|
 Svetlana_ZnM
Вторник, 18 Июня 2024 г. 23:56 (ссылка)
Ярко-желтое повидло из лимонов с горчинкой хорошо на булке с черным чаем. А аромат у повидла - просто фантастический! Процесс варки повидла - несложный, единственное - продолжительный по времени.
Время приготовления: 15 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Лимон — 5 Штук
Сахар — 400 Грамм
Приготовление:
Любителям кисло-сладкого и горчинки посвящаю этот рецепт. Приготовить по нему повидло из лимонов можете в любое время года. И все же советую сделать это в привычное для всех время заготовок - летом-осенью. Рецепт рассчитан на лимоны средней величины.
Итак, как приготовить повидло из лимонов?
1. Лимоны промойте. Снимите с них цедру. Это можно сделать острым тонким ножом или теркой. Постарайтесь "не зацепить" белый подкожный слой.
2. В цедру добавьте сахар, затем надо выжать туда же сок из лимонов. Следите, чтобы в миску с цедрой, сахаром и соком не попали косточки.
3. Разотрите ложкой цедру с сахаром и соком и оставьте на 12 часов настояться.
4. Через 12 часов поставьте смесь на медленный огонь, доведите до кипения и сразу выключите. Снимите пенку. Остудите.
5. Снова поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Остудите. Так проделайте еще раз (всего такую операцию вы должны проделать три раза). Не забывайте каждый раз снимать пенку.
6. Готовое горячее повидло разложите по простерилизованным сухим банкам. Укупорьте.
Повидло из лимонов готово!
Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Вторник, 11 Июня 2024 г. 17:32 (ссылка)
Ягоды шиповника лучше всего собирать после первых легких морозов. Известно, что шиповник - это бомба витамина С. А повидло из шиповника выходит отменное! Для него используют только созревшие плоды.
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Шиповник — 1 Килограмм
Сахар — 300 Грамм
Вода — 500 Грамм
Приготовление:
В созревших ягодах шиповника больше витамина С, поэтому выбирайте только ярко-оранжевые ягоды. Очень вкусно намазать такое повидло на свежую булочку и съесть на завтрак с молоком. Подходит оно и для начинки в выпечку. Шиповник - не очень-то популярная ягода, но польза от него - колоссальная. И вкусно как!
Как приготовить повидло из шиповника?
1. Ягоды шиповника перебрать, промыть. Затем отварить до мягкости в небольшом количестве воды.
2. Разваренные ягоды протрите через сито деревянной ложкой, а затем процедите через марлю. Это необходимо сделать для того, чтобы избавиться от волосков.
3. Полученное пюре хорошенько перемешайте с сахаром и отправляйте вариться.
4. После того, как пюре с сахаром закипит, варите его на среднем или сильном огне до желаемой густоты. Повидло надо постоянно помешивать! Главное, чтобы ягодное пюре не пригорело!
5. Готовое повидло из шиповника раскладывают по простерилизованным банкам и охлаждают до образования пленочки. Затем закручивают стерильными крышками.
Храните повидло в прохладном помещении.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 11 Июня 2024 г. 15:47 (ссылка)
Ярко-желтое повидло из лимонов с горчинкой хорошо на булке с черным чаем. А аромат у повидла - просто фантастический! Процесс варки повидла - несложный, единственное - продолжительный по времени.
Время приготовления: 15 ч. 0 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Лимон — 5 Штук
Сахар — 400 Грамм
Приготовление:
Любителям кисло-сладкого и горчинки посвящаю этот рецепт. Приготовить по нему повидло из лимонов можете в любое время года. И все же советую сделать это в привычное для всех время заготовок - летом-осенью. Рецепт рассчитан на лимоны средней величины.
Итак, как приготовить повидло из лимонов?
1. Лимоны промойте. Снимите с них цедру. Это можно сделать острым тонким ножом или теркой. Постарайтесь "не зацепить" белый подкожный слой.
2. В цедру добавьте сахар, затем надо выжать туда же сок из лимонов. Следите, чтобы в миску с цедрой, сахаром и соком не попали косточки.
3. Разотрите ложкой цедру с сахаром и соком и оставьте на 12 часов настояться.
4. Через 12 часов поставьте смесь на медленный огонь, доведите до кипения и сразу выключите. Снимите пенку. Остудите.
5. Снова поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Остудите. Так проделайте еще раз (всего такую операцию вы должны проделать три раза). Не забывайте каждый раз снимать пенку.
6. Готовое горячее повидло разложите по простерилизованным сухим банкам. Укупорьте.
Повидло из лимонов готово!
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 11 Июня 2024 г. 15:43 (ссылка)
Наткнулся на суперский рецепт повидла из лука! Хочу поделиться. Выходит остро-пряная заготовка, которая отлично дополнит сочный стейк. На приготовление повидла уйдет часа два, но оно того стоит!
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 15
Ингредиенты:
Красный лук — 1 Килограмм
Сахар — 75 Грамм
Мед — 50 Грамм
Оливковое масло — 50 Грамм
Красное сухое вино — 100 Грамм
Винный уксус — 4 Ст. ложка
Перчик чили — 1/2 Штук
Соль — - По вкусу
Черный молотый перец — - По вкусу
Кориандр молотый — - По вкусу
Розмарин сухой — - По вкусу
Тимьян сухой — - По вкусу
Приготовление:
Для повидла я использую красный лук - он нежнее своего белого братца. Вкус выходит отменный, как раз то, что надо! Можно и с хлебцами к пивку есть. Вкусно!
Как приготовить повидло из лука?
1. Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками.
2. Перец чили промойте и нарежьте колечками. Я семечки оставляю - люблю поострее, но вы можете выбрать. Для этого срежьте кончик перчика, потрите перец между ладонями и через отверстие вытряхните семена. Затем нарезайте колечками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте все пряности - чили, кориандр, розмарин, тимьян, перец. Затем добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета в течение 10 минут. Накройте крышкой и потушите еще 15 минут. Периодически помешивайте.
4. По истечению получаса жарки и тушки красного лука добавьте сахар, мед, вино и уксус. Посолите. Все тщательно перемешайте. Уварите на медленном огне, постоянно помешивая, до консистенции повидла.
5. Горячее повидло из лука разложите по стерильным банкам. Когда слегка простынет, закройте крышками.
Повидло из лука готово!
Хранится оно у меня в холодильнике до полугода. С удовольствием использую его в качестве приправы к хорошему мясу.
Приятного аппетита!
Татьяна_Саксонова
Среда, 29 Мая 2024 г. 09:36 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный пирог с повидлом яблочным простой рецепт в духовке..
Ингредиенты
Яйца-3шт
щепотка соли
Сахар-180гр. (1стакан)
Сливочное масло-250гр
Ванилин- 0,5 ч.л.
Разрыхлитель -1,5 ч.л.
Мука в тесто у меня ушло 500гр. и на раскатку 50 гр.
Яблочное повидло 600 гр.
Лимон 1 штука
Как приготовить Лимонный пирог с повидлом яблочным рецепт пошагово
Читать далее...
kashtan23
Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 17:14 (ссылка)
Ингредиенты: Тыква (сырая) - 250 г (в очищенном виде) Масло растительное (не оливковое) - 80 г Сахар - 100 г Соль - щепотка Разрыхлитель теста - 10 г Ванилин - 0,5 г (полпакетика) Цедра лимонная - 1 ч.л. (с горкой) Орехи грецкие - 30 г Корица молотая - 0,5 ч.л. Имбирь - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. (без горки) Вода - 2 ст.л. Мука пшеничная - 210 г Повидло яблочное - 130 г для прослойки пирога + 30 г для верха пирога (ссылка на приготовление повидла
https://www.youtube.com/watch?v=zHywPMoy-Mw
key-note
Пятница, 01 Марта 2024 г. 10:28 (ссылка)
Ингредиенты:
Мука — 350 г
Сахар — 40 г
Масло сливочное — 25 г
Дрожжи — 6 г
Повидло (варенье) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Для теста развести дрожжи в теплой воде, затем добавить сахар и подождать, пока не появится пена. После этого добавить муку и растопленное масло, вымешать однородное тесто и оставить его на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло. Разделить тесто на две части: побольше и поменьше. Раскатать большую часть.
Тесто поместить на противень, смазанный маслом. Сформировать из теста невысокие бортики, сверху обильно смазать тесто вареньем, не трогая бортики.
Кусок теста, что поменьше, раскатать в тонкий пласт и разрезать на много полосок.
Разместить полоски теста "корзинкой", смазать взбитым яйцом и отправить запекаться в духовку, разогретую до 200º C, примерно на полчаса.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
галина5819
Суббота, 03 Февраля 2024 г. 05:23 (ссылка)
 Это аппетитное домашнее печенье очень простое. Тесто приготовить элементарно - сливочное масло и сметана станут отличной основой, к ним добавим муку и совсем немного сахара. В результате печенье будет рассыпчатым, нежным и вкусным. Баланс по сладости выровняем повидлом, которое используем для начинки.
галина5819
Среда, 06 Декабря 2023 г. 05:23 (ссылка)
Это мой любимый бисквитный рулет. Мне всегда казалось, что только опытная хозяйка умеет сворачивать бисквит в рулет и не поломать его. У меня все получилось отлично с первого раза и мне кажется, что бисквитный рулет можно смело ставить на второе место по простоте приготовления после шарлотки.
галина5819
Пятница, 17 Ноября 2023 г. 05:23 (ссылка)
Для всех, кто любит быстрые рецепты с минимальными затратами продуктов, времени и сил, я хочу предложить вот такой интересный и очень простой рецепт печенья "Минутка" с повидлом. В нем есть масса плюсов, поэтому я выпекаю такое печенье довольно часто и не только из-за того, что его можно приготовить за считанные минуты, но и потому что у него отличный вкус.
Печенье очень бюджетное и получается его очень много. Главный секрет этого печенья — тесто следует раскатать очень тонко, практически до полупрозрачного состояния, и тогда печенье получится хрустящим. Также следите за печеньем когда оно находится в духовке, чтобы оно не подгорело, так как время готовки такого печенья достаточно короткое.
Готовое печенье подавайте, посыпав сахарной пудрой.
|
Татьяна_Саксонова
