Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11919 сообщений
Cообщения с меткой

сливочное масло - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Магический пирог: одно тесто – три слоя!

Суббота, 15 Мая 2021 г. 07:23 (ссылка)


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Рецепт этого чудесного пирога в последнее время довольно массово гуляет по зарубежным и отечественным кулинарным сайтам. В рунете он фигурирует как "Умное пирожное", у англоязычных товарищей - "Magic Cake". Думаю, и у вас он должен быть, поскольку выпечка эта очень-очень вкусная, необычная и при этом очень простая в исполнении.


 


Если следовать рецепту, в результате у вам получится трехслойный пирог с серединкой из нежного заварного крема. При этом все, что вам нужно - просто замесить одно тесто. Я украсила свой пирог взбитыми сливками, но и в чистом виде, просто посыпанный сахарной пудрой, он прекрасен.


 


Магический пирог


151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cialibesis96

Без заголовка

Пятница, 14 Мая 2021 г. 12:13 (ссылка)

Сдача недвижимости в Паттайе - https://vk.com/wall-200805546_1586

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_Петрович

Как Проверить Сливочное Масло На Натуральность? 8 Простых Способов

Вторник, 11 Мая 2021 г. 21:40 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Слоеное печенье "Наполеон" - самый простой рецепт

Вторник, 11 Мая 2021 г. 07:17 (ссылка)


Слоеное печенье "Наполеон" - самый простой рецепт



Выпечку этого печенья можно отнести к бюджетным. Готовят его из самых обычных продуктов, на водной основе с добавлением сливочного масла и муки. В само тесто сахар не добавляется, он используется в качестве присыпки при раскатке слоев. Тесто раскатывается 4 раза, каждый слой присыпать сахаром, сложить и раскатать заново. Таким образом печенье после выпечки приобретает слоеную структуру, получается оно пышным и мягким.



слоеное печенье наполеон -самый простой рецепт 1 (700x466, 378Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Готовим по рецепту советского ресторана: мясо по-кремлевски нежное словно паштет

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 06:21 (ссылка)


4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)В свое время мясо по-кремлевски считалось фирменным блюдом избранных советских ресторанов. А ведь в приготовлении сам рецепт крайне прост, вся тонкость в длительности приготовления и сливочном масле, которое размягчает волокна и делает мясо нежным, словно паштет.





60869795e3d3c (700x433, 261Kb)







f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Молочные коржики в духовке

Среда, 05 Мая 2021 г. 20:28 (ссылка)


Молочные коржики как в детстве - ароматные, мягкие, в меру рассыпчатые и сладкие, очень вкусные. Рецепт простой и быстрый.






Молочные коржики в духовке


 






Ингредиенты (на 12-14 штук):




  • Молоко - 80 мл


  • Сахар - 200 г


  • Яйцо - 1 шт.


  • Сливочное масло - 100 г


  • Мука - 450 г


  • Разрыхлитель - 10 г


  • Соль - 0,5 ч. л.


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.



Для смазывания:




  • Яйцо - 1 шт.



Приготовление коржиков:




  1. Перемешать молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.


  2. Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.


  3. Добавить яйцо, перемешать венчиком.


  4. Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто.


  5. Тесто долго вымешивать не нужно, стало однородное и мягкое, значит готово. Можно с тестом работать сразу, а можно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 15 минут, чтобы удобнее было работать.


  6. Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки рифленой формочкой. Диаметр формы 9 см.


  7. Выкладываем коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом, по желанию можно вилкой нанести рисунок.


  8. Выпекать в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке 12-15 минут до легкого румянца.



Молочные коржики готовы. Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Сахарные рогалики из творожного теста

Среда, 05 Мая 2021 г. 06:23 (ссылка)


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Вы, наверное, заметили мою страсть к творогу и творожной выпечке? Это правда, я обожаю творожное тесто и творожные десерты! Мне нравится творожное тесто за свою простоту, мягкость и нежность. И, конечно, пользу



DSC_5988_V (700x465, 248Kb)

animashki-sladkie-41 (75x80, 15Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pasivhee

Без заголовка

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 10:31 (ссылка)

Юбка детская купить Калуга - https://vk.com/wall-200871587_1214

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Рассыпчатое печенье без яиц

Среда, 21 Апреля 2021 г. 10:43 (ссылка)


рассыпчатое печенье без яиц (680x510, 336Kb)



Для приготовления вкусного и рассыпчатого печенья без яиц, вам понадобятся сливочное масло, манная и пшеничная крупа, соль и сахар. Уверены, вам понравится!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
orceabmattreg39

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 05:14 (ссылка)

Кодирование торпедой от алкоголизма в Москве - https://vk.com/wall-200763997_1745

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dallaa

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 08:31 (ссылка)

Как правильно расслаблять тело Москва - https://vk.com/wall-200920920_1028

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пасха «Сникерс»

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 06:07 (ссылка)


Невероятно красивая и очень вкусная Пасха, которая обязательно удивит ваших гостей! Сливочная, с прослойками сладко-соленой карамели и горького шоколада. Особый вкус Пасхе придает обжаренный арахис.





DSCF7832 (347x520, 253Kb) DSCF7832 (347x520, 253Kb)





132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cbusdelrolldmor1977

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2021 г. 23:37 (ссылка)

Оборудование шкафных газорегуляторных пунктов Волгоград - https://vk.com/wall-200778091_1220

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Творожное пирожное "Королевский мрамор":

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 20:37 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Творожное пирожное "Королевский мрамор":






Десерт состоит из двух частей: начинка и тесто-крошка. Выпечка очень похожа на венгерскую ватрушку.

Рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Парижский флан (Флан Патисьер)

Среда, 07 Апреля 2021 г. 19:23 (ссылка)


Парижский флан — это классический французский десерт, который состоит из ароматной песочной основы, заполненной нежным заварным кремом.






Парижский флан (Флан Патисьер)


 





Ингредиенты для теста:




  • Сливочное масло (размягченное) - 100 г


  • Сахарная пудра - 60 г


  • Мука - 200 г


  • Соль - 1 щепотка


  • Яичный желток - 1 шт.



Для начинки:




  • Молоко - 500 мл


  • Сливки 33-35% - 100 мл


  • Кукурузный крахмал - 45 г


  • Яичные желтки - 5 шт.


  • Сахар - 120 г


  • Сливочное масло - 40 г


  • Стручок ванили - 1/2 шт.



Приготовление:




  1. Приготовить песочное тесто. Для этого размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахарной пудрой, в течение 1 минуты. Затем добавить яичный желток, хорошо все перемешать до однородной массы. Добавить муку и соль, замесить тесто.


  2. Рабочую поверхность присыпать небольшим количеством муки, выложить тесто на стол и раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм. Вырезать круг диаметром 18 см и переложить на дно формы такого же диаметра. Обрезки теста снова раскатать, вырезать две полоски шириной 4 см, выложить их в форму и сформировать бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30-40 минут.


  3. Приготовить заварной крем. Для этого к желткам добавить половину сахара и взбить венчиком в течение минуты. Затем добавить кукурузный крахмал и хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Отложить миску в сторону. Половину ванильного стручка разрезать вдоль и извлечь семена.


  4. В сотейник налить молоко и сливки, туда же добавить вторую часть сахара и стручок ванили, поставить сотейник на средний огонь. Довести молоко до кипения, но не кипятить. Выключить огонь, вынуть кусочки ванильного стручка, затем снять с плиты.


  5. Тонкой струйкой, все время перемешивая, влить часть молока в желтковую смесь, хорошо перемешать. Перелить полученную смесь обратно в сотейник к оставшемуся молоку, поставить на средний огонь и, все время интенсивно перемешивая венчиком, варить крем до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо все перемешать до однородности.


  6. Достать форму с тестом из холодильника, дно наколоть вилкой, сверху вылить горячий заварной крем.


  7. Выпекать в разогретой до 165 градусов духовке 45 минут, верх флана должен зарумяниться.


  8. Готовый флан остудить на решетке до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 4 часа.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Творожная пасха с сухофруктами - ароматная, красивая, нежная и вкусная

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 07:07 (ссылка)


smiles-pasha-54 (49x50, 6Kb)Творожная пасха с сухофруктами - готовим праздничный десерт на Светлую Пасху. Ароматная, нежная, вкусная и красивая - подходящее угощение для гостей. Рецепт без яиц и заваривания - готовим сырым способом с минимальным количеством доступных продуктов.


 


960w (700x466, 318Kb)



Для приготовления творожной пасхи с сухофруктами выбирайте жирный (идеально - 9-11%), не крупинчатый и самый свежий творог отличного качества. Сливочное масло должно быть жирностью как минимум 72%, а сметана - 20-26%. Относительно количество сахара: его можно класть больше или меньше, чем указано в рецепте - это зависит исключительно от вкусов вашей семьи.


 


Какие сухофрукты добавить в творожную пасху? Любые. В моем варианте был чернослив, курага и вяленая вишня (без косточек). Замечательно подойдет изюм, финики, инжир, другие вяленые ягоды (клюква, черника, клубника, черная смородина). Кроме того, вы всегда можете самостоятельно составить наполнитель для творожной пасхи с добавлением орехов, мака, цукатов.


 


Не переживайте, если у вас нет специальной пасочницы для формовки праздничного десерта на Пасху. Возьмите пластиковое ведерко от магазинного мороженого, майонеза или солений. Обязательно сделайте дырочки на дне, чтобы через проделанные отверстия отходила сыворотка. Чтобы жидкость не впитывалась обратно в марлю, на тарелку положите несколько ребристых карандашей - на них и ставьте форму.


 


5111852_pasha_yaica_11 (107x139, 19Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gavibee7130

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 11:17 (ссылка)

Отмена запрета на въезд в рф Санкт-Петербург - http://vk.com/wall-200961324_1039

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Леопардовый хлеб

Пятница, 02 Апреля 2021 г. 19:11 (ссылка)


Пышный, воздушный и ароматный хлеб с необычным узором внутри, который помимо оригинального внешнего вида, обладает еще и удивительным вкусом.






Леопардовый хлеб


 






Ингредиенты:




  • Сыворотка - 250 мл


  • Сахар - 70 г


  • Соль - 0,5 ч. л.


  • Сухие дрожжи - 1 ч. л. (с горкой)


  • Мука - 380 г


  • Кукурузный крахмал - 25 г


  • Сливочное масло - 50 г



Для цветного теста:




  • Сыворотка - 2 ст. л.


  • Какао - 20 г



Приготовление хлеба:




  1. От общего количества отливаем 1/3 часть сыворотки (она должна быть теплой 40 градусов) и добавляем сухие дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. У меня домашняя сыворотка, которая осталась после приготовления творога, также можно использовать молоко.


  2. В крахмал добавляем немного (от общего количества) сыворотки и перемешиваем, затем добавляем оставшуюся сыворотку и нужно крахмал заварить. Я это делала в микроволновке. Ставите на 10-15 секунд, достаете и перемешиваете и так пока крахмал не заварится. Сильно (в комок) не заваривайте. Масса не должна закипеть, но должна быть очень горячей. У меня на это ушло 2 минуты. Даем немного остыть.


  3. Как только крахмальная масса немного остыла, добавляем ее к дрожжам. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.


  4. Как только мука немного вмешалась, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и уже окончательно замешиваем тесто. Тесто нужно очень хорошо вымесить, около 10 минут.


  5. Тесто делим на две части. Одна часть теста остается белой. Вторую часть делим на 2 части. Из этих двух частей к одной части добавляем 5 грамм какао и 1 ст. л. теплой сыворотки и замешиваем светло-шоколадное тесто.


  6. К второму маленькому кусочку теста добавляем 1 ст. л. сыворотки и 15 грамм какао и замешиваем насыщенное шоколадное тесто.


  7. Теперь каждый кусочек теста (белое, светло-шоколадное и шоколадное) кладем в отдельную емкость (смазанную растительным маслом). Сверху миску затяните пищевой пленкой и сделайте зубочисткой несколько проколов.


  8. Ставим тесто в теплое место без сквозняков на расстойку, приблизительно на 1,5 часа.


  9. Как только тесто подошло. Достаем белое тесто, пару раз обминаем и делим на 7 частей. И также поступаем с двумя шоколадными кусочками теста - делим на 7 частей.


  10. Все нарезанное тесто накройте пищевой пленкой, чтобы оно не заветривалось, пока будете с ним работать. Можно начинать творить.


  11. Берем кусочек светло-шоколадного теста и раскатываем в тонкую "колбаску". Длина должна быть такая, чтобы она подходила к вашей форме, то есть длина теста должна быть как длина формы. У меня форма 13х23 см.


  12. Темно-шоколадное тесто раскатываем в длинный тонкий прямоугольник, нужно чтобы он был немного длинней и по ширине такой, чтобы в него можно было завернуть светло-шоколадную "колбаску".


  13. Светло-шоколадную качалку теста заворачиваем в шоколадное тесто.


  14. Белое тесто раскатываем так, чтобы в него можно было также завернуть два шоколадных теста. Получается многослойная "колбаска" из трех видов теста. Кладем ее в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Так поступаем со всем тестом. Должно получиться 7 штук. Выкладываем их в шахматном порядке. У меня снизу 3 штуки и вверху 4 штуки.


  15. Оставляем на 20-30 минут, чтобы тесто подошло, затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Смотрите по своей духовке. Получается нереально вкусный, пышный и очень воздушный хлеб, который полюбят детки.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tercetora12

Без заголовка

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 11:45 (ссылка)

Где сделать МРТ шеи в Нур-Султане - http://vk.com/wall-200991776_1462

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Салат «Австрийский» (классический)

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 07:07 (ссылка)


03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Вкусный салат для праздничного стола из консервированной рыбы.





u839-6c5206c33aff30505d9be68a0324fed2 (600x450, 245Kb)




Друзья, многие знают знаменитый салат "Мимоза" и готовят его практически на каждый праздник, но на днях я решила приготовить очень похожий по составу салат «Австрийский». В принципе, разница только в том, что в этом салате нет картофеля и моркови, а на вкус практически ничем не отличается.



 



Последнее время люблю готовить салаты порционно - мне кажется, такая подача выглядит аппетитнее, но это не принципиально, салат можно готовить в общем блюде, на вкус это никак не влияет.







151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Гречка с фаршем и грибами на сковороде

Среда, 24 Марта 2021 г. 19:08 (ссылка)


Гречка с фаршем и грибами подойдет как на обед, так и на ужин. Готовится такое блюдо очень просто, а получается очень сытным, полезным и вкусным.






Гречка с фаршем и грибами на сковороде


 






Ингредиенты:




  • Фарш – 400 г


  • Шампиньоны – 300 г


  • Лук – 2 шт. (200 г)


  • Гречка – 175 г


  • Чеснок – 2 зубчика


  • Соевый соус – 6 ст. л.


  • Черный молотый перец – по вкусу


  • Кориандр (молотый) – 0,5 ч. л.


  • Сливочное масло – 30 г



Приготовление блюда:




  1. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком.


  2. При необходимости гречку помыть и обжарить на сухой сковороде 3-4 минуты. Так гречка раскроет свой аромат и будет вкуснее и рассыпчатее в готовом блюде. Пересыпать гречку на блюдо.


  3. На сильном огне обжарить шампиньоны, пока с них не выпарится вся жидкость. Добавить немного растительного масла, лук и обжарить грибы с луком до румяности. Переложить обжаренные грибы с луком к гречке.


  4. На сковороде обжарить фарш до румяности. Добавить гречку, грибы, лук, черный молотый перец, кориандр и соевый соус. Залить водой, чтобы она покрыла гречку, накрыть крышкой и томить на маленьком огне около 20 минут до полной готовности гречки. При необходимости добавить еще воду.


  5. В готовую гречку с фаршем и грибами добавить измельченный чеснок и кусочек сливочного масла. Перемешать и дать настояться 5-10 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
plorab

Без заголовка

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 22:48 (ссылка)

Модульный дом для проживания Светлогорск - http://vk.com/wall-200866902_912

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сливочное масло - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda