Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 130898 сообщений
Cообщения с меткой

сыр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
NATALI_KOMJATI

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР ПО ОЧЕНЬ ЛЕГКОМУ РЕЦЕПТУ

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 18:36 (ссылка)




***ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР ПО ОЧЕНЬ ЛЕГКОМУ РЕЦЕПТУ***
Ингредиенты для приготовления домашнего
твердого сыра:

Творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм
Молоко (чем жирнее, тем лучше) – 500 мл
Сливочное масло – 50 грамм
Сода – пол чайной ложечки
Яйца – 1 штучка
Соль по вкусу
Как готовится твердый домашний сыр:

Возьмите кастрюльку, вылейте туда молоко.
Добавьте творог и перемешайте деревянной
ложкой или можно взять лопатку. Доведите всё
до кипения и подержите на огне 10-15 минуток.
Огонь сделайте минимальным, тогда творог
не будет приставать к кастрюльке.
Теперь найдите сито, желательно очень мелкое
и процеживаем нашу молочную массу.
Если мелкого сита нет, тогда положите
несколько слоев марли на него.
Нужно будет подождать, пока стечет сыворотка.
А пока растопите сливочное масло в кастрюле и
вбейте в него яйцо, добавьте соду.
Когда масло уже «разошлось» с содой и яйцом,
тогда можно добавлять вареный творог.
Снова сделайте небольшой огонь и постоянно
помешивайте получившуюся массу, Вам понадобится
минуток 5. Если Вы заметите, что к кастрюле присыхает,
тогда добавьте немного сыворотки. Когда Ваш сырок
станет нежно-желтого цвета, то можете снимать с плиты.
Подготовьте форму, можете застелить ее марлей и
заливайте туда массу. И отправляем стоять в
холодильник на несколько часиков, чтобы он застыл.
Вот и готов наш домашний твердый сыр! Он подойдет
на бутерброд. Получается не сильно соленным,
но Вы можете контролировать сами его соленость.
Гораздо лучше магазинного!
Приятного аппетита!
источник


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Салат Греческий

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 14:39 (ссылка)
https://gotovim-doma.ru/rec...grecheskii


Салат Греческий




Гениальная проста! Именно такими словами можно  охарактеризовать Греческий салат, приготовленный по классическому рецепту. 

Готовится греческий салат невероятно быстро и просто, и ингредиенты для салата требуются самые обычные и доступные каждому. 

Но в чем же заключается секрет Греческого салата?! И я открою вам его секрет! Он заключен в сочных, спелых и ароматных сезонных овощах, которые используются для приготовления салата и в идеально подобранных ингредиентах и пропорциях. Овощи для греческого салата нарезаются довольно крупными кусочками.

И вы легко можете приготовить греческий салат в домашних условиях, благодаря пошаговым фото, тонкостям и секретам, которыми я с вами щедро делюсь на страницах нашего сайта. И поверьте, ваш греческий салат получится вкуснее, чем в ресторане!

Приступим к приготовлению! 😉

И признавайтесь, много ли среди вас любителей Греческого салата и часто ли вы готовите этот салат дома или предпочитаете заказывать в ресторане? 🍽

Также, вам может понравиться аналогичный по составу, но немного отличающийся по технологии приготовления, салат "Шопский". Шопский салат - это салат не греческого, а болгарского происхождения, но он тоже получается необыкновенно вкусным и просто готовится. Отличается он от Греческого тем, что перец для Шопского салата запекается ,и благодаря этому, салат получается с очень интересным вкусом.





ИНГРЕДИЕНТЫ


















































помидоры

3 шт

огурцы (небольшие)

2-3 шт

красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым)

0,5-1 шт

перец болгарский (зеленый или желтый)

1 шт

маслины (б/к)

2-3 ст.л.

брынза или фета

100-150 г

оливковое масло

2 ст.л.

красный винный уксус (можно заменить лимонным соком)

2 ст.л.

орегано (сушеный)

 

соль

 

свежемолотый перец

 




ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ




Общее время приготовления


15 минут



Сложность


ЛЕГКИЙ



Кол-во порций


2-3
















Пошаговый рецепт с фото






ВИДЕОРЕЦЕПТ










Подготовить ингредиенты для Греческого салата.



Салат Греческий фото к рецепту 1




Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками.

Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами.

Огурцы вымыть и отрезать кончики.

На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.



Салат Греческий фото к рецепту 2




Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Фету или брынзу нарезать кубиками.



Салат Греческий фото к рецепту 3




Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры.

По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем.

Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным).

Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами.




Совет


В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т.п.) и рубленую зелень петрушки.




Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.



Салат Греческий фото к рецепту 4



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kalinka1

Без заголовка

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 14:18 (ссылка)

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Адыгейский сыр - популярные рецепты с сыром




Адыгейский сыр



Адыгейский сыр



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мухтуя

Интересное про сыры.

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 13:29 (ссылка)




1. Эффективность воздействия сыров на наш организм строго зависит от времени суток. Рано утром, до 9-10 ч сыр, образно говоря, - "золото", он усваивается наиболее полно. Затем ценность его заметно падает. После 10 и до 12ч - это уже "серебро", с 12 до 16ч - "бронза".



2. Сыр содержит большое количество белка, массовая доля белка в сыре превышает содержание белка в мясе,белки в составе сыра усваиваются организмом на 95%,сыр содержит незаменимые аминокислоты, что обеспечивает высокую биологическую ценность продукта,в состав сыров входит большое количество кальция в

легкоусвояемой форме,сыр содержит витамины А, D, Е, витамины группы В.



3.Американские исследователи обнаружили у сыра, в отличие от других молочных продуктов - йогурта или молока - способность защищать зубы от кариеса, нейтрализуя кислую среду в полости рта и восстанавливая тем самым кислотно-щелочной баланс.



4. Камамбер надо есть вместе с пленочкой из плесени, а с сыров типа дорогобужского следует предварительно тщательно счистить слизь, затем, не удаляя корки, нарезать и есть вместе с нею.



5. Сыр необходим в рационе беременных женщин, кормящих матерей, а также спортсменов в других людей, чья работа связана с большой затратой энергии. Диетологи включают сыр в меню больных туберкулезом, диабетом, при заболевании печени и желчных путей, при малокровия и переломе костей. Его рекомендуют маленьким детям и пожилым людям.



6. Наилучшее место хранения сыра - нижняя полка холодильника. Сыр надо предварительно завернуть в полиэтиленовую пленку (пакет) или положить в сырницу. Идеальная температура хранения - 5-8 °С.



7. Польза плавленого сыра обусловлена большим количеством микроэлементов, на первом месте среди которых, кальций и фосфор. Кроме этого сыр содержит белок, который на 40 % удовлетворяет суточную потребность организма в незаменимых аминокислотах.



8.Польза колбасного сыра в большом количестве казеина (высококачественного белка), витаминов, наличия фосфора и кальция.



9. Самый полезный сыр производят в Гималаях из молока яка. Даже ученые подтвердили, что молоко яка содержит большое количество фолиевой кислоты, которая укрепляет сердечные мышцы и замедляет рост раковых клеток.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_multivarki

Соленое сырное печенье с твердым сыром и творогом

Воскресенье, 18 Февраля 2019 г. 00:31 (ссылка)

Сырные крекеры рецепт
Соленое сырное печенье, или по-иному – крекер, можно испечь, если у вас намечается фуршет. Крекеры с сыром могут быть отличной основой для канапе на шпажках. А иногда просто хочется чего-то хрустящего, ароматного и совсем не сладкого, а наоборот – пикантно-солененького.

Поэтому хрустящее соленое сырное печенье (по-английски - крекер), рецепт которого вы видите, именно для такого случая. К тому же, он несет большую практическую пользу: во-первых, прекрасно заменит вам соленые снеки к пиву, а во-вторых, не даст пропасть сыру, который потерял свои вкусовые свойства, потому что залежался в холодильнике.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/syrnoe-pechene.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_multivarki

Запеченный картофельный рулет с фаршем и сыром

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 22:18 (ссылка)

Картофельный рулет с фаршем
Рулет картофельный с фаршем в духовке – это блюдо, которое удивит и обрадует ваших домашних, потому что это вкусный, сытный, необычный ужин из обычных продуктов.

Когда говорят, что картошка подходит ко всему – это истинная правда! Но если у вас есть мясной фарш и картошка для ужина, давайте вместо привычных котлет и картофельного пюре приготовим необычный картофельный рулет с фаршем и сыром. Времени это займет ничуть не больше, чем котлеты. Зато вы освоите новое блюдо и новые вкусы старых привычных продуктов.

Итак, смотрите перечень продуктов в порядке их использования – и приступайте к готовке!

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/rulet-kartofelnyj-s-farshem-v-duxovke.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
София_Гамерник

Пирог с мангольдом и сыром

Воскресенье, 18 Февраля 2019 г. 02:08 (ссылка)


Тарелка, подающая мангольд, лимонный и сырный пирог



Ингредиенты: 500 граммов мангольда (удалить стебли), 300 граммов сыра рикотта, половина нарезанного лука порея, 1 нарезанная репчатая луковица, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный, 2 мелко нарезанных консервированных лимона, очищенных от кожуры и косточек, по щепотке семян тмина и фенхеля, 100 граммов зелени петрушки, крупно нарезанной, 3 яйца, 300 граммов сыра фета, 1 целый мускатный орех, 270 граммов теста фило, (продается в магазине), масло канола.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Салат "Бонапарт"

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 20:02 (ссылка)


САЛАТ






Ингредиенты:



— 500 г шампиньонов свежих



— 500 г куриного филе

— 500 г моркови

— 300 г сыра нежирного

— 4 вареных яйца

— 2 шт. картофеля

— 2 шт.лука

— сметана



Приготовление:





1. Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве оливкового масла, поперчить и посолить.

2. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.

3. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.

Картофель отварить,

4. Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.

5. Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, сметана, курица кусочками, лук, морковь, сметана, яйца, сыр, сметана.



Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или, по желанию, охладить, и можно подавать.




источник

http://edaklass.ru/post449834893/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Салат "Бонапарт"

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 20:02 (ссылка)


САЛАТ "БОНАПАРТ"



 



Ингредиенты:



— 500 г шампиньонов свежих



— 500 г куриного филе 

— 500 г моркови 

— 300 г сыра нежирного 

— 4 вареных яйца 

— 2 шт. картофеля 

— 2 шт.лука 

— сметана



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Салат "Красное море" с крабовыми палочками и сладким перцем

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 16:43 (ссылка)


5774028_salat (625x411, 59Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Картофельная запеканка с мясом, фасолью и аппетитной СССсырной корочкой

Суббота, 17 Февраля 2019 г. 03:19 (ссылка)


Хотите быстро приготовить ужин и вкусно накормить всю семью? Тогда предлагаем вам восхитительную картофельную запеканку с мясом и консервированной фасолью, а завершающим штрихом выступит аппетитная сырная корочка!  Это очень просто и безумно вкусно! Главное придерживаться трех правил: Не жалеть сыра!, Мяса тоже не жалеть! и Не переусердствовать с картофельным пюре! 




 




С Новым годом!



 



146846809_146786203_c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Легкий салат «Россо»

Суббота, 16 Февраля 2019 г. 22:07 (ссылка)



Легкий салат «Россо» в простом исполнении, это самый быстрый вариант салата, когда неожиданно пришли гости.Время приготовления Время приготовления 15 минут




Ингредиенты:


Сыр 50 г


Яйца 3 шт


Яблоки 1 шт


Морковь 1 шт


Майонез 3 ст. л.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сыр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda