Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5806 сообщений
Cообщения с меткой

сухофрукты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
воронина_таня

Печенье в восточном стиле с начинкой из сухофруктов

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 17:38 (ссылка)

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Очень вкусное Печенье в восточном стиле с начинкой из сухофруктов|ВКУСНО, ПРОСТО и ЛЕГКО






Нам понадобится: Для теста Мука пшеничная - 450 г Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г Сахар - 150 г Ванильный сахар (при желании) - 1 пакетик Разрыхлитель - 1 ч л Яйца - 3 желтка Для начинки Финики - 100 г Курага - 100 г Семена кунжута - 30 г Корица молотая - 1/2 ч л Сливочное масло (комнатной температуры) - 25 г



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Осень и Ой-не-венский штрудель:)

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 12:14 (ссылка)

WG3A6926 800

Яблочная пора, время пирогов и душистого чая.
Не будем терять ни секунды и сразу же начнем с одного из главных осенних рецептов.
По правде сказать, у меня штрудели прекрасно идут и весной, и летом; но осень как-то по-особому к ним располагает.

Сегодняшний рецепт - это упрощенная версия. Здесь не будет страшного и непредсказуемого вытяжного теста (если вы все же решились на него, то вот здесь я уже показывала все в картинках).

Может, кто-то будет упорствовать, что штрудель - это непременно магия и чудеса растягивания теста до рисунка на полотенце. Но не верьте.
Я нежно люблю Вену и ее традиции, однако, на всем остальном немецкоговорящем пространстве зачастую поступают проще.
Используют слоеное тесто или вот такой аналог - "недовытяжное" тесто, которое достаточно очень тонко раскатать.

В чем плюсы?
Можно энергично работать скалкой, тесто весьма податливое. Пробовать чуть подтягивать руками: тянется - тяните. Но в целом никаких фокусов:)

Возможные минусы.
Чистая вкусовщина. Тесто сразу после выпечки рассыпчатое, хрупко-ломкое в верхнем слое.
Можно подать и так, но я бы советовала накрыть его полотенцем и оставить, а пробовать вообще на следующий день. Начинка не пострадает, а само тесто дойдет.


ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

для теста
200 г муки
75 мл воды
1 желток
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли

для начинки
2-3 крупных яблока*
2 ст.л. изюма
50 г кедровых орехов
100 г сахара
100 г сливочного масла
4 ст.л. панировочных сухарей
цедра 1 лимона + немного лимонного сока
немного рома
сахарная пудра для посыпки

Муку смешать с солью, желтком и растительным маслом. Затем влить воду и замесить тесто.
Смазать его небольшим количеством растительного масла, накрыть пленкой и оставить хотя бы на 30 минут.
Изюм промыть в горячей воде и залить ромом. Дать хорошенько настояться, лишнюю жидкость слить.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Полить лимонным соком, смешать с сахаром и цедрой.
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде и добавить к яблокам.
Растопить сливочное масло.
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности**.
Смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить на тесто начинку и свернуть в рулет.
Переложить штрудель на противень, еще раз смазать растопленным маслом. Стоит смазывать штрудель и во время выпечки.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета (40-50 минут).
Готовый штрудель накрыть полотенцем и дать постоять.

*из отечественных сортов у меня всегда Антоновка, остальные не дают практически никакого вкуса в выпечке.
**у меня силиконовый коврик.

Выпечку с творогом, вишнями, черешней и сливами вы найдете по тэгу "штрудель".

WG3A6947 800

Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/313082.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

10 сухофруктов вместо лекарств

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 08:18 (ссылка)


10 сухофруктов вместо лекарств 

5745884_izum_i_chernosliv (700x413, 180Kb)



Сухофрукты — та же аптека. Они поддерживают иммунитет, помогают вылечить и предотвратить многие заболевания. 



Этот пост о том, какие сухофрукты нужно есть при простуде, во время сессии, при беременности, для того, чтобы похудеть и в других случаях. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

К завтраку готовы! Бирхер-мюсли (Bircherm"uesli).

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 12:25 (ссылка)

WG3A5250 800

Максимилиан Бирхер-Беннер - лицо важное и хорошо известное как в родной Швейцарии, так и за ее пределами. Врач и один из основоположников современной диетологии, Бирхер-Бреннер также сделал большой вклад в гастрономические традиции своей страны, подарив всем нам один из вкуснейших завтраков.

Речь, конечно, идет о модернизации скучной овсяной каши и ее чудесном превращении в настоящее лакомство.
Лет сто назад Бирхер предложил своим пациентам есть на завтрак мюсли (позднее сам рецепт назовут в его честь).

Основная идея была в том, чтобы повысить значимость сырых овощей и свежих фруктов (во времена диетолога они считались весьма бесполезным гарниром).
Более того Максимилиану Бирхеру удалось спасти жизнь пациентки, переведя ее на новую диету.
Изобретение заинтересовало широкую публику, поэтому была открыта целая клиника (в которой среди прочих проходил лечение Томас Манн).

Едят такие мюсли холодными. Когда-то давно идея показалась мне странной, но с тех пор, регулярно готовя и при случае непременно пробуя в швейцарских отелях, плотно подсела именно на такую подачу.
Если недостаточно сладости, можно добавить мед.


100 г овсяных хлопьев*
вода
1 яблоко
большая горсть миндаля, фундука или грецких орехов
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сгущенного молока
опц. горсть изюма**

Овсянку залить водой и оставить набухать (до 12 часов).
Затем нарезать или натереть на терке яблоко. Поджарить на сухой сковороде орехи, после чего порубить их ножом.
Смешать хлопья с лимонным соком, орехами, яблоком, сгущенным молоком и изюмом. Подавать на завтрак.

*у меня обычно очень грубая овсянка. Ей недостаточно простого замачивания, поэтому я все-таки немного провариваю хлопья.
**если используете изюм, промойте его в горячей воде, залейте и дайте постоять минут 10. Затем воду слейте.



  • узнать больше о швейцарских традициях можно на сайте MySwitzerland.

  • здесь про мюсли на городском портале Цюриха.

  • а еше читайте о стране в моем журнале - тэг "Швейцария".

Сейчас снова актуальны истории о горячей поленте, осенних праздниках, жареных каштанах и швейцарском вине на ярмарке;)

WG3A5269 800


Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/312509.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

К завтраку готовы! Бирхер-мюсли (Bircherm"uesli).

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 12:25 (ссылка)

WG3A5250 800

Максимилиан Бирхер-Беннер - лицо важное и хорошо известное как в родной Швейцарии, так и за ее пределами. Врач и один из основоположников современной диетологии, Бирхер-Бреннер также сделал большой вклад в гастрономические традиции своей страны, подарив всем нам один из вкуснейших завтраков.

Речь, конечно, идет о модернизации скучной овсяной каши и ее чудесном превращении в настоящее лакомство.
Лет сто назад Бирхер предложил своим пациентам есть на завтрак мюсли (позднее сам рецепт назовут в его честь).

Основная идея была в том, чтобы повысить значимость сырых овощей и свежих фруктов (во времена диетолога они считались весьма бесполезным гарниром).
Более того Максимилиану Бирхеру удалось спасти жизнь пациентки, переведя ее на новую диету.
Изобретение заинтересовало широкую публику, поэтому была открыта целая клиника (в которой среди прочих проходил лечение Томас Манн).

Едят такие мюсли холодными. Когда-то давно идея показалась мне странной, но с тех пор, регулярно готовя и при случае непременно пробуя в швейцарских отелях, плотно подсела именно на такую подачу.
Если недостаточно сладости, можно добавить мед.


100 г овсяных хлопьев*
вода
1 яблоко
большая горсть миндаля, фундука или грецких орехов
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сгущенного молока
опц. горсть изюма**

Овсянку залить водой и оставить набухать (до 12 часов).
Затем нарезать или натереть на терке яблоко. Поджарить на сухой сковороде орехи, после чего порубить их ножом.
Смешать хлопья с лимонным соком, орехами, яблоком, сгущенным молоком и изюмом. Подавать на завтрак.

*у меня обычно очень грубая овсянка. Ей недостаточно простого замачивания, поэтому я все-таки немного провариваю хлопья.
**если используете изюм, промойте его в горячей воде, залейте и дайте постоять минут 10. Затем воду слейте.



  • узнать больше о швейцарских традициях можно на сайте MySwitzerland.

  • здесь про мюсли на городском портале Цюриха.

  • а еше читайте о стране в моем журнале - тэг "Швейцария".

Сейчас снова актуальны истории о горячей поленте, осенних праздниках, жареных каштанах и швейцарском вине на ярмарке;)

WG3A5269 800


Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/312509.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Бискотти

Среда, 05 Сентября 2018 г. 08:07 (ссылка)


6144715_7986_0_s (700x464, 258Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Спасибо, Марта! Коричный хлеб с изюмом.

Четверг, 23 Августа 2018 г. 13:22 (ссылка)



Теплый домашний хлеб со свежим сливочным маслом, теплый коричный сироп.. Уверена, что многие уже начали сокрушаться по поводу уходящего лета. Призываю этого не делать:) Посудите сами: когда еще все будет так располагать к уютной выпечке?
А яркие солнечные дни и прогулки по парку, а ковры из золотой листвы, а душистый чай и вкусная выпечка после них? Давайте предвкушать, давайте готовить!

Идея Марты Стюарт, честь ей и хвала за столь простые, но милые сердцу рецепты.

480 г муки
225 мл молока
10 г свежих дрожжей
55 г сливочного масла, комнатной температуры
55 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
110 г изюма
1/2 ст.л. корицы

Для начинки:
170 г сахара
1 ст.л. корицы

Смешать молоко с щепоткой сахара. Добавить дрожжи, хорошо размешать и оставить минут на 10-15.
Муку соединить с солью, корицей и остальным сахаром.
Когда у дрожжей появится шапка, вылить их в муку. Добавить яйцо и сливочное масло. Как следует вымесить тесто.
Добавить изюм и месить еще пару минут.
Затем положить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
Когда тесто поднимется, обмять его и оставить еще минут на 40.
Затем приготовить начинку. Смешать сахар и корицу с 1-2 ст.л. воды.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт, смазать коричной смесью.
Скатать в рулет и защипать края. Накрыть и оставить подходить в теплом месте около 40 минут.
По желанию смазать взбитым желтком и выпекать при 210 градусах 40-50 минут. Если хлеб будет слишком сильно подрумяниваться в духовке, накрыть его фольгой.

Изюм можно на ночь замочить в крепком алкоголе.



Instagram Facebook Telegram Youtube

https://maria-kitchen.livejournal.com/311397.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

3 фрукта на ночь, которые восстановят позвоночник и добавят сил.

Четверг, 09 Августа 2018 г. 19:52 (ссылка)

3 фрукта на ночь, которые восстановят позвоночник и добавят сил



Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев съедайте:




  • курагу

  • инжир

  • чернослив



В таком соотношении:




  • 1 плод инжира (смоковницы)

  • 5 сушеных абрикосов (кураги)

  • 1 плод чернослива



Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.



Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин.



Автору этот рецепт сообщили спортсмены- олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает.



Курага или урюк, неважно как называют сушеный абрикос, несомненно, одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушеные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» — фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.



Инжир – профилактическоe средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушеный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.



Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения.



К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается, что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.



Будьте всегда здоровы!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Выпечка диетическая из геркулеса с творогом и сухофруктами

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 05:03 (ссылка)


Выпечка диетическая из геркулеса с творогом и сухофруктами.



3925311_Vipechka_dieticheskaya_iz_gerkylesa_s_tvorogom_i_syhofryktami (700x412, 188Kb)


Полезная выпечка или пирог из геркулеса с творогом и сухофруктами.Это не только полезная, но и малокалорийная творожная выпечка. В состав пирога не входит мука и сахар, вместо них используется геркулес и сухофрукты, можно добавить мед.


 


Ингредиенты


Геркулес  200г


творог — 200 г (у меня  5%)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Anton322

Магазин

Пятница, 27 Июля 2018 г. 15:43 (ссылка)
https://www.trioreha.ru


Интернет магазин свежих орехов и сухофруктов, а так же круп, масел, приправ, специй, продуктов азиатской кухни.







1.





2.

orehi-lesnye-funduk-mindal (700x466, 418Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кантучини

Среда, 25 Июля 2018 г. 21:20 (ссылка)


5828





 





1.5 стакана муки (210 г)

1 ч.л разрыхлителя

70 г сливочного масла

100 г сахара

2 яйца

щепотка соли

экстакт ванили 1 ч.л( по желанию)

150 г. орехи,изюм,вяленая клюква,сухофрукты 



Приготовление: 

Муку просеять ,соединить с разрыхлителем и солью.

Мягкое сливочное масло взбить с яйцом,сахаром,ванилью.

Добавить сухие ингредиенты и соединить вместе.

добавить орехи и сухофрукты.

Духовку нагреть до 180 градусов.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Мокрыми руками сформировать колбаски.

Выпекать в течении 25 минут ,достать немного остудить и нарезать.

Выпекать ещё 15 минут до золотистого цвета.

 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_vitoria

Кантучини

Пятница, 20 Июля 2018 г. 10:27 (ссылка)

5828



1.5 стакана муки (210 г)
1 ч.л разрыхлителя
70 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
щепотка соли
экстакт ванили 1 ч.л( по желанию)
150 г. орехи,изюм,вяленая клюква,сухофрукты

Приготовление:
Муку просеять ,соединить с разрыхлителем и солью.
Мягкое сливочное масло взбить с яйцом,сахаром,ванилью.
Добавить сухие ингредиенты и соединить вместе.
добавить орехи и сухофрукты.
Духовку нагреть до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Мокрыми руками сформировать колбаски.
Выпекать в течении 25 минут ,достать немного остудить и нарезать.
Выпекать ещё 15 минут до золотистого цвета.


https://vitoria.livejournal.com/273317.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сухофрукты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda