Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 225190 сообщений
Cообщения с меткой

закуски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Чипо_Лино

Закусочные шарики

Среда, 19 Февраля 2025 г. 13:12 (ссылка)

Понадобится:
куриное филе отварное - 300 г
яйца варёные - 4 шт.
сыр - 150 г
картофель отварной- 2 шт.
свекла отварная - 1 шт. (250 г)
морковь отварная - 2 шт. (250 г)
огурец соленый - 1 шт.
майонез - 5 ст.л.
укроп - 1 пучок
соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:
Салат на столе выглядит празднично и необычно, а главное готовится из самых доступных продуктов.
Сначала подготовим все ингредиенты для салата.
2 вареных картошки трем на крупной терке.
150 г сыра тоже трем на крупной терке.
300 г отваренной куриной грудки мелко нарезаем ножом.
4 вареных яйца трем на крупной терке.
1 соленый огурец режем маленькими кубиками.
В миске кладем подготовленные яйца, картошку, натертый сыр, куриное филе и нарезанные огурцы. Салат солим и заправляем примерно 4-5 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.
Теперь подготовим овощи для украшения.
Одну вареную свеклу весом 250 г трем на мелкой терке.
2 вареные морковки трем тоже на мелкой терке.
Мелко измельчаем свежий пучок укропа.
Из салата скатываем шарики диаметром примерно 4-5 см. Должно получится 19 шт.
6 шариков обваливаем в измельченном укропе.
Следующие 6 шариков обваливаем в тертой вареной моркови.
И 7 шариков обваливаем в натертой вареной свекле.
В центр большого блюда кладем шарик окрашеный свеклой, вокруг него выкладываем шарики с морковью. Следующий ряд чередуя кладем шарики из укропа и свеклы.
Салат закуска Цветок получился ярким и вкусным.
recipe_7a1b207d-6656-4258-b22b-10614441838e_w450 (450x300, 88Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Греческий салат

Среда, 19 Февраля 2025 г. 13:11 (ссылка)

Греческий салат

Продукты:
Помидоры - 2-3 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Лук красный - 1-2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Сыр фета - 200 г
Оливки (или маслины) без косточек - 100 г
Лимон - 0,5 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Все овощи тщательно промойте проточной водой и нарежьте. Помидоры - кубиками.
Огурцы - полукружиями.
Перец болгарский - соломкой.
Красный лук очистите и нарежьте кольцами.
Маслины разрежьте вдоль пополам.
Овощи поместите в салатницу, добавьте к ним маслины.
Практически готовый греческий салат заправьте соком половины лимона и оливковым маслом, посолите и хорошо перемешайте.
Мягкий сыр нарежьте кубиками.
Сверху добавьте кусочки феты, поперчите и немного сдобрите оливковым маслом.
Grecheskiy-salat-retsept-klassicheskiy-s-foto-poshagovo-min (700x458, 86Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Картофельный салат с яблоками и беконом

Среда, 19 Февраля 2025 г. 13:09 (ссылка)

Понадобится:
1. Бекон — 100 г.
2. Лук — 80 г.
3. Яблоки — 200 г.
4. Картофель — 1,4 кг.
5. Лук зеленый — 40 г.
6. Масло оливковое — 40 мл.
7. Уксус бальзамический — 40 мл.
8. Горчица — 30 г.
9. Тимьян сушеный — 5 г.
10. Соль — по вкусу
11. Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
Картофель помыть, очистить и нарезать ломтиками. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Слить воду, картофель охладить и просушить.
Разогреть сковороду, положить на неё кусочки бекона. Обжарить бекон до золотистого цвета. Просушить бекон бумажным полотенцем (удалить лишний жир). Нарезать обжаренный бекон соломкой или кусочками.
Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. В сковороде, в которой жарился бекон, на жире обжарить нарезанный лук. Зеленый лук помыть, просушить и мелко нарезать. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевины и нарезать кусочками. Сложить яблоки в миску.
К яблокам добавить лук, картофель и бекон. Хорошо перемешать, затем добавить зеленый лук, оливковое масло, уксус, горчицу, соль, тимьян и черный перец. Перемешать и подавать охлажденным.
upload.bc88910713512250de4651ae325cd8d4.350x350 (350x340, 16Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Шампиньоны на мангале

Среда, 19 Февраля 2025 г. 12:56 (ссылка)

Понадобится:
1 кг шампиньонов,
2 ст. ложки соевого соуса,
4 ст. ложки оливкового масла,
1 ч. ложка хмели-сунели,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Перед тем как замариновать шампиньоны, хорошенько промойте их под проточной водой, очистите от мусора и обсушите.
Соедините хмели-сунели, черный молотый перец, соль, соевый соус, оливковое масло и перемешайте.
Положите в маринад грибы и оставьте мариноваться на 2 часа.
Затем нанизывайте грибы на шампуры и готовьте маринованные шампиньоны на мангале до румяного цвета примерно 10-15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.
Подавайте шашлык из шампиньонов горячим вместе с овощами и зеленью.
Без названия (197x185, 8Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Простой салат из фасоли

Среда, 19 Февраля 2025 г. 12:53 (ссылка)

Понадобится:
3 яйца;
200 г консервированной или варёной красной фасоли;
120 г маринованных опят;
несколько перьев зелёного лука;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза;
несколько салатных листьев.

Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.
bean-salad_1544522984-e1544522997426-800x400 (700x350, 47Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Капуста маринованная быстрого приготовления

Среда, 19 Февраля 2025 г. 12:51 (ссылка)

Понадобится:
1,5-2 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
1 л воды,
200 мл растительного масла,
200 мл столового уксуса,
3 ст.л. с горкой соли,
8 ст.л. сахара,
5 лавровых листиков.

Приготовление:
Нарежьте капусту крупными кусками, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите, порубите и смешайте с морковью. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями, чередуя капусту и морковь с чесноком. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и лавровые листья и вскипятите. Залейте капусту получившимся маринадом, сверху положите гнёт. Через 2-3 часа капуста готова, можно есть.
u-2cdc829dd393ac4b7effb08d86f53844 (290x218, 65Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Быстрые малосольные огурчики

Среда, 19 Февраля 2025 г. 12:43 (ссылка)


Понадобится:


1 кг огурцов,


1 пучок укропа,


3 зубчика чеснока,


2 маленьких стручка перчика чили,


2 ст.л. без горки соли,


1 ст.л. сахара,


1-2 листика винограда,


2 листочка хрена.


 


Приготовление:


Огурцы вымойте, насухо вытрите и срежьте кончики. Мелко нарежьте укроп, чеснок. Перец чили надрежьте вдоль, очистите от семян и нарежьте тонкими колечками. В отдельную посуду насыпьте соль и сахар. В пищевой пакет первым слоем уложите огурцы, посыпьте небольшим количеством специй и прочих ингредиентов, чтобы всё распределилось равномерно. Далее укладывайте огурцы, пересыпая специями, сахаром и солью, пока не закончатся. Завяжите пакет так, чтобы внутри него не было воздуха, и побейте огурцы в пакете со всех сторон об стол. Поместите пакет в ещё один пакет, чтобы не вытек сок, и положите огурчики в холодильник на 10 часов.

376_malosolnye-ogurcy-v-pakete-za-1-chas-2_2c06702951 (376x239, 22Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Маринованные шампиньоны

Среда, 19 Февраля 2025 г. 12:40 (ссылка)


Понадобится:

Шампиньоны - 1 кг



Для маринада:

Чеснок - 4 зубчика

Гвоздика - 4 бутона

Перец чёрный горошком - 4-6 шт.

Перец душистый горошком - 2 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Уксус столовый 9% - 5 ст. ложек

Масло растительное - 2 ст. ложки

Соль - 1 ст. ложка

Сахар - 0,5 ст. ложки

Вода - 500 мл



Приготовление:

Для маринования грибов лучше всего брать шампиньоны небольшого размера. Отрезаем у грибов ножку. Будем мариновать только верхнюю часть шампиньонов.

Готовим маринад.

Чеснок крупно нарезаем. В воду добавляем все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Доводим маринад до кипения и только тогда вливаем уксус.

Высыпаем в кипящий маринад грибы. После закипания провариваем шампиньоны в маринаде 5 минут. Этого времени достаточно, так грибы сохранят свою сочность, останутся упругими и не будут мягкими.

Маринованные шампиньоны можно есть сразу после остывания или закатать в банки. Если вы хотите законсервировать грибы, заранее простерилизуйте банки и прокипятите крышки. Кипящий маринад вместе с грибами разлейте по подготовленным банкам и закатайте крышками. Переверните банки, укутайте, например покрывалом, и оставьте до полного остывания. Храните при комнатной температуре в кладовке, как обычную консервацию.

Если хотите подавать маринованные грибы сразу, тогда оставьте их в маринаде в кастрюле до полного остывания. Через 2 часа маринованные грибы можно подавать к столу или же распределить по банкам вместе с маринадом и хранить в холодильнике.


u-bd9a7f6a427fcdf94e63f3a19bf04d3e (290x218, 69Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Маринованный лук к шашлыку

Среда, 19 Февраля 2025 г. 12:38 (ссылка)


Маринованный лук к шашлыку.





Понадобится:

Лук репчатый - 200 г

Соль - 1/2 ч. л.

Сахар - 1/2 ч. л.

Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Уксус яблочный - 1 ст. л.



Приготовление:

Нарезаем лук тонкими кружочками. К луку добавляем соль, сахар, перец и уксус.

Луковому салату даем настояться в течение получаса.


Без названия (1) (232x130, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Маринованный язык - пикантный и вкусный деликатес

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 17:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Если вам нравится закуски из языка, тогда этот рецепт наверняка, вам понравится. В большинстве случаев его только отваривают и подают в нарезанном виде. Но также язык можно и замариновать. Маринованный язык получается невероятно мягким и с насыщенным вкусом. Блюдо получается нежным, ароматным и идеально подойдет, как самостоятельная закуска или дополнение к праздничному столу.Попробуйте приготовить.



маринованный язык пикантный, нежный и вкусный (700x525, 379Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Гнезда из батона с рыбой

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 16:03 (ссылка)

Гнезда из батона с рыбой

Гнездышки получаются очень вкусные, а чтобы они не были сухими, батон пропитывается молоком, а начинка получается очень нежная.

Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.

Гнездышки с рыбой. Ингредиенты:

500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Приготовление :

Шаг 1 Лук мелко нарезать.
Шаг 2 Рыбу мелко нарезать.
Шаг 3 Зелень мелко нарезать.
Шаг 4 Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 5 Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Шаг 6 Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Шаг 7 Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Шаг 8 Форму смазать маслом, выложить кусочки.
Шаг 9 В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
Шаг 10 В углубления выложить рыбу с луком.
Шаг 11 Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
Шаг 12 Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут.
Шаг 13 Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.
142300075_1 (604x399, 168Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Яйца по-шотландски

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 15:40 (ссылка)

Очень вкусная и сытная закуска.

А если вместо куриных яиц и использовать перепелиные, то закуска украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

- 7 куриных яиц,

- 600 г мяса (лучше использовать свинину и говядину в равных частях),

- специи (базилик или те, что вам нравятся больше),

- 0,5 ч. ложки мускатного ореха,

- соль молотый перец по вкусу,

- растительное масло для жарки.

Приготовление :

Отварить 6 яиц и почистить.
2. Из свинины и говядины приготовить рубленный фарш. Добавить специи, соль, перец и одно сырое куриное яйцо. Хорошенько перемешать до однородности.

3. Разделить фарш на 6 равных частей. Из каждой части фарша сделать овальную плоскую лепешку. Аккуратно обернуть лепешкой из фарша вареное яйцо. К этой процедуре стоит отнестись аккуратно, необходимо, что бы фарш плотно и равномерно обволакивал яйцо.

4. В глубокую емкость для жарки, влейте растительное масло и разогрейте его.

Жарьте закуску поворачивая со всех сторон, до готовности.

5. После приготовления, положите закуску на бумажное полотенце или салфетки, что бы удалить излишки масла.

Закуска готова! Подавать яйца по шотландски лучше с соусами, рецепты которых, вы можете посмотреть в темах нашей группы.
142484237_4121583_75Zt4ab507c (640x457, 109Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК - 11 рецептов!

Вторник, 18 Февраля 2025 г. 06:56 (ссылка)


Маринованный лук - универсальная закуска, которая подходит ко многим блюдам, а особенно к мясу. Это самое простое, что можно приготовить из этого жгучего красавца. Всегда вкусно!





СОДЕРЖАНИЕ:



00:00 Закуски к мясу

00:29 Как нарезать лук очень тонко

00:41 Лук как в шашлычной

02:08 Мариную лук с лимоном

03:10 Овощной салат с маринованным луком

03:28 Салат из лука к шашлыку и не только

06:21 Жареная картошка с маринованным луком

08:44 Общепитовский лук

10:21 Маринованный лук по-индийски

11:40 Маринованный лук к шашлыку с кетчупом и зеленью

12:44 Быстрая закуска из лука с бальзамическим уксусом

13:55 Мариную лук в винном уксусе

14:58 Как быстро замариновать лук для салата

15:21 Лук с солью

15:51 С укропной солью и паприкой

Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закуски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda