Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10248 сообщений
Cообщения с меткой

паштет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

Паштет из куриной печени: оригинальная подача и отменный вкус

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 10:45 (ссылка)



3937385_thumb840x44015 (700x366, 45Kb)





Оригинальная подача, особенный вкус, мягкая текстура и потрясающий тандем с хрустящей гренкой. Иногда кажется, что такой паштет, можно попробовать лишь в хорошем ресторане, ведь домашний вариант слишком сухой. На самом деле, приготовить отпадный паштет из куриной печени в домашних условиях может каждый. Всё, что вам нужно, — правильный рецепт. Вы быстро изучите все тонкости приготовления и поймете, что просто обязаны добавить рецепт паштета из куриной печени в закладки.



Ингредиенты




  • Куриная печень — 500 г


  • Куриный бульон — 1 стак.


  • Сало — 200 г


  • Хлеб — 2 шт.


  • Яичный желток — 2 шт.


  • Сливочное масло — 50 г


  • Сливки — 100 мл


  • Коньяк — 50 мл


  • Фисташки — 0,5 стак.


  • Соль по вкусу


  • Черный перец (молотый) по вкусу


  • Мускатный орех по вкусу



Как приготовить паштет из куриной печени




  1. Залейте нарезанный кусочками белых хлеб бульоном. Варите до загустения, а затем остудите.


  2. Промойте куриную печень. Пропустите ее с салом через мясорубку. Добавьте хлебную массу и желтки, сливки жирностью 33 % и коньяк, соль и специи. Взбейте миксером.


  3. Смажьте форму сливочным маслом, перенесите в нее подготовленную массу. Поместите форму в емкость с холодной водой и накройте фольгой. Отправьте на 90 минут в разогретую до 120 °С духовку.


  4. Измельчите фисташки в блендере.


  5. Остудите куриный паштет, разделите на порционные кусочки, придайте им формы шариков и запанируйте в измельченных фисташках.



Панировка из измельченных фисташек и форма подачи — то, что не стыдно предложить гостям. А пребывая в семейном кругу, можете просто утопить кончик ножа в нежнейшей массе и намазать паштетом хрустящую гренку. Вкусно? Да не то слово!



Приятного аппетита.



источник


http://keytas.ru/post456468565/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Паштет из куриной печени: оригинальная подача и отменный вкус

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 10:45 (ссылка)



3937385_thumb840x44015 (700x366, 45Kb)





Оригинальная подача, особенный вкус, мягкая текстура и потрясающий тандем с хрустящей гренкой. Иногда кажется, что такой паштет, можно попробовать лишь в хорошем ресторане, ведь домашний вариант слишком сухой. На самом деле, приготовить отпадный паштет из куриной печени в домашних условиях может каждый. Всё, что вам нужно, — правильный рецепт. Вы быстро изучите все тонкости приготовления и поймете, что просто обязаны добавить рецепт паштета из куриной печени в закладки.



Ингредиенты




  • Куриная печень — 500 г


  • Куриный бульон — 1 стак.


  • Сало — 200 г


  • Хлеб — 2 шт.


  • Яичный желток — 2 шт.


  • Сливочное масло — 50 г


  • Сливки — 100 мл


  • Коньяк — 50 мл


  • Фисташки — 0,5 стак.


  • Соль по вкусу


  • Черный перец (молотый) по вкусу


  • Мускатный орех по вкусу



Как приготовить паштет из куриной печени

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mgnovenie

Постный ореховый майонез

Пятница, 15 Июня 2019 г. 01:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Постный ореховый майонез

(500x375, 99Kb)

Постный, но высококалорийный, питательный, на основе грецких орехов майонез понравится любителям грузинского соуса сациви, разных ореховых намазок и вкусных заправок для салатов из свежих овощей, зелени, всякой растительности.
Густоту майонеза регулируйте самостоятельно, меняя количество жидкости (воды, растительного масла, лимонного сока). Также смело усиливайте или уменьшайте остроту горчицей, чесноком, перцем — пробуйте состав по ходу дела.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Паштет из говяжьей печени

Среда, 12 Июня 2019 г. 12:05 (ссылка)


Ингредиенты:



печень (говяжья) - 800 г

молоко коровье - 400 мл

сливки молочные (20%) - 350 г

лук - 3 шт.

масло растительное - 3 ст.л.

масло сливочное - 100 г

крекер (упаковка) - 1 шт.

укроп - по вкусу

соль - по вкусу



Процесс приготовления:



1. Промыть говяжью печень и очистить ее от жилок, нарезать на кусочки среднего размера. Выложить очищенную печень в глубокую емкость.



2. В емкость к печени влить молоко. Емкость накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.



3. Очистить лук, нарезать его полукольцами. На сковороду влить растительное масло, добавить 1/3 сливочного и выложить нарезанный лук. Обжарить лук до золотистого цвета.



4. Отбросить печень на дуршлаг и промыть ее от молока. Затем добавить к луку. Обжарить куриную печень с луком на среднем огне, постоянно помешивая.



5. Убавить огонь до слабого и влить сливки в сковороду. После чего выпарить их наполовину. Затем посолить говяжью печень с луком в сливках, снять с огня и остудить.



6. Разделить содержимое сковородки и оставшееся сливочное масло на 3 равные части. Взять первую часть приготовленной куриной печени и сливочного масла, погрузить их в блендер и измельчить до пастообразного состояния. Проделать эту же процедуру с оставшимися частями сливочно-печеночной смеси и масла. Готовый паштет переложить в отдельную емкость и поставить в холодильник на 12-15 часов.



7. Укроп мелко порубить. Достать из холодильника готовый паштет и оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы он стал более мягким и нежным. Затем взять кондитерский шприц и начинить его паштетом. Взять крекер и с помощью шприца выдавить паштет на него, сверху посыпать измельченным укропом.


 


Приятного аппетита!




1 (700x466, 262Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Паштет. Вкуснее колбасы! Ну почему я раньше не знала этого рецепта

Пятница, 07 Июня 2019 г. 10:15 (ссылка)




 



po.receptu



Вкуснее колбасы! Ну почему я раньше не знала этого рецепта?



Готовится из куриного филе, причем всего 30 минут: а результат просто поражает! Паштет станет мега-хитом в вашей семье! Колбасу больше не покупаем)))

Просто попробуйте и вы сами всё поймёте.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Рецепты из СССР, от которых текут слюнки

Четверг, 06 Июня 2019 г. 07:02 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Паштет из красной рыбы и куриного филе

Среда, 29 Мая 2019 г. 10:33 (ссылка)


3824370_gR4mcJpcBkU (507x700, 68Kb)



Рецепт вкусной и питательной бутербродной закуски: паштет из красной рыбы и куриного мяса.



Ингредиенты:



Филе лосося − 300 гр.

Куриное филе − 200 гр.

Лук − 1 шт.

Морковь − 1 шт.

Зубчик чеснока − 1-2 шт.

Сливочный сыр − 100 гр.

Сливочное масло − 100 гр.

Тимьян − 1/2 ч.л.

Паприка − 1 ч.л.

Растительное масло − 2-3 ст.л.



Приготовление::



1. По-отдельности отварить до готовности куриную грудку и филе красной рыбы (лосося или форели).



2. Лук и и чеснок измельчить. Морковь натереть на тёрке. Овощи пассеровать на растительном масле до мягкости. Добавить специи, перемешать и прогреть еще 1 мин.



3. Все компоненты сложить в блендер. Добавить мягкий сливочный сыр (например – Маскарпоне). Взбить с помощью насадки “нож” до кремообразного состояния.



4. Готовый паштет полить растопленным сливочным маслом, перемешать и убрать в холодильник до застывания.



Паштет отлично сочетается с любыми хлебобулочными изделиями, несладким крекером, тостами, а также его можно красиво подать в небольших тарталетках.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Воскресенье, 27 Мая 2019 г. 02:24 (ссылка)





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mariabest247

Рецепт НЕЙМОВІРНО СМАЧНОГО паштету з курячого філе

Суббота, 25 Мая 2019 г. 21:18 (ссылка)


5309876_777777877777777777 (700x460, 72Kb)


 



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<паштет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda