-Рубрики

 -Цитатник

Глэмис, замок шотландских призраков. - (0)

Глэмис, замок шотландских призраков. Всего в полутора часах езды от шотл...

Фотохудожник Марианна Локшина (Marianna Lokshina). Пасхальное. - (1)

Фотохудожник Марианна Локшина (Marianna Lokshina). Пасхальное. &nbs...

Кентерберийский собор, главный храм Британии - (1)

Кентерберийский собор, главный храм Британии . Город Кентербери в графст...

Собор Святого Павла в Лондоне, национальное достояние Британии . - (0)

Собор Святого Павла в Лондоне, национальное достояние Британии . Кафедра...

Крикхауэлл(Crickhowell),Великобритания - (0)

Крикхауэлл(Crickhowell),Великобритания http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1313b4/...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasilisa59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 17874
Комментариев: 7771
Написано: 28561




Во благо всем,
за Родину мы кулачок подержим.
Во время спора можем даже помолчать...
Но стоит лишь про Русь рассказ начать -
от сердца к сердцу - эстафетой - луч надежды...


Flag Counter Сертификат на никнейм Vasilisa59, зарегистрирован на http://blog.kp.ru/users/4152934/
Nick-Name.Ru

Свекла на пару и холодный борщ с ней.

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 18:30 + в цитатник
Холодный борщ - любимое блюдо многих. Ещё немного и холодный борщ станет самым популярным блюдом лета.
Напишу, как я готовлю холодный борщ. Но начну с главного ингредиента - свёклы.

Свёклу я варю в мультиварке Steba в режиме "пар" - мою сразу несколько свеклин, на дно чаши наливаю воды, чтобы было только прикрыто дно, устанавливаю корзину для овощей и выкладываю на неё свеклу. Время варки выбираю по разному - это зависит от размеров корнеплодов (от 15 до 30 минут).
Но, при покупки свеклы, стараюсь выбирать свёклу среднего размера и чтобы была слегка приплюснутой формы.
Сваренную свёклу очищаю, тру на крупной тёрке, укладываю в контейнер и ставлю в холодильник. Хранится хорошо.
Готовлю потом из этой свёклы борщи (и холодный и горячий), салат (с чесночком и майонезом) и даже можно сделать винегрет с натёртой свёклой.
Практически всю зиму у меня в холодильнике есть готовая свёкла.

А теперь готовлю борщ.

KOLODNYI-BORS-SO-SVEKLOI-NA-PARU.jpg

- свёкла варёная натёртая на крупной тёрке,
- свежий огурец,
- зелёный лук и укроп,
- яйцо варёное,
- сметана,
- холодная кипяченая вода,
- огуречный рассол,
- яблочный уксус,
- соль, сахар.

В кастрюльку кладу готовую свёклу, заливаю холодной прокипяченной водой, добавляю (если есть, а у меня всегда есть)) огуречного рассола, уксуса, сахара и соли. Всё добавляю по вкусу. Размешиваю.
Нарезаю тонкой соломкой на тёрке Бёрнера свежий огурец (можно тонко нарезать) и добавляю в кастрюлю.
Мелко режу зелёный лук и укроп и туда-же их.
Даю пару часиков настояться в холодном месте.

При подаче добавляю в тарелку половинку варёного вкрутую яйца и столовую ложку сметаны.
Приятного аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ/Блюда в мультиварке-скороварке-медленноварке Steba
СУПЫ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рыба по-морскому

Среда, 21 Апреля 2021 г. 17:24 + в цитатник
Очень вкусно получается любая запечённая рыба. Пробовала и филе мурманской трески и калининградского морского окуня. Думаю, что и филе хека будет не хуже.
Рецепт был подсмотрен в домовой кухне одного сетевого магазина)).

Рыба по морскому3

- филе рыбы,
- сыр,
- охлаждённые крабовые палочки или крабовое мясо,
- морковь,
- майонез,
- специи для рыбы,
- соль.

