Готовим настоящую хашламу

Блюда кавказской кухни знамениты своими рецептами из мяса. Одним из таких блюд является армянская хашлама, секрет приготовления которой состоит в идеальном сочетании мяса с овощами и зеленью. Вариантов хашламы очень много, даже среди армянских хозяек нет единого мнения касательно «правильного» рецепта.

Читать далее

Отличная поповская говядина! 

Этот рецепт был опубликован очень давно в сборнике "Рецепты на БИС", когда книг по кулинарии практически не было, а рецепты собирали из газет и журналов. И вот, приготовив по этому рецепту, не расстаюсь с ним по сей день, но изменив в нем всего один ингредиент. При всей простоте приготовления говядины по этому рецепту - результат восхитительный. Я готовила по этому методу и свинину, и курицу, и баранину, но все же самое вкусное мясо получается именно из говядины. Мясо режется на порционные куски, обжаривается на сильном огне и варится длительное время до мягкости. В конце приготовления приправляется специями и... майонезом (в оригинале). Я же майонез заменила на плавленый сыр. На выходе получаем нежнейшее мясо и восхитительную подливку. Вкусно. Очень.

Квартиры студии в Паттайе недорого купить - https://vk.com/wall-210263817_3690

Организация поставок люстр из Китая оптом в Самаре - https://vk.com/wall-210237169_3857

   Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.





    Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!





     Сама подливка получается настолько ароматная, нежная, ну очень аппетитная, что у меня она закончилась даже раньше котлет!!!



     Да, и при желанье, в подливку можете еще зелени добавить, а тому, кто "не боится жаренного майонеза" - майонез, или даже майонез с кетчупом.

Купить апартаменты в Дубае недорого - https://vk.com/wall-210265705_3418

Кичари с мясом — каша из мяса с машем и рисом

Кичари (другие названия кичади, кичри) – традиционное индийское пряное вегетарианское блюдо, представляет собой смесь риса с машем (бобы мунг, другие названия, дал, дхал) с добавлением обжаренных в топленом сливочном масле специй, иногда – тушеных овощей, фруктов. Между прочим, подобные блюда известны и популярны не только в Индии, но также и в других азиатских странах (Пакистан, Афганистан, Туркменистан, Таджикистан, Узбекистан, Китай). Те народы, которым религия позволяет есть мясо, иногда готовят кичари с мясом (афганская, таджикская, узбекская кухни).

Кстати, бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди.

Если хотите приготовить маш-кичари с мясом – сварите мясо отдельно или потушите мясо с луком, или мясо с луком и другими овощами. Ставьте на стол в отдельной посуде или смешайте в казане.

Сегодня приготовим вариацию на тему кичари с мясом.

Ингредиенты:

• 
  500 гр. нежирного мяса (говядина, телятина, постная свинина)


• 
  2 головки репчатого лука


• 
  1/2 ст. маша


• 
  1 ст. риса


• 
  соль, по вкусу


• 
  специи ( у меня перец чёрный 5 горошин, зира 1/2 ч.л., кардамон 1 стручок)


• 
  чеснок 2 зубчика, имбирь 0,5 см корня


• 
  4,5 ст. воды


• 
  острый перец чили по желанию


• 
  растительное масло

Стакан 250 мл

Приготовление:

Как приготовить кичари с мясом >>>>

Демонтаж и монтаж кровли расценки
https://datasphere.ru/club/user/20/blog/2117/

МРТ мягких тканей - https://vk.com/wall-200983258_6865

Мачта прожекторная с мобильной короной
https://prof-komplekt.com/club/user/11240/blog/5284/

Купить всесезонные грузовые шины в Люберцах - https://vk.com/wall-210322971_3547

Производители рыболовных поплавков официальный сайт Уфа - https://vk.com/wall-210248992_3544

Терапия в Екатеринбурге - https://ok.ru/group/70000003118081/topic/155118009615105

Судебные адвокаты по уголовным делам Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210285539_3685

Получить кредит онлайн в Новосибирске - https://ok.ru/group/70000003538306/topic/156148543996802

Получить ипотеку на дом в Санкт-Петербурге - https://ok.ru/group/70000003538306/topic/156148516602754

1.

Обучение вождению
https://xn--80apeih4a.xn--p1ai/club/user/5237/blog/2449/