Овощное рагу с кабачками, картошкой.
Что может быть вкуснее ароматных овощей? Тушеные овощи - овощное рагу. Очень вкусно и полезно. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
Лук белый - 100 г.
Лук красный - 100 г.
Чеснок - 1 головка
Морковь - 1 шт.
Картофель - 250 г.
Кабачки - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Помидоры (крупные) - 3 шт.
Укроп - 1 пучок
Вода - 500 мл
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Подробный видео-рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Сперва нарезать лук и чеснок.
Обжарить лук, а затем добавить чеснок.
Нарезать все овощи одного размера.
Добавлять овощи поэтапно и тушить под крышкой.
Заправить солью и перцем.
В конце добавить зелень и помидоры.
Приятного аппетита!
