Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8 сообщений
Cообщения с меткой

сочетание с продуктами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Вина и сочетание с продуктами

Среда, 31 Октября 2018 г. 13:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Во время покупки вина желательно знать с какими продуктами (блюдами) оно может сочетаться. Надеюсь, что вам поможет эта краткая информазия о винах.

вино идеи 1 (700x454, 194Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Вина и сочетание с продуктами

Пятница, 26 Октября 2018 г. 14:45 (ссылка)


Вина и сочетание с продуктами



Во время покупки вина желательно знать с какими продуктами (блюдами) оно может сочетаться. Надеюсь, что вам поможет эта краткая информазия о винах.

вино идеи 1 (700x454, 194Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vladyi

Специи, очень полезны, но все хорошо в меру и главное должно быть гармонично

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 22:33 (ссылка)

У каждой уважающей себя хозяйки на кухне имеется не одна баночка со специями, а порой их количество исчисляется десятками… Как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего?

Вот недавно нашла хорошую и нужную памятку, чем и делюсь, возможно и вам пригодится))





ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.


Vladyi
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИраЖ

Сочетаемость пряностей с продуктами и заготовками

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 16:47 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сочетание с продуктами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda