Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

С луком и яйцом, но не пирожки: яично-луковые кексы

Просто обалденные кексы, которые дадут "фору" любым пирожкам с луком и яйцом. Для себя нашла альтернативу пирожкам с луком и яйцом, потому как не всегда есть время и желание замешивать заранее тесто. Готовить их одно удовольствие, так как времени на приготовление теста уходит не больше 5 минут, а на вкус получаются просто обалденными. Мы такие пирожки-кексы съедаем семьей в один присест, просто попить чай или перекусить.

Ну, у меня как обычно, в пику прогнозам: гриль и вот это все, когда у нас проливные дожди:D Но дело определенно стоящее, особенно, если лень нужно организовать все за 5 минут.

Да, если не кускус, то киноа или даже зеленая гречка будут здесь уместными. Авокадо? Тоже можно. А курица? Ок! Ну вот, сколько вариантов уже нарисовалось:)

Про халлуми. Вы знаете, какой это классный сыр? Если не знаете, то обязательно попробуйте. Есть его так довольно скучно, а вот для жарки он идеален. Чуть подмариновать или просто отправить на сковороду, сделать тосты, бургеры или салаты — везде он будет хорош.

Про пропорции и стаканы. Здесь, конечно, все очень примерно. Кускус я всегда сыплю на глаз, ничего не вымеряю. Побольше его будет или поменьше — это уж вам решать.

около 100 г халлуми

1/2 стакана кускуса

2 огурца

6-8 помидоров черри

Лимонный сок

Оливковое масло

Соль, перец

Огурцы и помидоры нарезать.

Кускус насыпать в миску, присыпать солью. Залить крутым кипятком так, чтобы вода покрывала крупу на 0,5-1 см. Оставить на несколько минут, чтобы вся жидкость впиталась.

Затем полить кускус оливковым маслом и взрыхлить вилкой.

Халлуми нарезать толстыми ломтиками, сбрызнуть маслом и обжарить на сковороде или гриле*.

Смешать кускус с овощами, добавить сыр. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком, приправить солью и перцем. И сразу же пробовать:)

*Гриль имеется в виду сплошной, не решетки с промежутками. У меня электро, раскладывающийся книжкой; одна сторона гладкая, вторая — выпуклые полосы на общем основании. Если ничего подходящего нет, то и не надо, на сковороде тоже отлично получается;)

Комментарии пока на контроле. Запись IP-адресов включена, настоятельно не рекомендую делать вбросы.

Подписаться на мой телеграм-канал можно здесь. Он не заменяет блог, скорее будет служить для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах и т.д.

Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.

https://maria-kitchen.livejournal.com/407396.html

Ингредиенты для "Салат «кейл» сборный с яйцом пашот"


Салат 1 стакан

Сыр с благородной плесенью 2 слайса

Оливки, маслины по вкусу

Лук ялтинский красный маринованный по вкусу

Кедровые орешки по вкусу

Соус персиковый по вкусу

Яйцо пашот 1 шт.

Свежая зелень в нарезке по вкусу


Читать далее...

Мягкий пол Челябинск - https://vk.com/wall-210325600_68

Оценка ущерба Новокузнецк - https://ok.ru/group/61741660635227/topic/154338688283483

Таль ручная Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210265212_167

Цветочные магазины в Архангельске - https://vk.com/wall-210268085_14

Проектирование систем отопления Полярные Зори - https://vk.com/wall-210306828_98

Дата центр - https://vk.com/wall-210316105_69

Бесплатно дисконтная карта Максидом Самара - https://vk.com/wall-210263817_273

Бочка пива в подарок Краснодар - https://vk.com/wall-210310745_311

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Вкусный и полезный сыр «Домашний» из молока и творога. Очень прост в приготовлении, натуральный и очень нежный. Ингредиенты: молоко – 1 л.; творог – 1 кг.; масло сливочное – 100 гр.; яйцо куриное – 1 шт.; сода – 1 ч.л.; соль – 1 ч.л. Приготовление:

Недорогие выделенные сервера - https://vk.com/wall-210316105_88

Куриное филе получится очень сочным и ароматным, если запечь филе с помидорами и сыром!

Продукты (на 2 порции) Куриное филе - 2 шт. Помидор - 100 г Сыр твердый - 70 г Майонез - 1,5 ст. л. Сметана - 1,5 ст. л. Чеснок сушеный молотый - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 ч. л.

 

приготовление

Беспроигрышное блюдо для праздничного обеда или ужина! Сочетание помидоров со свининой идеально, кроме того, они придают блюду чудесную кисловатую сочность, а в сочетании с сырной корочкой вкус получается просто бесподобный. По сути, это отбивные из свинины под вкусной начинкой.

Воспользоваться этим рецептом можно, когда нет времени на приготовление каких-то сложных кулинарных изысков: минимум усилий за короткое время, но максимально вкусный и интересный результат.

Готовили рыбу под крабовой шубой? Я уже готовила минтай по этому рецепту и мне очень понравилось. Советую вам попробовать, рыба получается очень нежная и сочная. "Шубка" придаёт суховатому и нейтральному по вкусу рыбному филе сочность, приятный аромат и нарядный вид.

Читать далее...

Ингредиенты для "Рулета мясного с сыром и шпинатом»"


Фарш 500г

Ветчина 200г

Яйца 2шт

Сухари панировочные 2-3 ст. ложки

Чеснок сушенный (порошок) 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Перец молотый ~05-07 ч. ложки

Бекон полосками 200-400г

Сыр пластинками плавленный 2уп по 150г

Шпинат 50-70г


Читать далее...