью и перцем. Порежьте салат и смешайте его с соусом. Разделите на четыре порционные тарелки.



Порежьте яйца на четвертинки, черри — на половинки, оливки — ломтиками. Тунца разомните вилкой. Добавьте фасоль и перемешайте.



Разделите всё на четыре части и выложите на тарелки с салатом.



Подавайте не перемешивая.



3. Салат с яйцами, помидорами и нутом



3 (598x299, 153Kb)



Ингредиенты



*4 яйца;

*4 крупных помидора;

*2 средние луковицы;

*300 г нута (консервированного или варёного);

*120 мл оливкового масла;

*4 столовые ложки белого винного уксуса или хереса;

*3 зубчика чеснока;

*1 чайная ложка дижонской горчицы;

*1 чайная ложка соли;

*½ чайной ложки молотого чёрного перца;

*½ чайной ложки тимьяна (или других специй по вашему вкусу);

*2 столовые ложки рубленой петрушки.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую. Порежьте их и помидоры средними кусочками. Лук измельчите. Смешайте все эти компоненты с нутом в глубокой миске.



Для соуса взбейте масло, уксус, мелко нарезанный чеснок и горчицу.



Заправьте салат. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.



Перед подачей посыпьте салат петрушкой.



4. Салат с яйцами и шампиньонами



4 (600x301, 158Kb)



Ингредиенты



*4 яйца;

*500 г шампиньонов;

*5 столовых ложек оливкового масла;

*1 средняя луковица;

*1 зубчик чеснока;

*4–5 веточек укропа;

*½ стакана майонеза;

*1 столовая ложка дижонской горчицы;

*2 чайные ложки лимонного сока;

*соль и перец — по вкусу.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую. Шампиньоны нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде 2–3 ложки масла и обжарьте в нём грибы до золотистого цвета.



В другой сковороде подрумяньте измельчённый лук на масле. После засыпьте мелко нарезанный чеснок и жарьте ещё 1–2 минуты.



Остывшие грибы и лук выложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные кубиками яйца и мелко порубленный укроп.



Смешайте майонез, горчицу и лимонный сок. Заправьте салат готовым соусом. Посолите и поперчите.



5. Салат с жареными яйцами, шпинатом, ветчиной и помидорами



5 (630x315, 209Kb)



Ингредиенты



*2–3 средних помидора;

*1 упаковка шпината (125 г);

*200 г ветчины;

*1 средняя луковица;

*1 небольшой болгарский перец;

*2 столовые ложки оливкового масла;

*4 яйца;

*соль и перец — по вкусу.



Приготовление



Порежьте помидоры небольшими кубиками. Шпинат разделите на листья. Смешайте и сложите на большую неглубокую тарелку.



Ветчину, лук и перец нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с 1 ложкой масла в течение 5–7 минут. Немного остудите и высыпьте смесь на помидоры со шпинатом.



На оставшемся масле по одному пожарьте яйца на среднем огне. Выложите их на салат.



Перед подачей посолите и поперчите.



6. Салат с яйцами и картофелем



6 (592x296, 176Kb)



Ингредиенты



*5 яиц;

*6 средних картофелин;

*3 столовые ложки белого уксуса;

*6–8 перьев зелёного лука;

*2 больших стебля сельдерея;

*200 мл майонеза;

*1 столовая ложка горчицы;

*1½ чайной ложки семян сельдерея;

*соль и перец — по вкусу;

*1 щепотка молотой паприки.



Приготовление



Сварите яйца вкрутую.



Картофель отварите до готовности. Очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Выложите в глубокую миску. Сбрызните уксусом и оставьте на 15 минут, пока картофель совсем не остынет.



Измельчите лук. Сельдерей и яйца нарежьте небольшими кусочками. Добавьте всё к картофелю.



Для соуса взбейте майонез с горчицей, семенами сельдерея, солью и перцем.



Заправьте салат и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте паприкой.



7. Салат с яйцами, куриным мясом и макаронами



7 (630x315, 152Kb)



Ингредиенты



*3 яйца;

*200 г макарон-ракушек;

*250 г куриной грудки;

*1 столовая ложка растительного масла;

*1 пучок салата-латука;

*¼ чайной ложки соли;

*1 щепотка перца;

*1 банка консервированного горошка;

*250 мл майонеза;

*60 мл сметаны;

*2 чайные ложки дижонской горчицы;

*2–3 стебля лука-порея;

*90 г тёртого твёрдого сыра;

*2 столовые ложки рубленой петрушки.



Приготовление



Отварите яйца вкрутую, а макароны и куриную грудку — до готовности. На это потребуется примерно по 7–10 и 20–15 минут соответственно.



Ракушки откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой и сбрызните маслом.



Латук измельчите. Яйца порежьте крупными ломтиками, курицу — небольшими кусочками.



На дно салатницы выложите слоями латук, макароны и яйца. Посолите и поперчите. Следующие слои — куриное мясо и зелёный горошек.



Сверху полейте соусом из майонеза, сметаны, горчицы и нарубленного лука.



Поставьте в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей посыпьте сыром и петрушкой.



8. Салат с яйцами, цветной капустой, оливками и редисом



8 (630x315, 223Kb)



Ингредиенты



*2 яйца;

*400 г цветной капусты;

*1 средняя морковь;

*2–3 маринованных огурца;

*1 стебель сельдерея;

*8–10 редисок;

*7–8 оливок без косточки;

*1 пучок зелёного лука;

*100 г майонеза;

*1 столовая ложка дижонской горчицы;

*соль и перец — по вкусу.



Приготовление



Сварите яйца вкрутую, разобранную на соцветия цветную капусту — до готовности (примерно 10–15 минут).



Морковь, яйца, огурцы и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Редиску — тонкими кружочками, оливки — на половинки. Зелёный лук покрошите.



Сложите все продукты в салатницу. Заправьте смесью майонеза и горчицы. Посолите и поперчите.



Перед подачей отправьте в холодильник на 2–3 часа.



9. Салат с яйцами и творогом



9 (630x315, 161Kb)



Ингредиенты



*2 яйца;

*200 г зернистого творога;

*1 столовая ложка горчицы;

*½ чайной ложки лимонного сока;

*1 щепотка соли;

*¼ чайной ложки сушёного укропа.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую и нарежьте крупными кусочками. Смешайте с творогом, горчицей и лимонным соком. Посолите и добавьте укроп.



Перед подачей отправьте в холодильник на 2–3 часа.



10. Салат с яйцами, морковью, горошком и солёным огурцом



10 (512x256, 122Kb)



Ингредиенты



*2 яйца;

*2 моркови среднего размера;

*1 большой солёный огурец;

*½ банки зелёного горошка;

*2 столовые ложки мелко нарубленной кинзы;

*2 столовые ложки мелко нарубленного укропа;

*2 столовые ложки майонеза;

*соль и перец — по вкусу.



Приготовление



Сварите яйца вкрутую, морковь — до готовности. Порежьте их кубиками среднего размера, огурцы — немного мельче.



Добавьте горошек, кинзу и укроп.



Заправьте майонезом. Посолите и поперчите.



Подавайте салат охлаждённым.



11. Салат с яйцами и баклажанами



11 (630x315, 177Kb)



Ингредиенты



*5 яиц;

*3 небольших баклажана;

*2 столовые ложки растительного масла;

*1 большая луковица;

*2 стакана кипятка;

*1 столовая ложка сахара;

*2 столовые ложки яблочного уксуса;

*1 щепотка соли;

*1 щепотка перца;

*майонез — по вкусу;

*1 веточка петрушки.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую.



Баклажаны очистите и порежьте небольшими брусочками, толщиной примерно ½ сантиметра. Обжарьте на масле до мягкости. После выложите их на бумажное полотенце и остудите.



Нарежьте лук полукольцами и залейте его стаканом горячей воды на 1–2 минуты, потом удалите жидкость. Добавьте оставшийся кипяток, сахар и уксус. Лук должен мариноваться 15 минут.



Яйца нарежьте на кубики среднего размера.



Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Украсьте петрушкой.



12. Салат из фаршированных яиц с говядиной



12 (630x315, 193Kb)



Ингредиенты



*6 яиц;

*400 г говядины;

*1 столовая ложка растительного масла;

*соль и перец — по вкусу;

*1 столовая ложка горчицы;

*1 маринованная или обычная луковица;

*200 мл майонеза;

*1 зубчик чеснока;

*200 г сыра.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую, говядину — до готовности, примерно 2 часа.



Мясо нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на масле до золотистой корочки. Когда оно будет готово, посолите, поперчите и добавьте горчицу.



Выложите ровным слоем на неглубокую тарелку.



Мелко нарубите лук. Высыпьте его на остывшее мясо. Сверху смажьте майонезом.



Яйца разрежьте на половинки. Достаньте желтки. Разомните и через пресс выжмите в них чеснок. Перемешайте с двумя столовыми ложками майонеза, добавьте немного перца и соли.



Белки нафаршируйте готовой смесью и выложите на мясо и лук.



Сверху смажьте майонезом и обильно посыпьте тёртым сыром.



13. Салат с яйцами и черносливом «Инь-Ян»



13 (630x315, 100Kb)



Ингредиенты



*4 яйца;

*300 г куриного филе;

*100 г чернослива;

*1 стакан кипятка;

*3 маринованных огурца;

*100 г сыра;

*соль и перец — по вкусу;

*200 г майонеза.



Приготовление



Сварите яйца вкрутую, филе — до готовности, примерно 20–25 минут.



Залейте чернослив кипятком и оставьте на 5–10 минут. После подсушите бумажными полотенцами и измельчите.



Куриное филе и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Сыр и яичные белки натрите на мелкой тёрке. Желтки разомните вилкой.



На плоское блюдо поставьте разъёмную кондитерскую форму. В неё выложите слой куриного филе. Слегка посолите и поперчите.



Сверху нанесите тонкую сеточку из майонеза. Используйте для этого кондитерский мешок.



Поверх мяса положите огурцы, на них — слой желтков и снова майонез. Посыпьте сыром и разровняйте. После снова смажьте майонезом.



На поверхности наметьте контуры рисунка. Выложите сначала белки, потом — чернослив.



Оставьте салат в холодильнике на 20–30 минут. Перед подачей аккуратно снимите форму.



14. Салат с яйцами, виноградом, орехами и куриным мясом



14 (620x310, 123Kb)



Ингредиенты



*4 яйца;

*200 копчёного куриного филе (можно использовать отварное);

*150 г сыра;

*50 г грецких или других орехов;

*150 г майонеза;

*120 г винограда без косточек.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую.



Порежьте курицу на небольшие кусочки. Натрите сыр и яйца. Измельчите орехи. Разделите все продукты на две одинаковые части.



На дно салатной миски выложите куриное мясо, яйца, орешки и сыр. Каждый слой, кроме орехового, смазывайте майонезом.



После повторите ярусы в том же порядке. Украсьте салат половинками винограда.



15. Салат с яйцами, киви, яблоком и куриным мясом



15 (630x315, 198Kb)



Ингредиенты



*5 яиц;

*250 г куриного филе;

*соль — по вкусу;

*2 зубчика чеснока;

*майонез — по вкусу;

*150 г сыра;

*6 киви (2 на салат и 4 на украшение);

*1 большое яблоко;

*1 столовая ложка лимонного сока;

*молотый чёрный перец — по вкусу;

*150 г моркови по-корейски.



Приготовление



Яйца сварите вкрутую, курицу — до готовности, примерно 20–25 минут.



Филе порежьте небольшими кусочками. Посолите. Смешайте с измельчённым чесноком и майонезом.



Сыр натрите на мелкой тёрке, яйца — на крупной.



Очищенные фрукты нарежьте на мелкие кубики. Яблоко сбрызните лимонным соком — так оно не потемнеет.



Выкладывайте салат в форме кольца на плоскую тарелку. Сначала курицу, после — киви и яйца. Слегка посолите и поперчите. Кондитерским шприцем сделайте сеточку из майонеза.



Сверху — морковь по-корейски, снова майонез, яблоко и сыр.



Хорошо промажьте верх салата майонезом. Сверху выложите тонкие кусочки киви.



Перед подачей отправьте салат в холодильник на 2–3 часа.



Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
peprop

Без заголовка

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 13:43 (ссылка)

Техническая бумага Кемерово - https://vk.com/wall-200881003_1382

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
amloaframim34

Без заголовка

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 19:03 (ссылка)

Купить дом под дачу Краснодарский край - https://vk.com/wall-200873194_1408

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
denbulldita93

Без заголовка

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 19:30 (ссылка)

Виза на Кипр для россиян 2021 Краснодар - https://vk.com/wall-200916153_1580

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
deasourbougo70

Без заголовка

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 18:42 (ссылка)

Что такое лизинг автомобиля Ростов-на-Дону - https://vk.com/wall-200856753_1230

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pemwum

Без заголовка

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 20:31 (ссылка)

Мульти сплит система цена Казань - https://vk.com/wall-200957432_1462

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
presatinam35

Без заголовка

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 11:40 (ссылка)

Перегон грузовых машин Красноярск - https://vk.com/wall-200934806_1385

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Лечебные свойства сельдерея

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 19:30 (ссылка)


сельдерей помогает исцелять патологии сердца и сосудов;

предотвращает инфекционные заболевания;

хорошо укрепляет иммунитет;

служит отличной профилактикой атеросклероза;

помогает справиться с состоянием внутреннего беспокойства;

благоприятно воздействует на нервную систему;

способствует исцелению от гипертонии, болезней почек и мочеполовой системы;

оказывает комплексное влияние на всю систему пищеварения;

положительно влияет на выработку желудочного сока;

предотвращает в кишечнике развитие гнилостных процессов;

уменьшает боль и воспалительные процессы при гастритах, язве желудка;

облегчает усвояемость белков – полезность сельдерея усиливается при употреблении его с мясными блюдами.

Сок сельдерея можно пить отдельно, понемногу – несколько чайных или столовых ложек за один приём, но вкус чистого сока нравится не всем, поэтому лучше смешивать его с морковным, яблочным, свекольным и другими соками – он с ними прекрасно сочетается. При гиповитаминозе эффективны следующие смеси: сок моркови, свеклы и сельдерея – 8:3:5; моркови, капусты, сельдерея – 1:4:5; моркови, сельдерея, редьки – 8:5:3.

При закисленности организма сок сельдерея принимают в смеси с яблочным; при заболеваниях почек его смешивают с соками аспарагуса (спаржи) и петрушки; при лихорадке – тоже с соком петрушки 1:1.

Если пить сок сельдерея в смеси с соком крапивы и одуванчика, то кровь постепенно очищается, и проходят многие кожные заболевания. Такая смесь помогает при диатезе, дерматитах, крапивнице, аллергии, а также при малярии и диабете; при этих же заболеваниях можно пить и чистый сок сельдерея – по 1 ч.л. 3 раза в день, за полчаса до еды.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_pratina

Тосканское рагу из сбежавшей курицы или соус для несуществующего слова

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 17:32 (ссылка)

"Сбежавший соус" -именно так в Тоскане называют вегетарианское рагу, подразумевая, что в нем от рецептуры мясного рагу остались лишь овощные ингредиенты. А мясной ингредиент... сбежал, как та курица из названия народного блюда из картошки (Жареный картофель со сбежавшей курицей), для которого курицы просто не нашлось)))
Юмор такой у тосканцев. А между собой он у них еще ядреней))))
Сбежавший соус приготовлен для раунда Vegetarian cookbooks в сообществеgotovim_vmeste2 .




В моей кулинарной библиотеке нет вегетарианских книг, т.к. я далека от подобных тенденций, но раз правила сообщества допускают другие источники, то в качестве такого возьму собственный опыт.

В бытность работы в тосканском винодельческом хозяйстве мне приходилось готовить Сбежавший соус для туристических групп, приезжавших в хозяйство на эногастрономический тур .

"Готовить"- громко сказано! Готовила обычно чудесная тосканская женщина Морена, которая оказалась среди людей, подсадивших меня на интерес к итальянской кухне.

Впрочем, случались дни, когда мне приходилось отдуваться одной, поэтому подчерпнутый у Морены опыт закрепился навечно: разбуди меня сейчас ночью- расскажу, как приготовить то самое овощное рагу для заправки пасты.





Идея соуса состоит в том, что сначала готовится т. называемое итальянское соффрито, т. е. овощная пассеровка из мелко измельченных лука, моркови и сельдерея.

Затем к пассеровке добавляются помидорные консервы (пелати или пассата) и..-




...соус тушится на очень умеренном огне где- то около часа до готовности.




Готовый соус при необходимости разбавляется водой, в которой отваривались макаронные изделия, и перемешивается с ними.





В качестве ароматов, типичных для помидорных соусов, Мурена использовала чеснок и базилик.

А когда не было свежего базилика, в ход шло выражение "Porca vacca, manca il basilico!" и соус заправлялся сухим орегано, скорее типичного для южноитальянских соусов.

Мурена утверждала, что успех соуса заключается в качестве ингредиентов, поэтому овощи шли с огорода, помидорные консервы и тертый сыр из небольшого продуктового магазина, которым пользовались еще родители Морены.

Тарелки туристов после пасты с морениным соусом можно было не мыть, настолько тщательно соус подчищался при помощи кусочков хлеба.

Туристы всегда спрашивали, что это за соус и как он называется, т.к. его вкус отличался из привычного помидорного соуса для спагетти.

Мурена, смущаясь от комплиментов, поясняла, что соус тосканский и называется "Сбежавшим", и очень веселила туристов "сбежавшей курицей".

Когда Мурена возвращалась на кухню, усмехалась типа, ну как расскажешь приличным людям, что на самом деле тосканцы называют соус "Туфтовым", определяя его тяжеловатым выражением sugo alla rotta. Это про ту ж... у, которая есть, а слова нет.))))

Те, кому понравилась идея соуса ,в принципе, абсолютно не новая для любителей тушеных овощей, могут расстеряться лишь перед выбором достойного названия для него)))


Тосканский "сбежавший соус" / Sugo Finto (o Scappato)

Ингредиенты: долька чеснока, 1 луковица, 1 морковка, 1 черешок сельдерея, 400 г помидорных консервов (пелати или пассата), свежий базилик, соль, перец, оливковое масло, факультативно свежий шалфей ,розмарин

В масле прогреть раздавленную дольку чеснокa, затем убрать ее из маcла.

В масле на очень умеренном огне потушить мелко измельченные овощи (розмарин и шалфей в том числе), чтобы они успели передать свои ароматы маслу.

Добавить к овощам помидорные консервы, посолить и на очень умеренном огне тушить примерно около часа до тех пор, пока соус не станет густым и ароматным.При необходимости можно подливать чуть-чуть горячую воду по бортикам.

Если предполагается ароматизировать соус свежим базиликом, добавить его немного в уже готовый перед заправкой пасты.

В случае с орегано добавить его в ходе приготовления соуса.

Загустевший соус разбавить немного горячей водой, в которой отваривалась паста .

Если соуса получилось много, можно падать на стол хлеб для собирания соуса с тарелки.

К пасте заправленной этим соусом подается тертый сыр .

https://pratina.livejournal.com/574446.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
restbeking

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 19:13 (ссылка)

Русскоязычный гид в Неаполе - https://vk.com/wall-200741433_1860

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Смузи огуречно-сельдереевый с ананасом

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 07:27 (ссылка)







Ингредиенты для "Смузи огуречно-сельдереевого с ананасом"


Сельдерей свежий 1 стебель

Огурец свежий 1 шт.

Ананас свежий долька 230 грамм

Масло расторопши 1 ч. л.

Пыльца цветочная 1 коф. л.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Крем–суп из корня сельдерея и яблок

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 15:25 (ссылка)





Ингредиенты для " Крема–супа из корня сельдерея и яблок "


Корень сельдерея — 2 крупных

Зеленые яблоки — 3 шт.

Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Сыр с голубой плесенью — 160–180 г

Соль, перец, мускатный орех, имбирь — по вкусу

Жирные сливки — 200 мл

Овощной или куриный бульон — 400–500 мл

Луковица — 1 крупная


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Тако с креветками

Четверг, 16 Апреля 2021 г. 03:40 (ссылка)





Ингредиенты для " Тако с креветками "


маргарин - 2 ст. л.

соус чили - 1/4 чашки

креветки - 450 г

лепешки тортильи - 8 шт.

красная капуста - 1 чашка

сельдерей - 2 шт.

красный лук - 1/2 чашки

сметана - 1 чашка

сыр - 1/4 чашки

рубленая кинза - 1/2 чашки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ecvipelre93

Без заголовка

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 16:51 (ссылка)

Ux дизайн заказать Даугавпилс - https://vk.com/wall-201190184_942

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СУХИНА_ИРИНА

Новогодние салаты и МЕГАСКИДКИ ОТ SAMURA - Выпуск 176

Суббота, 10 Апреля 2021 г. 21:14 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Суп-пюре с брокколи и сельдереем

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 20:56 (ссылка)


Суп-пюре с брокколи и сельдереем



На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями. Во-вторых, он готовится без молока и сливок, а значит, подойдёт даже тем, кто не употребляет молочку. В-третьих, активного времени готовки всего 10 минут!




Ингредиенты:



  • Брокколи – 500 г


  • Сельдерей корневой – 300 г


  • Лук репчатый – 1 шт.


  • Лук-порей – 1 шт.


  • Имбирь – 1 дольки кусочек 2-3 см длиной


  • Масло сливочное – 25 г


  • Масло растительное – 2 ст.л.


  • Специи – по вкусу


  • Перец черный – по вкусу


  • Соль – по вкусу




Приготовление: Шаг 1






  • Подготовить продукты по списку.



    Брокколи для приготовления супа можно брать свежую или замороженную. Специи можно использовать любые по собственному вкусу.



    В этом рецепте использовались следующие специи: зира, копченая паприка (можно взять обычную), куркума, карри (все по 1 чайной ложке).








  • Шаг 2



    Репчатый лук и имбирь почистить. У лука-порея отрезать зеленую часть и тщательно промыть под водой, порезать на куски достаточно большого размера.



    В кастрюлю сложить очистки от лука, имбиря, порезанный лук-порей и веточки тимьяна.



    Если используете для приготовления супа свежую брокколи, то в кастрюлю можно добавить и грубые стебли брокколи. Кстати, эти стебли от брокколи можно замораживать, а потом добавлять их при варке бульона.



    Залить все холодной водой (1-1,2 литра, в зависимости от желаемой густоты супа). Довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне 15 минут. Процедить готовый отвар.








  • Шаг 3



    Тем временем порезать тонкими кольцами или полукольцами белую часть лука-порея. Репчатый лук и имбирь порезать мелким кубиком.



    Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать все в течение 3-5 минут, лук должен стать мягким.








  • Шаг 4



    Свежую брокколи разобрать на соцветия (замороженную можно не размораживать), сельдерей порезать кубиками (чем меньше будет размер кубиков, тем быстрее сварится сельдерей).








  • Шаг 5



    В горячий отвар добавить содержимое сковороды и кубики сельдерея. Довести до кипения и варить 20 минут.








  • Шаг 6



    Добавить соцветия брокколи и варить еще 5-7 минут.








  • Шаг 7



    При помощи погружного блендера превратить все в однородное пюре, посолить и поперчить по вкусу.








  • Шаг 8



    Приготовить ароматное масло: в небольшом сотейнике подсушить слегка семена зиры и добавить сливочное масло.



    Дать маслу растопиться и добавить остальные специи. Готовить, помешивая, в течение минуты.








  • Шаг 9



    Суп-пюре с брокколи и сельдереем готов. Приятного аппетита!



    Украсить готовый суп, по желанию, зеленью и полить ароматным маслом.



    Прекрасным дополнением к такому супу станут сухарики, только приготовить их можно не из хлеба, а из тонкого лаваша или лепешек.









 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ondgotp

Без заголовка

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 22:00 (ссылка)

Работа строительство разнорабочий Куровское - http://vk.com/wall-200741433_1589

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Непальский салат "Цыплёнок любит карри".

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 08:08 (ссылка)


подача для фуршетафуршетная подача на бутерброде

И хотя это блюдо не слишком типично для Непала (да даже до Шри-Ланки) к праздникам его там готовят с большим удовольствием. Точно знаю, что почти такой же рецепт салата есть и в Индонезии, и в Таиланде (только в Тае сильно острее).



Салат получится нарядным, необычным, очень сочным и праздничным. Если захотите порадовать гостей - обязательно приготовьте его!



Если я готовлю этот салат дома, то использую с ним "бабушкин фасолевый майонез" (это просто лишний ореховый привкус). Если диктую рецепт для друзей, то советую просто брать самый вкусный майонез высшего качества, вкус которого любит ваша семья.



1/2 стакана майонеза


1/2 стакана сметаны


1 столовая ложка порошка карри (обычного, пакетированного, из магазина)


1,5 столовые ложки меда


1,5 столовые ложки свежего сока лайма, из 1-2 лаймов (как получится отжать)


3/4 чайной ложки соли


грудки отварной в солёной воде измельченной курицы (или курицы гриль, или запечённой курицы, только перед запеканием не забудьте курицу посолить и поперчить)


3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками


1 стакан винограда без косточек, разрезанного пополам (белый или чёрный - не важно)


1 крупный пучок зелёного лука, светло-и темно-зеленые части, мелко нарезанные, используем их отдельно)


1 щепотка кайенского перца (по желанию, для остроты)


2/3 стакана соленых орехов кешью


Приготовьте заправку: В большой миске взбейте вместе майонез, сметану, порошок карри, мед, сок лайма и соль.



В заправку добавьте курицу, сельдерей, виноград и зеленый лук (белую часть). Хорошо перемешайте, затем попробуйте и подкорректируйте вкус, добавив при желании кайенский перец. Накройте куриный салат полиэтиленовой пленкой и охладите до готовности к подаче часа 2-3. Прямо перед подачей на стол добавьте кешью (добавление его в последнюю минуту гарантирует, что оно останется хрустящим) и зелёную часть лука.

Как видите, всё предельно просто. А из "тайных-тайн" могу сообщить, что я обычно для этого салата покупаю курочку-гриль, снимаю кожу и использую все запчасти, а не только грудку. Салата получается очень много и он выходит ароматным и пикантным. Да! Могу добавить свежий острый перчик!



Инна Метельская-Шереметьева

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Сельдерей маринованный

Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 11:28 (ссылка)





Ингредиенты для "Сельдерея маринованного"


Сельдерей черешковый - 1 пучок, это примерно 300 гр.

Сок лимонный - 60 мл

Масло растительное любое - 30 мл.

Мёд - 2 ч.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Бадьян (или анис) - 1 шт. (не обязательно)

Соль - по вкусу

Зелень - 1 пучок

Перец красный жгучий - 1/3 ч.л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nirjiz

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 10:30 (ссылка)

Замена проводки в квартире стоимость Новокузнецк - http://vk.com/wall-201065896_1240

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сельдерей - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda