Очень яркий и ароматный суп из индейки и апельсинов. На первый взгляд совсем несовместимые продукты, на деле очень интересный тандем.

Наверное, в детстве вам часто готовили вкусный десерт под названием "гоголь-моголь", но сейчас вы о нем забыли и не готовите своим домочадцам. А хотите вспомнить и приготовить? Но только это уже будет пирог "Гоголь-моголь", так сказать расширенный вариант этого блюда. Желаете узнать какой он на вкус, тогда пришло время взять рецепт и заняться приготовлением.

Автор Mild

Я тут обнаружила, что до сих пор ни разу не готовила пасту с соусом из шпината. И когда все-таки это сделала, поняла, что зря так долго ждала. Это очень вкусно и очень ярко :) В компании со шпинатом в соус пошел еще и замороженный зеленый горошек со своей нежной сладостью :) Кстати, эту пасту можно рассматривать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

Автор Mild

Впереди выходные, а это самое удобное время, чтобы повозиться с каким-нибудь составным десертом. И этим десертом вполне могут стать муссовые пирожные.  Основа мусса в них - крим-чиз, а это значит, что десерт получается со вкусом чизкейка. И все это шикарно дополняется малиной и нежным бисквитом. Мы уже готовили с вами одно муссовое пирожное - с шоколадом и маракуйей. Здесь все ничуть не сложнее. Так что берем сыр и малину - и вперед готовить :)

Автор Mild

Опять затяжная зима. И раз уж на погоду мы никак не можем повлиять, будем влиять на настроение. В роли антидепрессанта предлагаю взять торт. Маковые коржи, заварной крем со сливками - что может быть лучше этим снежным мартом? Готовить этот торт несложно, поэтому берем мак - и двигаем к духовке ;)

Торт "Марс"

Думаю, что многие из вас постараются приготовить в праздничные дни не только вкусные разные блюда, но и испечь какой-нибудь торт. Если кто-то еще ни разу не готовил торт "Марс", тогда можно попробовать сейчас им заняться. Уверена, что он понравится вам и вашим близким. Для приготовления необходимы самые обычные продукты. О них и процессе приготовления вы узнаете из рецепта, который предложили авторы vkusnodoma.net, а мы поблагодарим их за идею торта.

Пирог "Гоголь-моголь"

Наверное, в детстве вам часто готовили вкусный десерт под названием "гоголь-моголь", но сейчас вы о нем забыли и не готовите своим домочадцам. А хотите вспомнить и приготовить? Но только это уже будет пирог "Гоголь-моголь", так сказать расширенный вариант этого блюда. Желаете узнать какой он на вкус, тогда пришло время взять рецепт и заняться приготовлением.

Ингредиенты:

- желатин - 1,5 ст.л.

- вода холодная - 60 мл

- молоко - 2 стак.

- сахар - 1/3 стак.+1/5 стак.

- соль - на кончике чайной ложки

- яйцо - 3 шт.

- ром - 2 ст. л.

- ванильный экстракт - 0,5 ч. л.

- мускатный орех, взбитые сливки, шоколадные стружки, вишни без косточек - по вкусу

Приготовление:

Залить желатин водой и дать постоять, пока он не разбухнет.

В это время взбить желтки яиц.

В кастрюле нагреть молоко с 1/3 стакана сахара и солью. Добавить желатин и размешать А после добавить взбитые желтки и варить около 2 минут. Остудить.

Взбить белки, постепенно добавляя в них 1/5 стакана сахара, в пышную пену. Влить в охлажденный приготовленный крем, перемешать, добавить ром и ванильный экстракт.

Вылить в форму, посыпать мускатным орехом и поставить в холодильник.

При подаче украсить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и вишнями.

Приятного аппетита!

http://galkolas.ru/post445839463/

Пирог "Гоголь-моголь"

Наверное, в детстве вам часто готовили вкусный десерт под названием "гоголь-моголь", но сейчас вы о нем забыли и не готовите своим домочадцам. А хотите вспомнить и приготовить? Но только это уже будет пирог "Гоголь-моголь", так сказать расширенный вариант этого блюда. Желаете узнать какой он на вкус, тогда пришло время взять рецепт и заняться приготовлением.

Для приготовления понадобится:

• 
  Куриная грудка — 2 шт


• 
  Лук репчатый — 1 шт


• 
  Грибы маринованные — 1 банка


• 
  Морковь — 3 шт


• 
  Сливки 22% — 3-4 ст.л.


• 
  Масло растительное (оливковое) — 3-4 ст.л.


• 
  Специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу


• 
  Сок 1 лимона


• 
  Твердый сыр — 150 г

Приготовление:

Замаринуем мясо. Куриную грудку порезать тонкими полосками и сложить в глубокую тарелку (миску). Выжать сок лимона, добавить соль, перец, мускатный орех. Перемешать, слегка примять и оставить мариноваться.

Отварить морковь и натереть на крупной терке.

Мелко нарезать лук и грибы.

Лук пассировать на растительном масле. Добавить грибы, немного обжарить, добавить сливки, перемешать и немного про тушить.

Смазать форму растительным маслом (одноразовая форма 20 см).

Выложить полоски мяса на дно и по бокам формы, присыпать тертым сыром.

Выложить остывшие грибы. Сверху грибов выложить морковь.

Выложить по спирали оставшиеся кусочки мяса.

Поместить пирог, в предварительно разогретую, духовку. Запекать при 200 градусах в течении 30 минут. Пирог даст много сока. Через 30 минут слить весь сок.

Присыпать места соединений кусочков мяса сыром.

Снова поставить в духовку, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Оставить, пирог, минут на 10 в форме и переложить на блюдо. Приятного аппетита!

источник

Потрясающий вкусный торт для вашего торжества! Лакомство, от которого невозможно отказаться!!!

Сегодня у нас на ужин очень сытное и вкусное блюдо из картофеля и фарша в духовке...

 

Настоящие гурманы придут в восторг от новой подачи обычных фрикаделек. Пикантности им придадут картофельные соты и нежный сливочный соус. Такое блюдо способно стать любимым лакомством выходного дня. Найдется для него место и за праздничным столом.

 

Все продукты, которые требуется для приготовления, учитываются индивидуально! То есть всё зависит от того, насколько человек вы будете готовить, и вообще какими порциями вы предпочитаете "покушать". Где-то что-то можно прибавить, или убавить... Я даю пропорции своего блюда! Получилось много.

Этот десерт займет самое достойнейшее место на Вашем праздничном столе!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

• 
  масло сливочное — 250 гр


• 
  сахарная пудра — 500 гр


• 
  молоко — 5-8 ст. ложек


• 
  ваниль — на кончике ножа


• 
  соль — щепотка


• 
  пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

• 
  мука — 3 стакана


• 
  вода — 2 стакана


• 
  сахар — 1,5-2 стакана


• 
  какао — 6 ст. ложек


• 
  растительное масло -3-4 ст. ложки


• 
  уксус — 1,5-2 ст. ложки


• 
  сода -2 ч. ложки


• 
  соль — 1 ч. ложка


• 
  ванильный сахар — 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

• 
  клубника


• 
  упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5 — 7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.

Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Коктейль «Домашний бейлис»

Нам понадобится:

• 
  яичные желтки — 5 штук


• 
  сахар — 1 стакан


• 
  сгущенное молоко без сахара — 1 банка


• 
  водка — 200 мл


• 
  растворимый кофе — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Для приготовления коктейля нужны только свежие яйца. Их моем с мылом и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Отделяем желтки от белков.

2. Желтки растереть с сахаром. Смещать со сгущенным молоком.

3. Развести в водке растворимый кофе.

4. Соединить две смеси в одну используя миксер. Перелить в бутылку. Домашний бейлис готов! Не отличишь от настоящего! Да и выполнен он только из одних натуральных ингредиентов!

Коктейль «Королевское наслаждение»

Нам понадобится:

• 
  ликер из черной смородины — 10 мл


• 
  сухое шампанское — 100 мл


• 
  лед

За неимением ликера из черной смородины его можно заменить любым другим ягодным ликером.

Приготовление:

В бокал для шампанского налить ликер. Затем  налить шампанское. Украсить край бокала клубникой или кусочком апельсина. Можно добавить кубики льда.

Коктейль «Лазурный блюз»

Нам понадобится:

• 
  белый ром — 1 часть


• 
  апельсиновый сок — 2 части


• 
  ананасовый сок — 2 части


• 
  сок  половинки лайма


• 
  свежая мята


• 
  колотый лед

Приготовление:

Смешать все ингредиенты при помощи шейкера. Налить в высокий бокал, добавить колотый лед, украсить листочками мяты.

Это у нас все были взрослые коктейли. Но ведь надо приготовить и вкусный детский коктейль. И такой есть у меня на примете.

Детский коктейль «Морозко»

Нам понадобится:

• 
  мороженое трех разных сортов


• 
  сливки


• 
  минеральная вода


• 
  сахар


• 
  сок лимона

Приготовление:

1. Край бокала обмакиваем в лимонный сок. Опускаем в сахар, чтобы край стакана получился слегка «заснеженным».

2. В стакан аккуратно выкладываем по 1 полной столовой ложке разного мороженного. Можно использовать ванильное, клубничное, ананасовое, фисташковое. Главное, чтобы у каждого из них был свой вкус.

3. Заливаем до половины бокала сливки. Аккуратно перемешиваем ложкой.

4. Доливаем  минеральную воду, но так, чтобы бокал заполнился только на 3/4 части. Должна образоваться пенка.

Дети очень любят такой коктейль. Так что будьте готовы, что они попросят еще и добавки!

Как видите, идей для праздничного меню получилось довольно много! Но ведь много — это не мало! Всегда хорошо, когда есть выбор. А в сегодняшнем материале можно выбрать рецепт на любой вкус. Здесь и закуски, и салаты, и основные блюда, и десерты, и даже коктейли.

Все рецепты проверены, и не должны Вас подвести! А мне остается пожелать Вам хорошего настроения!

С Наступающим Новым Годом! И пусть Ваш праздничный стол будет самым лучшим!

https://sekreti-domovodstva.ru/menyu-na-novyj-god-2017-chto-prigotovit.html