Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4573 сообщений
Cообщения с меткой

груши - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Бяба

Варенье из груш с кардамоном и шафраном

Пятница, 19 Октября 2018 г. 09:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение

Это грушевое варенье покорит вас в первую очередь своим аппетитным внешним видом. Груши следует выбирать твёрдые, чтобы колечки держали форму и не превратились в пюре. Для пряного сахарного сиропа используйте шафран, который придаст ему красивый медовый цвет, и кардамон, превращающий варенье в восточное лакомство.


big_278657 (673x448, 67Kb)



Продукты (на 1 порцию):



Груши - 800 г



Сахар - 400 г



Кардамон - 12 шт.



Шафран - 0,5 ч. л.





Приготовление:



1. Подготовьте продукты для грушевого варенья с шафраном и кардамоном.



2. Груши почистите и с помощью ножа для вырезания сердцевины удалите внутреннюю часть каждой груши.



3. Нарежьте очищенные груши колечками.



4. Переложите ломтики груш в миску или кастрюльку слоями, пересыпая их сахаром.



5. Оставьте груши, пока сахар не превратится в сироп. Удобнее всего оставить груши на ночь.



6. Затем груши вместе с сиропом переложите в кастрюльку, добавьте целые коробочки кардамона и шафран.



7. Доведите сироп до кипения и проварите груши 10 минут на медленном огне.



8. Оставьте груши в сиропе на 7-8 часов, затем снова проварите варенье 10 минут.



9. Разложите горячее варенье из груш с кардамоном и шафраном в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками.



10. Грушевое варенье с кардамоном и шафраном храните в прохладном месте до момента использования.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог «Груши в хрустале» — что то невероятное…!

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 15:15 (ссылка)


 



Вкусный хрустальный пирог с грушами, нежный в меру сладкий, ароматная груша — это очень вкусно! А вместо груш можно попробовать использовать яблоки, но я настоятельно рекомендую именно груши. Попробуйте приготовить!





Продукты:




  • груша (среднего размера) — 6 шт.,


  • апельсин — 1 шт.,


  • лимон — 1 шт.,


  • сахар — 300 г.,


  • холодная вода — 350 мл.,


  • горячая вода — 300 мл.,


  • мука — 350 г.,


  • соль — ½ ч. л.,


  • масло сливочное — 150 г.,


  • яйца куриные — 3 шт.,


  • разрыхлитель — 1 ч. л.,


  • уксус яблочный — ½ ст. л.,


  • желатин — 1 пакетик,


  • сливки молочные (33%) — 75 мл.



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пончики - самые разные

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 17:21 (ссылка)


Пончики - самые разные



Сезон груш, тыквы и других овощей и фруктов позволяет нам печь и готовить разные блюда. В этот раз все, кто любит пончики могут приготовить их из груш, тыквы или с клубникой и вишней. Приготовление несложное и обычное, как вы готовите эти небольшие, но вкусные "шарики". Если хотите угостить своих близких этим десертом, то пора взяться за работу.

пончики 7 (700x393, 331Kb)





Пончики из тыквы



Ингредиенты: мука - 1+3/4 стак., пюре из тыквы - 3/4 стак., разрыхлитель - 2 ч. л., соль - 0,5 ч. л., корица - 0,5 ч. л., мускатный орех - 0,5 ч. л., перец душистый - 0,5 ч. л., коричневый сахар - 0,5 стак., яйцо - 1 шт., ванилин - 1 ч. л., молоко - 0,5 стак., для покрытия: сливочное масло - 4 ст. л., сахар - 2/3 стак., корица - 1,5 стак.



Приготовление:



В миску выложить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать до однородной массы.



В другой большой миске смешать сливочное масло, коричневый сахар, яйца, ваниль, пюре из тыквы и молока. Добавить к полученной смеси сухие ингредиенты и перемешать.



Из полученного тесто кформировать пончики "шарики" и выложить их в форму для запекания. Выпекать в течение 10 - 12 минут при 180 - 200С.



Пока пончики находятся в духовке. Растопить сливочное масло и перелить в миску.



В другой миске смешать сахар и корицу.



Когда готовые пончики остынут, опустить их в миску с маслом, а затем окунить в сахар и корицу. Все тоже самое проделать со всеми пончиками.

пончики 1 (640x420, 208Kb)



Грушевые пончики в карамели



Ингредиенты: мука - 200 г, яйцо - 2 шт., сахар - 100 г, груши - 2 шт., сливки - 100 г, сливочное масло - 50 г, соль - по вкусу, разрыхлитель - 10 г, карамель жидкая - 30 г, сахарная пудра - для посыпки, растительное масло - для жарки.



