За таким грозным названием скрывается очень вкусный, нежный, не слишком калорийный салат. Я люблю подобные салаты. Особую пикантную нотку салату придает соевый соус.
Куринная грудка-продукт универсальный и простой в приготовлении. Я нашла для себя идеальный рецепт. Грудка приготовленная по этому рецепту радует интересным вкусом и аппетитным ароматом. Она получается нежной и сочной. Такая закуска подойдет как для праздничного, так и для домашнего стола.
Салат всегда делаем как торт. В основе сыр и куриная грудка
Если классические "Оливье" и "Шуба" вам поднадоели, удивите гостей сытным и эффектным салатом. Нежный картофель, сочная обжаренная курица и пикантные маринованные огурцы создают гармоничный вкус, а оригинальная подача делает его настоящим украшением стола. Вокруг салата разместятся сырные трубочки, превращая его в стильное сочетание закуски и основного блюда.
Хоть на праздник, хоть на каждый день. Вкусный салат с куриной грудкой
Салат с куриной грудкой — это одно из самых популярных и универсальных блюд, которое часто встречается на столах как повседневной, так и праздничной кухни. Он привлекает своим простым, но в то же время изысканным вкусом и полезностью.
Одной из основных причин популярности салата с куриной грудкой является его универсальность.
Существуют десятки вариантов приготовления этого блюда, и каждый может выбрать свой любимый рецепт, сочетая куриное мясо с различными ингредиентами. От свежих овощей, таких как помидоры, огурцы и перец, до экзотических добавок, как манго или авокадо — возможности поистине безграничны.
Куриную грудку можно приготовить множеством способов: от варки и запекания до жарки или гриля, что также влияет на вкус и текстуру готового салата. Кроме того, можно экспериментировать с различными заправками — от классического оливкового масла и лимонного сока до более сложных соусов на основе йогурта или майонеза, придающих салату совершенно новый оттенок.
Расскажем, как приготовить простой салат из куриной грудки.
Новогодние салаты без капли майонеза: 3 лучшие идеи для праздничного стола
Три новых салата с курицей станут настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Легкие, сочные и изысканные, они готовятся быстро и без лишних сложностей. В каждом рецепте уникальные сочетания вкусов: карамелизированный лук, виноград, свекла.
Салат с курицей, карамелизированным луком и ананасом
2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку.
3. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
4. Обвалять в сухарно-сахарной смеси.
5.Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой.
6. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
Освежаем праздничное меню: пять блюд для встречи Года Змеи, которые сейчас в тренде
Эти блюда украсят современный новогодний стол и станут отличным угощением для вас и ваших близких.
В преддверии Нового года каждый из нас задумывается о том, какие блюда лучше всего подойдут для праздничного стола. В этом году мы встречаем Год Змеи – символ мудрости, гибкости и утонченности. Чтобы соответствовать этому знаку, стоит обратить внимание на изысканные и оригинальные рецепты, которые подчеркнут атмосферу праздника и порадуют ваших гостей.
Вот пять главных блюд, которые будут в тренде на новогоднем столе в этот год.
Салат «Царский»
Этот салат уже давно стал классикой новогоднего стола, но в Год Змеи он приобретает особое значение. Салат «Царский» символизирует богатство и изобилие, а его ингредиенты – курица, красная икра, яйца, картофель и майонез – создают гармоничный вкусовой ансамбль. Такой салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Разрезаем куриную грудку и начиняем сыром: от сухости не осталось и следа
Куриная грудка считается довольно сухим и диетическим блюдом, но если ее фаршировать сыром, то от былой сухости мяса не останется и следа.
Сыр у нас будет и снаружи и внутри, сделаем порцию из трех грудок. На 3 грудки возьмем 150 граммов натертой моцпареллы, 100 граммов тертого пармезана, 400 мл томатной пасты. Для панировки возьмем 2 яйца, немного панировочных сухарей и муку. Сама готовка происходит в 2 этапа – сначала грудки обжариваем в панировке, а потом доводим блюдо в духовке.
Новогодние салаты без капли майонеза: 3 лучшие идеи для праздничного стола
Три новых салата с курицей станут настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Легкие, сочные и изысканные, они готовятся быстро и без лишних сложностей. В каждом рецепте уникальные сочетания вкусов: карамелизированный лук, виноград, свекла.
Салат с курицей, карамелизированным луком и ананасом
Вкусно, как в школе: рецепт лапши удон с курицей терияки и кунжутом
Новый восточный вкус из школьной столовой
фото: Shutterstock/Fotodom.ru
Удон — блюдо из японской кухни, хотя позаимствовано из Китая в XIV веке. Это один из видов лапши из пшеничной муки. Ее отличительная особенность в том, что она делается без яиц, и она довольно толстая — от 2 до 4 мм в диаметре.
В школьной столовой предлагают это блюдо с тушеными овощами и курицей с самостоятельно приготовленным соусом терияки.
Традиционно в состав соуса терияки входят всего четыре ингредиента: японский соевый соус, сладкое рисовое японское вино мирин, японское рисовое вино сакэ и сахар. В более простом современном варианте он делается из соевого соуса, сахара (или меда), картофельного крахмала и яблочного уксуса. Но чтобы упростить рецепт, можно использовать покупной соус.
Лапша удон с курицей терияки и кунжутом
Рейтинг: 5.0
Лапша удон с овощами, курицей в соусе терияки и кунжутными семенами
Получится у любой хозяюшки с первого раза. Сочный и вкусный люля-кебаб на сковороде
Люля-кебаб — это популярное мясное блюдо, которое своим происхождением уходит корнями в кулинарные традиции народов Кавказа и Средней Азии. Это деликатес, который завоевал популярность не только в этих регионах, но и во многих странах мира, включая Россию, Турцию, Иран и другие.
Слово «люля» может быть связано с персидским «кебаб», что означает «мясо, жаренное на открытом огне».
По преданию, этот вид кебаба возник в результате необходимости быстро и легко приготовить мясо, используя простые ингредиенты и минимальные усилия. Исходно блюдо готовили из баранины или говядины, но со временем начали использовать и другие виды мяса.
Хочу предложить рецепт вкусных, нежных, пышных маффинов с курицей и сыром, замешанных на кефире. Это аппетитное и сытное блюдо готовится достаточно просто в силиконовых формочках и, по сути, является прекрасной альтернативой котлетам. Такие маффины можно подать к обеду или ужину, дополнив свежими овощами или салатиком. Они хороши и в тёплом, и в холодном виде, поэтому их можно взять с собой и на природу. Очень вкусно и сытно, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления маффинов с курицей и сыром на кефире потребуется:
Рецепт идеального Оливье. Здесь все будет так, как нужно
Запеченные овощи для Оливье сохраняют вкус и текстуру лучше, чем вареные. Добавьте курицу, приготовленную со специями, чтобы салат стал сочным и ароматным. Простой способ сделать привычное блюдо праздничным.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
морковь — 500 г
куриная грудка — 1 кг
яйца — 10 шт.
соленые огурцы — 500 г
консервированный горох — 800 г
майонез — 400 г
дижонская горчица в зернах — 70 г
черный перец, крупная соль, сушеный чеснок — по вкусу
Простой маринад для куриной грудки. Всегда добавляет сока и мягкости
Куриная грудка считается одним из самых популярных и вкусных частей курицы, но многие сталкиваются с проблемой её сухости. Это связано с тем, что в грудке почти нет жира, который мог бы растаял во время готовки и добавил бы мясу сочности. Более того, её мясо имеет плотную текстуру, и даже незначительное превышение времени приготовления может сделать грудку жесткой и сухой. Однако существует несколько простых способов избежать этой проблемы и приготовить куриные грудки сочными и вкусными. Один из них — это отбивание мяса и маринование, что позволяет сохранить влагу и мягкость мяса, а также улучшить его вкус.
Почему важно отбивать мясо?
Куриные грудки различаются по размеру и толщине, и именно эти различия влияют на скорость их приготовления. Например, маленькие и тонкие кусочки мяса достигают нужной температуры гораздо быстрее, чем большие и толстые. Отбивание грудок помогает выровнять их толщину, что способствует более равномерному прогреву мяса и делает его более нежным. Это также помогает сократить время приготовления и сделать его более предсказуемым. В результате мясо прожаривается равномерно, и вы легко можете контролировать его готовность.
Кроме того, процесс отбивания способствует разрушению жестких волокон мяса, что делает его мягче и нежнее. Это особенно важно для грудки, которая изначально обладает плотной текстурой.
С каждым днём приближаются новогодние праздники и хозяйки уже начинают продумывать меню к праздничному столу. Безусловно, хочется удивить гостей и близких новыми салатами и интересными блюдами.
В нашей семье это блюдо настолько любимо, что без него не обходится ни один праздник.
Сочетание ингредиентов в этом салате довольно интересное и, уверяю вас, если вы приготовите салат с омлетом и курицей к праздничному столу, то никто из ваших гостей не останется разочарованным его вкусом и пикантностью! Не сомневайтесь, а просто приготовьте и будете приятно удивлены!
Я очень довольна: продуктов минимум, а результат выше всяких похвал!
Сегодня я расскажу, как приготовить куриную грудку, чтобы получить по-настоящему нежный и сочный продукт.
Способ приготовления я увидела у Ильи Исааковича Лазерсона, и наверняка многие из вас тоже видели этот рецепт. Но я уверена, что найдутся и те, кто ещё не успел с ним познакомиться.
Грудку, приготовленную таким способом, можно есть сразу же (на обед или ужин), а можно полностью охладить и использовать для приготовления салатов или бутербродов. Вот такой универсальный рецепт 3 в 1.
Больше никакого Оливье на Новый год, нашел рецепт поинтереснее. Салат "Макфа", гости от него впадают в ступор и съедают всё до крошки
Вот реально гости как попробуют, так сразу спадают в ступор, а потом сидят и умиляются. Вроде тот самый вкус, но что-то неуловимо новое и незнакомое. А что еще нужно хозяину или хозяйке? Чтобы съели все до крошки и чтобы довольными по самое никуда остались.
Все! Решено. Однозначно больше никакого Оливье на Новый год.
Нашел рецепт поинтереснее. Салат под название "Макфа". Ну очень хорошенький. Приготовил в том году на пробу - залетел на ура. Теперь на все праздники заказы на него от друзей и родственников принимаю.
Покажу вам сегодня свою находку, а точнее даже не мою, а жены. Она мне как-то насоветовала, не пожалел ни разу. И так впечатлился, что готовлю его с тех пор только я, никому не разрешаю, самому очень уж процесс этот нравится.
Если говорить совсем честно, то салаты я рубить не люблю. Нудно как-то и монотонно. Хоть у меня рецептов море, но если есть возможность скинуть на жену, то не задумаюсь. Пусть она, у нее терпение покрепче. 😄
Но вот именно этот вариант у меня проходит только так. Все как-то быстро и просто получается и ни капельки от этого салата я не устаю. А уж вкусный какой и оригинальный результат! Еле держусь, чтобы не начать до прихода гостей пробу снимать. Люблю я это дело, да под холодненькую стопочку. 😉
И главное - салатик довольно-таки традиционный. Можно не волноваться, что останется нетронутым или недоеденным. Очень он напоминает по стилю и настроению наш Оливье. Это то, что нужно на такой праздник как Новый год.
В общем, давайте начнем скорее готовить. Буду рассказывать все по порядку. В конце оставлю ингредиенты с пропорциями. А еще, совсем уже в конце статьи, прикреплю для вас видео этого рецепта. Читайте, смотрите и заряжайтесь новогодним настроением.
Cалат «Генерал»: главный на любом празднике. Делается слоями и получается почти закусочный торт
Салат «Генерал» визуально напоминает привычную «Селедку под шубой», но имеет совершенно иной вкус и состав. В его основе сытная и недорогая куриная грудка, оттеняемая нежным сыром и сочными овощами: салат будет простым и эффектным способом разнообразить праздничное меню.