Рыбку разделать на филе или взять уже готовое. Нарезать порционными кусочками, посыпать солью и специями для рыбы.
Натереть сыр (побольше), сырую морковку на средней тёрке, добавить нарезанные крупными кусками крабовые палочки (у меня охлаждённое крабовое мясо VICI) и майонез (у меня домашний), перемешать.
Кусочки рыбного филе положить в посуду для запекания.
Сверху выложить щедрой рукой натёртый сыр с палочками, морковкой и майонезом.
Поставить в разогретую духовку и запечь до готовности.

IMG 5640 копия

Рыба по морскому

Рыбка получается очень сочная и очень вкусная! Приятный вкус морепродуктов придают крабовые палочки. Готовьте, не пожалеете!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Рыба, морепродукты...

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Курорты Санкт-Петербурга

Среда, 21 Апреля 2021 г. 14:55 + в цитатник
Их у нас, конечно, много. Но я прогулялась сегодня в Сестрорецк.

IMG 5504 копия

IMG 5586 копия

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 18 пользователям

Овощной салат с мидиями и сухариками

Четверг, 15 Апреля 2021 г. 19:49 + в цитатник
Вкусный и полезный салат из микса овощей с маринованными мидиями в масле и чёрными сухариками.

Овощной салат с мидиями и сухариками

- Мидии консервированные в масле - 200 г
Свежие овощи:
- Помидоры - 200 г
- Листья салата - 80 г
- Свежие огурцы - 40 г
- Лук репчатый - 1/2 шт. (30 г)
- Укроп свежий - 10 г

Для сухариков:
- Хлеб черный - 3 ломтика
- Масло растительное - 2 ст. ложки

Для заправки:
- Масло из-под консервированных мидий - 2-3 ст. ложки
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.ложка лимонного сока
- соль по вкусу.

Подготавливаю овощи - мою их и нарезаю.
Нарезаю хлеб кубиками (очень нравится многозерновой с семечками) и обжариваю на сковородке с очень небольшим количеством сливочного/растительного масла.
Можно запечь и в духовке.
Приготовила заправку: в масло от мидий добавила натёртый зубчик чеснока, добавила лимонного сока, посолила и перемешала.

На тарелку выкладываю рваные листочки салата, немного нарезанного свежего огурца, поверх нарезанные помидоры. Репчатый лук и укроп в этот раз не стала добавлять.
Посыпала немножко молотым перчиком и солькой.
Сверху положила мидии и сухарики, полила заправкой.

Ооооо, супер, супер вкусно!

Мои любимые мидии вот такие:

77462827
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Санкт-Петербург и его храмы.

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 21:04 + в цитатник
Небольшая прогулка по городу с заходом в храмы.

IMG 5460 копия

IMG 5414 копия

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
РЕЛИГИЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Церковь Посещения Пресвятой Девой Марией Елизаветы. Санкт-Петербург.

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 20:54 + в цитатник
Католический храм Посещения Пресвятой Девой Марией Елизаветы построен в 1859 году по проекту Николая Бенуа. Вокруг него на Выборгском кладбище — крупнейшем на тот момент среди римско-католических в России — было 40 тысяч захоронений.

IMG 5359 копия
Церковь во имя Посещения Пресвятой Девой Марией Елизаветы на Выборгском римско-католическом кладбище.

IMG 5361 копия

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
ИСТОРИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

"Невская мельница" и Лавра. Санкт-Петербург.

Суббота, 27 Марта 2021 г. 17:31 + в цитатник
Моя очередная небольшая прогулка началась в районе так называемого Стеклянного городка. Название Стеклянного городка, или "Стеклянки", также использовалось наименование "Стеклянное", появилось в конце XVIII века, когда Екатерина II подарила своему фавориту князю Потёмкину основанные еще Петром I стеклянный и зеркальный заводы. А поскольку они находились далеко от столицы, в селе Назия, Потёмкин перенёс заводы в свою загородную усадьбу "Озерки", которая находилась за Александро-Невским монастырем.
Тут построили два стекольных завода, которые дали названия всему району. Один завод производил аптечную посуду, другой изготавливал хрустальные изделия. А рядом с ним соорудили зеркальный завод — теперь на его месте находится завод художественного стекла.
По сей день сохранились названия улиц рабочей слободки, которые пошли от цехов и заводов: Глазурная, Глиняная, Стеклянная, Фаянсовая, Хрустальная улицы и Зеркальный переулок, а также Слободская улица, где когда-то жили "работные люди".

IMG 5286 копия

IMG 5294 копия

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 17 пользователям

Особняк Кельха (Дом Юриста), Санкт-Петербург. Часть II

Четверг, 11 Марта 2021 г. 20:48 + в цитатник
Следуем дальше по залам особняка Кельха и переходим в Верхний или Ореховый кабинет. Его главным украшением является монументальный камин из лабрадорита, повторяющий тот же камин, расположенный в ратуше Брюгге в Бельгии. Окна кабинета выходят во внутренний двор в готическом стиле.

IMG 4920 копия

IMG 4881 копия

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 10 пользователям

Особняк Кельха (Дом Юриста), Санкт-Петербург. Часть I

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 17:17 + в цитатник
В центре Санкт-Петербурга на улице Чайковского (бывшая Сергиевская), 28 находится один из интереснейших и красивейших особняков города. Это особняк А.Ф.Кельха.
Особняк был построен в 1896—1903 годах по заказу Александра Фердинандовича Кельха на средства его супруги Варвары Петровны.

20210227 102914 копия

IMG 4825 копия

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям

Выставка "Мечты о весне" в Ботаническом саду Петра Великого, Санкт-Петербург. ЧастьI

Четверг, 04 Марта 2021 г. 13:17 + в цитатник
Самая популярная выставка весны! В выставочном павильоне Ботанического сада Петра Великого проходит ежегодная выставка сирени, тюльпанов, гиацинтов, древовидных пионов, нарциссов и других весенних цветов. Гвоздь программы – изумительные попугайные тюльпаны, с лепестками, похожими на перья тропических птиц. Экспозицию дополнят первоцветы: цикламены и морозники, ландыши и примулы будут появляться в цветочных композициях по мере обновления экспозиции.

20210303 113927 копия

20210303_112623-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
САД, ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Пулковская астрономическая обсерватория

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 21:53 + в цитатник
Пулковская обсерватория (ГАО РАН) — основная астрономическая обсерватория Российской академии наук открыта 7 (19) августа 1839 года.
С 1990 года обсерватория входит в состав охраняемого ЮНЕСКО объекта «Исторический центр Санкт-Петербурга и связанные с ним комплексы памятников», в том числе, кладбище Пулковской обсерватории. Указом Президента Российской Федерации № 275 от 2 апреля 1997 года Пулковская обсерватория включена в Государственный свод особо ценных объектов культурного наследия народов Российской Федерации.

IMG 4768 копия

IMG 4777 копия
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Зимний Павловск, часть II

Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 22:20 + в цитатник
И продолжаю прогулку по Павловскому парку.

IMG 4667 копия

IMG 4712 копия

Для меня весь парк родной. Но больше других я люблю район Старой Сильвии или
" Двенадцать дорожек".

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Зимний Павловск, часть I

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 18:20 + в цитатник
IMG 4598 копия

IMG 4621 копия

IMG 4629 копия

Ух, и зима же в этом году! Давно таких не было. И снег и холод, а может у кого-то и голод? Решили проверить, как поживает наша фауна в Павловском парке и, если что, подкормить.
Электричка нам в помощь, 20 минут и мы в парке.

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Поиск сообщений в Vasilisa59
Страницы: [127] 126 125 ..
.. 1 Календарь