Приготовление:



Взять муку и смешать с разрыхлителем и сахаром.



Яйца взбить со сливочным маслом, посолить по вкусу.



В яйца влить сливки и все смешать с мукой, замесить тесто.



Груши очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики и добавить к тесту.



Большое количество масло разогреть, из теста сделать небольшие шарики и опустить их в раскаленное масло, обжарить до золотистой корочки.



Готовые пончики посыпать сахарной пудрой и полить карамелью.

пончики 2 (640x420, 211Kb)



Йогуртовые пончики с горячим шоколадом



Ингредиенты: йогурт - 300 г, мука - 200 г, шоколад - 1 плитка, банан - 2 шт., яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., сахар - по вкусу, растительное масло - для жарки.



Приготовление:



Из бананов сделать пюре и смешать с яйцами и мукой.



Затем добавить йогурт и разрыхлитель, замесить тесто.



Сделать пончики и обжарить в масле.



Шоколад растопить и полить ими пончики.

пончики 3 (640x420, 245Kb)



Творожные пончики с клубникой



Ингредиенты: мука - 3 стак., творог - 0,5 кг, соль - щепотка, сахар - 110 г ((60 г для теста, 50 г для начинки), разрыхлитель - 2 ч. л., клубника - 250 г, подсолнечное масло - по вкусу.



Приготовление:



В миску положить творог, добавить сахар (60 г), соль, яйца и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешать все ингредиенты, порционно добавить муку. Замеситьтесто, оно получается немного липким.



Тесто отправить на 20 минут в холодильник.



Стол посыпать мукой, выложить на него тесто, сформировать из него колбаску.



Тесто разделить на кусочки, сформировать небольшие лепешки, внутрь положить по клубничке, посыпать ее сахаром и залепить.



Обжарить пончики в хорошо разогретом растительном масле на маленьком огне до золотистого цвета.



Выложить пончики на тарелку, украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой.

пончики 4 (640x420, 217Kb)



Пончики с вишней



Ингредиенты: мука - 700 г, дрожжи живые - 40 г, сливочное масло - 100 г, сахар - 100 г, творог - 400 г, яйцо - 2 шт., молоко - 1 стак., вишня (без косточек) - 400 г.



Приготовление:



Молоко нагреть и соединить со столовой ложкой муки и такой же сахара.



Высыпать дрожжи, оставить массу бродить на 15 минут.



Взбить в блендере или при помощи миксера протертый через сито творог, яйца, сахарный песок и растопленное масло.



Соединить вместе дрожжевую и творожную смеси. Тесто вымесить и занернуть на час в хлопчатое полотенце.



Разделить тесто на кружочки, раскатать каждый, завернуть в него начинк (по половине чайной ложки сахара и немного ягод). Хорошо защипать края.



Жарить пончики в бурлящем масле до появления золотистого оттенка. После выложить их на чистое бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.



При подаче посыпать пончики сахарной пудрой.



Приятного аппетита!

пончики 5 (640x420, 139Kb)


пончики 6 (700x466, 366Kb)

http://galkolas.ru/post442186397/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Пончики - самые разные

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 17:21 (ссылка)


Пончики - самые разные



Сезон груш, тыквы и других овощей и фруктов позволяет нам печь и готовить разные блюда. В этот раз все, кто любит пончики могут приготовить их из груш, тыквы или с клубникой и вишней. Приготовление несложное и обычное, как вы готовите эти небольшие, но вкусные "шарики". Если хотите угостить своих близких этим десертом, то пора взяться за работу.

пончики 7 (700x393, 331Kb)



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Простой пирог с грушами и корицей

Пятница, 12 Октября 2018 г. 04:23 (ссылка)


Пирог с грушами. Испекла только-что. Просто вкусный, свежий пирожок к чаю. Не люблю пить чай просто так. Пирог - отличное дополнение, тем более, что на приготовление ушёл всего час!


 


Изменение размера IMG_0163 (640x480, 154Kb)


0_a2552_91a269bb_M (260x140, 8Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Кукурузный пирог с грушами

Суббота, 29 Сентября 2018 г. 16:36 (ссылка)


3424885_kukuruznii_pirog_s_grushami531420 (700x463, 76Kb)



Пирог вкусный и в меру сладкий, с красивым желтеньким тестом и сочными осенними грушками. 

Кукурузная выпечка мне нравится, у нее отменный вкус и особенный цвет - солнечный! Попробуйте приготовить этот пирог, в нем нет ничего сложного, а получится он обязательно вкусным и сочным! Выбирайте груши спелые, сладкие. Количество сахара можно уменьшить, я иногда уменьшаю до 140 граммов. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

ТАРТАЛЕТКИ С ГРУШАМИ И ГОЛУБИКОЙ

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 19:40 (ссылка)


tart01



Песочное тесто:

100 г слив. масла, размягчить

100 г сахарной пудры

1 яйцо

60 г молотого миндаля

10 г (кукурузного) крахмала

130 г муки

щепотка соли (вот прям обязательно!)







Масло смешать с сахарной пудрой. Можно миксером, можно вручную. Вбить в смесь яйцо, как следует вымешать. Добавить миндаль, муку, крахмал и соль, и быстро замесить тесто (слишком долго ни в коем случае не мешать!). Убрать тесто в холод на час, затем раскатать, выложить в форму/формочки, дать ему еще немного охладиться. Выложить на тесто бумагу для выпечки + груз (сухой горох, например) и выпекать в заранее разогретой до 200С духовке до золотистого цвета. Маленькие формочки пекутся минут 15, одна большая - минут 25. Остудить.



Начинка:

30 г слив. масла

40 г светло-коричневого сахара

1/2 ч.л. молотого кардамона

1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

4 груши

125 г черники

(лимонная цедра - опционно, но с ней реально еще вкуснее)



Растопить масло + сахар + специи в сковороде, и тушить в ней груши минут 8. Остудить. Выложить груши на готовые тарталетки, сверху полить "соусом", выложить ягоды и посыпать цедрой.



Примечания.





В журнале был рецепт большого пирога, груши они чистили, и, насколько помню, резали на четвертинки. В прошлый раз я так и делала. В этот раз, решив испечь тарталетки, груши порезала, чистить не стала. Так получилось, что тушила я их дольше, чем нужно, да еще и в кастрюльке. Они дали сок, поэтому соус был слишком жидким. Поэтому я сварила еще одну порзию "соуса", который на самом деле - карамель. Полила им груши, выложила ягоды, посыпала цедрой (когда вспомнила ;)). Et voilà! Шикарный десерт при минимуме усилий готов. Только заливайте карамелью незадолго до подачи.



tart02



на всякий случай нашла в Интернете картинку нашего светло-коричневого сахара





Он совсем не такой рассыпчатый, как обычный белый или тростниковый, он более липкий. И вкус у него слегка напоминает карамель.



источник

http://edaklass.ru/post441188818/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ТАРТАЛЕТКИ С ГРУШАМИ И ГОЛУБИКОЙ

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 19:40 (ссылка)


tart01



Песочное тесто:

100 г слив. масла, размягчить

100 г сахарной пудры

1 яйцо

60 г молотого миндаля

10 г (кукурузного) крахмала

130 г муки

щепотка соли (вот прям обязательно!)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ТАРТАЛЕТКИ С ГРУШАМИ И ГОЛУБИКОЙ

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 19:37 (ссылка)


tart01



Песочное тесто:

100 г слив. масла, размягчить

100 г сахарной пудры

1 яйцо

60 г молотого миндаля

10 г (кукурузного) крахмала

130 г муки

щепотка соли (вот прям обязательно!)



Масло смешать с сахарной пудрой. Можно миксером, можно вручную. Вбить в смесь яйцо, как следует вымешать. Добавить миндаль, муку, крахмал и соль, и быстро замесить тесто (слишком долго ни в коем случае не мешать!). Убрать тесто в холод на час, затем раскатать, выложить в форму/формочки, дать ему еще немного охладиться. Выложить на тесто бумагу для выпечки + груз (сухой горох, например) и выпекать в заранее разогретой до 200С духовке до золотистого цвета. Маленькие формочки пекутся минут 15, одна большая - минут 25. Остудить.



Начинка:

30 г слив. масла

40 г светло-коричневого сахара

1/2 ч.л. молотого кардамона

1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

4 груши

125 г черники

(лимонная цедра - опционно, но с ней реально еще вкуснее)



Растопить масло + сахар + специи в сковороде, и тушить в ней груши минут 8. Остудить. Выложить груши на готовые тарталетки, сверху полить "соусом", выложить ягоды и посыпать цедрой.



Примечания.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Шоколадный Кекс с Грушами Мой любимый рецепт Выпечки к чаю!

Среда, 26 Сентября 2018 г. 12:53 (ссылка)


Ежегодно именно этот кекс с грушами открывает мой осенний сезон. Кекс имеет нереально насыщенный шоколадный вкус, а груши придают ему сочность и нежность. Попробуйте его приготовить, процесс не займет у вас много времени, а результат точно порадует и этот рецепт поселиться в вашей кулинарной книге навсегда! Уверена, что этот рецепт понравится всем, кто любит шоколад также, как люблю его я!



Обратите внимание на фото, какой он сочный и нежный!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mavka72

Творожный пирог с грушами и орехами

Среда, 26 Сентября 2018 г. 09:52 (ссылка)

Основа этого пирога — творожное тесто, а начинка — целые груши, фаршированные грецкими орехами. Вместо грецких орехов можно добавить любые сухофрукты или другие орехи. Будет вкусно и с кусочками черного шоколада. Лучше всего использовать небольшие груши (исходите из высоты своей формы для выпечки).

Ингредиенты:
Масло сливочное — 125 г
Творог — 100 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 250 г
Груша — 12 шт.
Грецкий орех — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Яичный желток — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Приготовить тесто: в миску выложить очень мягкое сливочное масло, творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить миксером (или просто растереть лопаткой) до однородности.
2. В сливочно-творожную массу добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Тесто должно получиться мягкое, эластичное. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минут на 30.
3. Для начинки груши очистить от кожуры и удалить семенные коробочки.
4. Вынуть тесто из холодильника, разделить на две равные части. Одну часть раскатать в пласт и выложить по форме (форму желательно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). Сделать на тесте проколы вилкой.
5. На тесто выложить груши отверстием вверх. Каждое отверстие заполнить порубленными грецкими орехами. Присыпать сверху корицей.
6. Раскатать в пласт второй кусок теста и выложить поверх груш, смазать яичным желтком и выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 35 минут.
7. Готовый пирог остудить и аккуратно вынуть из формы. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Этот пирог очень удобен при подаче: вы просто отрезаете себе целую грушу в тесте. А в серединке груши «находите» орехи!

Автор рецепта: Аурика
Приятного аппетита!
пг (700x467, 132Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Анамнезис

Урожайный год

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:11 (ссылка)

Этот год урожайный не только на события разного характера,  (но не будем вещать о плохом, лучше повышать вибрации, чем их понижать) но и в буквальном смысле урожайный.



В конце августа мы съездили на дачу за урожаем. В каждую такую поездку потихоньку собираем собственный фруктовый урожай.



Был приятно удивлена вторым цветением за этот год моей любимой гортензии. Первый кустик подрос (соцветия убирала), так что в этом году он не цвел, только рос) А вот посаженный в этом году цвел уже во 2-ой раз!



Очень меня это обрадовало)))





добилась такого сочного оттенка с помощью ржавых гвоздей, брошенных на дно) а другая пусть голубой у меня остается)



А маму обрадовали  хризантемы







 ВИШНЯ



Первый раз нам удалось собрать баночку вишни, в те года ее быстренько склевывали голодные птички и нам ничего не доставалось. А тут приехали в конце лета и застали сладенькие темные ягоды))) Правда лезть за ними пришлось, выкручиваясь в такие позы, что йоге не снилось, зато мы с сестрой увлеклись этим процессом и насобирали все что смогли! Я так вообще 1 раз в жизни попробовала вишню с дерева.



СЛИВА



Собрали летние яблоки, обобрали одно (или два  - сейчас уже точно не вспомню) дерево полностью с сестрой и собрали медовую сливу. Почему медовую?  Сладкая и сочная, а по цвету мед напоминает. Потому что лето выдалось солнечное, деревья проливали достаточно, а дождей было мало, так что весь сахар в плодах остался. Особенно если без кожуры ее есть - она на вкус как медовая патока . И еще насыщенного теплого солнечного цвета))) И по размеру гораздо больше покупной, кругленькая. Очень хороший сорт из темных. Теперь это мой любимый фрукт! Наша слива))) Покупная всегда невкусная((



1 раз мы собрали такой классный урожай в виде 2 ведер. На нашем веку такое впервые! Даже на варенье хватило сварить и покушать на целый месяц осталось. Что самое удивительное, мы не встретили ни одной порченой или червивой.  Я вообще ем ее о 5-6 в день, вместо десерта, уж больно сладкая!



ЯБЛОКИ



Я никогда не любила яблоки с детства. Кто-то может есть несколько штук в день. Я могу 1, 2 в год, а могу и вообще обойтись без них совсем. Но СВОИ  яблоки я не могу не есть. Они крупные, сочные, налитые, красивенькие, и в конце то концов свои собственные, ешь спокойно, даже мыть не надо!



Выросло и пара-тройка гигантских яблок, которые  еле как помещаются в ладони)))





ГРУШИ



Вчера ездили тоже на дачу, 1 раз в сентябре. Целенаправленно обобрали грушу, у нас цветет почему-то только одна, вторая красивая стоит высокая, стройная. Было много отличных паданцев, собрали все что удалось собрать,  крапивой обожглась просто бессчётное количество раз! Собрали столько, сколько смогли унести, у меня руки и плечи до сих пор болят, потому что наносилась мешков с яблоками и грушами вчера(((





ВИНОГРАД



Тоже выдался в этом году) Красивый весь, темный) На вино сгодится)







И завершу этот пост красочными фотками Барбариса Тунберг) который уже дал красные плоды после желтеньких розочек, что я успела застать  в июле)













P.S. Надеюсь бабушка с дедом в этом году снова будут гнать вино))



zBkpT-JoZx0 (700x393, 128Kb)


Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Десерты из слоеного теста

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 14:03 (ссылка)

Хрустящие рогалики с нежным клубничным кремом
1 лист слоеного теста (готовый продукт)
1 яйцо
200 г маскарпоне
100 г взбитых сливок
20 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
100 г свежей клубники
75 г дробленого миндаля
Режем лист теста на 12 одинаковых полос. Теперь нам нужно изготовить 6 рулончиков из промасленной бумаги: вырезаем полоску шириной примерно 10 см, на нее для плотности кладем листок пищей бумаги, а затем сворачиваем обе бумажки в небольшой рулончик. Его диаметр - это диаметр наших будущих рогаликов. Каждый рулончик оборачиваем двумя полосками теста по спирали. Затем выкладываем наши рогалики на противень, смазываем яйцом и выпекаем 15 минут при 180 °C. Затем аккуратно вынимаем бумагу. Пока тесто готовится, смешиваем крем для начинки: маскарпоне, сливки, сахарная пудра и ароматизатор. Затем добавим мелко нарезанную клубнику. Выкладываем крем в кондитерский мешок и, как только рогалики из теста готовы, заполняем их кремовой начинкой. Последний штрих: окунем каждый конец рогалика в дробленый миндаль.

Шоколадная косичка
1 лист готового слоеного теста
1 плитка шоколада
1 яйцо
дробленый фундук
Кладем шоколад в центр листа теста и режем тесто с обеих сторон на полоски в 2 см шириной. Резать нужно под небольшим углом сверху вниз. Теперь нужно завернуть шоколад в тесто: для этого накладываем полоски друг на друга крест-накрест, как будто заплетаем косичку. Хорошенько зажмем края. Смажем тесто яйцом и посыпем орехами. Ставим на 25 минут в разогретую до 200°C духовку. Результатом лучше всего наслаждаться сразу - пока не остыло. Хотя такую вкуснотищу вряд ли удастся оставить на потом.

Груши с шоколадом (4 штуки)
2 груши
4 круглые шоколадные конфеты
слоеное тесто (готовый продукт)
половинки лимона
яичный желток
1. Режем груши на 2 одинаковые половинки и вынимаем семечки. В образовавшуюся полость кладем конфету.
2. Кладем половинки на лист теста срезом вниз и обрезаем тесто вокруг по контуру, отступив примерно 0.5-1 см. Сверху, если получится, вырезаем "листочки и черенок". Лишне тесто убираем.
3. Надрезаем мякоть груши, чтобы она лучше пропеклась, и смазываем лимонным соком. Тесто смазываем желтком.
4. Ставим десерт в духовку и выпекаем 20 минут при 180 °C.
http://www.g8ozd.ru/deserti-iz-sloyenogo-testa/
ad4cfed3d50a92bb7141c3ef20c9b242-800x450 (700x393, 65Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sharov08

Рамка для фото - Фрукты осень дарит нам

Среда, 20 Сентября 2018 г. 02:45 (ссылка)


Рамка для фото - Фрукты осень дарит нам



5560259_ (700x700, 434Kb)



Рамка для фото - Фрукты осень дарит нам


PSD+PNG | 3508x2480 | 300dpi | 80 Mb


Автор: sharov08

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<груши - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda