Простой и сытный перекус который еще называют "ленивый хачапури с сыром и сосисками". Название это просто исключительно из-за внешнего сходства, ничего общего с хачапури этот рецепт не имеет. Вместо теста возьмите батон или обычный хлеб и получится даже вкуснее. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"»:

Для горячих бутербродов:

• 
  Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 50 г


• 
  Батон — 2 ломт.


• 
  Яйцо куриное — 2 шт


• 
  Сосиска — 2 шт


• 
  Масло сливочное — по вкусу


• 
  Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.


• 
  Соль


• 
  Перец черный (молотый) — по вкусу

Для бутербродов со сливочным сыром:

• 
  Сыр сливочный (плавленный, ТМ "Hochland")


• 
  Батон (мякиш) — 2 ломт.


• 
  Огурец (для оформления) — 1 шт


• 
  Масло сливочное — по вкусу


• 
  

  
  Рецепт «Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"»:

  
  
  
  
  

  
  

  
  Нам понадобятся следующие ингредиенты, для приготовления бутербродов.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  В миску мелко нарезаем обе сосиски.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Затем к сосискам добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Отделяем белки от желтков.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Выливаем белки к сосискам и зеленому луку. Перчим, солим (опционально - это значит необязательно, на ваше усмотрение) и перемешиваем.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Нарезаем батон (необходимое для вас количество, у меня два ломтика). Из кусочков батона вырезаем мякиш.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Теперь разогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем ломтики батона без мякиша и выливаем в центр смесь из белков, сосисок и лука.
  
   

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Жарим под крышкой на слабом огне до золотистого цвета. Затем переворачиваем.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Для приготовления горячих бутербродов, я взяла полутвердый сыр (Грюнландер ТМ "Hochland"). Натереть его на крупной терке.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Присыпаем поджаренную сторону натертым сыром.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Аккуратно выкладываем сверху желтки и поджариваем под крышкой уже до готовности (чтобы расплавился сыр и желток приготовился до необходимого вам состояния).

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Оставшийся мякиш поджарьте на сливочном масле с одной стороны до золотистого цвета.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Затем намажьте его сливочным плавленным сыром ТМ "Hochland".

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Огурец разрежьте на слайсы и выложите на сливочный сыр. Подавайте вместе с горячими бутербродами.

  
  

  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  Такие бутерброды можно смело подать в качестве простого и одновременно сытного перекуса на пикнике.

  
  

  
  
  
  
  
  Приятного аппетита!
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  
  
  https://www.povarenok.ru/recipes/show/176032/