Квадратные котлеты (тефтели, ежики) с овощным соусом Фарш говяжий (шея) 300 г Фарш из бедра индейки 150 г Фарш из грудки индейки 150 г Репчатый лук 80 г Чеснок 2 зубчика Рис бурый вареный 150 г (в сухом виде 60 г) Помидоры 400 г Стебель сельдерея 70 г Морковь 100 г Вода 100 мл Кумин 1/2 ч л Паприка сушёная кусочками 1 ч л Соль Перец чёрный молотый На 100 г 105,6 кКал 10,5/4,1/6,6 Выход 1180 г Мясной хлеб Фарш говяжий (шея) 300 г Фарш из куриной грудки 150 г Фарш из бедра индейки 150 г Репчатый лук 120 г Чеснок 2 зубчика Хлебцы пшенично-ржаные (любые) 20 г Отруби ржаные (любые) 20 г Молоко 2,5% 120 г Перец чёрный молотый Соль Итальянские травы 1 ч л Паприка 1 ч л Укроп 3 г Петрушка 3 г Кетчуп домашний 50 г Горчица дижонская 20 г Яблочный уксус натурального брожения 10 г Соевый соус натурального брожения 10 г На 100 г 158,3 кКал 16,4/6,8/7,3 Выход 780 г Мясной пирог с овощной начинкой Фарш говяжий (шея) 200 г Фарш из бедра индейки 200 г Репчатый лук 50 г Яйцо СО 1 шт Хлебцы пшенично-ржаные 35 г Чеснок 1 зубчика Кориандр молотый 1 ч л Паприка 1 с л Соль Спесь дробленый перцев Цветная капуста 350 г Молоко 500 мл (для варки капусты) Кабачок 70 г Перец красный 30 г На 100 г 118,8 кКал 10,5/5,7/6,3 Выход 883 г Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин