|
 Татьяна_Саксонова
Суббота, 27 Июля 2024 г. 08:21 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Обожаю это лимонное пирожное: идеальное сочетание изюма, ореха и безе. Пирожное «Софи Лорен» - изумительно нежное!
Готовили пирожное Софи Лорен?! Мне давно хотелось приготовить это чудное пирожное, только все время что-то мешало. Наконец-то дошли руки! Результат превосходен: рассыпчатое тесто на желтках, нежная, не приторно сладкая начинка с кислинкой и воздушное безе просто божественны! Но ни одна похвала не сравнится со вкусом этого десерта. Это стоит попробовать!
Ингредиенты:
Тесто:
Желтки - 4 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Сливочное масло - 200 г
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 10 г
Начинка:
Лимон - 2 шт.
Изюм - 100 г
Грецкие орехи - 150 г
Безе:
Белки - 4 шт.
Щепотка соли
Сахар - 1,5 стакана
Приготовление.
Читать далее...
key-note
Четверг, 25 Июля 2024 г. 18:02 (ссылка)
Ингредиенты:
Мука — 125 г
Яйца — 5 шт.
Сахар —125 г
Какао — 5 ст. л.
Вода (горячая) — 2 ст. л.
Сгущенное молоко — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Грецкий орех — 200 г
Приготовление:
1. Яйца и сахар взбить до белой пены.
2. Муку и 1 ст л. какао просеять и перемешать. Всыпать смесь в яичную массу и перемешать. Добавить горячую воду, перемешать и вылить тесто в форму.
3. Выпекать при 180 °С 25-30 минут. Первые 25 минут духовку не открывать, затем проверять на сухую зубочистку. Бисквит остудить и разрезать на коржи. Пропитать любым фруктовым соком.
4. Масло комнатной температуры взбить с варенной сгущенкой и оставшимся какао. Промазать коржи.
5. Украсить орехами. Шоколадно-ореховый торт должен настояться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Татьяна_Саксонова
Вторник, 16 Июля 2024 г. 12:12 (ссылка)
Ингредиенты на 10-12 шт:
2 яйца;
150 мл молока;
8 ст. л. жидкого мёда;
200 гр муки;
100 гр измельчённых грецких орехов;
2-3 ч. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
0,5 ч. л. соды.
Приготовление:
Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.
В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.
В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом, тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.
Заполнить формочки на 2\3 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
Готовность проверяем нажатием на кексик, если стал упругим, готов!
Приятного аппетита!!!
галина5819
Понедельник, 15 Июля 2024 г. 05:23 (ссылка)
 Вчера пролистывала свой старый кулинарный блокнотик и наткнулась на один довольно интересный рецепт.Он у меня был записан очень давно,но никак не доходили руки до "практического" применения.И вот я решилась.Предлагаю и вам.
У этого вкусного тортика очень много названий. Мы будем готовить три разных коржа, которые друг друга дополняют. Торт по этому рецепту получается не сухой, он чем-то даже похож на нежный кекс с кремом.
 Leovik10
Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 15:07 (ссылка)
Мороженое «Эскимо»: спасаемся от жары домашними вкусностями
Сегодня готовим вкусное, холодное, сладкое домашнее мороженое «Эскимо». Для этого понадобятся специальные формочки, но находчивые хозяйки делают мороженое и в пластиковых стаканчиках или баночках из-под йогурта. Никаких сырых яиц, в основе взбитые сливки и сгущенка. Время приготовления: 15 минут активных действий + 8-10 часов на заморозку.
Количество порций: 6
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Количество сахара регулируйте по вкусу, для сладкоежек может не хватить сладости сгущенки. Все продукты должны быть из холодильника. Посуду для взбивания и венчики тоже поставить на час в холод.
Читать далее...
Zinur
Пятница, 12 Июля 2024 г. 05:35 (ссылка)
Как повысить уровень энергии с помощью еды
Выбор правильного перекуса может поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.
✅Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи и семена чиа богаты белком, полезными жирами и клетчаткой. Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости.
✅Свежие фрукты: яблоки, ягоды и апельсины содержат натуральный сахар и клетчатку для быстрого и длительного повышения энергии.
✅Кисломолочные продукты: насыщают и обогащают кишечную микрофлору.
Мир здоровья |#питание
|
