Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13579 сообщений
Cообщения с меткой

второе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Маргери

Курица с айвой и тыквой в пакете для запекания

Суббота, 09 Декабря 2018 г. 03:59 (ссылка)

u-b988f3bb8834a20d330e80d186c427eb (600x355, 137Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Варианты блюд для новогоднего стол

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 09:09 (ссылка)

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение


3937385_4todolhnobilonastole (550x350, 47Kb)



Свинка любит сытно и вкусно покушать. Поэтому праздничный стол должен ломиться от еды. Не беда, что свинина под запретом. Есть масса других продуктов и блюд, которые идеально подходят для встречи Нового года.



1.Салат «Новогодняя свинка» с курицей

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NataliBek

Мясо по-еврейски

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 05:36 (ссылка)


Мясо по-еврейски вкусное и сытное блюдо для повседневного домашнего стола. Готовить его совершенно несложно, хотя времени на приготовление уходит немало. Часа два — два с половиной, в зависимости от качества мяса и отруба.



Главное отличие от обычной тушеной говядины в том, что в мясе по-еврейски используется очень много лука — пропорции мясо-лук 1:1.



Ингредиенты:



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/012-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/012-300x200.jpg 300w" width="650" />




  • Говядина. 1 кг.


  • Репчатый лук. 1 кг.


  • Черный перец горошком. 1 чайная ложка.


  • Лавровый лист. 2 шт.


  • Соль. По вкусу.


  • Растительное масло для обжарки.



Приготовление:



Лук нарезать небольшим кубиком./optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/022-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/022-300x200.jpg 300w" width="650" />

Разогреваем в глубоком сотейнике или казанке растительное масло и выкладываем нарезанный лук.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/032-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/032-300x200.jpg 300w" width="650" />



Нарезаем говядину также небольшими кусками. Если тот кусок мяса, который вы решили приготовить, будет с костями — то это совсем неплохо. Обрезаем мясо с костей, а сами кости не выбрасываем, а тушим вместе с остальным мясом для более насыщенного вкуса.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/041-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/041-300x200.jpg 300w" width="650" />

Помешивая обжариваем лук до легкой золотистости.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/051-1-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/051-1-300x200.jpg 300w" width="650" />

Добавляем к луку нарезанное мясо.



Перемешиваем и на небольшом огне продолжаем жарить.



Мясо сначала выделит много сока. Помешивая обжариваем все вместе до тех пор. пока мясной сок не выпарится, и мясо не начнет поджариваться.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/07-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/07-300x200.jpg 300w" width="650" />



Добавляем к мясу холодной воды, чтобы усилить вкус будущего соуса, доводим до кипения и, накрыв крышкой, продолжаем тушить на совсем небольшом огне. Добавляем соль по вкусу, учитывая что соус немного выпарится.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/08-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/08-300x200.jpg 300w" width="650" />



Тушим мясо часа полтора-два. говядина должна стать очень мягкой и отваливаться от костей, если таковые будут.



Минут за 15 до окончания тушения добавляем к мясу по-еврейски лавровый лист.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/09-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/09-300x200.jpg 300w" width="650" />



Вот и все. Мясо по-еврейски полностью готово. Сами куски говядины очень вкусные и мягкие, а соус, получившийся при тушении, очень насыщенный.



Весь лук в соусе растворился и придал соусу небольшую густоту.



Такой соус очень хорошо подходит практически к любому гарниру, особенно хорошо к пасте, картофелю и картофельному пюре, а также к рису и гречке. так что при приготовлении мяса по-еврейски я, обычно, оставляю много соуса.



/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/061-300x200.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/061-300x200.jpg 300w" width="650" />
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Курица в духовке со сметаной

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 11:24 (ссылка)




 



www.nyam.me/      



 



 



 



                                                                                                                   

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Как приготовить куриные отбивные за 30 минут

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 11:14 (ссылка)




 





Предлагаю приготовить сочные, вкусные отбивные из куриной грудки. Для сочности мы обжарим их на сковороде в приготовленном кляре. У нас уйдет не больше получаса, а результат очень понравится и вам, и вашим близким.



Отбивная из куриной грудки 1/i2.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2018/12/Отбивная-из-куриной-грудки-1.png?resize=300%2C197&ssl=1" target="_blank">https://i2.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2...png?resize=300%2C197&ssl=1 300w" width="758" />



Итак,



готовим куриные отбивные



Вам понадобятся:




  • куриная грудка (филе) — около 700 граммов,


  • яйцо — 1 шт.,


  • молоко — ½ стакана,


  • мука — ½ стакана,


  • перец, специи — по вкусу,


  • соевый соус — 2 ст. л,


  • порубленный укроп — 1 ст. л.



Все ингредиенты ниже куриной грудки смешиваем в чашке. Должно получиться тесто, гуще, чем  на блины.



Затем



готовим куриную грудку



Режем грудку вдоль тонкими пластами толщиной около 0,5 сантиметра. Чуть отбиваем их деревянным молоточком.



Отбивная из куриной грудки 2/i2.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2018/12/Отбивная-из-куриной-грудки-2.jpg?w=1021&ssl=1" target="_blank">https://i2.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2...-грудки-2.jpg?w=1021&ssl=1 1021w" width="758" />



Разогреваем в сковороде растительное масло. Кусочки филе аккуратно берем за край и погружаем в кляр



куриные отбивные в кляре 3/i1.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2018/12/куриные-отбивные-в-кляре-3.jpg?w=941&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2...-в-кляре-3.jpg?w=941&ssl=1 941w" width="758" />



...и тут же выкладываем на разогретую сковороду.



Первую сторону я обжариваю на сильном огне, сковорода открытая.



куриные отбивные в кляре 4/i1.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2018/12/куриные-отбивные-в-кляре-4.jpg?w=918&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/ketrasha.ru/wp-content/uploads/2...-в-кляре-4.jpg?w=918&ssl=1 918w" width="758" />



После того, как отбивные перевернуты для обжарки второй стороны, закрываю крышкой и убавляю газ.



Готовые ломтики выкладываю со сковороды вилочкой на широкое блюдо. Первые сразу съедаю (вы сами попробуйте устоять — они такие аппетитные!). Остальные — семье ;).



Куриные отбивные, обжаренные в кляре, хороши тем, что мясо внутри остается сочное. 



Источник: Рукодельный блог Татьяны Кетрарь


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Мясо по-французски. Топ-6 лучших рецептов мяса в духовке

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 11:07 (ссылка)


Главной особенностью мяса по-французски является его слоеная структура. Основными ингредиентами здесь неизменно остаются свинина, говядина или курица плюс картофель, к которым часто добавляются лук, сыр или грибы. Кроме того, блюдо обязательно дополняется соусом: майонезом, сливками, сметаной или соусом бешамель. 



Достаточно простое и удобное в приготовлении, мясо по этому рецепту будет одинаково уместно как на праздничном столе, так и на семейном ужине. 





minyt-ka.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Курица в духовке

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 11:02 (ссылка)


    Курица сметана, масло, мука, картошка соединяем и получаем самодостаточное  и нежнейшее угощение. Тушим курицу в духовке с большим количеством сметаны, предварительно её отварив в шоковом режиме. Сочная курочка с жаренным во фритюре картофелем украсит Ваш стол любой направленности.



Курица-сметана-масло-мука-картошка.-Тушим-курицу-в-духовке. (426x320, 45Kb)



www.zharptitsoff.ru



 



— курица потрошеная (1 тушка). 



— сметана, жирностью 15% (2-3 стакана, объемом 200 миллилитров). 



— соль поваренная (по вкусу). 



— перец черный горошком (8-10 горошин). 



— лавровый лист (2-3 листа). 



— картофель свежий (7-10 штук). 



— мука пшеничная (1 ложка столовая). 



— масло сливочное (1 ложка столовая). 



— масло подсолнечное для жарки картошки во фритюре.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Горшочки с говядиной в кефире

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 09:15 (ссылка)


Горшочки с говядиной в кефире





Описание: Горшочки у меня всегда ассоциируются с теплом и уютом. Совсем немного похолодало, а их уже нетерпится приготовить. Нежная томлённая говядина с картофелем и грибами... Угощайтесь!


 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hennicke

Какие специи для утки в духовке стоит выбирать

Среда, 28 Ноября 2018 г. 16:18 (ссылка)


5927659_specii_dlya_utki_5_4 (700x339, 33Kb)



Выбираем специи для приготовления утки в духовке, какие приправы лучше всего подходят для этого блюда и почему.



Несмотря на большое количество холестерина, запеченное утиное мясо пользуется заслуженной народной любовью, особенно в тандеме с бокалом «Ликурия Рислинг», а то и запросто – с водочкой. С другой стороны, есть товарищи, лишающие себя подобного удовольствия по причине жесткости, специфического вкуса и запаха утятины. Однако кулинары утверждают, что использование доступных пряностей делает это мясо нежным и ароматным. О чем и поговорим. Далее…

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 17:10 (ссылка)


Помните, мы рассказывали, как можно приготовить куриные голени в мешочках из слоеного теста? На этот раз мы решили не заморачиваться и не возиться с каждой частью птицы, а запечь всю ее целиком. Интересно, не так ли? Нужно лишь замесить простое тесто и укутать в него курочку.



Благодаря ароматному маринаду мясо приобретет освежающие цитрусовые и сладкие медовые нотки. Если вы будете четко следовать всем инструкциям, курица в тесте может стать вашим фирменным блюдом. Мы уверены, у вас всё получится! Дерзайте!



курица в тесте (700x366, 301Kb)



Ингредиенты



*Курица 1,5 кг

*Горчица 50 г

*Мёд 3 ст. л.

*Сметана 3 ст. л.

*Лимонный сок 1 ч. л.

*Соль по вкусу

*Черный перец (молотый) по вкусу

*Пшеничная мука 450 г

*Вода 200 мл

*Подсолнечное масло 3 ст. л.

*Яйцо 1 шт.

*Кунжут 1 ст. л.



Приготовление



1. В глубокой емкости смешайте жидкий мёд, сметану, горчицу и лимонный сок. Хорошенько натрите курицу солью и перцем. Затем обмажьте птицу медовой смесью, оберните пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 40 минут.



2. Муку перемешайте с солью, кунжутом, яйцом, подсолнечным маслом и водой, замесите тесто и раскатайте его в тонкий круглый пласт. В центр теста поместите замаринованную курицу и укройте ее так, как показано в видео.









Поздравляем, нежная курочка в румяном тесте готова к подаче на стол! Дополняйте ее любимым соусом и картофельным гарниром.



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Куриные крученики с сыром и яйцом

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 12:38 (ссылка)







Описание: Нежные сливочные рулетики с вкусной сырно-яичной начинкой отлично дополнят семейный обед или ужин. Все останутся сыты и довольны.


 



 







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Нарханги

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 11:59 (ссылка)


Нарханги




Описание: Чудесное ароматное блюдо. В узбекской кухне так называют тушеное мясо с овощами. На аутентичность не претендую. Готовила со своими дополнениями, точно могу сказать, что блюдо не только станет желанным на повседневном ужине, но и украсит праздничный стол.


 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Пёркёльт из говядины

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 11:53 (ссылка)







Описание: Очень хорошее блюдо для зимы - сытное, яркое, с насыщенным вкусом... За рецепт спасибо p_i_l_a_r.


 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маргери

Свинина с черносливом, тушенные в пиве

Среда, 21 Ноября 2018 г. 06:41 (ссылка)

653_0192c23_1834_6hi (464x357, 94Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Обед в пакете для всей семьи

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 21:08 (ссылка)


Обед в пакете для всей семьи





Описание: Очень вкусный обед для всей семьи, который готовится очень просто, а получается необыкновенно вкусным предлагаю вам приготовить, секрет этого блюда заключен в соусе, который блюду придаст необыкновенный вкус и сочность!


 



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<второе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda