Очень вкусная закуска из помидоров и лука
Весь секрет — в маринаде!
Закуска получается в меру солёная, острая и пикантная,
с потрясающим ароматом.
Чем дольше стоит — тем вкуснее становится!
Отлично подходит к мясу, картошке и блюдам на природе.


Ингредиенты:
помидоры – 6 шт.,
болгарский перец – 2 шт.
Для маринада:
масло растительное – 3 ст. ложки,
чеснок (пропущенный через пресс) – 2 зубчика,
уксус – 1 ч. ложка,
нарезанная зелень петрушки – 3 ст. ложки,
сахар и соль – по 0,5 ч. ложки,
готовая острая горчица – 0,5 ч. ложки,
чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: помидоры нарезать дольками,
болгарский перец – кружочками.

Смешать все компоненты маринада, залить им
помидоры с перцем, аккуратно перемешать и
убрать в холодильник на 5–10 часов
(чем дольше блюдо постоит, тем оно будет вкуснее).
Время от времени перемешивать.
Закуска идеально подойдёт и к праздничному столу,
и к шашлыкам на природе.

Источник: https://aif.ru/food/recipies/