Мини-пицца на батоне в духовке

16 декабря
Воскресенье

10-й лунный день (15:03); Луна в Овне (3:45); 2-я фаза.
Недуги, начавшиеся в этот день, могут оказаться серьезными, но если вовремя начать лечение, то все пройдет удачно. Ранимы локтевые суставы, кости грудной клетки, позвонки грудного отдела. Сегодня следует пить как можно больше соков и отваров. Рекомендована баня.

Горчично-сливочная намазка под селёдочку

Автор: Okoolina



Это отличнейшая закуска и на праздничный стол, и для гостей, и просто иногда поесть. Можно сделать с этой намазкой и кусочками сельди и бутерброды, и подсушенные тосты, и канапе. Попробуйте... для меня просто божественно! Я могу её намазывать просто на бородинский хлеб, даже без селёдки, и есть... мммммм...

Ингредиенты для "Горчично-сливочная намазка под селёдочку":

Сельдь (филе сельди) — 1 шт

Масло сливочное — 50 г

Соус томатный (любой вами любимый или кетчуп томатный) — 1 ст. л.

Горчица (по вкусу HAAS дижонская) — 1 ч. л.

Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт

Хлеб (для меня лучше Бородинский или любой чёрный хлеб)

Veh07

Закуска из языка: настоящий новогодний фурор




Рецепт приготовления этого блюда – настоящий новогодний фурор!

Это вам не просто традиционная нарезка вареного языка, а поистине украшение любого праздничного стола: закуска из языка с грибами и черносливом! Уверена, что закуска удивит вас своим вкусом! Вам обязательно понравится идеальное сочетание продуктов в закуске и в то же время – простота приготовления. Объем продуктов в рецепте рассчитан на 8 кусочков хлеба. Так что увеличивайте вдвое граммовку, чтобы не «пролететь» с добавкой! А ее обязательно спросят!

1. Закусочные бутерброды с печенью трески



Ингредиенты:



- печень трески-2 баночки по 100 гр

- яйца-3-4 шт

- тертый,твердый сыр-количество по желанию

- майонез

- батон французский

- 2 зубка чеснока

- укроп

- лук зеленый для украшения



Приготовление:



Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.

Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.

Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),

выложить на них начинку.

Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.



2. Бутерброды с красной икрой.



Ингредиенты:



- Хлеб пшеничный или ржаной,

- икра красная,

- сливочное масло,

- лимон,

- укроп, петрушка



Приготовление:



Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.

Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).

Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма.

Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).

Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.



3. Бутерброды "Божьи коровки"



Ингредиенты:



Батон нарезной

- Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)

- Масло сливочное

- Помидоры

- Маслины без косточек

- Петрушка



Приготовление:



1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.

2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.

3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.

4. Сверху положить кусочек красной рыбы.

5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.

8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей



4. Закуска "Божьи коровки"



Ингредиенты:



- Хлеб тостовый

- Сыр

- Чеснок

- Майонез

- Помидорки черри

- Маслины

- Укроп

- Листья салата



Приготовление:



1. Белый тостовый хлеб нарезаем на тонкие квадратные кусочки размером 5 на 5 сантиметров, немного поджариваем на маленьком количестве сливочного масла на сковородке.

2. Делаем первый слой бутерброда: твердый сыр натираем на терке, чеснок раздавливаем, сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Посыпаем мелко порубленным салатом и укропом.

3. Второй слой бутерброда - божья коровка.

Помидорку черри режем пополам, срезаем один краешек, там будет голова божьей коровки, делаем на помидорке продольный надрез разделяя будущие крылышки.

4. Голову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза или выкладываем их кунжутными зёрнышками, точки на спине вырезаем из черных оливок.

5. Укладываем слои на бутерброд, посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки.



5."Ложная икорка"



Ингредиенты:



- Сельдь — 1 шт

- Масло сливочное — 150 г

- Сырок плавленый — 2 шт

- Морковь (небольшая) — 3 шт



Приготовление:



Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).

Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!

Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно....



6. Итальянские кростини



Ингредиенты:



- Половина багета

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 4 ломтика бекона

- 1/3 стакана майонеза

- 1/4 стакана соуса Сальса

- 1/4 стакана соуса чили

- Сыр

- Рукола

- Помидор

- Кинза

- Черный перец



Приготовление:



1. Порежьте багет. У нас должно получиться 8 ломтиков.

2. Разогрейте сковородку, налейте в нее оливковое масло, обжарьте хлеб и поперчите.

3. В кружке смешайте майонез, соус Сальса и чили.

4.Намажьте ломтики хлеба смесью.

5. Трем на терке сыр и посыпаем сверху бутерброды.

6. Теперь обжариваем бекон.

7. Режем пополам бекон и выкладываем на ломтики. Сыр немного сплавится. Это нам и нужно. Сверху кладем руколу.

8. Затем кладем сверзу порезанные томаты и кинзу.



7. Горячие бутерброды с сыром



Ингредиенты:



-Белый хлеб — 400 гр.

-Колбаса с/к — 150 гр.(можно любую)

-Сыр — 100 гр.

-Майонез — 3-4 ст. ложки.

-Маринованные корнишоны — 7 шт.

-Красный болгарский перец — 1 шт.

-Зелень петрушки.

-Яйца -2 шт.



Приготовление:



Для приготовления бутербродов можно взять любую на ваш вкус колбасу, ветчину и т.п. Для начала нарезаем хлеб на небольшие кусочки, у меня например на бутерброды ушел целый батон. Теперь кубиками нарезаем колбасу. Так же небольшими кубиками нарезаем маринованные огурцы. Болгарский перец очищаем от семян и тоже нарезаем на небольшие кубики. После этого крошим зелень. 

Все нарезанные продукты отправляем в одну емкость, добавляем к ним сырые яйца и перемешиваем. Далее смазываем противень маслом. Выкладываем на противень белый хлеб и смазываем майонезом. Поверх майонеза выкладываем приготовленную начинку. Осталось натереть на средней терке сыр. И посыпать им сверху наши бутерброды.Теперь запекаем бутерброды в нагретой до 190 градусов духовке 5-7 минут, до золотистой сырной корочки. Все наши горячие бутерброды с сыром готовы. А для любителей поострее, можно посыпать бутерброды черным молотым перцем. 



8. Бутерброды с грибами и сыром



Ингредиенты:



-1 багет

- 3 зубчика чеснока

- 200 гр свежих грибов

- 2 ст. ложки оливкового масла

- 200 гр сыра моцарелла

- Специи по желанию

- Соль, перец



Приготовление:



Ставим духовку на гриль. Нарезаем багет поперек, укладываем на лист и ставим в духовку на 2-3 минуты.

Разогреваем масло на сковороде и обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный чеснок. Добавляем грибы и жарим еще минут 5. Солим, перчим.

На поджаренный багет выкладываем грибы и кладем сверху несколько кусочков сыра моцарелла. Можно поставить в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился, а можно- в разогретую духовку, что я и сделала. Сыр немножко подрумянился. Посыпаем любимыми специями.

Бутерброды получаются сочными, душистыми, хрустящими и очень вкусными.



9. Горячие бутерброды на скорую руку.



Ингредиенты:



- хлеб

- фарш

- масло сливочное,

- майонез

- чеснок,

- соленый или маринованный огурец

- зелень



Приготовление:



Нарезаем хлеб и смазываем сверху не толстым слоем сливочного масла. По верх масла намазываем слой мясного фарша ( заправленного солью и перцем по вкусу). Трем чеснок на мелкой терке или можно выдавить через чесночницу и смешиваем с майонезом. Эту смесь так же намазываем поверх фарша.

Помещаем бутерброды на противинь и ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 10 - 15 мин. Готовые бутерброду украшаем ломтиками соленого огурца и веточками зелени. Запекать горячие бутерброды можно и в микроволновке, тогда времени на приготовление уйдет еще меньше.



10. Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)



Ингредиенты:



- Копченый лосось

- Свежая моцарелла

- Свежий багет

- Оливковое масло – 1 столовая ложка

- Мед – 1 чайная ложка

- Соевый соус – 2 чайных ложки

- Чесночный порошок – 1 чайная ложка

- Зеленый лук – 2 столовых ложки



Приготовление:



Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки.

На каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение).

В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.

Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

Закуска с сельдью

Приготовил : Цибульская Наталья



Закуска очень бюджетная, но и очень вкусная! И, все-таки, если Вы хотите сделать более изысканный вариант, то смело заменяйте сельдь на слобосоленую красную рыбку и украшайте ее долькой лимона, а крем-основу готовьте из сливочного сыра с добавлением пряных травок.

Ингредиенты:

Хлеб — 8 Ломтиков

Сельдь — 100 Грамм

Свекла — 300 Грамм (вареная)

Лук репчатый — 1 Штука

Чеснок — 2 Зубчика

Масло растительное — 2 Ст. ложки

Соль — По вкусу

Зелень — По вкусу

Ингредиенты:



Батон нарезной

Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)

Масло сливочное

Помидоры

Маслины без косточек

Петрушка

Ингредиенты:



Батон нарезной

Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)

Масло сливочное

Помидоры

Маслины без косточек

Петрушка

Блюда с лавашом

Картофельно-грибные рулетики из лаваша Очень, очень вкусные рулетки. Понравятся всем, как постящимся, так и не постящимся. Ну кто же не любит картофель, да ещё и с грибами, а если добавить сюда чеснок и обжаренный лук, то совсем вкусно-вкусно будет. Очень хорошо подавать такие рулетики горячими. Рецепт полностью... Горбуша, запеченная в лаваше Существует огромное количество рецептов приготовления вкусных рыбных блюд, и каждое блюдо интересное по-своему. Предлагаю приготовить горбушу, запечённую в лаваше. Рыбка получается очень вкусной и нежной. В этом блюде отлично сочетается рыбное филе, соус с пикантно-сладкой "Баварской" горчицей, овощная начинка и хрустящий лаваш. Подавать такую рыбу можно как в горячем, так и в холодном виде. К тому же так можно приготовить не только горбушу, но и любую не костлявую рыбу.Рецепт полностью... Пирог из лаваша "А-ля жульен" Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен. Рецепт полностью... Начиненный лаваш по-турецки "Рыба с хлебом" Да, именно так звучит перевод названия турецкого блюда "Балык экмек". Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт. Незаменим для быстрого перекуса, пикника или молодежной вечеринки, когда нужно быстро и сытно накормить дюжину голодных студентов)))Рецепт полностью... Салат с лавашом "Зодиак" Еще один рецепт салата, который я утащила из грузинского ресторана. Когда мы с шеф-поваром еще только составляли меню на Новый год, он предложил два салата, один из них - грузинский с гранатом я уже разместила ранее. А какой второй, - спросила я. На что мне Гия ответил: "Какой придумаю в этот день, такой и будет!" И назвал его "Зодиак". Очень удивились мы, увидев довольно необычную подачу салата. Весь он был усыпан, как-будто сугробом, хрустящими полосочками. Сперва все подумали, что это чипсы, а потом узнали тонкий лаваш. В общем, интересный и необычный салат. Рецепт полностью... Курица, запеченная в лаваше Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли (nellyssweets) огромное спасибо. Рецепт полностью... Рулетики из лаваша с творогом Очень быстрая закуска из лаваша с начинкой из творога, свежего огурца, яйца и зелени. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.Рецепт полностью... Закусочный лаваш с фасолью и курицей Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить. Нисколько не пожалела. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета приготовления фасоли.Рецепт полностью... Сладкий пирог из лаваша Простейшая выпечка, не хуже долгого пирога, и пусть гости гадают, с чем он! К тому же этот новогодний стол требует банановую выпечку))) Вкусно и в тёплом, и в остывшем виде, все слои пропитаются, и пирог получается нежнейшим. Подойдут и круглые тонкие лаваши, 3 шт. Рецепт полностью... Запеченные рулетики из лаваша с баклажаном Вкусные рулетики из лаваша с печеными баклажанами и сыром. Можно подать как горячее с любым соусом, а можно и холодными как закуску.Рецепт полностью...

https://www.liveinternet.ru/users/vezunchiki/post445708713/