5 вариантов. Очень легко готовить и у плиты стоять не надо. Просто все закладываю в сыром виде и забываю. Интересные и разные блюда из мяса и картошки. Использую простые продукты, но вкус у блюд замечательный. Чтобы разнообразить ежедневный рацион.

1. Котлеты с картошкой в пергаменте. 

Очень простой способ. На 3 порции. Фарш (300 г) перемешиваем с солью, молотым перцем, размоченным в воде белым хлебом (40 г, мякиш), измельченным на крупной терке репчатым луком (50 г). У меня фарш из свинины и говядины. Формуем котлеты (3 шт.). Очищенный картофель (300 г) нарезаем на брусочки. На листы пергамента с силиконовым покрытием (3 шт., размер 30 х 40 см) выкладываем посередине картофель (по 1/3 части), немного солим и перчим. Сверху добавляем котлеты.

Закрываем котлеты с картошкой пергаментом, а по краям скручиваем. Перекладываем в форму и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. При запекании ничего не вытекает наружу, поэтому форма и духовка чистые.

Картошка с сыром и чесноком! Этот простой рецепт превращает обычный картофель в изумительный гарнир. Сочетание сыра, чеснока и зелени делает блюдо невероятно ароматным и вкусным. Ингредиенты: - картофель — 6 шт. - сметана — 2 ст. л. - сыр — 100 гр. - укроп — по вкусу - чеснок — 2–3 зубчика - сливочное масло — 50 гр. - соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на тёрке. Масло размягчить при комнатной температуре и размять вилкой. Добавить к нему измельчённый чеснок, сметану, зелень и соль. Всё хорошо перемешать. 2. Картофель отварить в «мундире», остудить, очистить и разрезать пополам. Немного подсолить. 3. На половинки картошки выложить чесночно-сырную массу. 4. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, и запекать при 180 °C до появления аппетитной золотистой корочки. Такая картошка станет отличным дополнением к мясу, рыбе или может быть самостоятельным блюдом. Приятного аппетита! Фазенда с Васильевной дача, сад, огород