Название: Чудо-поварЁшка

Номер/дата выпуска: № 18 (21) сентябрь 2020

Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»

Страниц: 36

Формат: PDF

Размер: 28,76 Мб

Язык: русский



Наши блюда хороши, мы готовим от души!

   Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.

   Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.

Среди рецептов: Салаты - с кальмарами и помидорами; кабачково-куриные оладьи, драники, бедяши с капустой, печеночный паштет, лосось с соусом из авокадо, рыба-фиш, курица, запеченная со сливами, шашлык в баклажане, мясная улитка, соффичини, шоколадные кексы с мандаринами, торт "Экспресс", финиковые конфеты, пироги: со сливами "Смак", яблочно-творожный, "Морковный бантик" *

   * «Блюдо номера»: пирожные "Шу"* «Советы народных кулинаров» * «Кулинарный блокнот хозяйки» *  Приятного аппетита!

           



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Завтрак для любимого сына. Он у меня спортсмен, занимается самбо. Гречневая крупа содержит витамины B1 и B2, несколько полезных минеральных веществ. Говяжье мясо ценно из-за высокого содержания белка. На 100 г продукта его приходится 20 г. По содержанию этого вещества говядина лидирует среди других видов красного мяса.

Ингредиенты для "Собы с говядиной и овощами " на 3 порции


гречневая мука - 200 г
пшеничная мука - 200 г
кипяток - 1 стакан
говядина -400 г
перец болгарский красный - 1 шт.
лук красный -1 шт.
перец чили красный - 0,3 шт.
чеснок - 2 дольки
морковь - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
базилик свежий - по вкусу
петрушка зелень - по вкусу

Читать далее...

​Салат «Принц»

Ингредиенты:

Говядина - 500 г

Яйца вареные - 4 шт

Соленые огурцы - 6 шт

Чеснок - 3 зубчика

Грецкие орехи - 1 стакан

Майонез

Читать далее

​Салат «Принц»

lovely Woman

Мясо, приготовленное по этому рецепту, тает во рту, а бульон, который образуется в процессе тушения овощей и говядины, прекрасно дополняет вкус блюда и делает его очень вкусным и сытным.

видео

Мясо, приготовленное по этому рецепту, тает во рту, а бульон, который образуется в процессе тушения овощей и говядины, прекрасно дополняет вкус блюда и делает его очень вкусным и сытным.

видео

Cалат "Семейный" Представляю на ваш суд салат, который мы всей семьей очень любим. Поэтому и назвала его "Семейный". А еще он меня привлекает тем, что его быстро готовить. Ингpeдиeнты: мясo (говядина, отваpная) 150 гp. cыр твёpдый (y мeня "Эдaм") 150 гp. oгypец (мариновaнные, небoльшиe) 3 шт. яйцo (вaреное) — 2 шт. мaйoнeз чecнoк укpoп Читать далее Cалат "Семейный"

 

Рассказываю, как так вышло и почему говядина является одним индикаторов качества жизни.

Читать далее...

Контакторы цена Тараз - http://vk.com/wall-200985809_1074

Работа вакансии строительство разнорабочий Москва - http://vk.com/wall-200741433_1493

Для маленькой семьи вы её конечно, готовить не будете (дорого), да и технология нарушится, а вот в праздник, для компании - милое дело.

Покупаем на рынке большой плоский срез грудинки, не очень толстый, но увенчанный жирком. Не нужно обрезать весь жир! Жирок в данном случае пропитывает мясо, добавляя аромат и не давая ему стать сухим и жестким.

2-3 кг или плоской говяжьей грудинки, обрезанной так, чтобы в некоторых местах оставался тонкий слой жира (не срезаем!)

   

Читать далее...

Сексолог семейной паре онлайн Одесская область - http://vk.com/wall-200739768_1251

Понадобится:

- мясо (говядина или свинина) - 500г,

- лук репчатый - 2 шт,

- мука - 1 ст. ложка,

- томатная паста - 3 ст. ложки,

- соль, перец, лавровый лист, зелень.



Приготовление:

Читать далее...

Анатомическая обувь Тико в Челябинске - http://vk.com/wall-200745057_1506

Ландшафтное проектирование территории в Самаре - http://vk.com/wall-200718889_1379

Как найти слова, чтобы донести аутентичность блюда? Вроде всё как у нас, но не всё, не так, и результат иной. А ещё я знаю, что на Кавказе у нас есть блюда созвучные по названию - яхне, или яхни (простите, если исковеркала название). Но это разные блюда на выходе, хотя "на входе" - почти те же продукты))) Почему так получается - не знаю.



Среди Петкиных секретов приготовления этого блюда есть два основных: мясо не прокручиваем на мясорубке, а максимально мелко нарезаем ножом (если в доме хотя бы две пары свободных рук, то этот процесс не будет слишком утомительным). И второй секрет - в яхнию болгары никогда не добавляют картофель (точнее, не добавляли). Я уже лет десять в стране не была, возможно, что-то и изменилось из-за кризиса.

Рецептов яхний - множество. Как у нас щей и борщей. Только болгары более пунктуальны, поэтому чётко делят яхнии по группам и продуктам: сельская, немская, тырская, овчарская, поповская и т.д.


Читать далее...

Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение

ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! Бесподбный и Сытный рецепт,, Гуляш / Венгерская Кухня

ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! Бесподбный и Сытный рецепт,, Гуляш / Венгерская Кухня

📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌

Лук 3 шт -

Мясо говяжий 800 гр -

Холодная вода 2 лт( можете по своему добавить) -

Раст/масло 1 ст л -

Паприка 1 ч л -

Картофель 1 кг -

Сладкий перец 1 шт -

Зубчик Чеснока 2 шт -

Слив/масло 50 гр -

Мука 3 ст л -

Соль Зелень Лавровый листь кориандр 0,5 чл

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!! 

📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌📌

Как стать активным и энергичным человеком Сочи - http://vk.com/wall-201038110_1388

Строительство бани под ключ проекты и цены Суровикино - http://vk.com/wall-200871587_1011

Застеклить пластиковыми окнами цена Королев - http://vk.com/wall-200990538_1057

Ремонт духовых шкафов самсунг в Челябинске - http://vk.com/wall-201043277_1272

Поручни из нержавеющей стали Серафимович - http://vk.com/wall-201060936_694

Ингредиенты:



Говядина, филе — 1–1,5 кг

Вино — 1 бутылка

Бекон — 225 г

Масло сливочное — 60 г

Лук репчатый — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Морковь (маленькая) — 450 г

Мука — 2 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Сельдерей — 2 стебля

Тимьян — 1 веточка

Петрушка — 2 веточки

Лавровый лист — 1 шт.



Приготовление:



1. Подготовьте ингредиенты.

2. Нарежьте мясо кусочками размером 3 на 4 см.

3. Нарежьте лук и бекон. Лук крупно, а бекон примерно 0,5 см шириной.

4. Растопите сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном.

Добавьте лук и бекон, пожарьте на большом огне до золотистого цвета примерно 3-4 минуты.

5. Посолите и поперчите мясо.

6. Добавьте его в кастрюлю. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.

7. Сделайте букет гарни, свяжите ингредиенты для него верёвкой:

сельдерей, тимьян, петрушку и лавровый лист.

8. Убавьте огонь, добавьте морковь и букет гарни (морковь можно использовать обычную, нарезав её небольшими брусочками).

Накройте крышкой и тушите 20 минут.

9. Затем переложите мясо, морковь, бекон и букет гарни в чистую посуду.

10. Прибавьте огонь. Добавьте муку к образовавшемуся соку, хорошо перемешайте до однородного состояния.

11. Добавьте томатную пасту.

12. Хорошо перемешайте и дайте "побулькать" минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанный чеснок.

13. Переложите мясо обратно в кастрюлю, хорошо перемешайте.

14. Добавьте вино. Снова хорошо перемешайте. Положите в кастрюлю букет гарни. Накройте крышкой, убавьте огонь и потушите ещё примерно 2 часа.

Как только мясо полностью готово, выключите. Букет гарни выбросите.

15. Говядина по-бургундски готова!



Приятного аппетита!

Читать далее...

Изготовление надгробий цена в Мурманске - http://vk.com/wall-200999036_966

Администрирование платформы 1с предприятие в Москве - http://vk.com/wall-200826917_1163