Малосольные помидоры быстрого приготовления

 Многие любители солененького часто готовят малосольные огурцы. Но вот о том, что очень вкусно приготовить можно и малосольные помидоры, и не догадываются. Они занимают почетное второе место после хрустящих малосольных огурцов.

Эти помидорки действительно получаются резкими, как будто газированные. Обычно их в шутку называют «похмельными».



Маринад на 5 л воды: 0,5 ст. крупной соли, 1 ст. и 2 ст.л. сахара, 350 мл 9%-ного уксуса.

Ингредиенты:
Свежий базилик — 70 Грамм
Мякоть баранины — 300 Грамм
Растительное масло — 30 Миллилитров
Рис крупнозерный — 100 Миллилитров
Сладкий зеленый перец — 5 Штук
Репчатый лук — 2 Штуки
Зира — 1 Чайная ложка
Черный перец молотый — 1 Чайная ложка
Соль — 2,5 Чайных ложки
Красные помидоры — 500 Грамм
Кинза — 70 Грамм
Баклажаны — 500 Грамм
Говядина — 700 Грамм
Чеснок — 4 Дольки

Как приготовить "Толма летняя"
1. В первую очередь приготовим фарш. Через мясорубку перекручиваем мясо, для фарша лучше брать жирную говядину, а к ней добавлять свинину или баранину. Мы берем говядину – 70%, и баранину с жирком – 30%.
2. Теперь до полуготовности отварим круглый рис, воду сольем, а рис промоем в холодной воде. Мелко нарежем луковицу и немного кинзы (можно воспользоваться блендером). Все это добавим к мясу.
3. Растолчем в ступке зиру, и вместе с другими специями, черным перцем и солью добавим к мясу. Фарш хорошо вымешиваем руками.
4. Теперь займемся овощами. Верхушки перцев отрезаем, внутренности вынимаем, так же очищаем от внутренностей баклажаны, вырезаем у помидоров верхушки, и чайной ложкой аккуратно вычищаем серединку (выбрасывать мякоть не надо, а выложим в мисочку). Овощи плотно и аккуратно фаршируем.
5. Наливаем в казанок растительного масла, от дна примерно на палец. Помидоры, баклажаны и перец укладываем слоями. Они должны лежать достаточно плотно.
6. Для заливки измельчим мякоть помидоров, выдавим сюда чеснока, добавим половину стакана воды и немного соли. Зальем всем этим овощи, посыплем сверху измельченным базиликом, варить на среднем огне. После того, как закипит, уменьшаем огонь и часа полтора-два варим с закрытой крышкой.

https://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post456508539/

Урожай помидоры Ростов на Дону
подробнее тут - http://www.arpolith.ru/


ООО Линия бренда
Номера телефона для клиентов: +7(495) 9329519 и +7(926)2302247



Адрес офиса: Москва, ул. Лобачевского 92



Мэйл: ppm@bzl.ru


http://www.arpolith.ru/

Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Трактирный салат "Каземир"»:

Урожай помидоры Волгоград
подробнее тут - http://www.arpolith.ru/


ООО Линия бренда
Номера телефона для клиентов: +7(495) 9329519 и +7(926)2302247



Адрес офиса: Москва, ул. Лобачевского 92



Мэйл: ppm@bzl.ru


http://www.arpolith.ru/

Ингредиенты:

Свежий базилик — 70 Грамм

Мякоть баранины — 300 Грамм

Растительное масло — 30 Миллилитров

Рис крупнозерный — 100 Миллилитров

Сладкий зеленый перец — 5 Штук

Репчатый лук — 2 Штуки

Зира — 1 Чайная ложка

Черный перец молотый — 1 Чайная ложка

Соль — 2,5 Чайных ложки

Красные помидоры — 500 Грамм

Кинза — 70 Грамм

Баклажаны — 500 Грамм

Говядина — 700 Грамм

Чеснок — 4 Дольки

Как приготовить "Толма летняя"

Урожай помидоры Волгоград - https://vk.com/page-146500322_55985165

Урожай помидоры Ростов на Дону - https://vk.com/page-146500322_55985618

Урожай помидоры Волгоград - https://vk.com/page-146500322_55985165